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1、精品名师归纳总结浙科版生物必修一分子与细胞全书学问完整总结前言一、我们为什么要学习生物学？第一,我们自己就是生物,我而且是一种高级动物。其次,生物学是一门基础科学,是农学和医学的基础二、什么是生物？什么是生命？（一）生物：具有生命的物体生命：生物体所持有的现象（二）判定的依据生物基本特点1 以细胞为基本结构和功能单位结构单位：全部活的生物体都使由细胞和细胞产物构成的单细胞生物生物体多细胞生物功能单位 :生物体的生命活动是在细胞内完成的2 相同的化学成分（ 1）细胞核细胞构成的生物基本化学成分都相同（ 2）细胞中水含量最多,且都含有四大有机物3 新陈代谢概念：活的细胞内进行的化学反应合成代谢：将
2、从外界获得的养分物质转化为细胞的组成成分包括分解代谢：将生物体能的养分物质分解各细胞中主要的代谢途径都是一样的4 稳态5 应激性（ 1）定义：生物体觉察体内、外环境的变化并产生肯定的反应（ 2）意义：是生物体趋利避害,更好的适应环境应激性：短时间内产生,强调行为（ 3）比较：适应性：长期形成,强调现象,是应激性长期积存的结果遗传性：是打算应激性和适应性的物质基础6 生殖和遗传生长发育生殖遗传7 进化方向：简洁复杂低级高级水生陆生三、什么是生物学？（一）讨论生物的基本方法：观看、试验观看、发觉并提出问题做出假设设计试验方案实施试验方案得出结论沟通结果方法：生物体的外形内部结构静止动态 个体群体
3、同种不同种整体局部可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结第一章：细胞的分子组成 1-1 分子和离子1 生命具有物质性,生物界与非生物界具有统一性元素2 生物界与非生物界仍有差异性（元素含量）3 人体中各种化学元素含量不同O.C.H.N. 含量较多称为主要同位素： H C （ 12C13C14C）16O18O原子同位素示踪法示踪原子可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结离子键共价键离子化合物 eg： NaCl分子 eg：H-Cl细胞生物体无机物水无机盐可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结有机物蛋白质核酸 脂质 糖类可
4、编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结 1-2无机物1.水：含量：生物体内60%90 %细胞中 80%90%性质：极性分子作用： 1 作为溶剂（溶极性分子）。由于水是极性分子,所以其他的极性分子或离子易溶于水2 是生物体内物质运输的主要介质3 调剂体温。 由于水分子间有氢键, 破坏氢键要消耗大量的热,而形成氢键要释放热量2. 无机盐：含量： 约占 1%1.5%存在形式：多以离子形式存在生理作用：（ 1）对于维护生物体的生命活动有着重要的作用【维护血浆的正常浓度, 酸碱平稳和神经肌肉兴奋性】（2）无机盐仍是某些复杂化合物的重要组成成分（Mg 2-、 Fe2+、 I-） 1-3有机化合物及
5、生物大分子1. 碳化合物分类：有机物无机物碳骨架（直链、支链、环状） 多样性碳是全部生命系统的核心元素2. 糖类元素组成： C H O种类及应用（ 1） 分类依据：是否能水解及水解后的产物可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结种类定义举例分子式分布生理功能单糖不能水五碳糖：核糖、C5H 10O5动、植物中组成核糖核酸（RNA ）解成更脱氧核糖组成脱氧核糖核酸（ DNA ）简洁的C5H 10O4糖葡萄糖、果糖C6H 12O6植物体内重要的能源物质蔬菜水果中二糖能水解蔗糖、麦芽糖C12H22O11植物体内能源物质成两个单糖乳糖动物乳汁多糖能水解糖元C6H 10O5n动物肝脏、肌肉贮能物质
6、可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结成多个单糖淀粉植物体中纤维素植物体中植物细胞壁的成分,爱护细胞可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结3. 脂质：（ 1）元素组成：主要： C H O 有的仍有： N P（ 2）种类及生理作用 种类生理作用油脂组成细胞的必要成分,贮能物质磷脂细胞内各种膜结构的必要成分 植物蜡对植物细胞起爱护作用胆固醇人体所必需的,但过多会导致心脑血管疾病油脂：（ 1）、分子结构甘油 3 脂肪酸甘油三酯（油脂） 3H2O2油脂的种类油：植物体内,液态,不饱和可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结油脂4. 蛋白质：脂：动物体内,固态,饱和可编辑资料
