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1、酒店从业者工作情况的心得体会酒店从业者工作状况的心得体会1 五月份就这样悄无声息地结束了，是这样的平凡和一般，对于酒店一名一般的服务员的我来说，这样就是最好的结果了，没有出现任何的问题是我工作中最大的收获了，这不是无所作为没有上进心的表现，而是一个员工仔细工作尽职尽责服务的呈现。作为一名酒店服务员，在领导的带领下自己跟着大家的步伐一起为五月份的业绩做出了贡献，酒店五月份在业绩、食品卫生和顾客满足度上面都比四月份增加了好几个档次，作为酒店的一员，我引以为荣，因为这里面也有我的一份力。 五月份里面，我觉得我主要做到了以下几点： 1、作为酒店的员工，我做到了听从领导的支配我都是特别主动的去完成，领导
2、交代给我的任务我也是会主动的接受并且保证质量和时间的去完成，并不会因为是不属于我的工作或者工作量特别的大而产生埋怨或者对工作产生不负责的消极看法。在工作时我要是出现了什么错误领导指责我的时候，我也能够做到接受指责并且将领导对我说的话我也会记到心里面去，依据领导对我的指示去改正自己的问题，让自己变得更加的优秀。 2、作为酒店的服务员，我也是保持遵守酒店对于我们的工作纪律，上下班时间从来不迟到不早退不旷工，并且我也是根据酒店对我们服务员的要求，耐性热忱的接待好客人，为他们做好点餐上菜等工作，他们有什么问题叫我的时候，我也会第一时间前去为他们解决问题，在客人用餐结束后，我也是第一时间做好打搅工作，保
3、证任何角落都不放过，为后面的客人供应干净舒适的用餐环境，尽量不让客人产生不好的印象。 3、我们酒店全部人都是一个集体的人，我们都是一个团队，团队的作用我是非常清晰的，所以我非常珍惜团队之间的感情，在工作之余跟各位同事保持良好的交往，拉进大家的距离，在工作上班的时候，我也是主动帮助他们，只要是我能帮得上忙的地方，他们也是在我走困难的时候主动的帮助我，我们共同努力做好酒店的各项工作。 五月份我也进步了不少，我最大的一个进步就是跟着一个在服务员岗位上工作了许多年的老员工学会了一个技能，就是将桌子上的转盘打转然后就可以干脆清扫好桌子然后一次性桌布一铺就可以干脆弄好那个，这是我在网上看到的，然后发觉那个
4、同事也会，我就跟着她学，花了一周多的时间才学会，这样就加快了我打扫桌子的速度，提高了我的工作实力! 酒店从业者工作状况的心得体会2 在_月份工作中酒店客流并不大，由于季节性的到来等因素，完全的进入到了淡季，面对淡季的到来，我们在_月份工作中还有许多做的不到位的地方，同样也有突出之处，改进错误的工作。 卫生：前厅，在卫生方面应当是一项常抓不懈的工作，在中班重逢时对前厅外围墙面，鱼池，转门的清理并进行保养，对外围玻璃上的胶布与工程部协作进行处理，对后厅的外围卫生同样去坚持去做好，根据周安排卫生进行打扫，要求领班每天支配需做卫生，对一号电梯的护理和每日的日常卫生在客人下楼不忙的状况下要刚好的去查看与
5、清理，夜班对琉璃灯玻璃球的清理。男宾将一更的地面不锈钢处用起蜡水进行清理，效果特别的好，由于很长时间没有清理发费的时间也较长，对水区的地面进行了全面的刷洗，效果也是很明显的，由于地面的吸物性较强，刷洗后很快又渗透进去，要求夜班分区进行刷洗。对男宾的公区卫生东步梯进行刷洗并保持很好。对卫生间的卫生进行检查登记，巡查记录本，并规定时间进行清理，除异味。对合作部门的卫生要求，大池每日二次的里外清理，上午十点，晚上一点以后刷洗。并由领班监督，主管上班检查。以达到更好的洗浴环境。 纪律：前厅在夜班中出现的违反公司纪律员工较为严峻，出现脱岗，坐岗现象，给工作带来许都的负面影响，对晚班员工进行罚款和教化，对
6、领班处连带惩罚，加强对夜班工作的监管，并规定夜班员工叠毛巾不允许坐岗叠，对坐岗，脱岗，睡岗的员工处以50元以上罚款，领班连带，领班出现以上状况降级或打回试用期，得到了相对应得限制，我们还得接着加强监管员工的工作，培育领班的自我约束意识。体现前厅的基本素养，曾强集体荣誉感。男宾，在整体上来说还是较好，在本月出现一名员工穿便装进入营业区，当场进行罚款处理。一名员工出现偷吃鸡蛋当场罚款处理，无其他纪律状况出现，对合作部门的纪律约束，在上班期间不允许在营业区乱站乱靠现象，不允许在里面抽烟，出现违反纪律最底50元罚款。 服务：前厅新员工进入的比较多，在各项业务上还是有所欠缺，在服务上也体现出了许都的不足
