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1、发扬中华养生文化，重庆苏大姐火锅 -宜聚微营销成功案例汉书 郦食其传： “王者以民为天，而民以食为天。 ”民以食为天，饮食是中国人从古到今最重要的一个生活环节，中国人对于“吃”的热爱始终是难以割舍。对于国人而言，“吃”不仅是必须的，还是一种文化，一种快乐，以及一种情结。 那么毫无疑问饮食餐饮业是一个非常需要广告投入的行业，比如户外广告、电视广告、报纸报告、传单， DM 等等，这种传统的广告形式投入大，大众见多了之后也都比较麻木。随着餐饮业的红火发展， 那么不可否认竞争也就相对来说日益激烈，那么究竟该怎样抓住消费者的心呢？由于生活质量的日益提升，人们对于吃也就越来越讲究，舌尖上的中国， 现代人对
2、于吃不仅是注重吃什么，怎么吃，还注重吃的环境，吃的心情，消费者越来越难搞定， 广告也越来越难做， 究竟该怎么办呢？苏大姐火锅的老板苏大姐此刻也面临这同样的难题，尽管美团上的订购能够帮助苏大姐火锅拉来一部分的消费群体， 但是相当一部分顾客对于网上提前支付不买账啊，更重要的是团购网上的广告费用投入实在是让苏大姐吃不消啊，那该怎么办呢？就在苏大姐矛盾和彷徨的时候，我们的出现让苏大姐缓缓地喘了口气，我们的微信营销， 相比传统的广告模式， 投入小很多， 而且直达目标客户， 方式也很新颖。因此，面对对于国内超过4 亿的微信用户， 苏大姐将目光投向微信营销绝对是一明智抉择。宜聚微营销，全新的营销方式，一部手
3、机、一个微信号，就能锁住那日益流失的消费群体。接手了苏大姐的项目以后，我们做出了如下工作：第一步 ：开通苏大姐老火锅的微信公众平台，完善其公众账号资料。建立微信公众平台目的：1、有效实现品牌建立和传播；2、树立餐饮行业影响力和号召力，传递行业价值观；3、店铺及店铺活动的宣传推广平台；4、累积顾客资源，互动营销；名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 3 页 - - - - - - - - - 5、增加店铺及店铺活动知名度和受关注度。第二步 ：设置关键字回复，添加便
4、民功能提供常见问题回复关键字回复，比如回复首页二字， 微信页面就跳转到苏大姐首页界面 .开放便民功能， 如天气查询、 火车查询、 快递查询、 陪聊功能等，增强微信的趣味性、便民性，提高用户粘连度。第三步 ：制作苏大姐微官网通过微官网全面展示， 可以对整个餐厅环境， 用餐背景， 新推涮品等进行全方位的展示， 顾客可以在手机端查看新品菜单，从视觉上诱惑顾客的心灵， 让原本纸质的菜单介绍变得更加生动，加深了顾客的印象，激起他的消费欲望。第四步 ：在线预约订餐系统通过乐橙微信营销管理平台打造微信在线订餐，给予在线预约订餐的顾客一定优惠活动，拉动苏大姐火锅店的营业额度。第五步：推广二维码VI 系统美化二
5、维码图案， 将设计好的二维码VI 放置到名片、 DM 宣传单企业画册、易拉宝、户外海报相关物料上，鼓励苏大姐消费者扫描二维码成为会员。第六步 ：微信内容推送餐饮行业资讯、软新闻、用餐环境、新推涮品、生活常识、活动促销、励志短文、 幽默笑话等内容的撰稿与推送， 让顾客实时了解餐厅动态和愉悦受众心情。适当的发送， 即不忽略账号的功能， 又会使用户产生依赖， 并持续关注， 为之后的营销活动做铺垫。第七步 ：苏大姐老火锅服务员的微推广培训服务员是最直接面对顾客的， 因此必须培养他们的微营销意识。通过对服务生的培训， 建立他们的微营销意识， 拉近和消费者的关系， 培养更加稳定的消费群体。第八步 ：CRM
6、 客户管理系统运营汇报每月提供一次用户数据分析报表， 根据苏大姐微信用户喜好及时进行活动调整。第九步 ：维护老客户，开发新客户定期进行线上抽奖、 互动等活动，方便与老用户互动， 吸引新用户参与活动。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 3 页 - - - - - - - - - 比如大转盘，刮刮乐等。中奖用户，我们会通知其领取奖品。当然所有的服务最终还是为了提升营业额这一个目的为中心的，自从我们的苏大姐微信公众平台开通以后，苏大姐微信好友截止十月底已经有了229 人，平均每天增加人数为3.8 人。而我们的微信会员截止到十月底也增加至122 人，这一可喜成绩，当然也就为苏大姐的营业额创收立下了汗马功劳。曾经的门可罗雀的苏大姐到如今的门庭若市，一向谦虚的我们也毫不犹疑的想自豪一番了。 新媒体时代下的广告投入， 千万别选错地方， 宜聚微营销绝对是你的最明智之选。尊享微会员，实惠多多，发扬中华养生文化，重庆苏大姐自助火锅。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 3 页 - - - - - - - - -