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1、学习必备欢迎下载课 题第五章 第三节吸收作用（一）探究植物细胞的吸水和失水课 型新授课课时2 学习目标知识目标探究植物细胞的吸水和失水，阐述植物细胞吸收水分和失去水分的原理过程与方法（1）通过学生亲自探究实验，培养学生的自学能力，观察能力、语言表达能力、思维能力及科学探究的能力。（2）通过练习培养知识迁移能力情感、态度与价值观目标（1）引导学生分享实验成果；以成功感激发学生学习兴趣。（2）生活中处处都有科学，鼓励学生平时注意观察，收集资料，学习的过程中积极吸取知识的养分，努力实现自己的理想。重点探究植物细胞的吸水和失水的实验难点1. 探究植物细胞吸水和失水的实验；2. 植物细胞吸水和失水的原因
2、；学法实验法，观察法，分析法、讨论法教法以探究教学法为主，实物投影，辅以演示、讲授和讨论教具多媒体、两颗青菜，小菜板和菜刀、天平及砝码、烧杯、 清水、 盐水、萝卜、镊子、药勺教学过程师 生互 动设计意图（一）情境导入，目标引领1. 创设情境导入新课展示两颗青菜，一颗新鲜的青菜，一颗萎蔫的青菜， 问同学们， 这是为什么？再看屏幕上的图片， 问这是什么现象？这些现象说明植物可以吸水，也可以失水。那么，植物吸水和失水的前提的条件是什么呢？2. 展示学习目标、重点、难点目标：通过交流植物细胞的吸水和失水的探究过程， 阐述植物细胞吸水和失水的原理。重点：探究植物细胞的吸水和失水的实验难点：1. 探究植物
3、细胞吸水和失水的实验；2. 植物细胞吸水和失水的原因；教 师 展 示 后提问学生思考学生回答教 师 引 入 新课学 生 认 识 本在进行“探究植物细胞吸水和失水”实验前，向学生提出“植物组织吸水是细胞吸水还是细胞间隙吸水”“ 植物细胞在什么条件下失水”等问题，引起学生争论和激发学生探究的兴趣，再启发学生精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 5 页学习必备欢迎下载（二）自主学习、合作探究活动：探究植物细胞的吸水和失水自学指导：阅读课本87 页，各小组完成下列的问题1. 提出问题：2. 作出假设：教学过程3. 设计实验方案：4.
4、实施实验并记录：复习讨论 ： 植物的细胞结构有哪些？萝卜细胞吸水时，请描述出水分运动的途径。5. 分析实验现象：6. 实验结论：植物细胞在什么情况下吸水和失水？当细胞液的浓度大于周围溶液的浓度时，细胞就（）当 细胞液的浓度小于周围溶液的浓度时，细胞就（）细 胞 吸 水 或 失 水 主 要 取 决 于（）的浓度和（）的浓度的大小。（三）检测效果，展示质疑从 8 个小组中选取2 个小组，展示自学成果师：提问哪个小组来展示你们的成果？展示后， 教师通过屏幕的图片和动画来给予检测、完成自学指导问题对小组的实验设计进行检测师：你们组的问题是什么？生：我们组的问题是黄瓜细胞在什么情况下失水或吸水呢？师：你
5、们的假设是什么？生：当周围溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水设计实验方案：展示实验记录结果复习植物的细胞结构，得出植物细胞吸水时，水分运动的途径。展示实验结论。（四）归纳小结植物细胞吸水和失水的原理：细胞吸水或失水主要取决于细胞液的浓度和的周围溶液浓度的大小，节课目标分 小 组 合 作讨论： 8 人一组，共分为 8个 小 组 完 成自学指导通 过 平 时 生活中的现象，提出问题，进行假设。师 生互 动学 生 设 计 实验学 生 进 行 实验学 生 完 成 讨论题第 5 题，学 生 进 行 记录学 生 进 行 分析实验现象用实验取证的方式证明自己的观点。组织学生设计实验时， 要引导学生准确阐
