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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载课题：第一章 熟悉有机化合物 第一节 有机化合物的分类【教学目标】【学问与技能】1、明白有机化合物常见的分类方法 2、明白有机物的主要类别及官能团 依据生活中常见的分类方法,熟悉有机化合物分类的必要性；【过程与方法】利用投影、动画、多媒体等教学手段,演示有机化合物的结构简式和分子模型,把握有机化合物结构的相像性；【情感态度与价值观】体会物质之间的普遍联系与特殊性,体会分类思想在科学 讨论中的重要意义 重 点 明白有机物常见的分类方法；明白有机物的主要类别及官能团；难 点【教学过程】引入 我们知道有机物就是有机化合物的简称,最初
2、有机物是指有生气的物质,如油脂、糖类和蛋白质等,它们是从动、植物体中得到的,直到 1828 年,德国科 学家维勒发觉由无机化合物通过加热可以变为尿素的试验事实；我们先来明白有 机物的分类；板书 第一章 熟悉有机化合物 第一节 有机化合物的分类讲 高一时我们学习过两种基本的分类方法交叉分类法和树状分类法,那么 今日我们利用树状分类法对有机物进行分类；今日我们利用有机物结构上的差异 做分类标准对有机物进行分类,从结构上有两种分类方法：一是依据构成有机物 分子的碳的骨架来分类；二是按反映有机物特性的特定原子团来分类；板书一、按碳的骨架分类 链状化合物（如 CH3CH2CH2CH2CH3） 碳原子相互
3、连接成链 有机化合物 脂环化合物（如）不含苯环 环状化合物 芳香化合物（如）含苯环 链状化合物和脂环化合物统称为脂肪族化合物；讲在这里我们需要留意的是,而芳香族化合物是指包含苯环的化合物,其又可依据所含元素种类分为芳香烃和 芳香烃的衍生物；而芳香烃指的是含有苯环的烃,其中的一个特例是苯及苯的同 系物,苯的同系物是指有一个苯环,环上侧链全为烷烃基的芳香烃；除此之外,我们常见的芳香烃仍有一类是通过两个或多个苯环的合并而形成的芳香烃叫做稠 环芳香烃；过 烃分子里的氢原子可以被其他原子或原子团所取代生成新的化合物,这种 打算化合物特殊性质的原子或原子团叫官能团,下面让我们先来熟悉一下主要的名师归纳总结
4、 - - - - - - -第 1 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载官能团；板书二、按官能团分类投影 P4 表 1-1 有机物的主要类别、官能团和典型代表物 熟悉常见的官能团讲 官能打算了有机物的类别、结构和性质；一般地,具有同种官能团的化合 物具有相像的化学性质,具有多种官能团的化合物应具有各个官能团的特性；我们知道,我们把这种结构相像,在分子组成上相关一个或如干 CH2 原子团的有机 物互称为同系物；常见有机物的通式烃链 烃 脂 肪烷烃 饱和烃 CnH2n+2无特点官能团,碳碳单键结合烃 不 饱 和烯CnH2n烃烃含有一个CnH2n-2含
5、有一个 C C炔烃二CnH2n-2含有两个烯烃饱和环烃环烷烃CnH2n单键成环不饱和环烃环烯烃成环,有一个双键CnH2n-2环炔烃成环,有一个叁键CnH2n-4环二烯烃CnH2n-4苯的同系物CnH2n-6稠环芳香烃小结 本节课我们要把握的重点就是熟悉常见的官能团,能按官能团对有机化 合物进行分类；课后练习 按官能团的不同可以对有机物进行分类,你能指出以下有机物的 类别吗？名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载教学反思：其次节 有机化合物的结构特点【教学目标】【学问与技能】1、懂得有机化合物的结构特点
