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1、 店店迎迎宾宾4D4D工工作作流流程程检检查查表表 月月 日日- 月月 日日 时间检查项目周一周二周三周四周五周六开班前会开铺扫地，从二楼楼梯口扫至一楼大门口做到地面无垃圾打开电子屏、水池、光带的开关，铺好地毯，地毯上干净无垃圾托一楼地面和楼梯至地面无水渍、无污渍、无垃圾迎宾台干净无污物，抽屉内干净整齐，镜框悬挂干净整齐，海报干净排列整齐执行人完成打钩签字，再上来协助二楼做开铺工作执执行行人人 检检核核人人 签签字字打酱料人员一楼迎宾，拿菜单、新品菜单、套餐迎宾交接一楼人员以饱满的精神状态做好中间迎宾带位，中间按天气情况需要开启照明早班下班，菜单、新品菜单、套餐的单子上交到吧台中班人员迎宾，拿
2、菜单、新品菜单、套餐早班人员交接中班以饱满的精神状态做好中间迎宾带位，中间按天气情况需要开启照明地毯抖干净折好放在花瓶旁边，准备工具做一楼卫生，桶、洗洁精、抹布、 刮子、毛毛头、拖把、 一楼大门玻璃干净无污渍、无水渍、干净明亮。迎宾台干净无污物，抽屉内干净整齐，镜框悬挂干净整齐，海报干净排列整齐地面干净、无垃圾、无水渍、无污渍。关射灯，执行人签字，管理组检核迎宾把菜单、新品菜单、套餐的单子上交到吧台早班下班除了大厅射灯，全天勿关，关闭一楼所有电源检核人签名：填表说明： 检查过的项目请在内打“”，有问题的项目请在内打“”，并需安排人员立即处理备注事宜：1、完成时间应在员工下班前15分钟，以便对不合格项进行整改；2、检核人为餐厅值班经理级别以上管理人员；3、备注内容为餐厅汇总一周经常出现的重点内容，以便周开会重点解决周日 月月 日日- 月月 日日