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1、专题一物质的组成和分类、性质和变化化学用语第一单元高频考点探究命题考向追踪教师备用习题 PART 1考纲展示1.了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义。2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。5.熟记并正确书写常见元素的名称、符号、离子符号。6.熟悉常见元素的化合价。能根据化合价正确书写化学式(分子式),或根据化学式判断元素的化合价。7.掌握原子结构示意图、电子式、分子式、结构式和结构简式的表示方法。8.了解胶体是一种常见的分散系,了解溶液和胶体的区别。高频考点探究1.依据“标准”对物质进
2、行分类【核心透析】 考点一物质的组成与分类、物质性质与变化2.胶体性质及应用(1) 胶体与其他分散系的本质区别是分散质粒子的直径的大小(1100 nm),胶体的特性是丁达尔效应;用渗析法除去胶体中混有的溶液,利用丁达尔效应可以区分胶体和溶液。(2)胶体不带有电荷,但胶体粒子常带有电荷。(3)Fe(OH)3胶体粒子为Fe(OH)3的集合体,因此1 mol Fe3+完全水解得到的Fe(OH)3胶体粒子少于1 mol。(4)部分铝盐、铁盐如KAl(SO4)212H2O、FeCl36H2O等溶于水,Al3+、Fe3+水解生成Al(OH)3胶体、Fe(OH)3 胶体,能吸附悬浮固体或色素形成沉淀而除杂,
3、因此常用作净水剂。3.物质的变化(1)物理变化和化学变化的特征及判断方法(2)熟记物质变化过程中的“三馏”“四色”“五解”“十八化”物理变化化学变化三馏分馏、蒸馏干馏四色焰色反应显色反应、颜色反应、指示剂变色反应五解潮解分解、电解、水解、裂解十八化熔化、汽化、液化、升华氢化、氧化、水化、风化、碳化、钝化、煤的气化、煤的液化、皂化、歧化、卤化、硝化、酯化、裂化例1 (1)2017北京卷改编 古丝绸之路贸易中的下列商品,主要成分属于无机物的是 ()A.瓷器 B.丝绸C.茶叶 D.中草药考查角度一 物质的分类的判断【典例探究】答案 （1）A解析(1)瓷器的主要成分为硅酸盐,A项正确;丝绸的主要成分为
4、蛋白质,属于有机物,B项错误;茶叶的主要成分为纤维素和蛋白质等,属于有机物,C项错误;中草药的主要成分是纤维素,属于有机物,D项错误。(2)下列有关叙述正确的有()2018全国卷 蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖2018全国卷 雾和霾的分散剂相同2017全国卷 PM2.5是指粒径不大于2.5 m的可吸入悬浮颗粒物2016浙江卷 纳米铁粉可以高效地去除被污染水体中的Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等重金属离子,其本质是纳米铁粉对重金属离子较强的物理吸附2015安徽卷 Fe(OH)3胶体无色、透明,能发生丁达尔现象2015安徽卷 SiO2既能和NaOH溶液反应又能和氢氟酸反应,所以是两性氧化物答案
5、 (2)解析(2)果糖不能再发生水解,属于单糖,错误;雾的分散剂是空气,分散质是水等小液滴,霾的分散剂是空气,分散质是固体小颗粒,正确;PM2.5是指空气中直径等于或小于2.5 m的悬浮颗粒物,能较长时间悬浮于空气中,正确;纳米铁粉与水体中的重金属离子发生置换反应,错误;Fe(OH)3胶体为红褐色,错误;SiO2是酸性氧化物,错误。变式 天工开物中记载: “贱者裋褐、枲裳,冬以御寒,夏以蔽体,以自别于禽兽。是故其质则造物之所具也。属草木者为枲、麻、苘、葛,属禽兽与昆虫者为裘、褐、丝、绵。各载其半,而裳服充焉矣。”文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘、褐、丝、绵”主要成分分别属于()A.糖类、蛋白质