6、；明白碳原子杂化方式与结构2、把握甲烷、乙烯、乙炔的结构特点和同分异构体【过程与方法】通过对同分异构体各题型的练习,要分析总结出对解题具有指导 意义的规律、方法、结论,从“ 摸索会” 转变成“ 会摸索”,真正提高同学的思维 才能,对同分异构体及同分异构现象有一个整体的熟悉,能精确判定同分异构体 及其种类的多少；【情感态度与价值观】1、体会物质之间的普遍性与特殊性；2、熟悉到事物不能只看到表面,要透过现象看本质；重 点 有机物的成键特点和同分异构体的书写；难 点 同分异构体相关题型及解题思路；【教学过程】一、有机化合物中碳原子的成键特点讲 仅由氧元素和氢元素构成的化合物,至今只发觉了两种：H2O
7、和 H2O2,而仅由碳元素和氢元素构成的化合物却超过了几百万种,这正是由于有机化合物中碳 原子的成键特点所打算的；碳原子最外层有 4 个电子,不易失去或获得电子而形成阳离子或阴离子；碳 原子通过共价键与氢、氧、氮、硫、磷等多种非金属形成共价化合物；科学试验名师归纳总结 证明,甲烷分子里,1 个碳原子与4 个氢原子形成4 个共价键,构成以碳原子位第 3 页,共 21 页中心, 4 个氢原子位于四个顶点的正四周体立体结构；键角均为109o28；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载板书 1、键长、键角、键能投影键长 ：原子核间的距离称为键长,
8、越小键能越大,键越稳固；键角 ：分子中 1 个原子与另外 分子的空间构型；2 个原子形成的两个共价键在空间的夹角,打算了键能 ：以共价键结合的双原子分子,裂解成原子时所吸取的能量称为键能,键能 越大,化学键越稳固观看与摸索 观看甲烷、乙烯、乙炔、苯等有机物的球棍模型,摸索碳原子的 成键方式与分子的空间构型、键角有什么关系？投影碳原子成键规律小结：1、当一个碳原子与其他 4 个原子连接时, 这个碳原子将实行四周体取向与之成键；2、当碳原子之间或碳原子与其他原子之间形成双键时,直接相连的原子处于同一平面上；3、当碳原子之间或碳原子与其他原子之间形成叁键时,直接相连的原子处于同始终线上；4、烃分子中
9、, 仅以单键方式成键的碳原子称为饱和碳原子；键的碳原子称为不饱和碳原子；5、只有单键可以在空间任意旋转；2、有机物结构的表示方法形成双键的原子以及与之形成叁键的原子以及与之以双键或叁键方式成名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载讲 结构式：有机物分子中原子间的一对共用电子一个共价键 用一根短线表示,将有机物分子中的原子连接起来,如省略碳碳单键或碳氢单键等短线,成为 结构简式；如将碳、氢元素符号省略,只表示分子中键的连接情形,每个拐点或 终点均表示有一个碳原子,称为键线式； 板书二、有机化合物的同分异构
10、现象 投影复习1、同系物 ：结构相像,分子组成相差如干个 点是物理性质递变,化学性质相像；CH2原子团的有机物称为同系物；特2、同分异构体 ：化合物具有相同的分子式,但具有不同结构的现象,叫做同分异构现象；具有同分异构现象的化合物互称同分异构体；讲 对于某一烷烃分子怎样判定它是否具有同分异构体,如有,又具有几种同分异构体, 这是学习有机化学一个很重要的内容；我们必需学会判定并能够书写；今日,我们将学习一种常用的书写方法缩链法 减碳对称法 ； 板书 1、烷烃同分异构体的书写 点击试题例1、C5H12的同分异构体第一步：全部碳,始终链；其次步：原直链,缩一碳；缩下的碳,作支链；第三步：原直链,再缩
11、一碳；缩下的碳,都作支链；讲 缩去的两个碳原子可作为两个甲基或一个乙基；名师归纳总结 问 两个甲基怎么连接. 只能同时连在第2 个碳原予上 第 5 页,共 21 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载 留意： 第 2 号碳已饱和, 即使有碳原子也不能再连接在这同一个碳原子上了；除第 2 号碳原子外,四个碳原于是完全等效的 原子上,能否连接到第 2 个碳原子上 . 作为乙基,它不能连在顶端的碳 小结 要依据程序依次书写,以防遗漏；每一步中要留意等效碳原子,以防重复； 随堂练习 写出己烷各种同分异构体的结构简式；讲 以上这种由于碳链骨架不同
