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1、精选优质文档-倾情为你奉上XXXX食品有限公司管理岗位职责第一版二零一一年一月XXXXX食品有限公司管理岗位职责遵照公司董事长、总经理的规划要求和现代化管理需要，为加强公司的各项管理，提高管理水平，结合公司生产经营管理的实际情况。现对公司管理岗位的职责做出有关规定，供各部门贯彻执行。一、总经理职责：1.负责公司的各项生产经营，统筹安排组织生产，以保证完成公司的经营目标。2.负责公司的全部管理工作，用现代化的管理手段提高公司的管理水平，提升公司的管理目标。3.负责协调处理公司与地方政府各部门的关系，以保证公司有良好的政策运行环境。4.负责公司的长远发展规划，实施技术改造项目，不断扩大生产能力。5
2、.负责公司资金的筹集和运用，加强成本费用的控制，为公司创造更大的利润。6.完成董事长安排的其他方面工作。二、副总经理职责：1.协助总经理抓好公司内务的各项管理工作。2.负责公司各部门之间的工作协调，对总经理安排的工作任务进行督促检查。3.负责制定公司各管理岗位的量化指标，并进行考核，实行奖惩。4.负责检查公司办公会议的记录，会议决定的事项及时传达到有关部门，并对执行情况实施监督检查。 5.负责组织公司员工的业务培训，组织学习交流，组织员工业余时间开展丰富多彩的文化娱乐活动。6.负责公司区域内的安全保卫工作，检查是否存在不安全因素，采取有效安全措施，以保证公司财产不受损失。7.负责公司的冬、夏季
3、四防检查、落实消防工作，并定期检查有关消防器材的使用情况，防患于未然。8.负责监督职工食堂的管理、单身宿舍的管理，公司区域绿化的管理，公司后勤公共卫生的管理。11.负责员工劳动纪律的管理，考核员工的出勤情况。三、办公室及后勤部职责（一）、办公室职责：1、负责公司的冬、夏季四防工作的检查、落实及文明管理的检查与考核。2、组织好公司的月度、季度、年度总结会，做会议记录、文件的制定与发放。3、负责对外业务：包括工商、电力、环保、食品卫生检疫、劳动保障、广告宣传及企业的其他对外有关事宜的联系与处理,负责包装物的采购数量,质量及采购时效的联系事务。4、负责对外上报公文及有关资料的审核。5、负责生产用辅助
4、材料的采购，包括：包装箱、保温箱、托盘、塑料袋等。 6、参与新产品的设计验证确认。7、建立内部质量管理体系，明确质量管理目标责任制，确保产品质量稳步提高，及时处理和解决各供货商事故和纠纷。8、参与制定产品包装方案。9、负责公司员工的招聘、上岗前培训、调配、辞退的管理工作；建立员工使用档案。10、负责职工福利的计划安排和发放，职工就医等事宜，关心职工生活，以保证职工身体健康，更好的为生产服务。11、负责联系公司的有关法律咨询方面的事宜。12、负责公司信息化管理工作的策划、实施。如网站宣传、企业月刊的创刊。13、负责现代企业管理的推进，员工培训、中层管理人员的培训、员工考核、企业文化氛围的打造。1
5、4、负责财务软件系统的维护，保证其正常运行。15、企业文化娱乐活动的积极策划,充实企业活力。(二)接待处职责1.接待处负责公司来宾来客的接待任务，包括接待、就餐、住宿等。2.负责职工食堂、单身宿舍、后勤办公楼公共卫生的管理。3.接待处卫生标准见附则一。(三)后勤部车辆管理职责一、在公司日常工作中对全班工作进行全面统一管理。 二、以身作则带领全班完成交通运输任务，调动全班驾驶员的积极性，牢固树立安全行车意识，抓好优质服务。 三、坚持车辆定期检修和保养制度，本着勤俭节约的原则，搞好车辆的维护保养工作，提高车辆完好率、车辆出勤率。 五、管理好班上的考勤、台账，负责车辆费用支出的审核、报批、统计工作。
