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1、学习必备欢迎下载第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞1、病毒没有细胞结构，但必须依赖活细胞 才能生存。专营细胞内寄生 生活。仅具有一种类型的核酸， DNA 或 RNA ，没有含两种核酸的病毒。结构简单，一般由核酸（DNA 或 RNA ）和蛋白质 所构成。2、生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的基本单位 。3、生命系统的结构层次由小到大依次是：细胞 组织 器官 系统 个体 种群 群落 生态系统生物圈4、血液属于 组织 层次，皮肤属于器官 层次。5、植物没有 系统 层次。单细胞生物没有组织 器官 系统 层次 ,既可看做 个体层次，又可看做细胞 层次。6、地球上最基本的生命系统是细胞 。7、种
2、群：在一定的区域内同种生物 个体的总和。例：一个池塘中所有的鲤鱼。8、群落：在一定的区域内全部种群 的总和。例：一个池塘中所有的生物。（不是所有的鱼）9、生态系统： 生物群落 和它生存的 无机环境 相互作用而形成的统一整体。10、以 细胞代谢 为基础的生物与环境之间的物质和能量的交换；以细胞增殖 、分化 为基础的生长与发育；以细胞内基因的传递 和 变化 为基础的遗传与变异。第二节细胞的多样性和统一性一、高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1 和第 4 步）1 在低倍镜 下找到物象，将物象移至视野中央 ，2 转动 转换器 ，换上高倍镜。3 调节 光圈 和反光镜 ，使视野亮度适宜。4 调节 细准焦螺旋
3、，使物象清晰。二、显微镜使用常识1 调亮视野的两种方法选用大光圈 、选用凹面镜 。2 高倍镜：物象 较大 ，视野较暗 ，看到细胞数目较少。低倍镜：物象较小 ，视野 较亮 ，看到的细胞数目较多 。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 22 页学习必备欢迎下载3 物镜，镜筒 越长 ，放大倍数越大。目镜：镜筒 越短 ，放大倍数越大。注意：放大倍数越大视野范围越小视野越暗视野中细胞数目越少每个细胞越大放大倍数越小视野范围越大视野越亮视野中细胞数目越多每个细胞越小4 放大倍数 = 目镜 的放大倍数 物镜 的放大倍数三、细胞种类：根据细胞
4、内有无以核膜主界限的细胞核，把细胞分为原核 细胞和 真核 细胞原核细胞和真核细胞的比较：1、原核细胞：细胞较小，无核膜 、无 核仁 ，没有成形的 细胞核 ；遗传物质（一个环状DNA 分子）集中的区域称为拟核 ；没有 染色体 ，DNA 不与蛋白质结合； 细胞器只有 核糖体 ；有细胞壁 ，主要成分是肽聚糖 ，与真核细胞不同。2、 真核细胞：细胞较大， 有核膜、有核仁、有真正的 细胞核 ； 有一定数目的 染色体 （DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。细胞壁主要成分是果胶 和纤维素 。3、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体
5、等都属于原核生物。4、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。四、细胞学说1 创立者： 施来登和施旺2 细胞的发现者及命名者：英国科学家罗伯特 .虎克3 内容要点： P10，共三点1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3、新细胞可以从老细胞中产生。4 意义：揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性。第二章组成细胞的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 -
6、- - - - - -第 2 页，共 22 页学习必备欢迎下载1、 生物界与非生物界统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到。（元素种类相同）差异性：细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同（元素含量不同）2、组成细胞的元素微量元素： Fe Mn Zn Cu B Mo 大量元素 ：C H O N P S K Ca Mg 含量最高的四种元素：C H O N 最基本元素：C （干重下含量最高）质量分数最大的元素：O （鲜重下含量最高）3、组成细胞的化合物：p17 页4 检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（1）还原糖的检测和观察常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml
7、的 NaOH 乙液： 0.05g/ml 的 CuSO4）注意事项：还原糖有葡萄糖果糖麦芽糖甲乙液必须等量混合后再加入样液中，现配现用必须用水浴加热颜色变化：由原来的浅蓝变为砖红色沉淀（2）脂肪的鉴定常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂：苏丹或者苏丹注意事项：切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。酒精的作用是：洗去浮色需使用显微镜观察使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：（苏丹）橘黄色（3）蛋白质的鉴定常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶试剂：双缩脲试剂（A 液： 0.1g/ml 的 NaOH B 液：0.01g/ml 的 CuSO4 ）精选学习资料 - - - - - -
8、 - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 22 页学习必备欢迎下载注意事项：先加 A 液 1ml，再加 B 液 4 滴鉴定前，观察A 液及 B 液的颜色，以便对比颜色变化：溶液变紫色（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯试剂：碘液颜色变化：溶液变蓝色第二节生命活动的主要承担者蛋白质一 氨基酸及其种类氨基酸是组成蛋白质的基本单位，组成蛋白质的氨基酸约有20 种。结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2 ）和一个羧基（-COOH ） ，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有NH2 和COOH 但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）。氨基酸的种类由R