12、,产生的异构现象称为碳链异构；烷烃中的同分异构体均为碳链异构； 板书碳链异构进 对于碳链异构的书写一般采纳的方法是“ 减碳对称法”；包括两留意 挑选最长的碳链作主链,找出中心对称线 ,三原就 对称性原就、有序性原就、互补 性原就 、四次序 主链由长到短、 支链由整到散、 位置由心到边、 排布由邻到间 、 问 烃的同分异构体是否只有碳链异构一种类型呢？讲 我们学习了烯烃的同分异构体的书写就知道了； 板书 2、烯烃同分异构体书写步骤（1）先写出相应烷烃的同分异构体的结构简式：（2）从相应烷烃的结构简式动身,变动不饱和键的位置；点击试题 例 2、 写出分子式为的烯烃的同分异构体的结构简式；（共5 种
13、）随堂练习 1、写出 C5H11Cl 的同分异构体 2、写出分子式为 C5H10O的醛的同分异构体投影小结等效氢原就1、同一碳原子上的氢等效 2、同一个碳上连接的相同基团上的氢等效 3、互为镜面对称位置上的氢等效； 小结并板书烯烃同分异构体包括讲 上面已经学了碳链异构和位置异构,刚才所学的烯烃由于双键在碳链中位 置不同产生的同分异构现象叫位置异构；仍有一种同分异构类型是官能团异构；名师归纳总结 如乙醇和甲醚：CH3CH2OH（乙醇,官能团是羟基OH）,CH3OCH3（甲醚,第 6 页,共 21 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 官能团是醚键学习必备欢
14、迎下载但具有不同官能团）,像这种有机物分子式相同,的同分异构体叫官能团异构； 板书官能团异构小结【板书设计】其次节 有机化合物的结构特点一、有机化合物中碳原子的成键特点1、键长、键角、键能 2、有机物结构的表示方法 二、有机化合物的同分异构现象 1、烷烃同分异构体的书写2、烯烃同分异构体书写步骤（1）先写出相应烷烃的同分异构体的结构简式：（2）从相应烷烃的结构简式动身,变动不饱和键的位置；烯烃同分异构体包括官能团异构、碳链异构、位置异构 教学反思：名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 课题：第一章学习必备欢迎下载第三节
15、有机化合物的命名【教学目标】【学问与技能】懂得烃基和常见的烷基的意义,把握烷烃的习惯命名法以及系统 命名法,能依据结构式写出名称并能依据命名写出结构式【过程与方法】1、引导同学自主学习,培育同学分析、归纳、比较才能；2、通过观看有机物分子模型、有机物结构式,把握烷烃、烯烃、炔烃、苯及苯的 同系物同分异构体的书写及命名；【情感态度与价值观】1、体会物质与名字之间的关系 2、通过练习书写丙烷 CH 3CH 2CH 3 分子失去一个氢原子后形成的两种不同烃基的 结构简式；体会有机物分子中碳原子数目越多,结构会越复杂,同分异构体数目 也越多；体会习惯命名法在应用中的局限性,激发学习系统命名法的热忱；重
16、点 烷烃的系统命名法难点 命名与结构式间的关系【教学过程】引入 在高一时我们就学习了烷烃的一种命名方法习惯命名法,但这种方法 有很大的局限性,由于有机化合物结构复杂,种类繁多,又普遍存在着同分异构现象； 为了使每一种有机化合物对应一个名称,进行系统的命名是必要、有效的科学方法；烷烃的命名是有机化合物命名的基础,其他有机物的命名原就是在烷 烃命名原就的基础上延长出来的；板书第三节 有机化合物的命名 一、烷烃的命名 1、习惯命名法投影 正戊烷异戊烷新戊烷板书 2、系统命名法（1）定主链,最长称“ 某烷”；讲选定分子里最长的碳链为主链,并按主链上碳原子的数目称为“ 某烷”；碳 原子数在 110 的用