6、B.糖类、油脂 C.蛋白质、纤维素 D.纤维素、油脂答案 A解析 其中“枲、麻、苘、葛”属于“草木”,主要成分为纤维素,纤维素属于糖类;“裘、褐、丝、绵”属于“禽兽与昆虫”,主要成分为蛋白质。物质分类认识中的“四个误区”(1)“名不符实”的现象:纯碱(Na2CO3)是盐;干冰是固态CO2;冰水混合物是纯净物;纯净的盐酸是混合物等。(2)由同种元素组成或者组成元素质量比恒定的物质不一定是纯净物,如O2与O3组成的混合物中只有氧元素;分子式为C4H10的化合物有正丁烷和异丁烷两种物质,可能为混合物。由12C和13C组成的石墨则是纯净物。(3) 几元酸是根据一个酸分子最多能电离产生的H+数目决定的,
7、电离产生几个H+,该酸就是几元酸,如次磷酸(H3PO2)、CH3COOH都是一元酸。(4)酸式盐成分中一定含有氢,但盐中含有氢的不一定是酸式盐,如NaH2PO2、HCOOK是正盐。易错警示例2 2018北京卷改编 下列我国科技成果所涉及物质的应用中,发生的不是化学变化的是 ()A.甲醇低温所制氢气用于新能源汽车B.氘、氚用作“人造太阳”核聚变燃料C.偏二甲肼用作发射“天宫二号”的火箭燃料D.开采可燃冰,将其作为能源使用考查角度二 化学变化的辨析答案 B解析甲醇制氢气,属于化学变化,A项错误;化学是在原子水平上研究物质的变化,核聚变涉及原子核的变化,不属于化学研究的范畴,不是化学变化,B项正确;
8、偏二甲肼作燃料发生化学反应,C项错误;可燃冰作能源,发生化学变化,D项错误。变式 我国酒文化源远流长。下列古法酿酒工艺中,以发生化学反应为主的过程是()A.酒曲捣碎B.酒曲发酵C.高温蒸馏D.泉水勾兑答案 B解析酒曲发酵是淀粉转化为葡萄糖,葡萄糖再分解为乙醇和二氧化碳的过程,B正确。明确物理变化与化学变化判断的“四误区”(1)同位素原子间的相互转化、核裂变和核聚变均不属于化学变化。(2)有化学键断裂或形成的变化不一定是化学变化,如HCl溶于水,溶液中析出NaCl晶体等均是物理变化。(3)化学变化过程中,能量一定发生了变化,但有能量变化的过程不一定发生了化学变化,如水的蒸发、氨的液化等。(4)金
9、属导电、吸附、胶体聚沉等属于物理变化;同素异形体之间的相互转化、煤的气化和液化等属于化学变化;爆炸可能是物理变化也可能是化学变化。易错警示常用的八种图式【核心透析】 考点二化学用语化学式Na2O2、NH4Cl、SiO2分子式C2H4、NH3电子式H2O: Na2O2:结构式CO2:O= C= OHClO:HOCl结构简式乙烯:CH2 CH2乙酸:CH3COOH【典例探究】(2)2018全国卷节选 KIO3的化学名称是。 2017全国卷节选 Li2Ti5O15中Ti的化合价为+4,其中过氧键的数目为。 2016全国卷节选 煤燃烧排放的烟气含有SO2和NOx,形成酸雨、污染大气,采用NaClO2溶
10、液作为吸收剂可同时对烟气进行脱硫、脱硝,则NaClO2的化学名称为。 答案 (1)C (2)碘酸钾4亚氯酸钠化学用语应用中的易错点(1)任何纯净物均有化学式,只有由分子组成的物质才有分子式。SiO2、NaCl属于化学式,P4、C2H4是分子式。(2) 球棍模型表示有机分子中各原子之间的键的情况和相对空间位置;比例模型表示分子中各原子的大小比例和相对位置,两种模型若原子大小比例不同,表示的物质不同,例如CH4和 CCl4等。易错警示1.化学与STSE的常考点(1)安全与健康:人体必需的营养元素,重金属对人体的危害,食品添加剂,有关化学与健康方面的材料等。(2)环境保护新进展:工业“三废”和生活垃
11、圾的处理,废旧电池对水源和土壤的污染,绿色化学在工农业生产中的导向作用等。如消毒液(84消毒液、过氧乙酸、ClO2等),水的杀菌消毒(Cl2、漂白粉等),水的净化(明矾、Na2FeO4等)。【核心透析】 考点三化学与STSE古文中的化学知识(3)新材料与新能源:新型无机非金属材料、有机高分子材料、复合材料等;新型燃料电池、高能绿色电池;新能源开发与利用新进展;绿色能源(太阳能、风能、潮汐能等)。(4)新成果:诺贝尔奖、高新科技成果等。2.古文中化学知识的常考点(1) 我国古代化学成就及相关化学史,经典史籍中的化学成就。(2)根据古代典籍中的材料,考查有关物质的名称、成分,基本的物理和化学性质。
