《人教版高中生物必修课本知识点总结用 .docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版高中生物必修课本知识点总结用 .docx（62页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、精品名师归纳总结 文/ 理基 生物必修 1分子与细胞第一章走近细胞 第一节从生物圈到细胞一、相关概念、细胞：是生物体结构和功能 的基本单位, 也是生物体代谢和遗传 的基本单位。 除了病毒以外,全部生物都是由细胞构成的。 细胞是的球上最基本的生命系统。生命系统的结构层次 ： 细胞组织器官系统（ 植物没有系统 ）个体种群群落生态系统生物圈二、病毒的相关学问 ：1 、病毒（ Virus ）是一类没有细胞结构的生物体 。主要特征：、个体微小,一般在 1030nm之间,大多数必须用 电子显微镜才能看见。、仅具有一种类型的核酸, DNA或 RNA,没有含两种核酸的病毒。、专营细胞内寄生生活。、结构简洁,一
2、般由核酸（DNA或 RNA）和蛋白质外壳所构成。2 、病毒可分为 ：动物病毒、植物病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大类。依据病毒所含核酸种类的不同分为 DNA病毒和 RNA病毒。其次节细胞的多样性和统一性一、细胞种类 ：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞。二、原核细胞和真核细胞的比较：种类细胞大小原核细胞真核细胞较小（ 110um）较大（ 10-100 um ）细胞核细胞质细胞壁无成形的细胞核,遗传物质集中的区域称为拟核。无核膜,无核仁。DNA不和蛋白质结合（即没有染色体） 除核糖体外,无其他细胞器有。但成分和真核细胞不同,主要是肽聚糖细胞分裂代表生物二分体、出芽。没
3、有有丝分裂有成形的真正的细胞核。有核膜,有核仁。DNA和蛋白质结合成染色体有各种细胞器植物细胞、真菌细胞有, 动物细胞无能进行有丝分裂, 减数分裂、无丝分裂（ 蛙的红细胞 ）放线菌、细菌 （如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎、双蓝球藻菌、支）原体真菌（酵母菌、蘑菇） 、植物、动物原核生物蓝藻包括颤藻、念珠藻、蓝球藻、发菜。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结三、细胞学说的建立：1 、1665 英国人虎克 Robert Hooke用自己设计与制造的显微镜（放大倍数为 40-140 倍 观看了软木的薄片,第一次描述了植物细胞的构造 ,并首次用拉丁文 cell （小室） 这个词来对细胞命
4、名。2 、1680 荷兰人列文虎克 （ A. van Leeuwenhoek ）,首次观察到活细胞,观看过原生动物、红细胞和人类精子、鲑鱼的红细胞、牙垢中的细菌等。3、19 世纪 30 岁月德国人 施莱登（ Matthias Jacob Schleiden ） 、施旺（Theodar Schwann） 提出：一切植物、动物都是由细胞组成的,细胞是一切动植物的基本单位。这一学说即“细胞学说（ Cell Theory）”,它揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性。 留意点 ：1. 有细胞壁的生物有：原核生物 ,真核生物的植物和真菌都有细胞壁。只是原核生物和真菌的细胞壁成分和植物不同2. 叶绿体和液泡
5、是植物细胞特有的,但不是 全部的植物细胞都有叶绿体和液泡,液泡只有 成熟的植物细胞有,叶绿体只有植物见光的细胞才有,根细胞没有3. 中心体是动物和低等植物 如团藻,绿藻 特有的,其他的植物一般是高等植物,不含中心体,有中心体的生物,有丝分裂与中心体有关,在分裂间期由中心体发出星射线,形成纺锤体4. 只有真核生物有染色体,原核生物和病毒没有染色体,5. 病毒的培育, 必须要用细胞培养 ：如培育 P 的噬菌体：先用含P 的培育基培育细菌,再用此细菌去培育噬菌体。同样如得到含S 的噬菌体,先用含 S 的培育基培育细菌,再用上述细菌去培育噬菌体四、高倍显微镜的使用：（ 1）放大倍数：是 长度和宽度 的
6、放大,而不是 面积或体积 的放大。例如显微镜的放大倍数是100, 是指长度和宽度分别放大了100 倍,面积被放大了10000 倍。（ 2）显微镜的放大倍数=物镜目镜应用： 假如在 10物镜下看到 在视野中 布满了 64 个细胞 ,换上 40物镜后,看到 4 个细胞。 假如 10物镜下 64 个细胞 排成一行 ,换上 40 物镜后,看到 16 个细胞。（ 3）显微镜呈 倒像 ：要把标本移到视野中心（偏哪移哪） 注释：象 b 这类试题将试卷上下倒转看到的就是答案。（ 4）镜头长短与放大倍数的关系物镜： 越长放大倍数 越大,镜头离装片 越近。目镜： 越长放大倍数 越小, 目镜越短放大倍数 越大可编辑
