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1、本文为Word版本，下载可编辑操作公司员工用餐管理制度（11） 公司员工用餐管理制度（11）之相关制度和职责，公司员工用餐管理制度(十一)一、员工用餐时须保持良好的用餐秩序及餐厅卫生,用餐时员工自备餐具,客用餐具每次用后要进行消毒,保证餐具卫生。二、厨师由办公室支配每年进行一次身体检查. 公司员工用餐管理制度(十一) 一、员工用餐时须保持良好的用餐秩序及餐厅卫生,用餐时员工自备餐具,客用餐具每次用后要进行消毒,保证餐具卫生。 二、厨师由办公室支配每年进行一次身体检查。 三、员工用餐必需按序排队,保持宁静,不得大声喧哗影响他人用餐。 四、员工用餐以吃饱为原则,不允许剩饭、剩菜,避开铺张。 五、员
2、工用餐后须将残物倒入垃圾桶内,将餐具清洗洁净摆放整齐。 六、办公室检查用餐状况,发觉违纪现象应准时制止。对屡教不改者,视情节赐予10元至30元的罚款。 七、伙管员应制定每日食谱,厨师应根据食谱进行供应,不得随便变更(特别状况除外)。 八、伙管人员每遇重大活动消失人员的增减或客饭,要准时通知厨师,避开造成缺供或铺张。如遇客饭,首先保证客饭的供应。因外出办公而错过回单位用餐者,可由本部门负责人签字说明,予以午餐补助,标准为10元/人。(有接待任务者不再享有该补助) 九、用餐时间:12:00至12:30。 十、本规定自颁布之日起施行。 物业管理制度 客户管理方法 Qiquha.coM酒店管理制度 餐厅管理制度 餐饮管理制度 分级护理制度 第 1 页 共 1 页