12、【典例探究】考查角度一化学与STSE例4 2018全国卷 化学与生活密切相关。下列说法错误的是 ()A.碳酸钠可用于去除餐具的油污B.漂白粉可用于生活用水的消毒C.氢氧化铝可用于中和过多胃酸D.碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查答案 D解析碳酸钠是强碱弱酸盐,由于CO32-发生水解而使溶液呈碱性,油污的主要成分是油脂,在碱性条件下发生水解,生成易溶于水的高级脂肪酸钠和甘油,从而去除油污,A项正确;例4 2018全国卷 化学与生活密切相关。下列说法错误的是 ()A.碳酸钠可用于去除餐具的油污B.漂白粉可用于生活用水的消毒C.氢氧化铝可用于中和过多胃酸D.碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查漂白粉的有效成分
13、是Ca(ClO)2,具有强氧化性,可用于生活用水的消毒,B项正确;胃酸的主要成分是盐酸,可用Al(OH)3中和过多胃酸,生成AlCl3和H2O,C项正确;可溶性钡盐有毒,碳酸钡可与胃酸(主要成分是盐酸)反应生成BaCl2,易引起中毒,故常用难溶于胃酸的BaSO4做胃肠X射线造影检查,D项错误。变式 化学与人类活动密切相关,下列有关说法正确的是()A.加酶洗衣粉可以很好地洗涤毛织品上的污渍B.从花生中提取的生物柴油与由石油炼得的柴油都属于烃类物质C.用石灰水或MgSO4溶液喷涂在树干上均可消灭树皮上的过冬虫卵D.含氟牙膏能抑制口腔细菌产生酸,在一定程度上能防止或减少龋齿答案 D解析 毛织品的主要
14、成分是蛋白质,蛋白质在酶的作用下水解,加酶洗衣粉不能洗涤毛织品,A错误;通过花生提取的生物柴油的主要成分为脂肪酸甲酯和脂肪酸乙酯,属于烃的衍生物,从石油中炼制的柴油是烃类物质,B错误;石灰水能使蛋白质变性,但MgSO4溶液不能,C错误;含氟牙膏中含有Na2PO3F、NaF,能抑制口腔细菌产生酸,在一定程度上能防止或减少龋齿,D正确。考查角度二古文中的化学知识例5 2018天津卷 以下是中华民族为人类文明进步做出巨大贡献的几个事例,运用化学知识对其进行的分析不合理的是()A.四千余年前用谷物酿造出酒和醋,酿造过程中只发生水解反应B.商代后期铸造出工艺精湛的后(司)母戊鼎,该鼎属于铜合金制品C.汉
15、代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器,其主要原料为黏土D.屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素,该过程包括萃取操作答案 A解析 谷物酿酒,淀粉先水解生成葡萄糖,葡萄糖在酒化酶作用下发酵产生乙醇,A项错误;后(司)母戊鼎属于青铜器,是铜合金制品,B项正确;工业上用黏土为原料烧制瓷器,C项正确;利用乙醚作溶剂提取青蒿素的过程包括萃取分液等操作,D项正确。变式 下列对文中描述内容的相关解释正确的是()选项描述解释A丹砂烧之成水银,积变又还成丹砂两个反应互为可逆反应B凡埏泥造瓦,掘地二尺余,择取无沙粘土而为之其中“瓦”的主要成分为硅酸盐C硝石(KNO3)如握盐雪不冰,强烧之,紫青烟起产生“紫
16、青烟”的原因为KNO3分解D其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露其中涉及的操作方法为蒸发浓缩答案 B解析 两个反应的条件不同,A错误;由信息知“瓦”的主要成分为硅酸盐,B正确;钾元素的焰色反应为紫色,故产生“紫青烟”的原因为钾元素的焰色反应,C错误;文中涉及的操作方法为蒸馏,D错误。1.2018全国卷 化学与生活密切相关。下列说法错误的是()A.泡沫灭火器可用于一般的起火,也适用于电器起火B.疫苗一般应冷藏存放,以避免蛋白质变性C.家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆,有利于健康及环境D.电热水器用镁棒防止内胆腐蚀,原理是牺牲阳极的阴极保护法命题考向追踪【历年动态】答案 A解析 泡沫灭火器
17、会产生CO2和H2O,有水生成则不能用于电器起火,A项错误;蛋白质在高温下容易变性,所以疫苗一般应冷藏存放,B项正确;传统油性漆会产生污染性气体,C项正确;镁与铁构成原电池后,镁可以保护铁,D项正确。答案 A解析 酯化反应的实质是酸脱羟基醇脱氢,A项错误;依题意,根据0.1 molL-1氨水的pH为11.1,可知NH3H2O为弱电解质,B项正确;氯化钠属于离子化合物,C项正确;电解精炼铜时,阴极为铜离子的还原反应,D项正确。3.2017全国卷 本草衍义中对精制砒霜过程有如下叙述:“取砒之法,将生砒就置火上,以器覆之,令砒烟上飞着覆器,遂凝结累然下垂如乳,尖长者为胜,平短者次之。”文中涉及的操作
