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1、4.1生物催化剂酶1.为使反应物A产物P，采取了有酶催化（最适温度和pH）和有无机催化剂催化两种催化方法，其能量变化过程用图甲中两条曲线和表示；图乙表示某酶促反应过程的示意图。下列有关分析中，合理的是（ ）A距离a代表酶所降低的活化能B适当升高温度，有酶催化时的曲线对应的距离a将缩短C若是二糖，反应后试管中的物质能与双缩脲试剂和斐林试剂发生颜色反应D没有无机催化剂或者相应的酶存在，底物就不能被分解2.如图曲线、分别表示物质A在无催化剂条件和有酶催化条件下生成物质P所需的能量变化过程。下列相关叙述不正确的是( )A.bc段表示在有酶条件下反应发生需要的活化能B.若将酶改为无机催化剂，则b将向下移
2、动C.ac段表示在无催化剂条件下，反应需要的活化能D.若曲线为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后，则b将向上移动3.下图是有关于酶作用相关的图像及曲线，其中E表示相关能量。下列描述错误的是( )A.用加热的方法不能降低化学反应的活化能，但会为反应物提供能量B.图中ac段表示无催化剂催化时反应进行所需要的活化能C.若将酶变为无机催化剂，则b点在纵轴上向上移动D.加酶催化化学反应时降低的活化能可以用E2表示4.20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成的，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2+的浓度，则留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，
3、这一结果表明( )A.该RNA具有生物催化作用 B.酶是由RNA和蛋白质组成的C.酶的化学本质是蛋白质 D.绝大多数的酶是蛋白质，少数是RNA5.如图曲线是同一反应的酶促反应和非酶促反应曲线,相关叙述正确的是()A.E1是酶促反应的活化能,A和C曲线是酶促反应曲线B.E2是酶促反应的活化能,B和C曲线是酶促反应曲线C.E3是酶促反应的活化能,B和C曲线是酶促反应曲线D.E2是酶促反应的活化能,A和C曲线是酶促反应曲线6.为了证明酶的作用具有专一性，某同学设计了如下5组实验，分别选择一定的试剂进行检测，合理的实验方案是()组别酶蛋白酶蛋白酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶反应物蛋白质淀粉蛋白质淀粉麦芽糖A.和
4、对比，用双缩脲试剂检测B和对比，用碘液检测C和对比，用斐林试剂检测 D和对比，用斐林试剂检测7.为了验证酶的高效性及发挥作用需要温和的条件,某实验小组设计了如下的实验方案,其中FeCl3溶液能催化H2O2分解而释放O2。下列叙述错误的是( ) 试管编号加入材料气泡15mL3%H2O20.5mL蒸馏水25mL3%H2O20.5mL新鲜猪肝匀浆35mL3%H2O20.5mL3.5%FeCl3溶液45mL3%H2O20.5mL100处理过的猪肝匀浆A.新鲜猪肝匀浆含有过氧化氢酶是实验原理之一B.2号与4号试管在相同的温度条件下进行实验C.2号试管在初期产生气泡最多则实验目的达成D.1、2和3号试管间
5、的比较也可验证酶的专一性8.下列都可用“酶的作用条件较温和”进行解释的生物学现象是( )A.“高原反应”和“不能用纯氧抢救煤气中毒的病人”B.“唾液淀粉酶进入胃后不再催化淀粉水解”和“低温保存的食物不易腐败”C.“人发高烧时，浑身无力，食欲下降”和“人寒冷时，不由自主打寒战”D.“煮熟的猪肝催化过氧化氢分解的效果不好”和“胰岛素不能口服”9.细胞代谢中某种酶1与其底物、产物的关系如图所示，下列有关叙述不正确的是( )A.酶1与产物B结合后失活，说明酶的功能由其空间结构决定B.酶1的变构位点和活性位点的结构产生的直接原因在于特定的氨基酸序列C.酶1有两种底物且能与产物B结合，故酶1不具有专一性D