7、 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结（一）生理功能1 、构成细胞和生物体结构的重要组成成分。比如为“建筑材料”。2 、有推动化学反应的作用。即生物催化剂酶。3 、与免疫有关,负责与疾病作斗争。如抗体。4 、具有运输作用。如帮忙物质运输细胞：细胞膜上的载体。（二）蛋白质分子的结构1 、基本组成单位氨基酸（ 1）、组成蛋白质的氨基酸有20 多种（ 2）、通式：（ 3）、结构特点：a：至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（ -COOH）。 b:都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。c：不同的氨基酸分子,具有不同的R 基.2 、蛋白质分子的结构可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结结
8、合方式：脱水缩合。肽键数 =脱水数 =氨基酸数 - 肽链条数。（三）、多样性缘由氨基酸分子数目、种类、排列次序,蛋白质分子的空间结构不同。多肽种类多样可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结（四）、性质蛋白质分子多样空间结构不稳固,一旦转变,蛋白质就失去活性低温：抑制蛋白质的活性可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结温度高温影响蛋白质活性的因素PH值重金属使蛋白质失活且不行复原可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结（五）、大小：蛋白质分子是生物大分子,属于高分子化合物。苏丹 +油脂橙黄色可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结5. 核酸（一）、相对分子质量选
9、材原就：、保证明验成效好、易取得、操作步骤简便几十万几百万,为生物大分子可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结（二）、元素组成： C、 H、O、N、P 等（三）、分子结构基本组成单位：核苷酸-磷酸 +五碳糖 +含氮碱基脱氧核糖核糖 脱氧核苷酸核糖核苷酸（ A、T、 C、G） （ A、U、C、G）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结化学结构脱氧核苷酸链核糖核苷酸链空间结构脱氧核糖核酸（ DNA） 核糖核酸（ RNA） 双螺旋结构 （单链）（四）、种类名称简称五碳糖存在部位脱氧核糖核酸DNA脱氧核糖主要在细胞核内核糖核酸RNA核糖主要在细胞质内（五）、生理功能DNA：贮藏遗传
10、信息,掌握细胞的全部活动。打算细胞的整个生物体的遗传特性RNA：在合成蛋白质时是必需的。其次章：细胞的结构 2-1 细胞概述一、细胞学说（一）、主要科学说：1、英国：胡克创造显微镜,看到细胞。2、德国：施莱登、施旺、菲尔肖提出细胞学说。（二）、细胞学说主要内容：1、全部生物都是有一个或多个细胞组成的;2、细胞是全部生物的结构和功能单位。3、全部的细胞必定是由别的细胞产生的。（三）、意义：细胞学说是现代生物学的基础。二、细胞的大小、数目及种类（一）、大小最小的：细菌类的支原体细胞最大的：鸵鸟蛋的卵黄（二）、数目：生物体积越大,细胞数目越多（三）、种类：1、依据：细胞结构中是否有由核膜包被的细胞核
11、原核细胞细菌、蓝藻真核细胞植物、动物、真菌动物细胞能在光学显微镜下看到显微结构 动物细胞能在电子显微镜下看到亚显微结构 2-2细胞膜和细胞壁一、细胞膜质膜（一）、质膜具有挑选透性（二）、质膜的结构模型流淌镶嵌模型1、质膜的化学成分：磷脂分子和蛋白质分子,仍有少量的多糖。2、质膜的结构（ 1）、脂双层可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结（ 2）、磷脂分子的透性：头部亲水,尾部亲脂疏水。两层磷脂分子构成质膜中的一层单位膜。质膜中磷脂分子头部朝外,与水环境接触,尾部朝内,形成一个亲脂的小环境。磷脂双分子层 - 细胞膜的基本支架磷脂与胆固醇一起存在于脂双层内部使其既有流淌性又很坚实结构蛋白
