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1、精选优质文档-倾情为你奉上生活常识题 1. 感冒忌用下列哪一种食物 （A）A.海鱼 B.豆浆 C.青菜 D.生姜 2、洗有颜色的衣服时，先用 C 浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。 A漂白水 B.50%的盐水 C. 5%的盐水 D. 醋 3、柠檬汁有哪些营养含量 （A） A、维生素A和维生素C B、维生素B1和维生素C C、维生素C D、维生素B64.酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害？（C） A.眼睛 B.皮肤 C.心脏 D.肺 5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是 （B）A.铁 B.锌 C.钙 D.碘 6、吃太多手摇爆米花机爆
2、出的米花会导致 （B）A.锡中毒 B.铅中毒 C.铬中毒 D.碘中毒7、方便面里必然有哪种食品添加剂 （B）A.防腐剂 B.合成抗氧化剂 C.食用色素 D. 漂白剂8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是 （C）A.没有水就没有生命 B.饮用水越纯净越好C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物 D. 调味剂和营养剂加得越多越好9、低盐饮食有利于预防什么疾病？ （ C ）A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血10、 碘缺乏会导致儿童、青少年 _ 。（ D ）A、甲亢 B、无力 C、心理疾病 D、生长发育和智力受影响11、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝_
3、。 （ C ）A、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水12、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（ D ）A 、烧菜前用碘盐爆锅 C 、烧菜加水后 B 、烧菜加水前 D 、菜将出锅时13某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（B ）A多吃蔬菜 B多喝豆汁 C多吃馒头 D多喝水14下列不属于营养物质的是（B ）A食物中的葡萄糖 B肝糖元分解形成的葡萄糖C饮水中的碘 D食物中的胡萝卜素15下列属于营养的是（ D）A食物中的蛋白质 B食物中的维生素AC饮水中的 D饮水中的被吸收16下列关于营养物质的叙述中，正确的是（D ）A营养物质摄入过多时，一定使人发胖B营养物质摄入过多时，一定排出C
4、营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多D在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸17理发吹风前，在头上喷一点 B ，洗烫的发式样能长久保持。A盐 B.醋 C.洒精 D.酱油18成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（B ）维生素A 维生素C 锌盐 维生素B1 碘盐 维生素K 钙盐 铁盐A B C D19在人的一生中，脑发育的最关键时期是（A ）A胎儿期和婴儿期 B婴儿期和儿童期C儿童期和青春期 D青春期和婴儿期20有关维生素的叙述不正确的是（B ）A是维持机体新陈代谢必不可少的物质B是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质C是某些特殊生
5、理功能所不可缺少的物质D绝大多数维生素不能在人体内合成21.自然界中，有“智慧元素”之称的是 （B） A.铁 B.碘 C.钙 D.锌21、食品的保质期是指它的： ( C )a.生产日期 b.最终食用期 c.最佳食用期 d.出厂日期22、下列说法中不正确的是： ( C )a.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 b.空腹不宜饮茶c.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的d.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒23、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为：（ B）a.绿色食品、有机食品、无公害食品b.有机食品、绿色食品、无公害食品c.绿色食品、无公害食品、有机食品d.无公害食品、有