17、甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示,碳原子数在 11 个以上的就用中文数字表示；投影名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载随堂练习 确定以下分子主链上的碳原子数2、编序号,定支链所在的位置；板书（2）编号,最简最近定支链所在的位置；把主链里离支链最近的一端作为起点,用1、2、3等数字给主链的各碳原子依次编讲 把主链里离支链最近的一端作为起点,用 1、2、3 等数字给主链的各碳原号定位,以确定支链所在的位置；子依次编号定位,以确定支链所在的位置；投影最近一端6 5 4 3CH 3CHCH 2CH
18、CH 31 2 3 4 2 1CH 3 CH 2CH 35 6讲 在这里大家需要留意的是,从碳链任何一端开头,第一个支链的位置都相 己烷同时,就从较简洁的一端开头编号,即最简洁原就；有多种支链时,应使支链位置号数之和的数目最小,即最小原就；投影板书 最小原就： 当支链离两端的距离相同时,数值之和最小为正确；投影1 2 CH 3 3 4 5CH 3CCH 2CHCH 35 4CH 3 3 2CH 3 1以取代基所在位置的板书 最简原就： 当有两条相同碳原子的主链时,2,2,4 三 甲基 戊烷条为主链；选支链最简洁的一投影2,4,4三 甲基 戊烷最小原就 ：当支链离两端的距离相同 时,以取代基所在
19、位置的数值之和最 小为正确；名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 21 页最简原就： 当有两条相同碳原 精选学习资料 - - - - - - - - - 子的主链时,选支链最简洁的 欢迎下载一条为主链；CH 3CH 3CH CH 2CH CH CH 3CH 3 CH 2CH 3板书（3）把支链作为取代基,从简到繁,相同合并；3 . 把支链作为取代基；把取代基的名称写讲 把取代基的名称写在烷烃名称的前面,在取代基的前面用阿拉伯数字注明在烷烃名称的前面,在取代基的前面用阿拉 它在烷烃主链上的位置,并在号数后连一短线,中间用“ ” 隔开；（烃基：烃失伯数字注明它在烷烃主链上的位置,
20、并在号 去一个氢原子后剩余的原子团；）数后连一短线,中间用“ ”隔开；投影CH 3CH CH 2CH CH 31 2 3 4CH 3 CH 2CH 35 62、4 甲基 己烷4、当有相同的取代基,就相加,然后用大板书（4）当有相同的取代基,就相加,然后用大写的二、三、四等写的二、三、四等数字表示写在取代基前面；但表示相同取代基位置的阿拉伯数字要讲 但表示相同取代基位置的阿拉伯数字要用“ ,” 隔开；假如几个取代基不用“ ,” 隔开；假如几个取代基不同,就把简单的写在前面,复杂的写在后面；1 CH 3CH CH 2CHCH 3 2 3 4CH 3 CH 2CH 3 5 62,4 二 甲基 己烷随
21、堂练习 给以下烷烃命名投影小结 1. 命名步骤：名师归纳总结 1找主链 -最长的主链 ; ; 第 10 页,共 21 页 2编号 -靠近支链（小、多）的一端- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 3写名称 -学习必备欢迎下载. 先简后繁,相同基请合并2. 名称组成 : 取代基位置 -取代基名称 -母体名称4、最简原就3. 数字意义：阿拉伯数字 -取代基位置3、最小原就汉字数字 -相同取代基的个数烷烃的系统命名遵守：1、最长原就2、最近原就过渡 前面已经讲过,烷烃的命名是有机化合物命名的基础,其他有机物的命名原就是在烷烃命名原就的基础上延长出来的；下面,我们来