12、质分子露在膜表面嵌插或贯穿多糖：与蛋白质或磷脂结合成细胞外被 结构特点：流淌性。功能特性：挑选透性细胞膜的功能： 1.将细胞与外界环境分隔开2. 掌握物质进出细胞3. 细胞间的信息沟通（三）、质膜中各种成分的功能1、脂双层：使很多分子和离子不能随便出入细胞。2、膜蛋白的作用：（ 1）、掌握某些分子、离子的出入。（ 2）、生物催化剂。（ 3）、细胞标志物。二、细胞壁（一）、分布：植物、真菌、细菌（二）、植物细胞壁成分：主要是纤维素功能：爱护细胞,支撑植物体 2-3细胞质一、概述概念：由细胞膜包被的细胞内的大部分物质。结构细胞溶胶细胞器定义：真核细胞中有特定功能的结构种类：内质网、核糖体、高尔基体
13、、溶酶体、线粒体、质体液泡、中心体、细胞骨架。二、细胞器1.核糖体最小的细胞器分布：真核、原核细胞中、一部分附着在粗面内质网上,一部分游离在细胞质基质。外形：椭球形颗粒状小体（无膜结构）成分： RNA 和蛋白质功能：合成蛋白质的场所附着型：产生各种分泌蛋白：膜蛋白。溶酶体内的酶。消化酶游离型：产生存在于细胞质中的蛋白质,呼吸酶2、 内质网（ 1）分布：动、植物等真核细胞,并与核膜及细胞膜有联系（ 2）外形结构：由一系列单位膜构成的囊腔和细管组成（ 3）种类及功能：粗面内质网 有核糖体 ：蛋白质运输通道光面内质网 没核糖体 ：膜上有酶,与多种重要化合物的合成有关,如：糖类和脂质合成3. 高尔基体
14、分布：动植物细胞中,细胞核邻近外形结构：单位膜构成的扁小囊和有小囊产生的小泡组成。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结主要功能：是物质运输系统,承担着物质运输的任务植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关 动物细胞中与细胞分泌物的形成有关4. 溶酶体单位膜包被的小泡分解衰老的、损耗的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒和细菌分布：动物、真菌和某些植物细胞结构：单位膜各种水解酶来源：高尔基体断裂后形成的功能：对外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣进行消化意义：保证细胞中其他结构的完整性。5. 液泡分布：植物细胞结构：单位膜细胞液：水、无机盐、色素、糖类、氨基酸等功能：（1）使得植物的花、果实、叶有
15、各种颜色（无叶绿素）（ 2）调剂细胞的内环境,如：调剂渗压,使细胞保持膨胀状态6. 中心体分布：主要在动物细胞,有的低等植物细胞中结构：两个相互垂直的中心粒组成（中心粒有微管构成） 功能：在动物细胞的增殖过程中起作用7.线粒体分布 : 动植物细胞中 , 代谢旺盛的细胞中含量较多外形 : 呈颗粒状或短杆状结构：外膜：使线粒体与四周的细胞质分开.内膜：向内折叠形成嵴（意义：增大膜面积有利于生化反应的进行）基质：含少量 DNA 、核糖体和有关酶功能：细胞呼吸和能量代谢的中心线粒体的数量与细胞新陈代谢的强弱有关（一般在细胞代谢旺盛的部位比较集中）线粒体8.质体植物和藻类细胞特有种类：白色体：分布在不见
16、光的部分,储存脂质和淀粉有色体：含有色素,最重要的是叶绿体叶绿体（ 1）分布：能进行光合作用的真核细胞。叶绿体（ 2）外形 : 一般呈扁平的椭球形或球形（比线粒体稍大）内膜双层膜透亮,有利于透光外膜（ 3）结构基粒由类囊体重叠而成,膜上有色素,可吸取、传递、转化光能有与光合作用有关的 酶基质液态,含少量 DNA 、核糖体线粒体和叶绿体比较表可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结线粒体叶绿体分布动植物细胞中主要存在于植物细胞外形椭球形扁平的椭球形或球形结双外膜与四周的细胞质基质分开层内膜向内折叠形成嵴是一层光滑的膜膜构基 粒无类囊体堆叠成,含色素和与光反应有关的酶。基 质含与有氧呼吸有
17、关酶含与呼吸作用有关的酶都含有少量的 DNA 和核糖体功能细胞呼吸和能量代谢中心光合作用的场所9. 细胞骨架定义：细胞质中由蛋白质纤维构成的支架结构及功能（给细胞内部供应一个框架,打算着细胞的结构）组成：肌动蛋白组成微丝功能：支持作用、掌握细胞运动例如 ;胞质环流、肌肉收缩组成：微管蛋白组成可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结微管10. 细胞溶胶功能：与细胞器的运动有关可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结定义：细胞质中除细胞器以外的液体部分功能： 1.细胞溶胶中有多种酶,是多种代谢活动的场所。2.为新陈代谢供应所需的物质和肯定的环境条件（如供应ATP、核苷酸、氨基酸等）