7、资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结（5） 显微镜的放大倍数 越大,视野范畴 越小,看到的细胞数目 越少,视野越暗。（6） 高倍镜使用： 千万不能犯的一个错误 就是调剂 粗准焦螺旋低倍镜标本移至中心高倍镜大光圈（留意：高倍镜下只能 调剂细准焦螺旋 ）（7） 污点位置的判定： 移动或转动法（移动装片或转动目镜）（8） 低倍镜：亮、多、 小高倍镜：暗、少、大其次章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物一、1、生物界与非生物界具有 统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到2、生物界与非生物界存在 差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同二、组成生物体的化学
8、元素有20 多种：大量元素： C、 H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、等。 微量元素： Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo。基本的元素： C。（占干重的 48.4%, 生物大分子以碳链为骨架）主要元素。 C、H、 O、N、P、S。细胞含量最多 4 种元素： C、H、O、N。水无机物无机盐组成细胞蛋白质的化合物脂质有机物糖类核酸三、在活细胞中含量最多的化合物是 水（ 85-90 ）。含量最多的有机物是 蛋白质（ 7-10 ）。占细胞鲜重比例最大 的化学元素是O。占细胞干重比例最大 的化学元素是 C 。其次节生命活动的主要承担者 -蛋白质一、相关概念 ：氨 基 酸：蛋白质的基本组成单位,组成蛋白质
9、的氨基酸约有 20种。（成人必需 Aa 为 8 种,婴儿为 9 种 组氨酸 ）脱水缩合 ：一个氨基酸分子的氨基（ NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（ COO）H 相连可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结接,同时失去一分子水。肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（NHCO）。 二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物 ,只含有一个肽键。多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的 链状结构。留意：由几个氨基酸脱水缩合就叫几肽。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结二、氨基酸分子通式 ：三、有关运算： 每种氨基酸至少含有一个氨基（ NH2）和一个羧基（ COO）H 连接在同一
10、个碳原子上 。R R基的不同导致氨基酸的种类不同 。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结 肽键数 =脱去水分子数 =氨基酸数目 肽链数 至少含有的羧基（ COO）H 或氨基数（ NH2） =肽链数形成的蛋白质的分子量为： n氨基酸的平均分子量 18（nm） n 代表氨基酸数目,有几条链就至少有几个游离的氨基和几个游离的羧基m代表肽链数 四、蛋白质的组成元素： C、H、O、N、（ S） 五、蛋白质的结构（多样性）组成缩合一条或几条回旋折叠1、元素氨基酸多肽蛋白质2. 蛋白质多样性的缘由是 ：组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列次序不同,多肽链空间结构千变万化。六、蛋白质的主要功能（生命
11、活动的主要承担者） ： 构成细胞和生物体的重要物质 ,如肌动蛋白。肌肉。头发。羽毛。蛛丝。 催化作用 ：如酶。 调剂作用 ：如胰岛素、生长激素。 免疫作用 ：如抗体 运输作用 ：如红细胞中的血红蛋白,能运输氧。第三节遗传信息的携带者 -核酸一、核酸的组成元素： C、H、O、N、P二、核酸的种类：脱氧核糖核酸（ DNA）和核糖核酸（ RNA）三、核酸： 是细胞内携带遗传信息的物质,对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。四、基本单位核苷酸, 由一分子磷酸、一分子五碳糖（ DNA为脱氧核糖、 RNA为核糖） 和一分子含氮碱基组成 。 如右图：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结