18、方法是()A.蒸馏B.升华C.干馏D.萃取答案 B解析 由题中信息“将生砒就置火上,以器覆之,令砒烟上飞着覆器,遂凝结”知,涉及的操作方法是利用砒霜受热易升华的性质进行分离提纯,B项正确。4.2017全国卷 下列说法错误的是()A.糖类化合物也可称为碳水化合物B.维生素D可促进人体对钙的吸收C.蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质D.硒是人体必需的微量元素,但不宜摄入过多答案 C解析 大多数糖类的通式为Cm(H2O)n,因此糖类最早被称为碳水化合物,A项正确;脂溶性维生素D对人体钙的吸收起到促进作用,B项正确;蛋白质基本组成元素是碳、氢、氧、氮,有些蛋白质还含有硫、磷等元素,C项错误;硒是人体
19、必需的微量元素,摄入过多或过少都可能导致患各种代谢疾病,因此不宜摄入过多,D项正确。答案 A6.2016四川卷 化学与生产和生活密切相关。下列过程中没有发生化学变化的是 ()A.氯气作水的杀菌消毒剂B.硅胶作袋装食品的干燥剂C.二氧化硫作纸浆的漂白剂D.肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂答案 B解析 氯气与水作用生成盐酸和次氯酸,次氯酸有强氧化性,从而能够杀菌消毒,发生化学变化,A项不符合题意;硅胶能吸水,吸水时没有发生化学变化,B项符合题意;二氧化硫具有漂白性是与有色的物质反应生成无色物质的缘故,发生化学变化,C项不符合题意;肥皂水显碱性,与蚊虫叮咬处释放的酸发生中和反应,发生化学变化,D项不符合题
20、意。7.化学与生活密切相关,下列说法正确的是 ()A.植树造林提高城市绿化覆盖率,属于绿色化学B.使用石灰修复酸化的土壤,可减少酸雨的发生C.用新能源汽车逐步取代燃油汽车,有利于环境保护D.将燃煤电厂、钢铁厂的烟囱造高,可减少污染物排放答案 C解析 绿色化学是从源头上消除污染源,植树造林是污染后的治理,A错误;石灰只能修复酸雨浸蚀的土壤,与酸雨的发生无关,B错误;氢能、太阳能等是清洁能源,新能源汽车可减少氮氧化物、一氧化碳等气体的排放,有利于环境保护,C正确;烟囱造高,污染物的排放总量不变,D错误。【2019预测】8.下列说法中正确的是()A.馒头、米饭在口腔内越嚼越甜,是因为它们含有的淀粉发
21、生了酯化反应B.葡萄糖和蛋白质等高分子化合物是人体必需的营养物质C.用聚乳酸塑料代替聚乙烯塑料可减少白色污染D.葡萄糖分子结构中只有一个醛基,所以是单糖答案 C解析 馒头、米饭在口腔内越嚼越甜,是因为它们含有的淀粉发生了水解反应,A错误;葡萄糖不是高分子化合物,B错误;聚乳酸塑料可以自发降解为无毒物质,用聚乳酸塑料代替聚乙烯塑料,可以减少白色污染,C正确;葡萄糖不能水解成更简单的糖,所以葡萄糖属于单糖,D错误。1.化学与生活密切相关,下列说法正确的是()A.硅酸钙可用于生产黏合剂和防火剂B.改燃煤为燃气,可以减少废气中SO2等有害物质的排放量C.合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料D
22、.发泡塑料饭盒适用于盛放微波炉加热食品,不适于盛放含油较多的食品教师备用习题答案 B解析硅酸钠可用于生产黏合剂和防火剂,硅酸钙不溶于水,不能用于生产黏合剂,A错误;天然气燃烧生成二氧化碳和水等,B正确;碳纤维是一种纤维状碳材料,不是有机高分子材料,C错误;发泡塑料饭盒的主要成分是高分子材料,不适用于盛放微波炉加热食品,D错误。2.化学与生产、生活息息相关,下列说法正确的是 ()A.地沟油不宜食用,但可以蒸馏提取汽油,作汽车的燃料B.向牛奶中加入果汁会产生沉淀,是因为发生了中和反应C.水垢中的CaSO4可先用Na2CO3溶液处理后再加醋酸溶液除去D.塑料的老化是因为其主要成分在空气中发生了缓慢的加成反应答案 C解析地沟油的主要成分是脂肪酸甘油酯,蒸馏是一种物理过程,不能使脂肪酸甘油酯的分子结构发生变化,所以不能生成汽油,A错误;牛奶中含有蛋白质,加入果汁能使蛋白质凝聚而沉淀,不是发生了酸碱中和反应,B错误;先用Na2CO3溶液处理,发生沉淀的转化生成碳酸钙,碳酸钙溶于醋酸,此处理方法合理, C正确; 塑料的老化是因为其发生了氧化反应,没有发生加成反应, D错误。