18、 。成分：水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等,仍有很多种酶。细胞器的分工合作核糖体：合成蛋白质内质网：折叠、组装、加糖基（运输和加工）线粒体（供能）高尔基体：再加工（成熟蛋白质）细胞膜：外排（具有特定功能的蛋白质）细胞外各种生物膜在功能上既有明确分工,又是紧密联系的。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结总结归纳如下 :双层膜结构：线粒体、叶绿体单层膜结构：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结1、按有无膜结构2、高等植物特有的细胞器：叶绿体、液泡3、动物和低等植物特有的细胞器：中心体4、真核细胞和原核细胞共有的细胞器：核糖体6、含有
19、DNA 的细胞器：线粒体、叶绿体7、与细胞增殖有关的细胞器：中心体8、含有色素的细胞器：液泡、叶绿体9、与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体10.能够自我复制：线粒体、叶绿体11.与有丝分裂有关：中心体12. 与能量转换有关：线粒体、叶绿体 2-4细胞核细胞核是细胞中 最大 的细胞器核被膜定义：指包被细胞核的双层膜（有挑选透性）,外层与粗面内质网膜相连。核孔：内外膜在一些位点上融合形成的环状开口,是蛋白质、RNA等大分子出入细胞的通道。细胞核结构染色质：细胞核中或粗或细的长丝,由DNA和蛋白质组成。携带着细胞的遗传信息。在细胞核内易被碱性染料染成深色物质。核仁：细
20、胞核中呈圆形或椭圆形的结构,由某些染色体的片段构成。与核糖体的形成有关,在细胞分类过程中能周期性的消逝和重建。核基质：细胞核内的液体部分。细胞核是生命活动的掌握中心 功能生物体的性状遗传由细胞核掌握可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结遗传物质储存和复制的场所染色质与染色体的区分时期状态名称分裂间期细丝状染色质分裂期圆柱状或杆状染色体结论：细胞中同种物质在不同时期的两种状态。细胞是一个有机的统一的整体,只有保持完整性,才能完成各项生命活动。 2-5原核细胞唯独的细胞器：核糖体一、（ 1）、细胞大小大多数原核细胞的直径为2 8cm,其大小为典型真核细胞的非常之一。（ 2）、拟核：DNA
21、存在于该区域,拟核是细胞的主要遗传物质。（ 3）、细胞壁主要成分是由多肽和糖类结合而成的肽聚糖。（ 4）、细胞质由质膜包被,质膜外侧是细胞壁,称为细菌细胞壁,起着爱护细胞并维护细胞外形的作用。细胞膜是原核细胞进行呼吸的场所。二、结构以细菌为例细胞壁：主要成分肽聚糖,有爱护和维护细胞外形的功能基本结构细胞膜：与真核细胞相像（是细膜呼吸的场所）拟核：有 DNA分子,掌握主要的遗传现状细胞质：含核糖体鞭毛：与细菌运动有关特殊结构荚膜：有肯定爱护作用芽孢：细菌休眠题,增强抗性相同点： 都有细胞膜, 核糖体, 遗传物质 DNA（注：细、线、支、蓝、衣分别指细菌、放线体、支原体、蓝藻、衣原体）酵母菌、黑藻
22、也属于真核细胞第三章 细胞的代谢新陈代谢：是活细胞内全部有序的化学变化的总称可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结 3-1细胞与能量一、能量的转化一化学能 :活细胞中的各种分子, 由于其中原子的排列而具有势能。是细胞内最主要的能量形式。二能量的转化 :即不被毁灭, 也不被制造, 相互转变, 细胞有序状态的维护要消耗能量。二、 ATP 是细胞中的能量生命活动直接能源ATP（一）、 ATP 结构1、组成： C、O、H 、N 、P2、全称：腺苷三磷酸3、结构：腺嘌呤核糖磷酸基团磷酸基团磷酸基团腺苷AP P P一般化学键高能磷酸键结构简式： A P P P4 、 ATP的结构特点：每分子 A
23、TP含两个高能磷酸键, ATP水解指远离 A 的那个 “” 断裂, 释放大量能量。（二）、 ATP与 ADP的转化1 、存在特点： ATP在细胞内含量很少,转化非常快速。2 、转化过程：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结ATP水解酶ADPPi能量可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结ADPPi能量化合酶ATP不是可逆反应可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结不是可逆反应的缘由：1）能量的来源与去路不同。2）条件不同。 3）反应场所不同3 、转化意义： 细胞内 ATP处于动态平稳中, 对构成生物体内部稳固的供量环境
