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1、精选优质文档-倾情为你奉上3.职位分类：董事长：酒店的最高层，酒店拥有人。总经理：经营酒店，酒店管理的高层人员，主管酒店一切事物。由助理协助。副总： 协助总经理管理经营酒店。使酒店正常运作。分为：一.人事部 财务部 二.餐饮部 客房部 销售部 前厅部三.采购部 工程部 后勤部(保结) 安保部等1.人事 主要 人员招聘 保险档案关系2.采购 主要 食品 用品等等的采购 供货商的交洽3.餐饮 主要 酒店餐厅的服务 管理 有的员工餐厅 也是餐饮部管理4.客房 主要 酒店客房的服务 管理 清洁 5.工程 主要 酒店 水 电 气 和其他设施 物品的维修 检测 排查6.销售 主要 酒店与 旅行社 散客 团
2、队 公司 等等客源 的联系 交洽 从而达到让客人在本酒店消费的目的 使酒店盈利7.财务 主要 酒店内部 外部的 帐目 工资 流水 收入等等的财务事宜8.后勤 主要 管理酒店内部区域的清洁 9.前厅 主要 管理前台 礼宾部 帮助客人办理入住的手续等等10.安保 主要 保证 客人到酒店后的 安全4.组织结构图：董事长总经理副总副总餐饮部客房部销售部前厅部人事部财务部采购部工程部后勤部安保部助理前厅部 财务部前台 礼宾 总机 商务中心 车队 办公室 采购 收货 收银餐饮部 客房部中点 西点 意大利点 宴会 厨房 洗衣房 楼层 公共区域人事部 销售部 人事 培训 销售 公共关系 预订呼和浩特假日酒店组织结构图董事会(owner) 业主办（onwer office）总经理（general manager） 前厅 餐饮部 客房部 人力资源部 工程部 保安部 市场销售部 行政办 财务办FO F&B HSKP HK ENG SEC S&M EO ACC 前厅 财务前台 礼宾 总机 商务中心 车队 办公室 采购 收货 收银 餐饮部 客房部中点 西点 意大利点 宴会 厨房 洗衣房 楼层 公共区域人力资源部 市场销售部 人事 培训 销售 公共关系 预订 1 呼和浩特假日酒店人事结构图 董事长 总经理 财务总监 部门经理 分部门经理（副经理） 主管 领班 员工专心-专注-专业