6、后勤车辆管理处负责公司车辆的调度、使用、维修、办理车辆的保险和其他缴费事宜。六、爱护车辆，不断提高业务技术水平。 七、车辆外出时，负责对放置车内的烟、酒及其它物品，做明确记录，每周统计车耗情况上报财务室。八、按规定要求做好驾驶员的工作考评。九、督促、检查司机做好车辆出车前的准备工作和回公司后车辆的清洁工作。十、督促司机做好车辆的防火和防盗工作。十一、督促司机做好车辆的维护保养，检查车况，及时发现问题并给予处理。根据各车辆情况及时向财务处提出购买保险、路桥费、油卡等，做好各车辆的行程、里程、用油等记录。十二、负责管理公司车辆的厂内停放，并安排小车班搞好车场的卫生。十三、负责车辆的定期维护保养，使
7、车辆处于良好运行状态，负责建立车辆维修、保养及行驶、费用档案，掌握车辆运行情况。十四、对车辆所有证照和相关手续的完备性、有效性负责。十五、负责制订车辆维修计划，组织公司车辆的日常维护。十六、负责车辆的使用报告和统计资料及时上报。十七、负责对所有司机进行培训，增强司机的节能节耗意识，制定节能节耗的措施和方法。十八、负责安排司机定期清洁车辆的空气滤清器，减少油耗，清除车厢中不必要的物件，减少负重。十九、负责车辆的节能节耗工作，制定年度目标，月度考核，兑现奖罚到具体的责任人。（四）、门卫职责：1.负责对进入公司的外来人员及车辆进行登记，并实行准许进入制度。2.负责对外发货出公司大门的车辆和货物进行检
8、查，核对货物与出门证是否相符，未有出门证的货物一律不准出公司大门。3.负责公司晚上九点关大门后对公司区域进行夜间巡逻。4.负责公司门卫周边的环境卫生。5.负责公司其他有关门卫管理的事项（五）职工食堂管理职责：1.负责职工食堂的伙食、按员工用餐的人数安排搭配获伙食标准，定期给职工调剂饭菜品种。2.负责外来人员在公司用餐的伙食安排，调配好饭菜品种，保质保量，做好服务。3.负责管好食堂卫生，严格执行食品卫生法及食品卫生验收制度，对不合格的饭菜及食品绝不食用。4.指定专人负责食堂蔬菜和食堂用辅料的采购。5.食堂负责冬季的锅炉取暖问题。（六）环境卫生职责：1.负责公司厂区环境卫生的清扫和整理。2. 保持
9、车间卫生间的清洁。3.负责公司区域的绿化、定期进行修剪，保持公司环境优美，树立公司对外的良好形象。（七） 冷冻机组的职责：1.负责冷冻机组的使用、维护和保养，严格执行冷冻机组安全技术操作规程，随时监听机组运行情况，发现问题及时解决，保证机组安全运行。2.严格值班制度，负责冷冻机组制冷要达到冷库温度的要求，以保证产品质量。3.加强机房安全管理，非工作人员严禁入内（特殊情况例外）。4.负责按时对配电室进行检查，卫生清理，维护供电设施的安全运行。5.认真落实完成其他工作。(八)设备保养及厂区维修职责1、按时编制年度、季度设备维修保养计划，经常掌握设备运转状况，设备维护保养工作应做在设备运行之前。2、
10、经常深入车间，反复观察、堪查现场设备运转动态，根据其加工精度(人为因素除外)、转速及响声等诊断设备是否属良性运转及可能发生的故障。3、设备维修员应时刻处在待命状态，一旦设备出了故障，召之即到，并及时抢修完好，确保设备正常运转。4、维修人员根据“维修通知单”，每次对每部设备维修详情作好记录，并建立设备维修档案资料，以便今后查阅。5、经常亲临现场叮嘱车间设备操作人员对设备进行维护保养，并提出维修保养的措施和方法及应着重注意的问题。6、维修人员对公司的设备要了解清楚，掌握其性能、结构原理。对设备出现的故障要准确分析、及时处理。7、对厂区、办公楼内出现的水电管件问题及时处理，不影响正常使用。负责供水、