6、机食品、绿色食品24、以下哪种食品可以食用? （ C ） a.发霉的茶叶 b.发芽的土豆 c.变绿的豆芽 d.变红的汤圆25、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是： （ C ） a.喝没有煮沸的豆浆 b.豆浆中冲入鸡蛋 c.喝豆浆时搭配其他食物 d.用保温瓶长时间储存豆浆26、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（ ），可减少亚硝酸盐的危害。 （ C ）a.绿色食品 b.新鲜蔬菜 c.富含维生素c的水果 d.各种杂粮27、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？ （
7、D ）a.采下来带回家食用 b.凭经验判断无毒的就可带回家食用c.咨询围人后感觉安全再食用 d.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用28、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（ A ）a.催吐 b.吃止泻药物 c.进行人工呼吸 d.向卫生防疫部门报告29、铜器与（ ）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。 （ D ）a.酱油 b.花椒面 c.味精 d.醋 30、如将电线插头脱离插座，以下哪一项是安全的做法？（C） a用工具猛力撬出 b用力拉引电线，使插头脱离插 座 c小心地用手把插头从插座拔出来31下列说法不正确的是 D A猪油、花生油等油脂属于
8、酯类 B珂罗酊用于封瓶口A 肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠 D火棉的成份实际就是纤维素32.下列哪个试剂可用于除去圆珠笔痕迹 A 。A丙酮 B酒精 C盐水 D醋33.下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是 CA苹果 B土豆 C花生 D猪肉34、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 CA汽油 B柴油 C丁烷和煤油 D重油和酒精35、能够做电视机荧光材料的物质是 CABaS BCuS CZnS DCaS36、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高 BA蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖 C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖37、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下 DA具有吸附性B具有
9、氧化性C具有还原性D化学性质不活泼38、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 AA银制容器 B不锈钢制容器 C陶制容器 D铝制容器39、下列元素中的 D 污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松。A碘 B硫 C汞 D氟40、牛奶可跟以下哪种物质一起食用 AA面包 B苹果 C鸡蛋 D巧克力41、下面哪个物质可同胡萝卜同食 DA 酒 B桔子 C苹果 D海味42、在生活中常说的“五金” 不包括下列哪种金属 CA金 B铁 C锌 D锡43、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 B 的营养物质最低。A红色蔬菜 B白色蔬菜 C绿色蔬菜 D黄色蔬菜44、以下哪种水果核可以食用 AA苹果核 B枇杷核 C苦杏仁核 D桃核45
