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1、_*蔬菜（vegetables）： pepper 胡椒 hot pepper; chilli 辣椒 sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒 tomato 番茄,西红柿 asparagus 芦笋 cucumber 黄瓜 aubergine, eggplant 茄子 bean 菜豆 beet, beetroot 甜菜 potato 马铃薯 carrot 胡萝卜 cauliflower 菜花,花椰菜 pumpkin 西葫芦 broad bean 蚕豆 cabbage 圆白菜,卷心菜 garlic 蒜 chive 细香葱 fennel
2、 茴香 cos lettuce 莴苣 marrow 嫩葫芦 melon 香瓜,甜瓜 celery 芹菜 onion 韭 leek 韭菜 radish 萝卜 tarragon 狭叶青蒿 thyme 百里香 mushroom 蘑菇 artichoke 洋蓟 broccoli, brocoli 硬花甘蓝 Brussels sprouts 芽甘蓝 caper 刺山柑,老鼠瓜 cardoon 刺菜蓟 chervil 雪维菜,细叶芹 chick-pea 鹰嘴豆 chicory 苣荬菜 cress 水田芥 cumin, cummin 孜然芹,枯茗 dandelion 蒲公英 French bean 法国菜豆
3、 gherkin 嫩黄瓜 horseradish 辣根 Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜 kale 无头甘蓝 kohlrabi 甘蓝 laurel 月桂 lentil 兵豆 lettuce 莴苣 lupin 羽扇豆 (美作:lupine) parsley 欧芹 parsnip 欧防风 pea 豌豆 rhubarb 大黄 salsify 婆罗门参 sorrel 掌叶大黄 truffle 块菌 turnip 芜菁 watercress 豆瓣菜 Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜 Onion 洋葱 Aubergine 茄子 Celery 芹菜 White Cabbage
4、包心菜 Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜 Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜 Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱 Garlic 大蒜 Ginger 姜 Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱 Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜 Courgettes 绿
5、皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜 Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆 Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头 Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽 Peas 碗豆 Corn 玉米粒 Sprot 高丽小菜心water chestnut荸荠 water shield莼菜 wax gourd冬瓜 yam山药spinach菠菜 straw mushroom草菇 string b
6、ean刀豆 lettuce 莴苣 marrow 西葫芦 laver 紫菜 eggplant 茄子 木勺葫芦the (edible) snake gourd蛇瓜the melabar gourd黑子南瓜(无花果叶瓜)the serpent gourd蛇瓜the spanish gourd南瓜the spongetowel gourd丝瓜the teasel gourd刺瓜 buttom mushroom 蘑菇brown mushroom 鲜冬菇enoki mushroom 金针菇straw mushroom 草菇oyster mushroom 油菇abalone mushroom 鲍鱼菇zucc
7、hini 小西葫芦angled luffa 丝瓜aloe 芦荟clove 丁香aniseed 八角cinnamon 肉桂licorice 甘草honeydew 甜瓜cantaloup 香瓜choysum 菜心 chive 细香葱 fennel 茴香 cos lettuce 莴苣 marrow 嫩葫芦 melon 香瓜,甜瓜 celery 芹菜 onion 韭 leek 韭菜 radish 萝卜 tarragon 狭叶青蒿 thyme 百里香 mushroom 蘑菇 artichoke 洋蓟 broccoli, brocoli 硬花甘蓝 Brussels sprouts 芽甘蓝 caper 刺山
8、柑,老鼠瓜 cardoon 刺菜蓟 chervil 雪维菜,细叶芹 chick-pea 鹰嘴豆 chicory 苣荬菜 cress 水田芥 cumin, cummin 孜然芹,枯茗 dandelion 蒲公英 French bean 法国菜豆 gherkin 嫩黄瓜 horseradish 辣根 Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜 kale 无头甘蓝 kohlrabi 甘蓝 laurel 月桂 lentil 兵豆 lettuce 莴苣 lupin 羽扇豆 (美作:lupine) parsley 欧芹 parsnip 欧防风 pea 豌豆 rhubarb 大黄 salsify
9、婆罗门参 sorrel 掌叶大黄 truffle 块菌 turnip 芜菁 watercress 豆瓣菜水果tremella银耳 cherry樱桃 coconut椰子 grape葡萄 grapefruit西柚 kiwi fruit猕猴桃 lemon柠檬 longan龙眼 lychee荔枝 mango芒果 mangosteen山竹 mandarin orange柑橘 olive橄榄 peach桃 pear梨 plum李子 Hami melon哈密瓜 melon甜瓜 papaya木瓜 honeydew melon蜜瓜 pineapple菠萝 sugarcane甘蔗 strawberry草莓appl
10、e苹果 banana香蕉 watermelon 西瓜 grape 葡萄 柚子 pomelo 山楂 haw / hawthorn 油桃 nectarine 石榴 pomegranate 柑子 tangerine 柿子 persimmon 榛子 hazelnut 越桔 bilberry 红橙 blood orange 腰果 cashew 葡萄柚 grapefruit 猕猴桃 kiwi fruit 可可豆 cocoanut 葡萄干 currant 番木瓜 papaya, papaw 番石榴 guava 无花果 fig 杏仁 almond 杏 apricot 欧查果medlar 开心果，阿月浑子pis
11、tachio waxberry杨梅coconut椰子 carambola 杨桃cherry 樱桃pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 betelnut 槟榔 chestnut 栗子 coconut 椰子 ponkan 碰柑 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜 shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 carambola 杨桃 cherry 樱桃 persimmon 柿子 water caltrop 菱角 almond 杏仁 plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive
12、橄榄 rambutan 红毛丹 durian 榴梿 grapefruit 葡萄柚 longan 龙眼 wax-apple 莲雾 guava 番石榴 肉pork猪肉beef牛肉lamb羊肉duck鸭肉chicken鸡肉bacon培根fish鱼肉3. 猪排chop4. 五花肉 streaky pork/marbled beef 5. 肥肉fatty meat 6. 瘦肉lean meat 7. 前腿fore leg8. 后腿hind leg9. 猪蹄pettitoes10. 脚爪hock & foot11. 蹄筋sinew12. 软骨gristle14. 小牛肉veal15. 碎牛肉ground
13、beef16. 牛排steak17. 牛腿肉silverside18. 牛腰肉sirloin19. 羊肉mutton20. 鹿肉venison21. 羊排lamb chop22. 羊腿gigot23. 鸡腿drumstick24. 鸭翅膀duck wing25. 腊肉preserved ham meat 肉beef steak 牛排goose 鹅肉sea food 海鲜meycome Tripe 蜂窝牛肚Pork ribs肋骨Tripe Pieces牛肚块Pigs Liver猪肝OX-Tail牛尾Pig foot猪脚OX-Tongues牛舌Spare Rib Pork chop带骨瘦肉OX-heart牛心Pigs Kidney猪腰Cowhells牛筋Pigs Hearts猪心Kidney牛腰Pig bag猪肚Stewing Beef小块瘦肉Leg Beef牛键肉Beef Steak牛排Pork-pieces一块块肉Ham火腿 Smoked Bacon醺肉baby chicken童子鸡turkey火鸡Spring chicken春鸡Chicken Drumsticksgame野味poultry禽肉snake flesh蛇肉fowl鸟肉venison鹿肉horse flesh马肉