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本文为Word版本，下载可编辑操作幼儿炊事员岗位职责范例 幼儿炊事员岗位职责范例之相关制度和职责，1.努力钻研烹调技术,依据婴幼儿的特点烧出可口饭菜,做到色、香、味俱佳,荤素搭配,米面搭配,花色品种多样,提高伙食质量。2.严格执行饮食卫生要求,把好食品验收关,食物要烧熟煮透,厨房用. 1.努力钻研烹调技术,依据婴幼儿的特点烧出可口饭菜,做到色、香、味俱佳,荤素搭配,米面搭配,花色品种多样,提高伙食质量。 2.严格执行饮食卫生要求,把好食品验收关,食物要烧熟煮透,厨房用具生、熟分开,严防食物中毒。 3.依据幼儿作息时间,按时供应饭菜,冬天要做好防寒保暖工作,供应热饭、热菜、热汤、热点心,夏天要做好防暑降温工作,适当供应冷开水。 4.搞好厨房的清洁卫生,每天小扫除,每周冲洗地面,保持厨房环境干净卫生,用具、炊具、电器等物品要定期擦洗、消毒,并负责保管物品,不得任意出借或移作他用。 5.要搞好个人了生,勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣、勤理发,上班穿工作服、戴工作帽。 6.炊事员之间要团结协作,保质保量完成任务,要严格分清公私,物品进出库手续齐全。 7.搞好节省,做到节水、节电、节煤气,削减铺张。 业务科职责 业务职责 qiqU业务部职责 中学职责 中心职责 中队职责 第 1 页 共 1 页