10、、很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确的 BA水果可以代替蔬菜B削去果皮不能解决农药问题C水果富含的维生素特别多D多吃水果可以减肥46、金饰品常用K代表其含金量，18K 金饰品的含金量是 CA、55% B、65% C、75% D、85%47、装订精良的大书，书上印着金灿灿的烫金字的组成 B 。A、锌锰合金 B、铜锌合金 C、铜锰合金 D、铜铁合金48、钢是由什么组成的？ BA、铁、铝 B、铁、碳 C、铁、锡 D、铁、铜49、黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰，当黄金与铜按比例混合，能制成 CA、赤色金 B、褐色金 C、红色金 D、黄色金50、下列可以作为鉴别含甲醛水发食品
11、的方法是 DA、看颜色是否正常 B、闻是否有刺激性的异味C、手一捏食品就很容易破碎 D、以上方法均正确51、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？ AA、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 D、癌症52、绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为 AA、钙质 B、叶酸 C、维生素C D、维生素A53、（多选题）水是一种重要的自然资源,与人类和生物生存，工农业生产等息息相关。下列有关水的认识或观点,你认为正确的是 C E GA.水分子可通过高倍光学显微镜观察到B.天然降水洁净清澈,提倡直接作为饮用水C.水的比热比沙石,泥土大得多,这是沿海地区日夜温度差比内陆地区小的主
12、要原因D.水能灭火,可是把少量水洒到烧旺的煤炉中火焰反而更猛烈,此时水起催化作用E.在淡水资源缺乏的海岛上,可考虑用蒸馏法从海水中提取淡水F.水是植物光合作用的原料,白天植物吸收大量的水主要用来满足光合作用的需要G.自来水中滴人硝酸银溶液有白色沉淀产生,热水瓶底常沉积一层水垢,这些都说明自来水不是纯净物H.水能载舟,是由于水有浮力,物体浸没在水中越深,受到的浮力越大54、所谓“低碳经济”是以低能耗、( A )、低污染为基础的经济发展模式。A低排放 B.低标准 C.低效率55、 造成气候变暖的主要原因是人类生产活动中排放大量（C）等温室气体。A二氧化硫B.一氧化碳C.二氧化碳56、2010年世界
13、环境日主题是：（A）A.多个物种、一颗星球、一个未来B.营造绿色城市，呵护地球家园C.转变传统观念，推行低碳经济57、从“低碳生活”角度，以下哪些是正确使用冰箱的做法？（ B ）A.将温度高于室温的食品放入冰箱 B.尽量减少开门次数C.经常把插头拔掉58、世界环境日为每年几月几日?( C )A3月12日 B. 3月21日 C.6月5日59、我国是一个缺水的国家，人均水资源仅为世界人均量的（C）。A.1/2 B.1/3 C.1/460、被称为感觉性公害的是( C )。A.大气污染B.水污染 C.噪声污染61、草地在环境保护中具有（ A ）的重要作用。A.吸收二氧化碳产生氧气B.吸收二氧化硫产生氧
14、气C.吸收一氧化碳产生氧气62保护水环境，我们应该选择使用（B）洗衣粉。A.普通 B.无磷 C.廉价63、居室中什么地方污染最重（C）。A.卧室 B.洗手间 C.厨房64、下面属于可再生能源的是（A）。A.太阳能 B.电力 C.煤炭 65、废电池乱丢对人体可能造成（ A ）。A.镉中毒 B.氰中毒 C.铅中毒66、 含磷洗衣粉中的（ B）是造成水体富营养化的罪魁祸首。A.磷酸B.磷酸盐 C.甲醛 67、以下食品中铅含量最高的是( B )。A.黄瓜B.松花蛋c.面包68、能提高身体排污能力的食品是( B )。A.高蛋白、高热量、高脂肪的食品 B.粗粮、豆类、海藻 c.各种饮料69、以下哪种食品中
15、所含致癌物质最多?( B )A.水煮鱼 B.烤羊肉串C.炒面70、低碳能源主要包括（ A ）。A.水能B.核能 C.电能71、何种开水对健康有益? ( C )A.反复烧开的水B.搁置三天以上的开水 C.自然冷却到20摄氏度-25摄氏度的温凉白开水72、我国从2007年起，每年（ C ）开展城市“公交周及无车日活动”。活动期间，鼓励公众乘坐公共交通、步行或骑自行车出行。A.7月1622日 B.8月1622日 C.9月1622日73、工业三废是指（C）。A.废水、废料、废渣 B.废水、废气、废料 C.废水、废气、废渣74、节能灯是一种绿色照明光源，它与白炽灯相比可节电（C）A.10%20% B.3