24、有重要意义。（三）、 ATP的应用是新陈代谢所需能量的直接来源（能量通货）,用于各项生命活动。（四）、 ATP再生动物、真菌等绿色植物呼呼光吸吸合作作作用用 用可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结ADPPi能量酶ATP可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结（五） ATP的来源：光合作用呼吸作用等可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结 3-2物质出入细胞的方式扩散和渗透（一） 扩散定义：分子从高浓度处向低浓度处运动的现象结果：使分子分布匀称特点：缓慢高浓度低浓度（二） 渗透定义：水分子通过膜的扩散方向：低浓度高浓度条件：有半透膜存在质：原生质【细胞内有生命的物质（
25、植物除壁）】伸缩性大质壁分别利用：判定细胞的死活测定细胞液浓度.（二）被动转运：物质由浓度高的一侧转运至浓度较低的一侧。易化扩散：载体蛋白分子与被运转的分子或离子结合而转变外形,于是把分子或离子运转质膜的另一侧。将分子或离子释放后,载体蛋白又复原至原先的外形。这种转运仍是一种扩散作用,但扩散的速率要大得多,成为易化扩散。（三）主动运转12、定义：逆浓度梯度的运转。、特点：从高到低,要载体蛋白,需要细胞代谢产生的能量。（四）胞吞、胞吐：有的物质被一部分质膜包起来,这部分质膜于整个质膜脱离,裹着该物质运动到细胞的内侧或外侧。运输到细胞内侧的,成为胞吞。运输到细胞外侧的, 称为胞吐。距离水、 CO
26、2、O2、甘油、乙醇、笨、脂质葡萄糖进入红细胞K +进入红细胞酸 无机盐Na+出红细胞氨基巧记：扩散：一水二气三有机（五）小结H2O、O2、CO2乙醇、笨、甘油）被动运转扩散（渗透）易化扩散离子或分子方式主动运转大分子或颗粒胞吞胞吐半透膜两边存在浓度差被动转运主动转运方向扩散顺浓度梯度高低易化扩散顺浓度梯度高低逆浓度梯度低高能量不消耗不消耗消耗载体不需要需要需要可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结 3-3酶（一） 酶的发觉争法国微生物学家巴斯德德国化学家李比希可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结提出：酒精产量与活酵母菌的繁衍量成正比,酒精发酵是酵母菌代谢活动的结果。认为
27、：酒精发酵与酵母的活动无关,只需要酵母菌中的某种物质。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结（二） 酶的概念定义：活细胞内产生的具有生物催化作用的有机物。来源功能化学本质：多数蛋白质少数 RNA发挥催化作用的场所。（三） 酶的催化特性无机催化剂： MnO2 ,FeCl 3催化剂生物催化剂酶：过氧化氢酶2H2O22H2 O+O2底物：酶作用的物质。 产物：反应生成的物质。酶促反应：酶催化的反应。酶活性：用来表示酶作用的强弱。试验： 1）取两支干净试管,编号为1、22 ）分别滴加等量的同浓度的过氧化氢溶液3 ）同时在 1 号试管中加适量过氧化氢酶,在2 号试管中加适量二氧化锰4 ）观看并
28、记录试管中气泡产生的快慢高效性：意义：保证了细胞内化学反应的顺当进行及能量供应的稳固。专一性：含义：一种酶只能催化一种底物或少数几种相像底物的反应。（四）酶的催化原理：降低化学反应的活化能。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结细胞（五）影响酶作用的因素呼探究 PH值对酶活性的影响吸1 、酶种酶都有最适PH值,在最适 PH值下,酶的活性最高。2 、高于或低于最适PH值酶的活性都会降低,甚至失活。3 、不同酶最适 PH值不同。（胃蛋白酶： 2 左右胰蛋白酶： 8 左右） 本质：过酸过碱的条件下,都会使酶的空间结构遭到破坏而失去活性。探究温度对酶活性的影响1 、每种酶都有最适温度,高于或
