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1、本文为Word版本，下载可编辑操作酒店经理工作制度 酒店经理工作制度之相关制度和职责，第一章酒店总经理室管理制度第一节总经理室岗位职责一、总经理岗位职责全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,完成酒店确定的各项目标。制订酒店的管理目标和经营方针,. 第一章 酒店总经理室管理制度 第一节 总经理室岗位职责一、总经理岗位职责全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,完成酒店确定的各项目标。制订酒店的管理目标和经营方针,包括制订各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制订市场拓展方案,带领销售部进行推销。制订酒店一系列价目,如房价、餐饮毛利等。
2、具体阅读和分析每月报表,检查营业进度与方案的完成状况,并实行对策,保证酒店业务顺当进行。建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查状况汇报,并针对各种问题进行分析和讲评。传达政府或总经理室的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表,检查分析每月营业状况,督促财务部门做好成本掌握、财务预算等工作,检查收支状况、应收账款和应付账款等。定期巡察公众场所及各部门的工作状况,检查服务态度和服务质量,准时发觉问题、解决问题。培育人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质
3、量和员工素养。加强酒店修理保养工作和酒店的平安管理工作。选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等,打算酒店机构设置、员工编制及重要人事支配,负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。关怀员工,以身作则,使酒店有高度分散力,并要求员工以高度的热忱和责任感去完成本职工作。二、副总经理岗位职责帮助总经理抓好酒店带战略性的重大问题和根本性的工作(经营战略、组织管理、选人用人等),有效地做好技术性的日常工作(方案、指挥、协调、掌握、激励、考核等),保证酒店各项目标的完成。对酒店实行全面的经营管理,对外代表酒店,对内任免
4、下属人员。制订酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度。检查、督导各级管理人员的工作,协调酒店各部门之间的关系,主持召开每周工作例会。审核和上报酒店年度财经预算,向各部门下达年度工作指标。保持和进展酒店与各界良好的公共关系,树立和提高酒店的形象,开拓酒店的经营业务。亲自接待VIP(贵宾),代表酒店对其表示热闹欢迎,并供应特别的照看和优待。不定期与客人会面,了解客人的投诉和反映的各种看法,作为改善、提高管理和服务水平的参考。检查、督导酒店的人事培训工作,加强人力资源建设,发觉和培育人才。努力改善工作条件,做好劳动爱护和环境爱护工作,不断改善员工的工作环境和生活条件,加强酒店的平安保卫
5、工作。三、总经理室主任岗位职责协调各部门的工作,帮助总经理监督、检查各项方针、政策、上级指示及各项规章制度的执行状况。支配总经理办公会议,并负责检查会议打算事项的执行状况。组织起草各种业务报告,起草和修改工作方案、制度、报告、总结、请示、通知等文件,并审查签发前的文稿。搞好酒店的信息管理,开展市场调查讨论,收集行业信息做好综合分析和统计工作,为总经理决策供应询问和参考。组织制订酒店的各项规定,努力使公文管理规范化,从而提高工作效率。领导有关人员做好文件打印、收发、归档、接待、用车管理和印章管理等工作。协调各部门关系,发生冲突时,应准时疏导,调查分析,明确责任,并做正确处理。加强本部门的管理,抓好职工的政治、业务学习及考评等,提高工作质量。完成总经理临时交办的各项工作。四、总经理室值班秘书岗位职责为总经理供应秘书服务。负责酒店内各类文件的呈报及批复后的传送。负责检查信函的处理、登记和回复。负责总经理室的档案整理和装订工作。传送总经理室的文件和报纸。负责总经理室日常电话的接转。担当总经理的日常来访接待工作。每日与值班经理交接班。负责总经理交办的其他工作(如开具介绍信、生活支配、接送支配及车旅费报销等)。 班级公约 例会制度 会议制度 文员职责 班委职责 校长职责 第 4 页 共 4 页