16、0%40% C.70%8075、下列哪种能源不属于清洁能源？（C）A.沼气 B.太阳能 C.煤炭76、下列哪种生活行为不利于环保？（A）A.使用一次性餐具 B.用布袋子购物 C.用消毒筷子就餐77、科学研究表明，室外锻炼最佳时间是什么时候？（A ）A.下午或傍晚B.早晨、傍晚C.早晨、晚上78、复印机在复印过程中会产生（ A ）从而损害人体健康。A.臭氧B.二氧化碳C.二氧化硫79、冰箱内食物的存放量以占容积的（A ），不太会浪费电。A.80% B.90% C.100%80、下列自然资源中, 属于不可再生自然资源的是(A )A.土地 B.石油 C.森林81、汽车耗油量通常随着排气量的上升而（
17、A ）。A.增加 B.减少 C.不变 82、关于空调使用错误的做法是( A )。A.空调过滤网不宜经常清洗B.尽量选用节能，变频空调C.空调不使用时应关闭电源，将电源插头拔掉83、以下哪项不是汽车节油的有效方法？( B )A.确保发动机状态良好B.高速行驶时关闭空调、开启车窗C.彻底实行车辆轻量化84、哪个活动是近百年来全球气候变暖的主要原因( C )。A.火山活动 B.太阳活动 C.人类活动85、废旧电池是有害垃圾，它的回收方式是( C )A.放在不可利用的垃圾一起 B.放在可再利用垃圾一起 C.专门回收86、“低碳经济”的实质是（ B ）。A.能源低利用 B.追求绿色GDP C.减少收入8
18、7、我们常说的噪声污染是指( B )A.90分贝以上 B.80分贝以上 C.40分贝以上88、为表达祝福，下面哪一种方式更符合环保？( C )A.寄贺卡 B.买精美包装的高档礼品 C.发Email89、以下哪类食物能有效改善人体的酸性体质，并且是目前遏制80%全球暖化最快的方法？( A )A.蔬菜水果 B.鸡鸭鱼肉 C.山珍海味90、以下哪种方法是节约用水的好办法?（ B ）A.用公家的水 B.在厕所水箱里放一块砖头 c.让水龙头滴水不走水表91、以下哪种行为方式不符合环保要求?（ C ）A.拒绝豪华包装 B.吃不了，兜着走 C.多用一次性筷子、餐盒、尿布等92、塑料在自然界可停留( A )。
19、A.100200年B.50年C.10年93、以下哪种购物方式是最有利于环保的?（ B ）A.用商家提供的塑料袋 B.带布袋子或竹筐 C.带塑料袋94、以下哪种洗涤用品对环境的破坏最小?( C )A.洗衣粉B.洁厕灵 C.肥皂95、电脑显示器的哪个部位辐射最强?( C )A.正面 B.侧面 C.背面96合放在室内用来净化空气?(C)A.含羞草 B.郁金香C.吊兰97白色污染是指( B )。A. 所有白颜色的垃圾造成的污染B. 塑料废弃物造成的污染C一种白色化学气体造成的污染98中国植树节是每年的_。( B )A.2月12日 B.3月12日 C.4月12日99、下列城市垃圾中哪些分类回收可成为再生
20、资源：（ A ）A.废金属 B.剩饭、残渣 C.废电池100减少“白色污染”我们应该。 ( A )A.自觉地不用、少用难降解的塑料包装袋 B.乱扔塑料垃圾C.尽量使用塑料制品101、 旅游中，下面哪种行为是不提倡的。( C )A.爱护花草树木，不随意采摘，不惊扰动物B.不随意食用野生动物和采食野果、野菜、野蘑、野菌C.购买受保护和濒危的动植物当纪念品102、下列属于不可再生能源的是。( A )A.石油 B.水能 C.风能103、大气的臭氧层对人体是有益的，因为它能。 ( A )A.吸收部分紫外线 B.吸收红外线 C.吸收全部可见光104、以下的做法符合节能要求的有（ A ）A.选择节电电器，能
21、够有效的节能B.使用节能灯时，短时间离开将灯关掉，有利于省电C.使用电冰箱，夏季应将电冰箱冷藏室的温度档调低，冬季调高，利于节能105、买回来的蔬菜，最好在清水中浸泡（ ），这样可除掉大部分残留农药。( A )A.30-60分钟 B.1-5分钟 C.5-10分钟106、为保护环境，我们在出门时，应该( C )。A.尽量选择乘坐舒适的交通工具 B.使用私人车 C.尽量选择乘坐公共交通工具107、大气污染主要来源于哪些方面？（ A ）A.工业生产 B.畜牧养殖 C.种植花木108、下列哪些措施或行为有助控制汽车污染排放?（ A ）A.推广小排量汽车 B.冷车启动 C.频繁刹车109、“低碳”是指
22、( B )。A.减少碳水化合物 B.减少二氧化碳排放 C.减少一氧化碳排放 D.减少碳金属110、低碳生活是通过转变消费观念和行为方式，在保证生活质量不断提高的前提下，( A )二氧化碳等温室气体的排放。A.减少 B.不变 C.增加 D.保持111、“低碳行动”的宗旨是（ A ）。A.鼓励公众从身边小事做起，调整生活方式，为减少温室气体排放出力。B.减少白色垃圾，少用一次性物品C.护林种树，绿化环境D.呼吁政府采取措施减低温室气体排放量112、低碳概念就是把二氧化碳排放降到( C )等水平。A.高 B.中 C.低 D.平113、生态经济就是一种尊重( C )原理和经济规律的经济。A.生长 B.