12、组成 DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸,组成 RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。五、核酸的分布 ：真核细胞的 DNA主要分布在 细胞核中。线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA。 RNA主要分布在细胞质中。六、试验：观看 DNA和 RNA在细胞中的分成（ P26）用甲基绿和吡罗红两种混合染色剂将细胞染色,甲基绿使 DNA呈现绿色 。吡罗红使 RNA呈现红色 。盐酸能 转变 细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色体中的DNA和蛋白质分别、 有利于 DNA和染色剂结合。方法步骤 ：制片水解冲洗染色观看 在绝大多数生物体的细胞中,DNA由两条脱氧核苷酸链构成。RNA由一条核糖核苷酸链构成。 有 DNA在
13、的的方就会有复制和转录第四节细胞中的糖类和脂质一、相关概念：糖类：是主要的能源物质。主要分为单糖、二糖和多糖等单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。如：麦芽糖 = 葡萄糖 +葡萄糖二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。乳糖 =半乳糖 +葡萄糖蔗糖 =果糖 +葡萄糖多糖：是水解后能生成很多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。二、糖类的组成元素： C、H、O三、糖类的比较：分类元素常见种类分布主要功能单糖核糖脱氧核糖动植物组成核酸C葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物质二糖H蔗糖麦芽糖植物多糖O乳糖淀粉纤维素动物植物植物贮能物质细胞壁主要成分糖原（肝糖原、肌糖原）动物动物贮能物质四、脂质的比较：1、组成元
14、素 ：主要元素为： C,H,O有时仍有 N,P分类元素常见种类功能1、主要储能物质可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结脂肪C、H、O2、保温3、削减摩擦,缓冲和减压可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结（类脂）磷脂脂质固醇C、H、O（ N、P）细胞膜的主要成分胆固醇与细胞膜流淌性有关性激素维护生物其次性征, 促进生殖器官发育维生素 D有利于 Ca、P 吸取可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结脂质分子中氧的含量 糖类。但脂质中氢的含量 糖类。通常脂质不溶于水, 而溶于脂溶有性的有机溶剂,如丙酮、氯仿、乙醚等。生物大
15、分子以碳链为骨架：生物大分子包括蛋白质、核酸（DNA、RNA）、多糖五、鉴别试验试剂成分试验现象常用材料可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结蛋白双缩脲质A:液0.1g/mLNaOH大豆B 液: 0.01g/mL紫色牛奶CuSO4鸡蛋可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结脂肪苏丹橘黄色花生可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结苏丹红色甲液： 0.1g/mL向日葵种子可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结仍原斐林NaOH浅蓝色棕色砖红色苹果、梨、可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结糖乙液： 0.05g/mL沉淀CuSO4白萝卜可编辑资料 - -
16、 - 欢迎下载精品名师归纳总结淀粉碘液I 2蓝色马铃薯检测和观察的注意事项 ：（1） 仍原糖有葡萄糖,果糖,麦芽糖斐林试剂中的甲乙液必需等量混合匀称后再加入样液中,现配现用必需用水浴加热（ 50-65 ） 颜色变化 ：浅蓝色棕色砖红色沉淀。（2）脂肪的鉴定留意事项： 切片要薄 ,如厚薄不均就会导致观看时有的的方清晰,有的的方模糊。 酒精的作用是 ：洗去浮色需使用显微镜观看使用不同的染色剂染色时间不同（ 3）蛋白质的鉴定留意事项 ：先加 A 液 1ml,再加 B 液 4 滴 但是要掌握 CuSO4,如滴加过多,会显现蓝色而掩盖试验现象鉴定前,留出一部分组织样液,以便对比第五节细胞中的无机物一、有