29、低于最适温度酶的活性都降低。2 、不同种酶的最适温度不同。本质：较高温度使酶的空间结构遭到破坏而失去活性,低温度使酶的活性降低,在相宜温度下,酶的活性可以复原。总结：影响酶的活性因素有：PH、温度和各种有机化合物（有机溶剂、重金属离子） 3-4细胞呼吸一.概念：细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物,并且释放出能量的过程。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结二.类型：需氧呼吸（主要方式） 厌氧呼吸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结三、需氧呼吸C6H12O6 + 6O 2酶6CO2 + 6H 2O +能量可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结需
30、氧呼吸的实质：糖等有机物被氧化的过程第一阶段：糖酵解场所：细胞溶胶过程： 1、六碳的链（葡萄糖）被分为2 个三碳的链（丙酮酸）2、释放的能量中,有2 个 ATP 生成,其余以热能散失3、葡萄糖中的一部分氢原子变成仍原型辅酶（ NADH ）。辅酶：辅酶是帮助酶起作用的分子,不是蛋白质,是属于维生素或维生素的一部分,也可是离子等NADH ：是一种特殊的核苷酸。其携带一个氢原子（含电子）将在电子传递链中被利用可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结反应式： C6H12O6+2NAD +2ADP+2Pi酶2CH 3COCOOH+2NADH+2H+2ATP可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师
31、归纳总结氧化性辅酶仍原性辅酶可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结其次阶段：柠檬酸循环场所：线粒体基质一个丙酮酸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结过程： C-C-CC-CCO 2可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结产物：1 个 CO2、1 个 NADH2 个 CO2、1 个 ATP3 个 NADH、 1 个 FADH可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结3分步反应： 第一步： C酸（丙酮酸） + NAD +酶+22C +CO+NADH + H可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结+酶+其次步
32、： C2 +FAD+3NAD+ADP+Pi+3H2O2CO2+3NADH+3+HATP+FAD2H酶可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结+总反应式： CH3COCOOH+23OH+FAD+4NA+DADP+Pi3CO2 +4NADH+ATP+4+HFADH2可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结C4C6第三阶段：电子传递链场所：线粒体内膜上缘由：电子传递体与ATP 合成酶在线粒体内膜上电子传递体：有 3 种蛋白质复合体构成电子传递链,每种复合体中又有一种以上的电子传递体。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结+-反应式： 2H+2e +1/2O2酶H2O可编辑资
33、料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结需氧呼吸总反应：C6H12O6 + 6O 2+6H 2O酶6CO2 +12H 2O+能量可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结需氧呼吸场 所反应物产 物ATP与氧的关系可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结糖酵解细胞 溶胶1 个 葡萄糖2 个丙酮酸+2 个 NADH+H2 个不消耗可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结柠檬酸循环线粒 体基质2 个丙酮酸和6 个水6 个 CO2 和+8 个 NADH +H 和2 个 FADH 22 个不消耗可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师