7、，如：收银双手递物，接物，服务用语的不规范，在班前会中去采纳简洁的练习方式和工作岗位领班去带领，对新员工地服务要求进行统一规范，并在收银员中以末尾淘汰制，优中选优的原则，已淘汰一名收银。在淡季的到来，员工对客流的下降有些不适应，不知道如何做起，在服务中刚好的订正员工的此种心态的表现。加强员工的微笑服务，对客的服务用语的规范，不要运用随意性语言，加强员工的30度鞠躬问好，正确的引领手势，已达到服务的标准。员工的主动服务意识较好。一更的服务做到随时提示客人以免出现丢失物品现象，对上月强调的客人手机随意放的现象基本杜绝，前厅部为了公司的服务更上一层楼每天领班要尊寻到客人看法或建议，已达到更好的服务水
8、平。 销售：在销售中主要激励员工的推销激情，激励员工推销，每天给员工定任务，促进有目标性的去开展销售工作，男宾在本月的推销中激情特别昂扬，特殊在按摩的推销经过男宾的顾客都有不放过任何的机会。 下月安排： 1、在人员心态上进行稳定，并对稳定的员工进行技巧培训。 2、对细微环节服务进行培训和监督，主抓仪容仪表，定岗定位等。 3、对设施设备进行检查，消退平安隐患，对员工进行平安学问培训。 4、加强对于领班级别管理人员的监督和教化，使其得到提高。 5、加强卫生的保持同时避开长时间的死角卫生，坚持做好日常卫生与周安排卫生。 6、加强部门与部门的相互沟通，建立更好的和谐团队。 酒店从业者工作状况的心得体会
9、3 时间转瞬即逝，五月份的酒店工作即将就要结束了，为了让我能够更快的从五月份的工作中走出来，也为了让我能够更好的进入到下一个月的工作状态里，我在此做了一篇月工作总结，总结内容如下。 回顾五月份的工作，做的优秀的地方有许多，但是做的有所欠缺的地方也有许多。不管是做的好的，还是做的不好的，我们都要全面正确的对待。就像是我们对待领导的赞美和表扬，我们不能沾沾自喜，得意自满，而是要以一颗虚心的心态来接受，做到再接再厉。同样的，在对待领导指责和教训我们的时候，我们也不能够埋怨和埋怨，而是要做到虚心接受，深刻反省自己的所作所为，然后刚好改正。所以在六月份里，我要把我在五月份里，做的好的地方，接着吸取和发扬
10、下去，把做的不好的地方，都通通加以改正和完善。 在五月份里做的比较还算是满足的地方，就是自己在服务看法上的转变。因为我是一个比较直的性子，没有太多的耐性，所以在当服务员的期间，我总是会和顾客产生各种各样的冲突。而在这个月里，我已经在渐渐有所变更了，当顾客督促的时候，我没再不理她，而是学会先去安抚他的心情。当顾客对我提出许多要求的时候，我也没有呈现出不耐烦的表情，而是极其耐性的帮他们一一解决好。 其实总结下来，我发觉我在五月份的工作当中还有许多未完成的工作，剩下的又要留到六月份来完成，不仅增加了六月份的工作负担，还养成了我这种拖拉的习惯。这是一种特别不好的习惯，在五月份里，领导也没少为我拖拉的毛
11、病而指责我。的确，回顾了一下五月份，因为我拖拉的问题而给我的工作带来了不少的麻烦。比如，在五月份里，我就已经迟到了四次，不仅全勤奖没有了，还倒被扣了三百多块钱的工资。还比如，我上菜拖拉，被顾客骂;打扫卫生太慢，拖累同事，等等，这些都是我做的不够好的地方。 所以在下个月里，乃至以后的工作里，我肯定要改正自己拖拉的毛病。时刻提示自己行动起来，时刻提示自己敏捷起来，不要慢吞吞的等到别人来催我了，我才知道焦急。希望在六月份里，我能够迎接一个更好更优秀的自己。 酒店从业者工作状况的心得体会4 在过去的一个月中，质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力协作，为我们质检工作的开展铺平了道路。总结_月份的
12、工作，我们希望在总结取得的成果和积累的阅历的同时，更要找出不足之处，并加以改进。现将_月份的工作总结如下： 一、管理高、严、细、实 在_月中，质检部根据总经理室制定的高、严、细、实的管理方针，对酒店各部门进行全面质量考核，狠抓员工的服务质量、操作技能、礼貌礼节，并取得了良好的效果;使酒店员工的精神面貌面貌一新，服务质量大幅度提高，多次受到客人的口头赞扬和书面表扬。质检部在管理中采纳走动式管理，注意细微环节，不留死角，将问题歼灭在萌芽状态，使酒店处于良好的运营状态。 二、制度规范、创新、成效 在过去的一个月中，质检部对原有的制度进行了补充和修改。在_月份先后制定了值班经理室钥匙运用规定、桑拿相关