17、关水的学问要点可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结存在形式含量功能联系1、良好溶剂它 们 可 相 互 转自由水水约 952、参加多种化学反应3、运输养料和代谢废物化。代谢旺盛时自 由 水 含 量 增可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结结合水约 4.5 细胞结构的重要组成成分多,反之,含量削减。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结自由水比例增加时,生物体的代谢活跃,生长快速。而结合水比例增加时,就代谢下降,抗寒、抗热、抗旱的性能提高。二、无机盐（ 绝大多数以离子形式存在 ）功能：a41、存在形式 ：绝大多数以离子形式存在。如K+、C 2+、Mg2+、Cl -
18、、PO2+2、无机盐的作用：、构成某些复杂化合物的重要组成成分。如：叶绿素（Mg2+）、血红蛋白（ Fe2 ）等、维护细胞和生物体正常的生命活动。如：动物缺钙会抽搐、维护细胞的形状和酸碱平稳,调剂渗透压。患急性肠炎的病人注射生理盐水主要补充水分大量出汗的人主要喝盐水第三章细胞的基本结构 第一节细胞膜 -系统的边界一、生物膜的流淌镶嵌模型 ：糖类1、提出模型的科学家：桑格和尼克森可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结2、镶嵌模型图（如右图）磷脂双分子层蛋白质可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结3、基本内容 ：、磷脂双分子层构成 基本支架 。,它具有流动性。（其中磷脂分子的亲
19、水性头部朝向两侧,疏水性的尾部朝向内侧）、蛋白质可以镶嵌、贯穿、掩盖在磷脂双分子层上,大多数蛋白质也是可以流动的 。4、结构特点：具有肯定的流淌性。（缘由是由于组成细胞膜的磷脂和蛋白质可以运动。）5、功能特点：挑选透过性。（ 水分子、一些离子和小分子可以通过,其他就不能通过。）. 1970 年,用红绿荧光标记试验证明白细胞膜具有流淌性。糖被（糖蛋白）具有细胞识别二、细胞膜的成分 ：主要是脂质（约 50）和蛋白质（约 40）,仍有少量糖类 约 2 -10 ）。而脂质中磷脂最丰富,功能越复杂的细胞膜,蛋白质种类和数量越多。三、细胞膜的功能 ：、 将细胞与外界环境分隔开,保证细胞内部环境的相对稳固可
20、编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结、 掌握物质进出细胞、 进行细胞间的信息沟通 （ A 通过激素进行沟通B通过细胞膜的相互接触如：精子和卵细胞之间的识别与结合C通过胞间连丝 如：植物细胞）细胞在癌变的过程中,细胞膜的成分发生转变,产生甲胎蛋白（AEP）,癌胚抗原（ CEA）等物质。四、植物细胞仍有细胞壁 ,主要成分是纤维素和果胶,对细胞有支持和爱护作用。其性质是全透性的。五生物膜的制备： 选取哺乳动物的成熟的红细胞,由于哺乳动物成熟的红细胞没有复杂的 细胞器和细胞核。（P40）（如：用牛、羊、猪血等）其次节细胞器系统内的分工合作一、相关概念1、细胞质 ：主要包括细胞质基质和细胞器。
21、细胞质基质 ：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。2、原生质层 ：成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质,（植物的原生 质层为一层半透膜）。二、八大细胞器的比较 ：双膜的细胞器 ：1. 线粒体（进行有氧呼吸的主要场所）和2. 叶绿体（进行光合作用的场所）但不能说叶绿体是一切生物体进行光合作用的场所,由于原核细胞蓝藻没有叶绿体,但是它可以进行光合作用。线粒体是有氧呼吸主要场所,同理不能说线粒体是进行有氧呼吸的唯独场所 。无膜的细胞器 ：3. 核糖体由 rRNA和蛋白质组成（蛋白质合成的场所）4. 中心体（动物和低等植物才有,与细胞的有丝分裂有关）单膜的细胞器
22、：5. 溶酶体（ 有“消化车间”之称,内含多种水解酶,能分解衰老、损耗的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌）。6. 内质网（ 供应合成、运输分泌蛋白质和合成脂质的“车间”）7. 高尔基体（与植物细胞壁的形成有关,与动物分泌物的形成有关）8. 液泡（成熟的植物组织有,内含细胞液 、含色素贮存物质,有维护细胞形态、储存养料）分别各种细胞器的方法：差速离心法（ P44）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结3二、分泌蛋白的合成和运输 ： 用 H标记亮氨酸 方法：同位素标记法核糖体内质网高尔基体细胞膜（合成肽链）（加工成蛋白质） （进一步加工） （囊泡与细胞膜融合,蛋白质释放）与分泌蛋白
