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1、本文为Word版本，下载可编辑操作购物中心卫生管理制度 购物中心卫生管理制度之相关制度和职责，一、经理/负责人职责:1、对本单位卫生工作全面负责,建立健全卫生制度和卫生档案,配有专(兼)职卫生管理人员,自觉接受卫生监督,按规定办理卫生许可证;2、带领卫生管理组织对岗位卫生责任制. 一、经理/负责人职责: 1、对本单位卫生工作全面负责,建立健全卫生制度和卫生档案,配有专(兼)职卫生管理人员,自觉接受卫生监督,按规定办理卫生许可证; 2、带领卫生管理组织对岗位卫生责任制执行状况进行定期与不定期的考核、检查评比,奖惩; 3、对卫生设施增加、更新以及重大卫生大事作出决策。 二、卫生管理人员职责: 1、
2、负责日常卫生管理工作的实施和详细指导,参与对岗位卫生责任制执行状况的定期与不定期的考核、检查评比; 2、完成经理/负责人交办的其他卫生工作。 二、卫生人员职责: 1、保持内外环境干净,无积尘、无蛛网、地面无痰迹和污物,无卫生死角,实行消退苍蝇、老鼠、蟑螂等措施,垃圾、废弃物进入加盖的密封容器。 2、微小气候、空气质量、噪声、通气、顾客用具和卫生设施等符合国家卫生标准,场内严禁吸烟,须有“禁止吸烟”的明显标志,不设施灰缸,设有吸烟室(处)。 5、从业人员须经卫生学问培训合格、持有有效健康证上岗,保持常常性个人卫生,做到勤剪指甲、勤洗澡理发,穿戴干净工作衣帽。 三、检查考核制度 1、实行岗位卫生责
3、任制,经理/负责人、卫生管理人员及工作人员应搞好自己职责范围内的卫生工作; 2、卫生管理人员负责每天的卫生检查,对检查状况作好记载; 3、卫生管理组织每周进行一次卫生检查,对检查状况作好记载; 4、经理/负责人带领卫生管理组织每月开展一次卫生检查,并结合平常状况,对各岗位的卫生工作作出评价。 四、奖惩制度 1、岗位卫生责任制执行状况与职工的奖金挂钩; 2、职工奖金实行浮动,依据检查考核的状况计发,对卫生工作作出贡献或提出建议被接受的,赐予嘉奖;造成失职,扣发奖金,造成损失,酌情赔偿; 3、受到卫生监督机构惩罚;扣发有关责任人奖金,对负责人进行相应惩罚;受到卫生监督机构表彰,论功嘉奖有关人员。
4、五、管理制度 1、全部员工上岗前持有效健康证上岗; 2、随时留意个人卫生,勤剪指甲,勤理发,勤洗澡,工作服保持洁净干净; 3、不佩戴首饰,不穿工作服出工作区; 4、随时检查商品生产日期,保质期,感官等卫生质量; 5、坚持索证并建立进货登记制度; 6、散装食品售出时使用食品售货夹售货夹,该售货夹一律按指定地点集中存放; 7、保持商场内营业厅柜台商品无灰尘,无蝇蛆,无污渍,无杂物,无变质; 8、现场加工制售所用工具每天坚持消毒,清洗洁净; 9、生肉熟食面包房大众主食员工在岗期间佩戴工作帽,口罩,工装要洁净干净无破损; 10、食品柜台设立顾客不能触摸标示牌; 11、柜台上散装食品设防蝇罩; 12、严格杜绝不符合质量要求的食品进入柜台,不出售假冒伪劣商品,不出售超过保质期或变质的食品,全部出售的食品一律三证齐全,食品质量合格率达100%。 股份制企业章程 房地产公司章程 股份制公司章程 办公室规章制度 幼儿园规章制度 党风建设责任制 第 3 页 共 3 页