6、.酶1与产物B的相互作用可以防止细胞生产过多的产物A10.下列叙述正确的是( )A.酶是生物大分子且含有C、H、O、N等元素B.酶的专一性是指一种酶只能催化一种化学反应C.细胞环境是酶正常发挥催化作用的必要条件D.酶为化学反应供能从而降低化学反应活化能11.细胞代谢实则为细胞内各种各样的化学反应，它们均离不开酶的催化。下列叙述正确的是( )A.酶是由活细胞产生的，在细胞内发挥催化作用的一类有机物B.酶是在核糖体上合成的蛋白质C.与无机催化剂相比，酶具有高效性，原因是酶可降低化学反应的活化能D.酶在不同的反应中既可作为催化剂，又可作为反应物12.如图表示生物体内常见的某物质作用的模型。下列叙述正
7、确的是( )A.图示为酶催化过程，表示酶，可表示各种二糖B.的作用具有专一性，并且反应前后的数量与性质未发生改变C.的活性受温度、pH的影响，温度或pH不同，的活性不同D.若探究温度对催化的反应速率的影响，的数量是实验的自变量13.如图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验。下列有关分析不正确的是( )A.肝脏研磨液中有过氧化氢酶，本实验最好用新鲜肝脏制备的肝脏研磨液B.试管1、4可以构成对照，说明过氧化氢酶具有催化过氧化氢分解的作用C.过氧化氢溶液的浓度以及所加剂量均为该实验的无关变量D.试管4中的反应速率比试管3中的快，是因为酶比FeCl3提供了更多的活化能14.某研究性学习小组利用淀
8、粉和淀粉酶探究了温度对酶活性的影响，在实验操作无误的情况下，多次重复实验均得到与下表相同的结果。请回答下列问题。试管编号12345678910等量淀粉、等量淀粉酶分别在相应温度（C）下恒温水浴后再混合处理5min0102030405060708090加入碘液，振荡后观察颜色变化+-+（注：“+”表示碘液变蓝色，“+”越多颜色越深，“-”表示碘液不变色）（1）该实验的无关变量有_（至少列出2个）。（2）淀粉酶能高效催化淀粉水解的作用机理是_。1号试管与8号试管相比，淀粉酶空间结构破坏程度小的是_，其理由是_。（3）该实验结果不能较好反应酶的适宜温度区间，可分别从以下哪些方面对实验进行改进？_。（
9、选填下列选项前的字母）A.延长保温时间B.减少酶量C.增加淀粉量答案以及解析1.答案：C解析：距离b代表酶相对无机催化剂降低的活化能，A错误。适当升高温度，高于酶的最适温度，酶活性下降，a距离将增加，B错误。若是二糖，反应后试管内有单糖，还有酶，所以能与双缩脲试剂和斐林试剂发生颜色反应，C正确。没有无机催化剂或者酶存在，物质在自然条件下也会有一定程度的分解，只是相对比较慢，D错误。2.答案：B解析：bc段表示在有酶条件下反应发生需要的活化能,ac段表示在无催化剂条件下,反应需要的活化能;酶催化比无机催化剂催化该反应更能降低活化能,若将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则b在纵轴上将向上移动;由于
10、曲线为最适酶促条件下的曲线,故改变酶促条件后,降低的活化能减少,故b在纵轴上将向上移动。3.答案：D解析：A、加热不能降低化学反应的活化能，但会为反应物提供能量，A正确；B、图中ac段表示无催化剂催化时反应进行所需要的活化能，B正确；C、无机催化剂也能降低化学反应的活化能，但是效果不如酶显著，若将酶变为无机催化剂，则b点在纵轴上向上移动，C正确；D、加酶催化化学反应时降低的活化能可以用E1表示，D错误。故选：D。4.答案：A解析：根据题意中留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性,说明该酶的化学本质是RNA.5.答案：D解析：分析曲线可知，左图中的E2和E3是化学反应所需要的活化能，由于酶
11、可以降低化学反应的活化能，使酶促反应速率提高，转化率也提高，因此E2是酶促反应所需要的活化能，对应的A、C曲线是酶促反应曲线；E3是非酶促反应所需要的活化能，对应的B、D曲线是非酶促反应曲线故选：D6.答案：B解析：蛋白酶和淀粉酶的化学本质是蛋白质，和对比，加入双缩脲试剂都会变紫色，A错误；和对比，自变量是酶的种类，可用碘液检测，B正确；淀粉酶水解淀粉后产生葡萄糖，葡萄糖和麦芽糖都属于还原性糖，用斐林试剂检测，都会出现砖红色沉淀，C错误；斐林试剂不能检测蛋白质是否水解，D错误。7.答案：D解析：由题意可知，实验的目的是“验证酶的高效性及发挥作用需要温和的条件”，实验使用的生物材料是新鲜的猪肝匀