22、学习烯烃和炔烃的命名；板书二、烯烃和炔烃的命名讲 有了烷烃的命名作为基础,烯烃和炔烃的命名就相对比较简洁了；步骤如下：板书 1、将含有双键或三键的最长碳链作为主链,称为“ 某烯” 或1.定主链：将含有 双键或三键 的最长碳“ 某炔” ；链作为主链,称为 “某烯 ” 或“某炔 ”投影CH 3 C=CH CH CH 2CH 3CH 3 CH 3板书 2、从距离双键或三键最近的一端给主链上的碳原子依次编号 某己烯定位；2.从距离双键或三键最近的一端给主链投影上的碳原子依次编号定位；1 2 3 4 5 6CH 3C=CH CHCH 2CH 3CH 3 CH 3板书 3、把支链作为取代基,从简到繁,相同
23、合并；用阿拉伯数字名师归纳总结 标明双键或三键的位置 （只需标明双键或三键碳原子编号较小的数字）3. 用阿拉伯数字标明双键或三键的位置；第 11 页,共 21 页用“ 二” “ 三” 等表示双键或三键的个数；小 的投影数字 ；用 “ 二” “三” 等表示双键或三键的个数；其他的同烷烃的命名规章一样；1 2 3 4 5 6CH 3C=CH CHCH 2CH 3CH 3CH 3随堂练习给以下有机物命名 2, 4-二甲基 -2-己烯- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载讲 在这里我们仍需留意的是支链的定位要听从于双键或叁键的定位；投影例：6 5
24、 4 3 2 1CH 3C=CH CH CH=CH 2CH 3 CH 3随堂练习 给以下有机物命名 3,5-二甲基 -1,4-己二烯讲 接下来我们学习苯的同系物的命名；板书三、苯的同系物的命名讲 苯的同系物的命名是以苯作母体,苯环上的烃基为侧链进行命名；先读侧链,后读苯环；例如苯分子中的氢原子被甲基取代后生成甲苯,被乙基取代后生成乙苯,表示如下：投影甲苯乙苯讲 假如两个氢原子被两个甲基取代后,就生成的是二甲苯；由于取代基位置不同,二甲苯有三种同分异构体；它们之间的差别在于两个甲基在苯环上的相对位置不同,可分别用“ 邻”“ 间” 和“ 对” 来表示：投影邻二甲苯间二甲苯对二甲苯讲如将苯环上的6
25、个碳原子编号, 可以某个甲基所在的碳原子的位置为1 号,选取最小位次号给另一个甲基编号,就邻二甲苯也可叫做1,2二甲苯；间二甲名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载苯叫做 1,3二甲苯；对二甲苯叫做 1,4二甲苯；讲 如苯环上有二个或二个以上的取代基时,就将苯环进行编号,编号时从小的取代基开头,并沿使取代基位次和较小的方向进行；投影讲 当苯环上连有不饱和基团或虽为饱和基团但体积较大时,可将苯作为取代基；投影判定以下物质是否为苯的同系物？COOH CHO课后练习苯甲酸 苯甲醛一、 写出以下各化合物的结
26、构简式：1. 3, 3-二乙基戊烷 像上面这两种物质都有其他官能 2. 2,2,3-三甲基丁烷【板书设计】团,苯就不是母体而是取代基了3. 2-甲基 -4-乙基庚烷第三节 有机化合物的命名 一、烷烃的命名 1、习惯命名法 2、系统命名法（1）定主链,最长称“ 某烷”；（2）编号,最简最近定支链所在的位置；最简原就：最小原就：（3）把支链作为取代基,从简到繁,相同合并；（4）当有相同的取代基,就相加,然后用大写的二、三、四等数字表 示写在取代基前面；二、烯烃和炔烃的命名 1、将含有双键或三键的最长碳链作为主链,称为“ 某烯” 或“ 某炔”；2、从距离双键或三键最近的一端给主链上的碳原子依次编号定
27、位；三、苯的同系物的命名 3、把支链作为取代基,从简到繁,相同合并；用阿拉伯数字标明双键或三键的位置 （只需标明双键或三键碳原子编号较小的数字）；用“ 二”“ 三” 等表示双键或三键的个数；教学反思：名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载第四节 讨论有机化合物的一般步骤和方法 一 【教学目标】【学问与技能】1、明白怎样讨论有机化合物应实行的步骤和方法 2、把握有机化合物分别提纯的常用方法 3、把握蒸馏、重结晶和萃取试验的基本技能【过程与方法】1、通过有机化合物讨论方法的学习,明白分别提纯的常见方法；