11、供电、消防等设施定期检查、维修养护工作，遇突发事件立即投入抢修，确保各种设备的正常运行使用。及时完成维修任务，力争维修项目不过夜，小修小补即时完成，节约使用维修材料、保养维修工具和器材，降低维修成本、杜绝浪费现象。 8、每周一次认真巡视厂区公共照明、供水管道运行情况，保证公共照明和公共用水完好率达百分百。 9、工作积极主动，做好定期巡视工作，认真检查各配电室、消防、水泵等设施运行使用情况，发现问题及时处理，杜绝事故于未然。负责厂内公共照明定时开启和关闭（有时应根据季节、气候做相应的调整）。 10、严肃、认真、详细填写工作记录和保管好维修材料、维修工具器材。 11、及时完成领导交办的其它任务。四
12、、财务部门（一）会计工作职责：1.负责登记财务各类明细账，包括固定资产、存货资产、各类费用、往来帐等账簿。2.负责财务固定资产及折旧、原材料出入库、产成品出入库、工资的核算。3.负责成本核算：指定成本的标准成本、计算每批产品实际成本，进行成本分析。4.负责计算原材料的投入和产出率，核算原材料的利用率。5.负责公司产品产量、质量、水电消耗，人力资源等各项统计指标，定期向公司领导报送统计报表。(二)、会计主管的职责：1.负责公司财务的对外联系，负责提供银行贷款的财务报表等有关资料，负责报税及处理好税务方面的业务关系。2.负责财务核算管理：财务总账核算、报表核算、各类明细账核算等。3.负责水产公司和
13、物流公司的资金管理，定期作出资金收入和支出计划，按时向董事长、总经理汇报资金使用和结余情况。4.负责公司财务印鉴的管理和使用。5.负责定期与供应商和销售客户及其他业务往来单位核对往来帐余额，并及时进行清理。6.负责组织对库存材料、产成品、低值易耗品等进行定期盘点，并提出盘盈亏报告，报公司总经理批准处理。7.负责指导各仓库建立库存帐簿，按照财务管理的要求知道仓库保管员进行库存材料核算。8.负责定期向董事长和总经理提交月度及年度财务分析报告，分析公司的财务情况，为公司提供管理信息。9.负责产品销售合同和产品订单的管理，建立合同管理档案，并对合同进行分类登记管理。11.负责建立会计档案管理制度，对会
14、计档案实行按年限分类进行管理。12.负责财务软件系统的管理。13.负责监督本部门办公室清扫，达到卫生检查标准。（三）出纳员职责：1.负责现金的收入和支付，按照总经批准后的单据和发票支付现金，做到日清月结，以达到帐和现金相符；2.负责现金的保管，大额现金必须及时存入银行，日常用的现金必须做到按时存入保险柜，保证现金的安全。3.负责银行存款的收付，按照公司批准的付款单据办理银行付款业务，负责有银行提取现金。4.负责公司财务类文件的收发、保管、存档、查阅；按照文件分类建立管理档案，按照文件的管理等级实行保密管理。(四)统计员职责1. 编制生产月报，为公司制定正确的生产策略提供及时、准确的决策依据；2
15、. 迅速而准确地将订单录入，为公司的运行提供及时和可靠的数据基础；3. 根据工资制度，计算工人工资 4. 协助归集、分配生产成本和制造费用 5. 月末汇总进、出库单据，编制物料收发存报表。 (五)劳保仓库保管员职责:1.在财务主管的领导下，负责劳保仓库的物料保管、验收、入库、出库等工作。2.提出仓库管理运行及维护改造计划，在批准后贯彻执行。3.与办公室及采购员密切配合，做好劳保用品的调度安排，切实履行储备和配送职能，并及时向办公室反馈生产物料的不足情况。4.严格执行公司仓库保管制度，防止收发货物差错出现。5.入库要及时登账，手续检验不合要求不准入库；出库时手续不全不发货，特殊情况须经有关领导签