6、述 本 组 的 观 点 (假设)，实验设计计划要有利于检验本组的假设。在学生执行实验计划的全过程中，要提醒他们关注实验结果与预期结果是否一致，设计意图由于实验的反应需要一段时间，先来讨论植物的细胞结构这个问题使学生总是处在探究的欲望中。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 5 页学习必备欢迎下载当细胞液浓度大于周围溶液浓度时，细胞就吸水；当细胞液浓度小于周围溶液浓度时，细胞就失水。教学过程（五）训练巩固，点评反思第一部分：练一练：1. 土 壤 中 的 水 进 入 根 毛 细 胞 的 途 径（）A细胞壁细胞质细胞膜液泡B细胞壁细
7、胞膜细胞质液泡C细胞膜细胞壁细胞质液泡D细胞质细胞膜细胞壁液泡2.在菜市场里卖青菜的人总是过一段时间往青菜上洒一些水,是为了 ( ) A. 使青菜有足够的水分,能够比较硬挺新鲜B.洒水可以作为装饰点缀C.有水可以把菜叶洗干净D.洒水有利于植物进行光合作用第二部分：知识迁移：取两个大小相同的萝卜，各从顶端向下挖一个大小一样的洞。在A 萝卜洞内装上浓盐水， 在 B 萝卜洞内装上等量的清水，过一段时间后，观察萝卜洞内水的变化。（1）A 萝卜洞里的水变（选填 “ 多” 或“ 少” ） ，萝卜变（选填 “ 软” 或 “ 硬” ） 。B 萝卜洞里的水变（选填 “ 多” 或“ 少” ） ，萝卜变（选填 “
8、软” 或 “ 硬” ） 。（2）这个实验说明细胞吸水或失水主要取决于的浓度和浓度的大小， 当浓度大于浓度时，细胞就吸水；当浓度小于浓度时，细胞就失水。学 生 得 出 实验结论学 生 把 他 们的 结 果 记 录进行展示，然后选取2 个组，来展示实验设计师提问，生回答、展示他们的结果注意问题：A)本活 动 为 学 生 独立活动，教师应给学生 充 分 的 时 间进行实验设计， 以保证 实 验 方 案 的有效性。引导学生讨论实验方案时，要提 醒 学 生 设 置实验对照。B)在设 计 实 验 方 案时，引导学生树立定量实验的意识，想办 法 获 得 实 验的具体数据， 通过实验 数 据 来 检 验假设。
9、C)鼓励 学 生 设 计 不同的实验方案， 并提供 多 种 实 验 材料。实验完成后，要启发学精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 5 页学习必备欢迎下载看一段动画后，进行答题教学过程第三部分：动动脑：你能解释吗？(1) 糖拌西红柿后，盘中有何现象，为什么？(2) 为什么发蔫的青菜放在清水中会硬挺起来？六、看一看 ：观察图片七、课堂小结：这节课你的收获是什么？八、作业布置：完成课本92 页第 2 题，做同步指导九、教师寄语：水是生命之源，节约用水十、板书设计：5.3 吸收作用探究植物细胞吸水和失水植物细胞吸水和失水的原理：当细
10、胞液浓度 周围溶液浓度时，细胞就吸水；当细胞液浓度周围溶液浓度时，细胞就失水；细胞吸水或失水主要取决于细胞液的浓度和周围溶液浓度的大小。十一、教学反思：学生小结植物细 胞 吸 水 和 失水的原理学 生 归 纳 小 结实验结论并记住该原理学生读 1 分钟师 生互 动学生做练习学生做练习学生做练习学生做练习学生练习生正确分析实验结果，并准确地表述本组得出的实验结论。再次让学生记住植物细胞吸水和失水的原理设计意图通过训练，让学生会运用植物细胞吸水和失水的原理巩固本节实验和运用植物细胞吸水和失水的原理精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 5 页学习必备欢迎下载做完后，师生共 同 进 行 检测学生讨论师 生互 动学生讨论学生看图片，谈 谈 他 们 的启发师 对 本 节 课给予点评、学生小结教师的寄语从中启发学生要节约用水提高学生的积极性通过看动画让学生在轻松中学习设计意图学会运用原理解释身边的生物现象巩固知识希望同学们平时养成节约用水的习惯精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 5 页