23、经济 C.生态 D.社会114、循环经济的本质是( D )经济。A.市场 B.计划 C.泡沬 D.生态115、所谓“零碳城市”就是( B )等温室气体零排放的环保型城市，也可称为生态城市。A.一氧化碳 B.二氧化碳 C.三氧化硫 D.三氧化铝116、每个家庭每使用一度电，相当于排放了( A )公斤的二氧化碳。A.1.5 B.45 C.0.15 D.0.785117、（ A ）消费、（ ）分享、简单生活这是减少温室效应的老办法。A.少，多 B.少，少 C.多，多 D.多，少118、居民家庭每使用二度自来水，相当于排放二氧化碳( A )公斤。A.1.82 B.0.91 C.2.91 D.2.451
24、19、小汽车每消耗1公斤汽油等于排放（ D ）公斤的二氧化碳。A.3.7 B.5.8 C.7.9 D.1.0120、家居用电：二氧化碳排放量(kg)=耗电度数( B )。A.0.275 B.0.785 C.0.89 D.1.25121、使用1度天然气，需排放二氧化碳（ C ）公斤。A.0.5 B.0.6 C.0.19 D.0.8122、倡导低碳出行方式，应( B )乘坐公交车，( ) 开私家车。A.少,多 B.多,少 C.多,多 D.不,不 123、你清楚下列那一项不属于低碳饮食吗？（ A ）A.尽量喝袋装茶 B.多自制饮料食品 C.多吃蔬果少吃肉 D.尽量喝散装茶124、在节能减排上，我们倡
25、导（ B ）粮食浪费，减少畜产品浪费和（ ）饮酒。A.增加，减少 B.减少，适量 C.减少，杜绝 D.减少，增加125、节能方式洗衣措施有：能采取每月手洗衣服；少用洗衣粉，还有使用（ D ）洗衣机。A.滚筒 B.全自动 C.半自动 D.节能126、短时间不用电脑时，启用（ D ）模式，能耗可下降到50%以下。A.睡眠模式 B.开机模式 C.屏幕保护 D.关闭显示器127、及时拔下家用电器插头如电视机、洗衣机、微波炉、空调等家用电器，在待机状态下仍在耗电。如果全国3.9亿户家庭都在用电后拔下插头，每年可节电约20.3亿度，相应减排二氧化碳是（ B ）.A.100万吨 B.50万吨 C.197万吨
26、 D.189万吨128、如果全国3.5亿烟民1天少抽1支烟，每年能节约准煤5万吨，减排二氧化碳（ C ）。A.15万吨 B.21万吨 C.18万吨 D.13万129、冰箱内存放食物的量以占容积的（ D ）%为宜，放得过多和过少都费电。A.100 B.60 C.50 D.80130、妙用空调可节能。空调制冷时，室温调高（ B ），制热时，室温调低（ ），均可省电10以上。A.1,2 B.2,1 C.1,1 D.2,2131、冷冻食品的制造要使用（ B ）倍于新鲜食物的能量。A.二 B.五 C.六 D.十132、尽量去当地农民自己经营的市场买菜能减少种植和运送时所需能量的( B )。A.二分之一
27、B.三分之一 C.五分之一 D.五分之二133、将电视屏幕设置为中等亮度，既能达到最舒适的视觉效果，还能省电，每台电视机每年的节电量约为5.5度，相应减排二氧化碳是（ C ）？A.2.3克 B.2.1克 C.5.3克 D.2.0克134、下面哪一项不属于厨房节能措施（ C ）。A.最好不用微波炉加热熟食或解冻冰冻食品 B.大块的食物，最好先切成小块再下锅C.做多少样饭菜时，一个炉上的多少个炉眼同时使用D.淘洗好的米浸泡10分钟后再煮135、由于全球变暖，环境污染，饮水和卫生条件恶化等原因，近20年来新出现的传染病达( C )多种。A.10 B.20 C.30 D.50136、据估计在中国，年人
28、均二氧化碳排放量为( A )吨。A.1.5 B.2.7 C.5.8 D.6.8137、空调启动瞬间电流较大，频繁开关相当( A )，且易损坏压缩机。A.费电 B.费劲 C.麻烦 D.省电138、空调开启多少小时后关闭，马上开电风扇。晚上用这个办法，能不用整夜开空调，省电近( C )% 。A.10 B.25 C.50 D.80139、将空调设置在除湿模式工作，此时即使室温稍高也能令人感觉凉爽，且比制冷模式( D )。A.费电 B.省电 C.复杂 D.简单140、为减少解冻食品时开关微波炉的次数，可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室，慢慢解冻，并充分利用冷冻食品中的“( D )能”。A.热 B.冷