16、批。6.负责定期对仓库物料盘点清仓，做到账、物相符。7.科学合理地安排物料在仓库内的存放次序，按物料种类、规格、等级取拿的方便程度分区堆码，分区分类、编号管理。8.物料标识清楚，出入货物记录连续、字迹清晰。9.负责仓库管理中的入出库单、验收单等原始资料、账册的收集、整理和建档工作，及时编制相关的统计报表，做好仓库台账。10.切忌一项工作未完成就做下一项工作。如遇一项工作需时间等待完成，则做好工作记录，待下一项工作完成后继续完成先前的工作。五、生产管理（一）生产部门工作职责：1.负责公司生产的全面管理工作；审核生产计划，协调生产车间与后勤各部门的工作。2.负责对进入公司的生产用原材料的质量验收，
17、数量验收（过磅）3.负责对生产车间急需的原材料临时采购。4.负责定期召开生产方面的会议，安排生产计划、组织平衡生产，协调生产进度、安全文明生产等生产事项。5.负责员工的业务培训，包括生产工艺流程、设备安全操作规程、员工的岗位职责，安全知识与文明规范等。（1）车间主任职责：1.负责生产车间的具体管理工作。2.负责按照公司下达的生产任务，按照批量编制生产计划，并组织实施；同时编制辅料消耗量计划，提供仓库配料。3.负责组织安排生产进度，合理的安排班组的生产工人，协调均衡生产。4.负责生产工艺流程的制定，产品包装标准的制定，产品检验标准的制定。5.负责原材料进入车间时质量的检验和卫生指标检验，完工产品
18、的入库的卫生指标检验。6.负责产品生产过程中产品质量的监督检查，生产过程产品达到规定的卫生标准，对不合格的产品不装盘。7.负责产成品入库，验收入库数量（指定专人开具入库单），产成品库房管理，产成品出库核对出库数量。8.负责生产车间的原材料投入数量，半成品及产成品的完工数量，使用人工数量，废料及下脚料数量等做好原始记录。9.负责对生产各项指标的统计：（1）主要原材料和辅料材料的消耗指标；（2）每批产品的用工数量及劳动生产率指标；（3）完工产成品的产量指标；（4）员工的出勤率指标；（5）提供统计分析报告。10.负责生产工艺流程过程中信息化的实施；包括原材料的投入数量，半成品和产成品的入库数量，产品
19、质量、原材料利用率，劳动生产率、出勤率等，按照管理要求每月将有关资料上报相应主管部门。 11.负责车间安全生产，做到无任何安全事故,如水、电及设备损伤等。12.车间内部及相关区域的卫生清扫，保持车间环境卫生干净整洁，达到规定要求。13.负责生产车间污水的处理和排放，防治污染环境。14.所有统计数据需向财务部门在次工作日内呈递。(2)车间副主任职责将车间主任的职责划出一部分由副主任分担（3）生产加工组组长职责：1.按照车间主任的安排和要求，负责执行加工的工艺流程、计量标准。2.负责带领加工组的全体职工保质保量完成生产任务。3.负责入速冻间的半成品数量的记录和上报。4.负责加工组生产任务完成后现场
20、的清理和整理。5.带领员工不断研制、创新，提升品牌，提高企业的声誉。（4）车间统计员职责:1) 负责统计各生产环节上报的产量。2) 负责整理相关数据分析和存放各生产车间上报的各种数据。3) 负责统计好相关数据和上报上一级和相关车间。 （4）生产质量检查组组长职责：1、负责产品的检验管理工作，对出厂产品质量负管理责任。2.负责生产过程和包装过程中的质量控制，对单位重量进行抽检，不合格的不得入库。3.负责产品生产过程中的卫生监督检查，对环境卫生及时清理，负责生产工具存放的管理。4.产品进速冻间前是否做到干净表面无杂质新鲜整齐，如出现不符合产品退回加工车间并对相关人员进行处罚。5.半成品包装时抽空力