34、归纳总结电子传递链线粒 体内膜24 个仍原性氢和氧气12 个 H2O26 个消耗可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结2NAD+2NADH+2+HC6H12O62CH3COCOOH2ADP+Pi2ATP能量热量可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结2CH3COCOOH可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结8NADH+6H2 O2ATP可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结8NADH+8H2FAD2FADH2+6O26CO212H2O大量能量能量热量26ATP热量可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总
35、结有氧呼吸示意图可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结四.厌氧呼吸（一）概念：1. 定义：无氧条件下细胞内在 酶的催化下进行的将糖类等有机物分解成有机小分子化合物的过程2. 场所：细胞溶胶（二）过程：第一阶段：糖酵解其次阶段：丙酮酸在不同酶的催化作用下,形成不同的产物。最常见的产物是乳酸或乙醇。（三）类型：一.乳酸发酵：1. 定义：无氧条件下分解产生乳酸酶2. 生物种类：人、动物、甜菜的块根、乳酸细菌、玉米的胚、马铃薯的块茎可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结反应式：CH 3COCOOHNAD酶HHCH 3CHOHCOOHNAD可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳
36、总结总反应： C6H12O6 + 2ADP + 2Pi2C3H 6O3+2A TP可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结二.乙醇发酵：1. 定义：无氧条件下分解产生乙醇2. 生物类型：酵母菌3. 过程：糖酵解丙酮酸被仍原总反应 C6H12O6 + 2ADP + 2Pi酶2C2H 5OH + 2CO 2 + 2A TP可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结CH 3COCOOH脱 CO 2CH 3CHO + CO 2被 NADH仍原C2H 5OH + NAD +厌氧呼吸的意义：在无氧或缺氧的条件下, 细胞利用厌氧呼吸作用可以快速的利用葡萄糖转化成 ATP,在短时间内维护生命生物
37、体内贮能脂肪主要能源 糖类重要能源 葡萄糖直接能源 ATP植物体内储能淀粉动物体内储能脂肪可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结细胞呼吸是细胞的代谢中心I 脂肪（甘油三酯）的氧化1、脂肪脂肪酶甘油+脂肪酸糖酵解分解生成二碳化合物柠檬酸循环II 蛋白质氧化分解1、蛋白质蛋白酶氨基酸 + H 2O2、脱氨基作用氨基酸NH 3 +有机物在肝脏转化为尿素排出进入柠檬酸循环细胞呼吸小结：细胞中各种物质代谢是相互联系的,以细胞呼吸为中心细胞呼吸的意义：为生命活动供应ATP,为各种合成反应供应碳骨架。影响因素：1、生物自身因素2、外界环境因素C6 H12O6+6H 2O+6O 2酶6CO2+2H
38、2O反应物条件生成物适当升温适量增加水适当提高氧气浓度可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结农产品储存和保鲜： 低温 低湿 低氧 3-5 光合作用一、概述（一）概念：是指绿色植物通过叶绿体,利用光能,把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物, 并且释放出氧气的过程。（二）生物种类：绿色植物、藻类、光合细菌（蓝藻）自养生物：能利用无机物合成有机物,为其自身生长、发育和繁衍供应物质和能量（生产者） 异样生物：不能利用无机物合成有机物,需要从环境中摄取现成的有机物6CO2 +12H2O光能 6O2+C6H12O6+6H2O光合作用呼吸作用原料CO2、H 2OO2 、C6 H12O6、H 2O产物H2 O、C6H 12O6 、O2CO 2、H 2O能量转换贮藏能量释放能量发生场所叶绿体线粒体、细胞溶胶发生条件光照、酶光下、暗处、酶、叶绿体及色素培育皿（一）叶绿体结构（二）叶绿体中的色素（三）光合作用与呼吸作用的区分