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1、水和水蒸气教学设计一、教学目标科学概念1、水变成水蒸气的过程叫蒸发，水蒸气变成水的过程叫凝结。2、加热能加快水的蒸发。过程与方法：1、观察浅盘子中的水的变化，同时结合生活中“水会干掉”的经验，讨论水的蒸发。2、观察比较自然状态下和人工加热情况下水的蒸发现象的异同。3、观察把一个玻璃杯扣在一个装热水的小杯子上会出现什么现象。情感、态度、价值观：1、意识到细致的观察能获得更多的发现。2、感受、体验物质变化的可逆性。二、教学重点探究液态和气态的水之间可以相互转化和加快水蒸发的方法。三、教学难点根据生活中的现象探究水的液态和气态之间的相互转化，对“白汽”的研究认识。四、教学准备烧杯、蜡烛、火柴、勺子、
2、滴管、毛巾、热水、冷水。五、教学过程（一）导入1.教师用湿毛巾在黑板上写一个“水”字2.回顾：请学生说一说水的特征。（一是对水的知识进行复习，二是在这个过程中写的“水”字会部分蒸发，为接下来的观察分析做准备）3.请同学们仔细的观察“水”，有什么发现吗？4.汇报（预设：变干了，部分消失了，蒸发了；追问：水蒸发了，变成了什么？水蒸气）5.揭题：水和水蒸气（板书）（师：今天，我们就一起来探究水和水蒸气，看看它们有怎样的联系。）（二）水到哪里去了1.课件展示课前的实验：装水的塑料杯放在窗台，经过了一段时间的观察和记录，问：你发现了什么？（水变少了）请学生说一说：水去哪里了？2.学生汇报（预设：水变成水
3、蒸气跑到空气中去了）3.追问：你能看到水蒸气吗？（生：不能）水蒸气到底是什么样的呢？你能描述一下吗？4.学生汇报（看不见、摸不着、是气体）5.师小结：由于水蒸气的微粒太小了，我们无法看见它。课件出示杯子里的水蒸发的过程。水变成水蒸气的过程，叫做蒸发。（板书：水水蒸气）（三）加热能加快水蒸发吗1.在我们的生活中，你还发现过水自然干掉的现象吗？2.学生交流，教师评价。3.蒸发现象在我们的生活中无处不在，想让这块湿毛巾干的快一点，你们有什么好的方法吗？4.学生汇报（预设：太阳下晒、吹风机吹、烘干、烤）5.你们说的方法听起来都不错，但是在课堂都能实现吗？今天我们先来研究其中的一种；“晒、烤”这种方法，
4、科学上可以用“加热”去实现。加热能加快水蒸发吗？6.课件结合实物出示蜡烛、火柴、两个勺子、一杯冷水、滴管。你们准备怎么去做这个实验呢，请把你的想法和小组成员说一说。（小组讨论）7.学生小组讨论实验步骤和方法8.交流，教师引导9.实验中我们还有什么需要注意的地方吗？10.课件出示温馨提示：两只勺子各用滴管滴入10滴水；点燃蜡烛；将一只勺子放在蜡烛上加热，另一只勺口水平摆放，不能让水流出来，注意观察水蒸发时的现象，并记录；注意安全，观察时，眼睛不要太靠近加热中的勺子，不能用手直接触碰加热过的勺子。11学生实验，教师巡视。12.汇报交流描述水加热和没有加热分别观察到什么现象？哪只勺子的水蒸发的快？1
5、3.小结：水受热以后，获得的热量能让水更快的蒸发，从液态转化为气态。（四）空气中的水1.我们身处海岛，被海水包围着，大海中的水也一直在蒸发，水蒸发变成水蒸气到空气中去了，那么水越来越少，最后大海里的水会不会变干？（预设：不会）空气中装得下这么多水蒸气吗？（下雨）2.你们知道雨是怎么形成的吗？质疑：水蒸气能重新变成水吗？ppt让水蒸气变成水需要什么条件呢？ 3.学生讨论、交流4.水蒸气遇冷能不能变成水呢？我们再通过一个小实验来证明。5.教师讲解实验要求并演示往一只小烧杯中倒入半杯热水，然后用一只大烧杯杯口朝下，倒扣住杯口，观察烧杯上发生的现象6.学生小组实验7.交流汇报：你们在烧杯上发现了什么？
6、（烧杯内壁有一些小水珠）烧杯里原来有吗？（没有）这些小水滴是怎样形成的，你能解释吗？8.课件出示：水蒸气遇到较冷的玻璃杯就会冷却下来，变成人们看得见的水滴。这种现象叫做凝结。（板书：凝结）9.讨论“白汽”过渡：刚才我们在加热水时观察到了“白汽”，有人说白汽就是水蒸气，你们同意吗？你能不能用今天学的知识帮他们解释一下。白汽是怎样形成的？你们还在哪些地方看到过类似白汽的现象？说说是怎样形成的？（打饭的时候镜片上白白的一层；水开了；）（五）课堂总结1.通过今天的学习，同学们有什么收获呢？2.（根据学生回答选择另外的因素课外进行研究）请同学在课后设计一个小实验继续研究“ 能加快水蒸发吗？”。水和水蒸气
7、教学反思三年级学生对水会蒸发有一定的认识，在导入环节，教师用湿布在黑板上写了一个“水”字，先请学生说说水的特点，再来观察“水”字的变化。学生发现“水”字部分消失了，认为其蒸发了。教师本环节设计意图是让学生亲眼观察到水蒸发现象。新授环节课件展示学生课前做过实验装置：装红色水的塑料杯放在窗台，经过一段时间观察，水位降低，请学生说说这个实验中发现了什么？水变成了什么？进而追问“水蒸气”是什么样的。再让学生说说生活中发生的蒸发现象。接下来，让学生说说哪些方法可以加快蒸发。本节课重点研究“加热能加快蒸发吗”。小组讨论汇报再结合教师的建议后学生分组实验，试验后汇报交流。在此过程中，好几个小组实验结束后才记录。在平时教学中，教师多强调及时记录的重要性，并付诸实践，养成及时记录的好习惯。水蒸发可以变成水蒸气，水蒸气是否可以重新变成水呢？通过一个小实验来模拟，得出水蒸气受冷可以凝结成水。关于“白汽”，学生前概念中认为它是水蒸气，虽然他们认同水蒸气是看不见的，这是本节课的难点。教师让学生观察热水杯打开后的“白汽”，请学生思考它是如何形成的。小部分学生能理解它是水蒸气遇到冷的空气凝结成的小水珠。但是，通过作业反馈，部分学生还是认为“白汽”就是水蒸气，前概念根深蒂固。 2016年4月28日