29、C.化学 D.内141、在开车节能上：要避免冷车启动，避免突然变速，选择合适挡位避免低档跑高速，定期更换( D )，高速莫开窗，轮胎气压要适当等。A.汽油 B.柴油 C.仪表油 D.机油142、“( B )”是一种生活习惯，是一种自然而然的去节约身边各种资源的习惯，只要你愿意主动去约束自己，改善自己的生活习惯。A.晨练 B.低碳 C.读书 D.理财143、在倡导低碳生活上，骑自行车上下班有（ D ）优点。A.轻松、自由 B.随意、省钱 C.不担心速度慢 D.不担心油涨价，不担心体重增加144、绿色建筑的基本要素包括：节地与室外环境、( B )利用、节水与水资源利用、节材与材料资源、室内环境质量
30、和运营管理六类指标组成。A.节电与电能 B.光与光能 C.节能与能源 D.核与核能145、如果世界上没有森林，陆地上的生物将减少90%；有250万个生物物种灭绝，空气中的氧气将减少( B )分之( )。A.三，二 B.二，一 C.三，一 D.四，三146、大自然中废纸的分解约需要( B )个月。A.1-2 B.3-4 C.5-7 D.8-10147、大自然中口香糖的分解约需要( B )年。 A.1-2 B.3-4 C.5-6 D.8-10148、汽车跑高速开窗不仅噪音大，还会降低车速，增加不必要的( C )。A.油耗 B.空气 C.灰尘 D.发动机损耗149、低碳生活的出现不仅告诉人们，你能为
31、减碳做些什么，还告诉人们你能( A)。 A.如何做 B.不做 C.不想 D.破坏环境 150、要你能从生活中的点点滴滴做到多节约、不浪费，同样能过上舒适的“( A) ”生活。 A.品质 B.奢侈 C.低碳 D.富足 160、哥本哈根气候变化峰会自12月7日开幕以来，就被冠以“有史以来最重要的会议”、“( B)的会议”等各种重量级头衔。 A.经济复苏 B.改变地球命运 C.世界和平 D.全球一体化161、10年前乱丢电池在主观上还可能是无知，现在还要这样做就完全是(D )。A.尽到义务 B.不负责任 C.爱护环境 D.无知无畏 162、中国政府坚定不移地贯彻执行环境保护这项（A ）。 A基本国策
32、 B政策 C方法 D工作163. 身上着火后，下列哪种灭火方法是错误的：( C ) A. 就地打滚 B. 用厚重衣物覆盖压灭火苗 C. 迎风快跑 164. 依据城市燃气安全管理规定，不能在 ( C )安装和使用燃气。 A. 厨房 B. 客厅 C. 卧室 165. 电脑着火了，应( B )。 A. 迅速往电脑上泼水灭火 B. 拔掉电源后用湿棉被盖住电脑 C. 马上拨打火警电话,请消防队来灭火 166. 烟头中心温度可达( C )它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱 扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。 A100200 B200300 C700800 167. 发
33、现剧毒化学品被盗、丢失或者误售时，必须立即向（ C ）报告。 A. 当地安监部门 B. 当地环保部门 C. 当地公安部门 168. 市场上销售的海参、鱿鱼、虾仁、贝肉等水发水产品如看起来特别亮、特别丰满，有的颜色出现过白、手感较韧、口感较硬，细嚼时有刺激感，则可能使用了以下什么药品浸泡？（ A ） A. 甲醛 B. 漂白粉 C. 洗衣粉 D. 消毒液169. 干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间？（ B ） 170. 3个月 B. 6个月 C. 12个月 D. 18个月 171. 声称具有特定
34、保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（ C ） A适宜人群 B. 不适宜人群 C治疗功能 172. 在下列疫病中，可经肉传染给人的传染病是（ B ） A猪丹毒 B鸡新城疫 C猪瘟 173. 狂犬病的主要表现为（ A ） A高度兴奋 B精神不振 C食欲下降 174. 优质食用油不应有的特征是？（ D ） A.无悬浮物 B没有沉淀物 C清晰透明 D. 油色发暗 175. 食品经冻结并维持在哪个（ C ）以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。 A. -5 B. -10 C. -18 D. -12 176. 下列哪种问题是（ B ）违反食品法案例? A. 储藏库被过度风干的
