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本文为Word版本，下载可编辑操作员工餐厅服务工作标准（5） 员工餐厅服务工作标准（5）之相关制度和职责，员工餐厅服务工作标准(五)1.服务主动、周到、热忱、礼貌。保持个人卫生清洁,留意服务形象。2.餐桌、地面准时清理,地面湿滑时设立警示牌。3.听从管理,完成上级交办的临时任务。4.客. 员工餐厅服务工作标准(五) 1.服务主动、周到、热忱、礼貌。保持个人卫生清洁,留意服务形象。 2.餐桌、地面准时清理,地面湿滑时设立警示牌。 3.听从管理,完成上级交办的临时任务。 4.客人提出的投诉看法要清晰、具体地记录。 5.投诉处理结果准时告知客人,并再次征求看法恳求谅解。 6.餐厅内服务时要为客人让路,避开客人排队拥挤。 7.调味品罐要有明显标示,并始终保持洁净、清楚。 8.掌握消遣设施的音量,满意大多数客人的需求。 9.餐厅内温度保持在二十六度左右,不得随便调整。 10.接到误餐通知或病号饭通知要了解清晰详细状况、时间并准时告知厨房。 部门规章 工作规范 实施细则 工作流程 工作措施 职责范围 第 1 页 共 1 页