23、合成有关的细胞器有：核糖体,内质网,高尔基体,线粒体分泌蛋白有：抗体、消化酶、一部分激素（如：胰岛素、生长激素 ） 三、生物膜系统的组成： 包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。生物膜系统的功能 ：使细胞具有稳固内部环境,对细胞与外部环境的物质运输、能量转换、信息传递起着打算性作用。为各种酶供应大量附着位点,是很多生化反应的场所。把各种细胞器分隔开,保证生命活动高效、有序进行。四、试验：用高倍显微镜观看叶绿体和线粒体叶绿体主要存在于叶肉细胞中,可用显微镜直接观看它的形状和分布。线粒体分布于动植物细胞中,经健那绿染成蓝绿色后,也可用显微镜观看。（ P47） 内质网膜可以和细胞膜、核膜相互直接连接。不同细
24、胞器膜之间也可以相互转化。第三节细胞核系统的掌握中心一、细胞核的功能 ：是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所） ,是细胞代谢和遗传的掌握中心。二、细胞核的结构：1、染色质：由 DNA和蛋白质组成,染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。2、核 膜：双层膜,把核内物质与细胞质分开。3、核 仁：与某种 RNA的合成以及核糖体的形成有关。 4 、核 孔：实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息沟通。三、细胞是一个有机的统一整体,细胞只有保持完整性,才能正常的完成各种生命活动。第四章细胞的物质输入和输出第一节物质跨膜运输的实例一、渗透作用： 水分子（溶剂分子）通过半透膜的扩散作用。二、原
25、生质层： 细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。三、发生渗透作用的条件：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结1 、具有半透膜1 层细胞膜 =1 层磷脂双分子层 =2 层磷脂分子层2 、膜两侧有浓度差植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。而动物的细胞膜相当可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结四、细胞的吸水和失水：于一层半透膜可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结 外界溶液浓度细胞内溶液浓度细胞失水（植物可产生质壁分别现象）动物细胞植物细胞 外界溶液浓度细胞内溶液浓度细胞吸水（植物可发生质壁分别的复原现象） 质壁分别产生的条件： （ 1）具有大液泡（ 2）具有细胞壁
26、质壁分别产生的 内因：原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性外因：外界溶液浓度 细胞液浓度 质壁分别与复原试验可应用于：证明成熟植物细胞发生渗透作用。证明细胞是否是活的。 （只有活细胞才能发生质壁分别与复原）作为光学显微镜下观看细胞膜的方法。初步测定细胞液浓度的大小其次节生物膜的流淌镶嵌模型一、细胞膜结构：磷脂蛋白质糖类磷脂双分子层“镶嵌蛋白”糖被（与细胞识别、免疫反应、血型鉴定、爱护润滑等有关）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结二、细胞膜 膜的基本支架 具有流淌性结构特点 ：具有肯定的流淌性只分布于细胞膜的外表面可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结（生物膜）功能特点 ：挑选
27、透过性第三节物质跨膜运输的方式一、 自由扩散、帮助扩散和主动运输的比较：1、物质跨膜运输方式的类型及特点（如下图）2 、自由扩散、帮助扩散 和 主可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结动运输的比较：比较项目运输方向是否要载体是否消耗能量自由扩散高浓度低浓度不需要不消耗帮助扩散高浓度低浓度需要不消耗主动运输低浓度高浓度需要消耗代表例子O2、CO2、H2O、乙醇、甘油、苯、维生素、 脂肪酸等葡萄糖进入红细胞 等氨基酸、 各种离子、 葡萄糖进入小肠上皮细胞等大分子物质 （蛋白质、 核酸、 多糖等） 和颗粒物质进出细胞的 主要方式是胞吞作用和胞吐作用 。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名