28、【情感态度与价值观】通过化学试验激发同学学习化学的爱好,体验科学讨论的 艰辛和欢乐,感受化学世界的神奇与和谐；重点 有机化合物分别提纯的常用方法和分别原理；难点 有机化合物分别提纯的常用方法和分别原理；【教学过程】引入 我们已经知道,有机化学是讨论有机物的组成、结构、性质、制备方法 与应用的科学；那么,该怎样对有机物进行讨论呢？一般的步骤和方法是什么？这就是我们这节课将要探讨的问题；第四节 讨论有机化合物的一般步骤和方法讲 从自然资源中提取有机物成分,第一得到的是含有有机物的粗品；在工厂 生产、试验室合成的有机化合物也不行能直接得到纯洁物,得到的往往是混有未 参与反应的原料,或反应副产物等的粗
29、品；因此,必需经过分别、提纯才能得到 纯品；假如要鉴定和讨论未知有机物的结构与性质,必需得到更纯洁的有机物；下面是讨论有机化合物一般要经过的几个基本步骤：板书摸索与沟通分别、提纯物质的总的原就是什么？1. 不引入新杂质 ; 2. 不削减提纯物质的量 ; 3. 成效相同的情形下可用物理方法的不用化学方法 ; 4. 可用低反应条件的不用高反应条件讲 第一我们结合高一所学的学问了学习第一步分别和提纯；一、分别（ separation ）、提纯 purification 讲 提纯混有杂质的有机物的方法许多,基本方法是利用有机物与杂质物理性 质的差异而将它们分别；接下来我们主要学习三种分别、提纯的方法；
30、1、蒸馏讲 蒸馏是分别、提纯液态有机物的常用方法；当液态有机物含有少量杂质,名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载而且该有机物热稳固性较强,与杂质的沸点相差较大时（一般约大于 30oC）,就可以用蒸馏法提纯此液态有机物；定义 ：利用混合液体或液- 固体系中各组分沸点不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分别整个组分的操作过程；要求 ：含少量杂质, 该有机物具有热稳固性,且与杂质沸点相差较大 （大于 30 ）；投影 演示试验 1-1 含有杂质的工业乙醇的蒸馏所用仪器： 铁架台（铁圈、 铁夹）、酒精灯、石棉网
31、、 蒸馏烧瓶、 温度计、 冷凝管、接受器等；试验基本过程：含杂质工业乙醇工业乙醇（ 95.6 ）无水乙醇（ 99.5 ）强调 特殊留意： 冷凝管的冷凝水是从下口进上口出；小结：蒸馏的留意事项 1、留意仪器组装的次序：“ 先下后上,由左至右” ；2、不得直接加热蒸馏烧瓶,需垫石棉网；3、蒸馏烧瓶盛装的液体,最多不超过容积的 4、需使用沸石（防止暴沸）；1/3 ；不得将全部溶液蒸干；5、冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反（逆流：下进上出）；6、温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平,以测量馏出蒸气的温度；投影 演示试验1-2 （要求同学仔细观看,留意试验步骤）高温溶解趁热过滤冷却结晶称量溶解搅拌加热
32、趁热过滤降温、冷却、结晶过滤洗涤烘干2、结晶和重结晶 recrystallization （1）定义：重结晶是使固体物质从溶液中以晶体状态析出的过程,是提纯、分别固体物质的重要方法之一；投影 重结晶常见的类型（1）冷却法： 将热的饱和溶液渐渐冷却后析出晶体,化较大的溶液；此法适合于溶解度随温度变（2）蒸发法：此法适合于溶解度随温度变化不大的溶液,如粗盐的提纯；（3）重结晶：将以知的晶体用蒸馏水溶解,经过滤、蒸发、冷却等步骤,再次析 出晶体,得到更纯洁的晶体的过程；讲如杂质的溶解度很小,就加热溶解,趁热过滤,冷却结晶；如溶解度很大,就加热溶解,蒸发结晶讲 重结晶的首要工作是挑选适当的溶剂,要求该