35、鸭胸肉 B. 单袋净含量不足的川香鸡柳 C. 操作工安全事故 D. 被微生物污染的冰鲜九块鸡产品 177. 在下列产品的标识上，哪种产品必须注明生产日期和安全使用期或失效日期：（ B ） A. 床头灯 B. 火腿肠 C. 安全帽 D. 油漆 178. 消费者因食品缺陷造成人身损害的：（ D ） A只可以向销售者要求赔偿 B只可以向批发商要求赔偿 C只可以向生产者要求赔偿 D可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿 179. QS标志除了有QS的字样外还有( D )的中文字样。 A. 检验合格 B. 质量合格 C. 质量放心 D. 质量安全 180. 钙的最好食物来源是（ A ）。 A、乳和
36、乳制品 B、蔬菜 C、豆类和豆制品 D、水 181. 维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常分为脂溶性和（ B ）两大类。 A、油溶性 B、水溶性 C、有机溶剂 D、脂肪 182. （ A ）是视色素的组成成份，与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素，对光暗适应能力将降低，最终导致夜盲症。A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D 183. 水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的（ D ），用以维持人体正常的生理活动。 A、3/5 B、1/2 C、4/5 D、2/3 184. 多食含（ C ）的食物，可预防大肠癌、痔疮等疾病，因其起到通便清
37、火的作用，老年人宜多食用。 A、高蛋白 B、高热量 C、高纤维 D、低蛋白 185. （ B ）适用于咽喉部手术及口腔疾病，如拔牙后、扁桃体摘除后等。 A、少渣饮食 B、冷流质饮食 C、无糖饮食 D、低盐饮食 186. （ A ）一温一寒，一补中健体，一滋腻碍消化，其性味和功效有所抵触，故不宜同食。 A、猪肉和牛肉 B、猪肉和驴马肉 C、猪肉和羊肝 D、猪肉和鹌鹑 187. 若同时食用羊肉和（ D ），（ D ）中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。 A、苹果、苹果 B、香蕉、香蕉 C、西瓜、西瓜 D、梨、梨 188. 当虾肉与富含（ C ）的食物共同食用时会产
38、生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。 A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素K 189. （ A ）与蟹肉同属寒凉之物，若二者同食，易伤肠胃，导致腹泻等症，对身体健康不利。 A、茄子 B、花生 C、小白菜 D、胡萝卜 190. 杨梅含有丰富的植物色素，若将其与（ B ）一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。 A、黄瓜 B、萝卜 C、红薯 D、白薯 191. （ C ）为粗制品，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀，营养价值大大降低。 A、木糖醇 B、白糖 C、红糖 D、蜂蜜 192. （ A ）一同食
39、用后，会发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道而导致腹泻。 A、葱与蜂蜜 B、葱与红糖水 C、葱与白糖水 D、葱与牛奶 193. 便秘患者应该不食或少食（ B ）。 A、豆类食物 B、糖类食物 C、谷类食品 D、水产品 194. 栗子虽能健脾养胃却较难消化，（ B ）患者应该忌食。 A、痢疾 B、腹涨 C、便秘 D、腹泻 195. 服用（ B ）期间，若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物，会延缓药效或减少药物的吸收，降低药物的抑菌作用。 A、土霉素 B、红霉素 C、白霉素 D、黄连素 196. 婴幼儿不能用牛奶送服（ A ）类药物，因为这样会破坏食物的营养降低药物的抑菌作用。 A、四环素 B、白霉素 C、孢菌素 D、磺胺类药物 197. 铜器与（ D ）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒A、酱油 B、花椒面 C、味精 D、醋 198. 在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（ B ）。 A、英文 B、中文 C、法文 D、德文