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1、餐厅的社会实践报告范文餐厅的社会实践报告范文繁忙而又充实的社会实践已经告一段落了，相信收获不少，感觉我们很有必要对本人的社会实践做一下总结。一起来学习实践报告是怎样写的吧，下面是我收集整理的餐厅的社会实践报告范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。餐厅的社会实践报告1实践20xx年7月x日至x日实践单位：xx西餐服务有限公司实践内容：西餐厅服务与西方礼仪培训实践目的：通过实习了解西餐厅的基本操作经过，把握服务技巧提高服务水平，锻炼本人的社会实践能力。随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为合适国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比拟宽阔，
2、环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因而，在公共关系宴请中，是一种比拟受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又特别注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是特别重要的。今年暑假，我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间，获得了经历，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号、在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰苦和不易，总体来讲还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言逐一所能描绘的，总的来讲有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的
3、特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的幽默诙谐；快乐的是顾客对本人付出服务的肯定与赞扬；乐的是本人既充实又有滋有味的实习生活经过、其实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及本人不怎么熟练的在西餐厅铺台布、摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深入、在这里，本人对西餐方面有了比拟深入的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比拟好，装璜华美典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是
4、身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的讨论和归纳以为吃西餐最讲究6个m。第一个是menu菜单，第二个是music音乐，第三个是mood气氛，第四个是meeting会面，第五个是manner礼俗，第六个是meal食品，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会十分重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是十分重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。在xxx实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工竭尽全力为客人提供温馨细微，物有所值的服务、还有就是典雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及出名遐迩的菲力牛排。都讲服务是餐厅的
5、形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么西餐服务的服务魅力有表如今哪呢？那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，高层次的知足客人的需求，让客人愉悦地有频频光临的欲望、有人讲服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下知足客人的多方面要求，把服务的质量提高。在西餐厅实习的这一个星期，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，
6、的是自我超越。因而，本人变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了怎样去依靠，想的是怎样去学习让本人独立自强。没有了父亲和母亲的关心，没有了教师和同学的指点，本人的一切事物都得要本人亲身去解决，加强了本人的自自信心，从这次实习中我深深的体会到没有本人办不成的事，只要本人不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！通过实践学习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言沟通与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，十分是本人的外语白话交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼本人的白话，在这里，来吃西餐的也会有很多的
7、外国朋友，锻炼了本人的白话讲得能力，为本人以后走上社会做了个好的开场。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经历，为人处世的经历，想想本人明年就要真正的走向社会，参加工作，也许本人的这次实习就是本人新的开场，也就意味着本人的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克制，在实践中锻炼本人的能力，努力提高本人，实现本人的理想。将近两个月的暑假已经过去了，俗话讲：“没有实习，就没有发言权，只要亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的唯一标准。在课堂上
8、，我们学习了很多理论知识，但是假如我们在实际当中不能灵敏运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我选择了留在苏州，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的时间，让我获益良多。总的讲来，这次社会实践活动锻炼了本身的社会活动能力，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题，看到好多美妙的，丑陋的各种社会现象，在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使本身得到启迪，加强社会责任感。刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候，才真正知道这一切
9、是多么的不容易啊。俗话讲：“台上一分钟，台下十年功。我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住诸多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内要遭到招呼；对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅
10、捷的，不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后，我选择了去大厅。我想这里是最合适我的工作。在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这两个月中，我更多的体会到赚钱的不易，以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔，太单纯了。所以当梦想照进现实之后，很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳时机。每一位新人的到来，在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗本人的老资历对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是很多人告诉我，如今的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我无论怎样都坚持了下来。在实践中认识社会、增长才干、提高本身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我如今理解了学院为什么一直强调加强我们社会实
11、践能力。在那里，我学到很多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了怎样处世，如何把事我们如何才能把事情做对做好，清楚了本身的缺乏更明确了本人以后要如何努力去完善本人，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。我们如何才能把课本上的知识灵敏恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们如何才能适应当今飞速发展的社会，如何才能确定本人的人生坐标，实现本人的人生价值呢？我想我们确实该好好考虑一下我们的将来了！餐厅的社会实践报告2这个寒假，闲来无事的我就在外面找了份工作来锻炼本人，也好积累一些社会实践经历。经过近半个月的踏破铁鞋的苦苦寻觅，终于，在一月初的时候，我找到了一份在餐
12、厅打工的工作。一、社会实践经历工作第一天，也就是这家餐厅开业的第一天。外面人来人往好不热闹，里面也是忙得热火朝天，并且也由于是开业第一天的原因，所以人比拟多。我们传菜生就两个人，而且又都是暑期工，所以菜基本都认不得，每次上菜都要费事厨房的打磨工给我们报菜名，怪不好意思的。第一天下班后那个累啊！真想把双腿直接给废了。不过固然累，但让我明白了本人是多么渺小，本人能做的事是多么少，所以以后要愈加努力的学习知识，丰富自我，完善自我。而且生活中的事都要靠本人去完成，去习惯，去适应。经过前几天的适应，渐渐的也就不感觉那么累了，之后的工作也能有序进行，而且闲得时候还会帮服务员串筷套摆餐具，由于几个服务员也都
13、是短期工，所以合作也很愉快。二、社会实践主要体会可能大家以为这是一份简单的工作，其实不然，这份工作看起来真的是有够简单，不过日复一日盘复一盘的上菜那可真累的够呛，不过固然很累但也还坚持下来了，这样就又得到了锻炼。这些珍贵的经历是课堂上学不到的，尽管这样的实践不能代表什么，但却给我们一种无形的压力，我们大学毕业以后从事什么样的行业直接取决于我们在学校学习的知识的多少。当我们认真考虑这些问题以后，我们就能坚持下来去克制困难，以后的我们就比别人多了一份冷静和淡定，我们就能够发现别人不曾注意的细节之处，这样才能立于别人之前，把握成败的主动权。社会实践固然是艰辛的，但收获却是宏大的，实践让我们的生活多姿
14、多彩，让我们的人生变的丰富。社会实践带来的一份耕耘就能得到一份收获。社会实践让我们开阔了视野，深化生活，了解社会。三、社会实践主要感想这次实践的经历让我明白了三个道理：1、细节决定成败。不管做什么事情我们一定要注意细节，有时候只是一根头发、一个指纹印、一片碎纸屑都能带来费事假如碰到那些苛刻的客人后果真的很惨呢。2、环保事业，人人有责。当前我国国民素质整体还不太高，但经过整整一代人的良好教育，我们应该对此有了一个更深入的体会，什么随地吐痰啦乱仍纸屑啦等等屡禁不止，当前环保形势仍然严峻。环保事业，我们有责。3、树立正确的职业观任何职业的存在都是合理的，任何一个职业也都是社会不可或缺的，我们不能歧视别人的职业。当然，我们也要有一个好的职业规划，我们得明白，迈出大学校园的我们面临的竞争压力仍然很大，就业形势仍然严峻。这次实践活动一定会成为我人生的一笔宏大财富，它将鼓舞着我，踏实做人，认真做事，并且英勇地面对生活的困难和挫折，用微笑去迎接每一天。【餐厅的社会实践报告范文】