33、溶剂：（1）杂质在此溶剂中名师归纳总结 的溶解度很小或溶解度很大,易于除去；（2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解第 15 页,共 21 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载度,受温度的影响较大；（2）溶剂的挑选：1 杂质在溶剂中的溶解度很小或很大,易于除去；2 被提纯的有机物在此溶液中的溶解度,受温度影响较大；3、萃取（1）所用仪器：烧杯、漏斗架、分液漏斗；（2）萃取：利用溶液在互不相溶的溶剂里溶解度的不同,用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来,般溶质在萃取剂里的溶解度更大些；前者称为萃取剂, 一分液：利用互不相溶的液
34、体的密度不同,用分液漏斗将它们一一分别出来；投影 基本操作：1 . 检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液；2 . 将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔 , 使漏斗内外空气相通漏斗里液体能够流出3. 使漏斗下端管口紧靠烧怀内壁; 准时关闭活塞,不要让上层液体流出4. 分液漏斗中的下层液体从下口放出,上层液体从上口倒出；投影留意事项：1、萃取剂必需具备两个条件：一是与溶剂互不相溶；二是溶质在萃取剂中的溶 解度较大；2 、检查分液漏斗的瓶塞和旋塞是否严密；3 、萃取常在分液漏斗中进行,分液是萃取操作的一个步骤,必需经过充分振荡后再静置分层；4、分液时,打开分液漏斗的活塞,将
35、下层液体从漏斗颈放出,当下层液体刚好 放完时,要立刻关闭活塞,上层液体从上口倒出；同学阅读科学视野小结 本节课要把握讨论有机化合物的一般步骤和常用方法；有机物的分别和 提纯；包括操作中所需要留意的一些问题；教学反思：名师归纳总结 - - - - - - -第 16 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载第四节 讨论有机化合物的一般步骤和方法 二【教学目标】【学问与技能】1、把握有机化合物定性分析和定量分析的基本方法；2、明白鉴定有机化合结构的一般过程与数据处理方法；【过程与方法】1、通过对典型实例的分析,初步明白测定有机化合物元素含量、相对分子质量
36、的一般方法,并能依据其确定有机化合物的分子式；2、通过有机化 合物讨论方法的学习,明白燃烧法测定有机物的元素组成,明白质谱法、红外光 谱、核磁共振氢谱等先进的分析方法；【情感态度与价值观】 感受现代物理学及运算机技术对有机化学进展的推动作用,体验严谨求实的有机化合物讨论过程 有机化合物组成元素分析与相对分子质量的测定方法；重点难点 分子结构的鉴定；【教学过程】引入 上节课我们已经对所要讨论的有机物进行了分别和提纯,接下来进行第二步元素定量分析确定试验式；板书二、元素分析与相对分子质量的测定 1、元素分析 摸索与沟通 如何确定有机化合物中 C、H 元素的存在？讲定性分析： 确定有机物中含有哪些元
37、素； （李比希法） 一般讲有机物燃烧后,各元素对应产物为： CCO 2,HH2O,如有机物完全燃烧, 产物只有 CO 2 和 H2O,C、H 或 C、H、O；定量分析：确定有机物中各元素的 就有机物组成元素可能为 质量分数；（现代元素分析法）讲 元素定量分析的原理是将肯定量的有机物燃烧,分解为简洁的无机物,并 作定量测定,通过无机物的质量推算出组成该有机物元素原子的质量分数,然后 运算出该有机物分子所含元素原子最简洁的整数比,即确定其试验式；以便于进 一步确定其分子式；阅读例题例、 某含 C、H、O 三种元素的未知物A,经燃烧分析试验测定该未知物中碳的质量分数为52.16%,氢的质量分数为13