21、度不合理密封不平整包装袋有破损的不合格产品退回包装车间并对相关人员进行处罚。6.定期抽样检查库存产品的合理率的变化并做记录分析合格率变化的原因。7.礼品箱组装时应做到品种不能放错包装袋无破碎，产品不附带任何杂质,违者对相关人员进行处罚。此外为确保质量管理体系有效运行,对产品的生产实施监视与测量,确保产品的符合性: 1. 负责公司原材料进货进行检验与验证。 2. 严格按照生产标准对进货材料进行全数检验或抽样检验,确保进货产品的合格性，并且做好记录。 3.检验过程中,发现不合格品,开具不合格报告，并作出判断,当供方产品出现严重不合格时,向供方开具纠正与预防措施报告，并与采购部进行沟通。 4. 对仓
22、库的发料人员进行物料跟踪，物料是否发放正确，并且做好记录。 5. 与各生产组的组长进行物料的沟通和核对。 6. 负责质量的评定，建立质量档案，定期向部门主管上报质量情况。7. 根据生产工艺，对产品新鲜度、重量、生产工艺等各环节管理并且做好记录。 (二) 车间库房管理员职责(1) 大库、速冻间及单冻机管理职责1. 严格执行入库手续，物料或成品进仓时，仓管人员要核实数量、规格、种类是否与货单一致。 2. 入大库的原料和成品应分堆放整齐，杜绝不安全因素; 并设物料卡，标识清楚。存货入库后应及时入账，准确登记。3. 仓库管理人员要监管单冻机的使用,负责管理产品在单冻过程中的物料相符状况,并及时做好统计
23、。4. 领用物料部门应开具领料单，若需配套领料时，应配套领用；仓管人员应按审核无误的领料单和先进先出的原则发料。 5. 成品库须按发货单发货，手续不全不与发货；如遇特殊情况，则须获得公司经理同意后方可发货,事后需补齐所需各项单据。 6. 领用原料或成品发货后应及时登记有关账卡。 7. 仓管人员应坚持日清月结，凭单下账，不跨月记账，按时上交报表，做到账、物、卡一致。 8. 为使仓库存货账实相符，必须做好日常盘点和月末盘点工作。 9. 随时了解仓库的储备情况，有无储备不足或超储积压、呆滞现象的发生，并即时上报。 10. 定期上报不合格存货资料，并根据有关规定即时处理。 11. 妥善管理、存发代存货
24、业务。12. 做好防电、防盗、防爆工作并保持库内清洁、整齐；定期检查存货。 13. 严禁在仓库内吸烟、用火和乱接使用电器。 14. 上下班前应做好门及电的开关工作。 15. 仓管人员要按时上下班，遵守公司各项规章制度，如遇工作忙，要延长工作时间，仓管人员要无条件服从。 16. 仓管人员要妥善保管好原始凭证，账本以及各类文件，要保守商业秘密。 17 .仓管人员如不履行自己的职责，对公司的财产造成损失，公司有权追究其经济责任；情况严重的，应追究其法律责任。 18.仓管人员调动或离职前，首先办理账目移交手续，要求逐项核对点收；如有短缺，必须限期查清，方可移交，移交双方及上级主管人员必须签字确认。（2
25、）辅料仓库保管员职责：1.负责对辅料物资入库的质量检验、数量验收、物资入库。2.负责按照送货单的数量开具入库单，办理入库手续。3.负责对入库物资进行整理，有序摆放整齐，按照标准化要求管理；对入库的物资要加入存放卡，及时登记收发数量。4.负责按照生产计划实行限额发料，严格控制超计划发料，车间要按时给仓库开出手续完备的领料单据。5.负责掌握库存量的变化，及时提供物资的补充计划报采购部门。6.负责登记库存材料明细账，按时结账，要逐笔结出余额。7.负责定期盘点库存物资，做到帐、卡、物核对一致。8.负责仓库区域的卫生清洁，货物和地面上不得有尘土。保证库房整洁有序。（三）包装组组长职责：一、组长组职责1、