12、浆，反应物是3%H2O2，实验观察的现象是是否产生气泡，这说明反应使用的酶是猪肝匀浆中的过氧化氢酶，原理是过氧化氢酶使H2O2分解成O2和H2O；2号使用的是新鲜的猪肝匀浆，4号使用的是100处理过的猪肝匀浆，说明2号和4号比较验证的是酶发挥作用需要温和的条件，所以两试管反应时的温度条件应相同；2号试管在初期产生的气泡最多则实验目的达成；1号和2号比较可验证酶具有催化作用，1、2、3号试管的比较只能验证酶具有催化作用且具有高效性，不能验证酶的专一性。8.答案：B解析：“高原反应”是由于机体缺氧，“不能用纯氧抢救煤气中毒的病人”是由于血液中的二氧化碳可以作为化学物质刺激呼吸中枢，A错误；“唾液淀
13、粉酶进入胃后不再催化淀粉水解”是由于酶的催化需要适宜的pH，“低温保存的食物不易腐败”是由于微生物细胞内的酶在低温条件下活性受到抑制，两个实例均能体现“酶的作用条件较温和”这一特性，B正确；“人发高烧时，浑身无力，食欲下降”能体现“酶的作用条件较温和”，“人寒冷时不由自主打寒战”是体温调节造成的，不能体现“酶的作用条件较温和”，C错误：“煮熟的猪肝催化过氧化氢分解的效果不好”是由于高温破坏了酶的结构，能体现“酶的作用条件较温和”，“胰岛素不能口服”是由于胰岛素能被消化道中的蛋白酶水解，不能体现“酶的作用条件较温和”，D错误。9.答案：C解析：图示显示，酶1与产物B结合后，酶1因结构的改变而失活
14、，据此推测：酶的功能由其空间结构决定，A正确；酶1的变构位点和活性位点具有特定的结构，直接原因在于该部位特定的氨基酸序列，B正确；酶的专一性体现在一种酶只能催化一种或一类化学反应，由图示可知，酶1只催化两种底物合成产物A的反应，故酶1具有专一性，C错误；产物A在酶2的催化下转化为产物B，产物B浓度过高时与酶1结合而导致酶1的失活，从而减少产物A的生成，当产物B浓度低时，产物B脱离酶1，使酶1活性恢复，可见，酶1与产物B的相互作用可以防止细胞生产过多的产物A，D正确。10.答案：A解析：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，蛋白质和RNA都是生物大分子且都含有C、H、O、N等元素；酶的专一性是指一
15、种酶只能催化一种或一类化学反应；只要条件适宜，在细胞内和细胞外酶都能发挥催化作用；酶的作用机理是降低化学反应活化能，但不能为化学反应供能。11.答案：D解析：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA,RNA不在核糖体上合成，酶可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用，还可以在体外发挥作用，A、B错误；酶与无机催化剂都可以降低化学反应的活化能，但酶具有高效性的原因是酶降低活化能的作用更显著，C错误；酶在不同的反应中既可作为催化剂，又可作为反应物，D正确。12.答案：B解析：题图表示酶作用的模型，表示酶，表示反应底物，、表示产物。题图中，产物、不同，因此只能表示两种不
16、同单糖组成的二糖，A错误。酶作为一种催化剂，在反应前后数量与性质不变，B正确。影响酶活性的因素有温度、pH、酶的抑制剂等，但不同温度或pH条件下，酶活性可能相同，C错误。探究温度对酶促反应速率的影响，自变量为温度，因变量为酶促反应速率，其他为无关变量，D错误。13.答案：D解析：肝脏研磨液中有过氧化氢酶，本实验应用新鲜肝脏制备的肝脏研磨液，若肝脏不新鲜，则肝脏细胞中的过氧化氢酶含量会少，可能影响实验效果，A正确；本实验中，试管1和4可以构成对照，试管4中过氧化氢的分解速率显著高于试管1，可以说明过氧化氢酶具有催化过氧化氢分解的作用，B正确；本实验的自变量为温度和所加催化剂的种类，因变量是过氧化
17、氢的分解速率，而过氧化氢溶液的浓度以及所加剂量均为该实验的无关变量，C正确；无论是无机催化剂还是酶，其作用机理都是降低化学反应的活化能，同等条件下，酶降低化学反应活化能的效果比无机催化剂更显著，D错误。14.答案：（1）淀粉初始量、酶量、保温时间等（2）显著降低化学反应的活化能；1号试管；低温不会破坏酶的空间结构，而高温会破坏酶的空间结构（3）BC解析： （1）该实验的自变量是温度，淀粉初始量、酶量、保温时间等属于无关变量。（2）淀粉酶能高效催化淀粉水解的原因是酶能显著降低化学反应的活化能；8号试管为高温环境，此时酶的空间结构已被破坏，而1号试管为低温环境，此时酶的空间结构依然保持完整。（3）4、5、6号试管的现象相同，无法反映酶的适宜温度区间，应减少酶量或增加淀粉量，改变实验结果后再进行比较。学科网（北京）股份有限公司