28、师归纳总结一、相关概念：第五章细胞的能量供应和利用第一节降低化学反应活化能的酶可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结新陈代谢 ：是活细胞中全部化学反应的总称,是生物与非生物最根本的区别, 是生物体进行一切生命活动的基础。细胞代谢 ：细胞中每时每刻都进行着的很多化学反应。酶：是活细胞产生的具有催化作用的一类有机物。 功能：降低化学反应活化能,提高化学反应速率 二、酶的本质 ：由活细胞产生（与核糖体有关） 大多数酶的是蛋白质（ 合成酶的场所主要是核糖体,水解酶的酶是蛋白质 ）,也有少数是 RNA。反应前后酶的性质和数量没有变化具有催化作用（ 在细胞内和细胞外都可以起作用）三、酶的特性：、
29、高效性 ：催化效率比无机催化剂高很多。、专一性 ：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。、酶需要较温顺的作用条件 ：在最相宜的温度和pH 下,酶的活性最高。温度和 pH 偏高或偏低,酶的活性都会明显降低。实际上, 过酸、过碱和高温都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。 高温使酶失活。 低温降低酶的活性, 但在相宜温度下酶活性可以复原。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结影响酶活性的外界因素：温度、pH 胃蛋白酶： pH： 1.5-2.0 。动物： pH：6.5-8.0 。植物 pH：4.5-6.5 建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响用过氧化氢酶探究pH 对酶活性的影响四、试验变
30、量：（ P79）自变量人为转变的变量因变量随自变量的变化而变化的量无关变量除自变量外,试验过程中可能仍会存在一些可变因素,对试验结果造成影响的这些变量。对比试验除了一个因素以外,其余的因素都保持不变的试验。其次节细胞的能量“通货”ATP一、 ATP 三磷酸腺苷 的结构简式：1. 结构简式： ,其中： A 代表腺苷, P 代表磷酸基团, 代表高能磷酸键, 代表一般化学键。留意： ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量,所以 ATP被称为高能化合物。这种高能化合物化学性质不稳定 ,在水解时,由于高能磷酸键的断裂,释放出大量的能量。（30.54KJ/mol ）ATP在活细胞中的含量很少,但是
31、ATP在细胞内的转化是特别快速的。2、结构特点 ：远离腺苷的高能磷酸键简洁断裂,产生能量。二、作用 ：ATP是各项生命活动的 直接能量物质 。三、ATP与 ADP的转化：（P89-90） ADP Pi 能量ATP是不行逆的 物质可逆,能量不行逆当反应 向右进行 时,对高等动物来说 ,能量来自呼吸作用,主要场所是线粒体。 对植物来说 ,能量来自呼吸作用和光合作用。 场所分别是 线粒体和叶绿体。2 当反应向左进行 时,对高等动物来说,能量用于养分物质的吸取、神经兴奋的传导、细胞分裂和蛋白质合成等。对植物来说,能量用于矿质离子的吸取、光合作用的暗反应、蛋白质合成和细胞分裂等生命活动。第三节 ATP的
32、主要来源 -细胞呼吸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结一、相关概念：1、呼吸作用 （也叫细胞呼吸）： 指有机物在细胞内 经过一系列的氧化分解, 最终生成 二氧化碳或其它产物, 释放出能量并生成 ATP的过程。依据是否有氧参加, 分为：有氧呼吸和无氧呼吸2 、有氧呼吸：指细胞在 有氧的参加下, 通过多种酶的催化 作用,把葡萄糖等有机物 完全氧化分解 ,产生二氧化碳和水, 释放出大量能量, 生成 ATP的过程 。3、无氧呼吸 ：一般是指细胞在 无氧的条件下, 通过酶的催化 作用,把葡萄糖等有机物 分解为不完全的氧化产物（酒精和 CO2 或乳酸）,同时释放 出少量能量 的过程 。C6H
33、12O6+ 6O 2酶6CO2+ 6H2 O +能量三、无氧呼吸的总反应式：（植物、 酵母菌） C 6H12O6或（动物、乳酸菌、马铃薯的块茎、甜菜块根酶2C2H5OH（酒精） + 2CO2+少量能量）C6H12 O6酶2C3H6O3（乳酸） +少量能量四、CO2 的检测：用澄清的石灰水（变浑浊）用溴麝香草酚蓝水溶液五、酒精的检测：用酸性重铬酸钾溶液（由蓝（变成灰绿色）绿黄）（P92）六、有氧呼吸过程（主要在线粒体中进行） ：酵母菌有氧时进行有氧呼吸,缺氧时进行无氧呼吸。第三阶段：线粒体内膜24H+6O酶212H2O+大量能量五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：呼吸方式场所有氧呼吸细胞质基质,线粒体
