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1、味味千千厨厨房房设设备备检检查查汇汇总总表表城城市市：餐餐厅厅名名称称：名称安全隐患备注【燃燃气气炉炉具具设设备备】四平头炉（四头煲仔炉）是是 否否 六平头炉（六头煲仔炉）是是 否否 八平头炉（八头煲仔炉）是是 否否 单头节能汤炉（矮仔炉）是是 否否 双头节能汤炉（矮仔炉）是是 否否 单头炒炉是是 否否 双头炒炉是是 否否 【电电炉炉具具设设备备】单头电汤桶是是 否否 双头电汤桶是是 否否 蒸汽八头暖碗炉是是 否否 五五孔孔热热碗碗机机蒸汽十头暖碗炉是是 否否 保温什菜炉是是 否否 暖碗炉另配暖汁箱是是 否否 四头电煮面炉是是 否否 六头电煮面炉是是 否否 九头电煮面炉是是 否否 十头电煮面炉
2、是是 否否 炸炉滤油车一体机是是 否否 双头电磁炒灶是是 否否 单头石锅炉是是 否否 双头石锅炉是是 否否 饺子机是是 否否 【不不锈锈钢钢设设备备】台台案案货货架架类类是是 否否 单层工作台是是 否否 不锈钢地撑架（面架）是是 否否 双层工作台是是 否否 污碟台连残菜斗是是 否否 饺子机架连下栅板是是 否否 六脚出品台是是 否否 三层工作台是是 否否 污碟台连残菜斗带下二层是是 否否 工作台拼台是是 否否 厨房设备1/2内部定额5.0单星盆台是是 否否 双星盆台是是 否否 叁星盆台是是 否否 四层货架是是 否否 各类层架，挂墙层板是是 否否 微波炉架是是 否否 猪扒架是是 否否 POS打印机
3、架是是 否否 不锈钢员工杯架是是 否否 饺子托盘架是是 否否 活动饭煲车是是 否否 三格蔬菜盒是是 否否 柜柜类类高身储物柜（移门）是是 否否 高身储物柜（移门）是是 否否 双层挂墙吊柜（移门）是是 否否 双层挂墙吊柜（无门）是是 否否 三层挂墙吊柜（无门）是是 否否 茶水柜是是 否否 其其它它类类碳炉是是 否否 煮网车是是 否否 运网车是是 否否 抽油网烟罩含隔油网油杯是是 否否 器具式隔油池是是 否否 拖把池是是 否否 水龙头是是 否否 感应水龙头是是 否否 垃圾桶是是 否否 收污网是是 否否 托碗盘是是 否否 【制制冷冷设设备备】1 双门平台雪柜是是 否否 2 双门平台雪柜是是 否否 3 三文治雪柜是是 否否 4 保鲜吊柜是是 否否 5 四门高身雪柜是是 否否 6 双门高身雪柜是是 否否 7 肉食房开槽雪柜是是 否否 检检查查人人：日日期期：厨房设备2/2内部定额5.0