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1、本文为Word版本，下载可编辑操作娱乐场所卫生管理制度(范本) 消遣场所卫生管理制度(范本)之相关制度和职责，第一条:从业人员经过健康检查和卫生学问培训,取得从业人员健康证才能上岗工作,且每年都进行定期体检。其次条:从业人员要保持良好的个人卫生第三条:检查KTV场所地面:有无灰尘,水渍. 第一条:从业人员经过健康检查和卫生学问培训,取得从业人员健康证才能上岗工作,且每年都进行定期体检。 其次条:从业人员要保持良好的个人卫生 第三条:检查KTV场所地面:有无灰尘,水渍、油渍,垃圾杂物等假如不合格需要负责该区域的员工准时清理 第四条:检查场所天花板墙面及墙角有无污迹,剥落,蜘蛛网,卫生死角。如发觉
2、老鼠,蟑螂及其他害虫都要准时杀灭。 第五条:每天都要检查KTV门窗是否洁净完好,窗台有无灰尘、杂物,窗帘有无破洞、脏迹、脱钩等 第六条:检查KTV包房的灯具及灯泡是否完好、是否有灰尘 第七条:检查包房中的设备是否正常运行,设备上有无灰尘等 第八条:KTV场所内使用的用品具符合国家卫生标准和卫生要求,全部的餐具、杯具、玻璃器皿等重复使用的用品、用具使用前都有洗净消毒 第九条:各类用品用具都符合公共场所用品卫生标准,数量都有配备足够能供周转用,清洗消毒的产品都有符合国家有关卫生要求 第十条:检查KTV中餐具、杯具、玻璃器皿清洁完好,严格根据一洗二过三消毒的程序进行洗消,做到一客一换一消毒,且全部的餐具、杯具、玻璃器皿都应无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹,无裂纹、缺口 第十一条:每天都要检查空调出风口洁净清洁,无灰尘 第十二条:检查吧柜、酒架、样品陈设柜清洁完好,无灰尘、污渍 第十三条:餐车、酒水车清洁完好,车轮转向敏捷,无灰尘、污渍杂物、垃圾 第十四条:每天都要检查KTV的备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序,环境清洁,无异味、杂物,无暴露垃圾 第十五条:检查KTV中的果汁机、鲜啤机、毛巾柜等设备是否洁净清洁,无残留汁液,无污渍 第十六条:KTV内供客人用的各类食品用具应符合食品平安法的有关规定 服务职责 服务部职责 服务队职责 服装职责 木工职责 机修工职责 第 2 页 共 2 页