34、基质、线粒体内膜有氧气参加 、多种酶葡萄糖完全分解,产生CO2 和 H2O释放大量能量（ 1161kJ被利用,其余以热能散失）,形成大量 ATP无氧呼吸细胞质基质条件无氧气参加 、多种酶不同点物质变化葡萄糖分解不完全, 生成乳酸或酒精和CO2能量变化释放少量能量,形成少量ATP联系相同点： 第一阶段相同实质 ： 分解有机物,释放能量,合成ATP。意义 ： 为生物体的各项生命活动供应能量。4、发酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸。二、有氧呼吸的总反应式： （ P93）第一阶段：细胞质基质C酶6 H12O6 2丙酮酸+少量H+少量能量其次阶段：线粒体基质2丙酮酸+6H2O酶6CO2 +大量
35、H+少量能量七、 影响呼吸速率的外界因素：（P96）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结1 、温度：通过影响 细胞内与呼吸作用有关 酶的活性来影响细胞的呼吸作用 。温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在肯定温度范畴内,温度越低,细胞呼吸越弱。温度越高,细胞呼吸越强。2、氧气：氧气充分, 就无氧呼吸将受抑制。 氧气不足, 就有氧呼吸将会减弱或受抑制。3、水分：一般来说,细胞水分充分,呼吸作用将增强。但陆生植物根部如长时间受水浸没,根部缺氧,进行无氧呼吸,产生过多酒精,可使根部细胞坏死。4、CO2 浓度：环境 CO2 浓度提高,将抑制细胞呼吸,可用此原理来贮藏水果和蔬菜。七、呼吸
36、作用在生产上的应用：1、作物栽培时,要有适当措施保证根的正常呼吸,如疏松土壤、适时的露田等。2、粮油种子贮藏时,要风干、降温,降低氧气含量,就能抑制呼吸作用,削减有机物消耗。3、水果、蔬菜保鲜时, 要低温或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度,以抑制细胞呼吸, 削减有机物的消耗,延长储存期限。第四节能量之源光与光合作用一、相关概念：1 、光合作用 ：绿色植物通过 叶绿体 ,利用光能,把二氧化碳 和水转化成储存着能量的 有机物,并释放出 氧气的过程二、光合色素 （分布置 在类囊体的薄膜上 ）：叶绿素 a蓝绿色叶绿素（ 3/4 ）主要吸取红光和蓝紫光叶绿素 b 黄绿色）色素胡萝卜素 （橙黄色）类胡萝卜素
37、（ 1/4 ）主要吸取蓝紫光叶黄素（黄色）三、光合作用的探究历程：、1864 年, 德国科学家 把绿叶放在暗 到处理的绿色叶片一半曝光,另一半遮光。过一段时间后,用碘蒸气处理叶片,发觉遮光的那一半叶片没有发生颜色变化,曝光的那一 半叶片就呈深蓝色。 证明：光合作用中除了产生氧气外仍有产生了淀粉。、20 世纪 30 岁月美国科学家 鲁宾卡门 采纳同位素标记法 讨论了光合作用。第一组相植181818可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结物供应 H2 O和 CO2,释放的是 O2 。其次组供应 H2 O 和 CO,释放的是 O2。证明白 : 光可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总
38、结合作用释放的氧全部来自来水。220 世纪 40 岁月,美国科学家卡尔文 采纳 同位素标记法 14C标记的 14CO追踪检测其放射性,可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结214证明光合作用形成有机物中的碳来自于二氧化碳。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结转移途径为： 14CO14C3 丙酮酸 C6 糖类 可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结恩格尔曼试验（ 1880 年的水绵光合作用试验） 证明白：氧是叶绿体释放的,叶绿体是绿色植物光合作用的场所。四、光合作用的过程 植物的生长取决于净光合速率,当净光合速率0 时,植物生长。当净光合速率小于和等于 0 是 ,停止生长。净光合速率 = 光合作用速率 呼吸作用速率植物生长 最大的时候 取决净光合速率最大而不是光合作用速率最大测定光合作用速率可以用 单位时间内 消耗的二氧化碳的量或者单位时间内 生成的氧气的量五、叶绿体的功能 ：叶绿体是进行光合作用的场所。在类囊体的薄膜上 分布着 具有吸取光能的 光合色素 , 在类囊体的薄膜上和叶绿体的基质中 含有很多光合作用所必需的酶。六、影响光合作用的因素主要有：（一）外界因素（或环境因素）1、光照强度 ：在一定范围内 ,光合速率随光照强度的增强而加快,超过光饱合点,光合速率反而会下降。2 、温度：温度可影响酶的活性。3 、二氧化碳浓度 ：在一定