13、规定、电话、消防监控室、微机房的补充规定，使酒店的规章制度更加完善，并在日后的工作中初见成效。 三、员工督导、关切、谅解 对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。因此，在员工考勤考绩、工作看法、工作方法等方面的管理，均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。对各环节工作质量的监督也是管理中一项重要的工作;菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程修理质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高;同时也增加了员工的竞争意识，促进了员工的工作主动性。对于员工在工作中出现的问题，我们采纳先劝服后教化再惩罚的方法，使员工对我们的工作目的有了深刻的相识，并主动协作我们质检部的工作。对酒店中
14、出现的重大违规违纪现象，质检部根据酒店规章制度，赐予相关部门及责任人严厉的惩罚，增加了酒店员工遵章守纪的意识。 以上是对_月份成果的总结，但我们也发觉了一些不足之处。例如：惩罚力度的驾驭、员工思想动态的了解等方面有所欠缺;质检部将针对发觉的问题，刚好改进，在今后的工作中力争做到完备、高效。 今后我们会接着将管理和创新放在首位，将百乐门大酒店的将来点缀一新，信任酒店明天将更加辉煌! 酒店从业者工作状况的心得体会5 在_月份工作中客流并不大，由于季节性的到来等因素，完全的进入到了淡季，面对淡季的到来，我在_月份工作中还有许多做的不到位的地方，同样也有突出之处，改进错误的工作。 一、留意形象 前台是
15、酒店的第一印象，是酒店的门面。所以，我们前台的工作人员肯定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而，影响我们以后的人生。 二、加强自身学习，调整工作心态，要对工作充溢热忱; 因为现在是酒店的淡季所以上班期间我也要利用好空闲时间努力学习提高自己的服务质量，做到做事麻利，有效率，不出差错。服务看法要良好，接待客人要不断积累阅历，要给客人留下良好印象。接电话时，也要不断提高用语技巧;奇妙的问答客人。尽量让每一个客户满足。我在工作中学习，再工作中进步。 三、注意与各部门的协
16、调工作，依据每日房态进行开房退房工作。 我们酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、客房等部门都有着紧密的工作关系，虽然我们只有早餐，但是如出现问题，我们都必需要主动地和各部门进行协调解决，避开事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店的效益，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 不管是工作时间还是休假时间，假如酒店有临时任务安排，我将听从支配，主动去协作，不找理由推脱。作为亿邦的一员，我将奉献自己的一份力气为酒店。平常主动参与酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店
17、的基本状况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。 四、解决纠纷，处理问题，服务至上 由于我们酒店一些设备、房间装修的老化、还有一其他自然因素造成客人入住时的一些不便，时常引起客人投诉。对于这些出现的纠纷和问题，作为酒店前台接待我们要学会“海底捞式服务”学会忍让，树立“顾客就上帝”的工作思想，镇静应对，主动、刚好、妥当地解决问题。对于个别客人的刻意刁难，我们也要做到了忍耐的同时，微笑的面对，时刻以维护酒店的名誉为前提，尽量使客人能够满足。 新的一月即将起先，我将以新的精神面貌和实际行动向来宾供应最优质的服务，贯彻“来宾至上，服务第一”的宗旨，为龙溪酒店的美妙明天贡献出自己的一份力气。 酒店从业者工作状况的心得体会