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1、本文为Word版本，下载可编辑操作酒店部长岗位职责范本 酒店部长岗位职责范本之相关制度和职责，酒店部长的岗位职责范本1、每天组织服务员召开班会,检查、督促服务员保持良好的仪容仪表及精神状态;2、营业前,督导服务员做好餐厅桌椅及各项设备、用具等的清洁卫生工作;3、营业前,. 酒店部长的岗位职责范本 1、每天组织服务员召开班会,检查、督促服务员保持良好的仪容仪表及精神状态; 2、营业前,督导服务员做好餐厅桌椅及各项设备、用具等的清洁卫生工作; 3、营业前,检查并实行措施保证本区域各楼面用品及餐具等预备充分; 4、检查餐厅的摆台状况,要求符合标准;检查菜牌有无坏掉,对坏掉的要准时设法予以修理; 5、
2、上班时了解本区域的顾客订座、订菜状况,并督导服务员做好相应的预备工作; 6、了解菜牌、酒水牌每天供应的品种,了解门店菜式等。 7、关心楼面领班做好本区域的写菜工作,并进行菜式推举工作。 8、饭市期间不断巡台,督导服务员为顾客做好用餐期间的服务工作。 1、每天组织服务员召开班会,检查、督促服务员保持良好的仪容仪表及精神状态; 2、营业前,督导服务员做好餐厅桌椅及各项设备、用具等的清洁卫生工作; 3、营业前,检查并实行措施保证本区域各楼面用品及餐具等预备充分; 4、检查餐厅的摆台状况,要求符合标准;检查菜牌有无坏掉,对坏掉的要准时设法予以理; 5、上班时了解本区域的顾客订座、订菜状况,并督导服务员做好相应的预备工作; 6、了解菜牌、酒水牌每天供应的品种,了解门店菜式等。 7、关心楼面领班做好本区域的写菜工作,并进行菜式推举工作。 8、饭市期间不断巡台,督导服务员为顾客做好用餐期间的服务工作。 质保部制度 质检部制度 QiquHa.Com质监局制度 质监站制度 质监制度 质管制度 第 2 页 共 2 页