38、.14%；（1）试求该未知物A 的试验式 （分子中各原子的最简洁的整数比）；讲 试验式和分子式的区分：试验式表示化合物分子所含元素的原子数目最简洁 整数比的式子；分子式表示化合物分子所含元素的原子种类及数目的式子；摸索与沟通如要确定它的分子式,仍需要什么条件？讲确定有机化合物的分子式的方法：名师归纳总结 （一）由物质中各原子（元素）的质量分数各原子的个数比试验式 由相对第 17 页,共 21 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 分子质量和试验式学习必备欢迎下载 有机物分子式（二）有机物分子式 知道一个分子中各种原子的个数 1mol 物质中的各种原子的物
39、质的量 1mol 物质中各原子（元素）的质量除以原子的摩尔质量1mol 物质中各种原子（元素）的质量等于物质的摩尔质量与各种原子（元素）的质量分数之积投影总结 确定有机物分子式的一般方法（1）试验式法：依据有机物各元素的质量分数求出分子组成中各元素的原子个数比（最简式）；求出有机物的摩尔质量（相对分子质量）；（2）直接法：求出有机物的摩尔质量（相对分子质量）依据有机物各元素的质量分数直接求出 确定相对分子质量的方法有：（1）M = m/n 1mol 有机物中各元素原子的物质的量；（2）依据有机蒸气的相对密度D,M 1 = DM 2. g/L （3）标况下有机蒸气的密度为g/L, M = 22.
40、4L/mol 讲 有机物的分子式的确定方法有许多,在今后的教学中仍会进一步介绍；今 天我们仅仅学习了利用相对分子质量和试验式共同确定有机物的基本方法；应当 说以上所学的方法是用推算的方法来确定有机物的分子式的；在同样运算推出有 机物的试验式后,仍可以用物理方法简洁、快捷地测定相对分子质量,比如质谱法；2、相对分子质量的测定质谱法（MS）1 质谱法的原理： 用高能电子流轰击样品, 使分子失去电子变成带正 电荷的分子离子和碎片离子, 在磁场的作用下, 由于它们的相对质量不 同而使其到达检测器的时间也先后不同,其结果被记录为质谱图；强调 以乙醇为例, 质谱图最右边的分子离子峰 A（指乙醇）的相对分子
41、质量；投影图 1-15 表示的就是上面例题中未知物摸索与沟通 质荷比是什么？如何读谱以确定有机物的相对分子质量？分子离子与碎片离子的相对质量与其电荷的比值；由于相对质量越大的分子离子的质荷比越大,达到检测器需要的时间越长,因此谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量；过渡 好了,通过测定,现在已经知道了该有机物的分子式,但是,我们知道,相同的分子式可能显现多种同分异构体,那么,该如何进以步确定有机物的分子 结构呢？下面介绍两种物理方法；名师归纳总结 - - - - - - -第 18 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载板书三、分子结构的鉴定1、红外光谱（ IR）板书 1 原理：由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不断振动状态, 且振动频率与红外光的振动频谱相当；所以,当用红外线照射有机物分子时, 分子中的化学键、 官能团可发生震惊吸取, 不同的化 学键、官能团吸取频率不同, 在红外光谱图中将处于不同位置；从而可获得分子中含有何种化学键或官能团的信息；（2）作用：推知有机物含有哪些化学键、官能团；讲从未知物 A 的红外光谱图上发觉右OH键、CH键和 CO键的振动吸取,可以判定 A 是