2022年2022年零售企业三大类负库存原因分析 .pdf

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1、零售企业负库存原因分析及解决方法信息系统一旦发生负库存现象,将会对门店的日常经营管理带来极大的障碍。对于负库存问题 ,零售企业应当在日常经营管理中严加防范,防患于未然, 进而使信息系统所统计汇总的数据起到真正的经营和管理作用。系统出现负库存的原因: 信息滞后型1、 收货没打验收单门店在验收某些紧急验收的商品时,没有给供应商打验收,就会出现商品已经在门店先上架销售,而系统后台数据没有入账现象。解决此问题方法:门店紧急收货,必须马上打出验收单。、库存调整单录入延迟门店的商品盘点或者报损工作需要调整商品库存,而由于种种原因,商品库存调整信息没有录入系统,系统库存将会一直维持不准确的现象。对于这些需要

2、的库存调整商品,应要求门店系统和工作人员都要及时录入并在系统中反映出系统库存信息的变动。解决此问题方法:及时录入报损单等单据。、系统故障连锁零售企业的信息系统会出现一些系统故障,导致信息中心日结不成功,那么当日的商品销售信息不能进入系统,也会发生此种现象。解决此问题方法:发现故障立即通知总部电脑部,由电脑部解决。 突发异常型1、 遗漏粘贴店内码错误连锁门店有些商品需要粘贴店内条码,如果因工作失误没有粘贴条码就进入卖场销售,就会出现销售前台的POS 收款机按照原商品的条形码进行销售,发生原商品档案商品成为负库存,而应当粘贴店内码的商品未销售。避免此类事情发生的措施是:(1)门店验收货人员在验收供

3、应商应当粘贴店内条码的商品时,必须在已经正确粘贴了店内条码后验收商品,严禁没有粘贴商品条码的商品直接验收入库的现象;(2)对于门店自营或者需要二次组合销售包装的商品,贴码工作可以在收货以后直接粘贴店内码,做到不贴条码不出库;2、 秤重条码输入有误通常大型连锁门店的经营范围包括散装商品或其他生鲜的秤重商品,有时也会出现电子秤工作人员录错商品PLU 编号的现象, 导致称重商品销售出错,而通常情况下, 这种错误在收银台扫描时也很难发现,于是便出现了负库存。这种情况的解决办法是:由于秤重商品的条码输入人员粗心大意或未按工作流程操作所致的现象,建议对电子称操作人员实施定时责任分工,对可以推测属于该类责任

4、问题时必须实施明确的处罚。通过 “ 前台管理 ” 中的 “ 销售流水 ” 可以确认出发生负库存单品的时间、收银员工号或称重时间从而找出该时间的电子称操作人员,确认出责任人后按照造成每个单品一级处理的原则,并负责因此造成的销售亏损金额。3、电子秤价格和收银台价格不一致名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页,共 3 页 - - - - - - - - - 有时生鲜组员工为了方便,不通知门店后台文员,私自在电子秤上修改价格,造成价格的不统一,而收银台设置的是按总金额计算的销

5、售数量,就造成了负库存。例如:电子秤上价格为2 元,收银机的价格是1 元,买了 10KG 的东西,在电子秤打印出小票的总金额为 20 元,但是到了收银机扫描的时候,总金额不变20 元,但是因为收银机上单价为1元,它倒退出销售数量为20KG,这样就多减去库存10KG,就造成了 -10 的负毛利。对于此类事件的解决措施是:每天早上生鲜组员工需要变价必须经过门店后台微机室,后台微机室调整生鲜价格时,必须先调整收银台价格,然后导出生鲜价格到电子秤,做到电子秤价格和收银台价格一致. 4、不同规格的商品销售混乱门店一模一样的商品有些是单个销售的,有些是整箱销售的。对于这样的商品认为是两个商品,这一点是因为

6、整箱销售里面单个的商品条码与单个销售的商品条码是一致的。但是,当某一个规格的商品销售断货时,另一商品库存经常会被分拆或者组合为另一种商品销售。一般对于这一部分商品的处理方式是:明确界定两种商品的库存存放标志,不至于库存商品混乱。一旦发现一种商品断货即撤销原商品的陈列位,注明已经缺货,并告知门店营运人员缺货情况,同时检查此商品是否在系统上有整零转换关系,如没有及时通知采购部修改商品信息,进而保证商品的库存准确性。5、验收错误有时,仓库或供应商发货时由于商品细小的区别误将单据开错,而门店在验收时也没有验收出来,这样入错库,从而导致负库存产生。另外也会有商品原始包装出现错误,将多个不同的商品装入一个

7、包装箱内,在仓库验收及门店验收时均未发现,从而入库出现库存不准,便发生了负库存。这种由于收货部或者验收货人员在收货时候发生错误,将商品实收数量填错,导致门店库存与实际不符,这样也会影响门店的正常库存。对于这种问题的解决方法是:(1)在收货时,加强对于验收货的二次验收管理,验收人员在拆箱上货时还要注意箱内是否完全是一种商品,发现有问题的应立即核对系统,尽量杜绝此类事件的发生;(2)订货下订单时,需要参考营业现场的信息反馈和后台的电脑库存门店的两方面结果,以避免重复要货或长期断货的现象发生;(3)一旦发现商品库存出现重大差异,须组织商品的验收入库单上的实际验收人、审核人、供应商当事人核对实际商品库

8、存,严格追查差异问题,提高商品的验收准确性。6、 收银错误收银台扫码错误或手输条码时发生错误,也会将商品错误的售出,有时会因为条码扫描器的识别错误或者商品包装的条码不规范,而导致款台的收款错误。避免这种情况发生的方法是:对收银员要严格培训,扫描录入商品信息,当存在商品条码扫描困难的时候,一定要把实际货物跟收银机扫描出的商品数据做确认,保证商品录入无误。7、 收货部退货或者返厂错误连锁门店的某些商品或仓库退货给供应商时,有时会出现商品退货有误,尤其是一些残损商品由于管理不善,已无法判断商品的属性,导致商品的退换货错误,商品返厂单的数量填写有误,进而影响到商品的系统库存的准确性。对于这一方面,我们

9、要求退换货商品要妥善保管,准确记录,验收出库的时候要有多人检查,以免出错。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页,共 3 页 - - - - - - - - - 8、盗窃行为顾客图小利,调换价格不同的商品外包装,就会使价格高的商品的库存虚增,而价格低的商品的电脑库存减少,进而导致商品库存有误。这种情况一般我们要求前台的收款人员对于箱装商品或者牙膏、礼盒等商品的内外包装进行确认,对于个别价格昂贵的商品采用单独开票,单独结算的方式进行,以避免商品的丢失和商品的包装偷换。9

10、、 盘点失误盘点中将单品库存漏盘或错盘,致使单品账面库存与实际不符,这样,商品继续销售就可能产生负库存现象。所以,对于商品库存信息调整类型单据需要进行二次的复核,在确认商品库存信息的问题后进行调整。以上总结出的出现负库存的原因及解决方法,望各位店长认真仔细阅读,现规定如下:一、 以后门店每二天必须检查一次门店系统里面负库存,及时查找原因,根据以上几点找出解决方法;二、 需要通过周盘点调整的数据,必须汇总为一张明细单,上交总经理审批;三、 在没有经过总经理审批之前,严禁修改商品库存。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页,共 3 页 - - - - - - - - -

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