26、负责产品的包装质量、包装过程管理工作。2、负责产品检验质量、包装质量的内部质量检验。3、负责对包装物领用、使用、消耗，搬运破损的管理和计算。负责包装辅料的领料、使用和结存数量的记录和上报。4、负责按公司要求协调处理质量事故，明确质量职责。5、根据产品生产质量状况，组织制定质量控制方案，并组织相应的实施、检查、协调。6.负责产成品包装、执行包装标准，按时上报进入大库、速冻车间的成品、半成品数量。二、包装组组长岗位职责1、负责包装工序人员的管理。2、检查、督促包装工按规定要求进行包装，负责成品包装管理工作，对包装质量负责。3、负责对包装物状态、产品状态进行标识。4、负责成品转运管理、收数管理工作。
27、5、负责建立包装物领料、消耗台帐。6、协助车间主任对包装工的工作质量、劳动纪律的考核。7、负责包装工序责任区的现场管理工作。8、参与产品包装方案制定。9、检查、督促包装工按照要求进行包装，对包装质量、包装破损负直接管理责任。10、负责本班包装物领用、消耗、成品收数、现场管理。12、负责合格证管理工作。三、成品包装过程管理要求 1、对经检验合格的产品负责按规定要求进行包装，整齐牢固，放入产品合格证和美食指南。2、工作台不得入杂物，对产品要轻拿轻放，码放整齐，包装过程中不准破损。3、明显缺陷产品必须剔除，禁止混入包装。4、安排协调工作进度，不得因个别人员速度慢影响包装整体推进速度。5、负责工作场所
28、整齐清洁及收工后的卫生清扫。六、采购部门（一）生产采购经理职责：1.负责按照生产计划要求编制生产用原材料采购计划，并按照计划组织进货。2.负责原材料物资的采购，按照比价采购的原则，实行货比三家；在同等质量的前提下，采购价格相对较低的原材料。3.负责考察、了解供货方的基本信息。熟悉供货方的产品质量和信誉，及时掌握市场行情的变化，开拓采购物资的供应渠道，抓好季节性采购，以保证公司生产的需要。4.负责处理好公司与供货方的业务关系，提高自身的采购业务水平，与供货方建立良好的采购信誉。5.负责建立购货管理台帐，按时登记采购计划的执行情况，并及时上报。6.负责记录原材料的进货记录档案，主要内容包括：供货单
29、位名称、供货地址、货物名称、规格型号及等级、货物质量标准、货物重量、送货人姓名、电话、运输方式等，按每车次进行登记。7.负责建立供货方的资金支付台帐，按照进货发票（送货单）金额和付款单据金额登记台帐，定期与财务往来帐余额进行核对，及时掌握公司与供货方的资金支付情况。8.负责原材料采购信息化的实施；包括采购计划、供应商有关信息、采购物资的质量和数量等。9.负责本部门办公室及卫生区的卫生清扫，达到卫生检查标准。（二）酒店采购及福利劳保采购经理职责：1.负责XXXX酒店原材料的采购及发运。2.负责水产公司后勤使用的物资的采购，包括：办公用品、劳动保护用品、职工福利、处理对外关系用品等。3.负责建立酒店采购管理台帐，按时登记采购的执行情况；5.在物资采购过程中，（1）负责采购物资的质量并开具收料单。（2）负责进行结算，并负责报销。（3）对急需的海产品及蔬菜采购。6.负责产品销售的信息化实施；包括客户资源信息，产品订单、售后服务。学习是成就事业的基石7.公司临时委派的其它采购任务。 专心-专注-专业