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1、本文为Word版本，下载可编辑操作某中学食堂消防安全管理措施消防应急预案 某中学食堂消防平安管理措施消防应急预案之相关制度和职责，为了更好的保障食堂平安生产,提高消防平安意识,预防消防事故的发生。针对食堂详细状况,特制定食堂消防平安管理方法和消防应急预案。1、建立食堂的兼职消防员。(由管理员兼任)2、兼职消. 为了更好的保障食堂平安生产,提高消防平安意识,预防消防事故的发生。针对食堂详细状况,特制定食堂消防平安管理方法和消防应急预案。 1、建立食堂的兼职消防员。(由管理员兼任) 2、兼职消防员负责定期检查食堂消防设备是否完好,(包括灭火器、消防水、消防带、消防栓等。) 3、兼职消防员负责定期检
2、查食堂电、气(线路、管道、开关、)发觉问题准时报修或更换。 4、兼职消防员负责每学期组织消防平安学习,让每位员工都熟识消防学问,正确使用消防器材。 5、每两周必需清洗一次烟罩,每年暑假清洗一次油烟烟道。 6、每天晚上值班员要仔细检查水、电、气开关是否完全关闭。 7、食堂不准私拉乱接电线,用电器。停电用蜡烛应留意平安,不用时马上熄灭。 铁中食堂消防应急预案 1、在食堂生产过程中,如上灶工作时,操作人员不得离开。若发生停电、短路时应准时关闭天燃气,若发觉电、气设备有问题应准时停止工作,并上报修理。操作完成后先关闭气阀,后关闭电源,检查完毕后方可离开。 2、若发生油锅或油垢、天燃气起火燃烧,应准时拨
3、打119,通知学校相关部门,关闭气阀,切断电源。并快速组织员工灭火。 3、若发生油锅燃烧,可采纳以下方法扑灭油锅火焰。 (1)用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋,遮盖油锅,使油锅中的火与空气隔绝而熄灭。 (2)在没有锅盖等遮盖物的状况下,还可将蔬菜或其他食物沿着锅边一下子倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油品的温度差,使火自动熄灭。 (3)使用灭火器灭火时应对准火焰根部喷射,并左右晃动、直至将火扑灭。 4、如烟道内油垢发生燃烧,应先用灭火器对准烟道扑灭,外面用消防水对其烟道降温,使烟道内火不能燃烧,直至扑灭。 特殊需要留意的是: 油锅、电路起火千万不能用水往锅里浇。这样不仅扑灭不了火焰,相反会造成火灾和人员伤亡。 公司保洁员岗位职责 物业保洁员岗位职责 客房部经理岗位职责 酒店服务员岗位职责 餐饮服务员岗位职责 客房服务员岗位职责 第 2 页 共 2 页