9、 基（侧链基团）决定。氨基酸分子通式：二 蛋白质的结构氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键三蛋白质的功能1. 构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发）2. 催化细胞内的生理生化反应3. 运输载体（血红蛋白）4. 传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素）5.免疫功能（抗体）四、蛋白质分子多样性的原因构成蛋白质的氨基酸的种类、数目及排列顺序不同，以及肽链的空间结构不同导致蛋白质精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 22 页学习
10、必备欢迎下载结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。根本原因：基因的多样性。规律方法1、构成生物体的蛋白质的20 种氨基酸的结构通式为：根据 R 基的不同分为不同的氨基酸。氨基酸分子中， 至少含有一个NH2 和一个 COOH位于同一个C 原子上，由此可以判断是否属于构成蛋白质的氨基酸。2、n 个氨基酸脱水缩合形成m 条多肽链时，共脱去n-m 个水分子，形成 n-m 个肽键，至少存在m 个 NH2 和 m 个 COOH，形成的蛋白质的分子量为n x 氨基酸的平均分子量18（nm）3、氨基酸数 =肽键数 +肽链数4、蛋白质总的分子量=组成蛋白质的氨基酸总分子量-脱水缩合反应脱去的水的
11、总分子量第三节遗传信息的携带者核酸一核酸的分类及结构DNA （脱氧核糖核酸）的基本单位：脱氧核苷酸由一分子脱氧核糖，一分子磷酸和一分子含氮的碱基组成。DNA 所含碱基有：A、 C、 G、T RNA （核糖核酸）的基本单位：核糖核苷酸由一分子核糖，一分子磷酸和一分子含氮的碱基组成。RNA 所含碱基有：A、 C、 G、U 若是在含有DNA 和 RNA 的生物体中，则碱基种类为5 种；核苷酸种类为8 种。DNA 的碱基种类为4 种；脱氧核糖核苷酸种类为4 种。RNA 的碱基种类为4 种；核糖核苷酸种类为4 种。核酸的化学元素组成是：C、 H、 O、 N、P、S 三、核酸的功能核酸是细胞内携带遗传信息
12、的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。观察核酸在细胞中的分布：精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 22 页学习必备欢迎下载材料：人的口腔上皮细胞试剂：甲基绿吡罗红混合染色剂注意事项：盐酸的作用： 盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与染色剂结合。现象：甲基绿将细胞核中的DNA 染成绿色，吡罗红将细胞质中的RNA 染成红色。DNA 是细胞核中的遗传物质，此外，在线粒体中也有少量的分布。RNA 主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中。第四节细胞中的糖类和脂质细胞中的
13、糖类主要的能源物质一、糖类1、 糖类的元素组成是：2、 糖类的种类：（1）单糖：常见的单糖有：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等（2）二糖：植物中常见的二糖有：麦芽糖、蔗糖动物中常见的二糖有：乳糖（3）多糖：植物多糖有：淀粉、纤维素动物多糖有：糖原3、可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖二、脂质的种类及功能脂肪的功能：细胞内良好的储能物质、是一种绝热体有保温作用、缓冲和减压磷脂：细胞膜的重要成分，也是细胞器膜的重要成分。固醇包括：胆固醇、性激素、维生素三种第五节细胞中的无机物一、水的存在形式及功能：1、存在形式有：自由水和结合水。2、功能：自由水：1、作为溶剂2、参与反应3、构成细胞生活的
14、液体环境4、运输物质精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 22 页学习必备欢迎下载结合水：细胞结构的重要组成成分。3、 自由水与结合水的关系：可以相互转换4、 细胞含水量与代谢的关系代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水含量高。二、细胞中的无机盐1、存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在2、无机盐的作用：1.细胞中许多有机物的重要组成成分2.维持细胞和生物体的生命活动有重要作用3.维持细胞的酸碱平衡4、部分无机盐的作用缺碘：大脖子病缺 钙：抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松缺铁：缺铁
15、性贫血第三章细胞的基本结构第一节细胞膜系统的边界知识网络：1、研究细胞膜的常用材料：成熟的红细胞2、细胞膜主要成分：磷脂、蛋白质、糖类细胞膜成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多3、细胞膜功能：将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定控制物质出入细胞进行细胞间信息交流一、制备细胞膜的方法（实验）原理：吸水涨破（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 22 页学习必备欢迎下载原因：因为材料中没有细胞
16、核和众多细胞器提纯方法：差速离心法细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）二、与生活联系：细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP） ，癌胚抗原（ CEA）三、细胞壁成分植物：果胶、纤维素原核生物：肽聚糖作用：支持和保护四、细胞膜特性：结构特性：具有一定的流动性举例： （变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌）功能特性：选择透过性举例：（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活）五、细胞膜其它功能：维持细胞内环境稳定、分泌、吸收、识别、免疫第二节细胞器系统内的分工合作一、细胞器之间分工（1）双层膜叶绿体：存在于绿色植物细胞，光合作用场所线粒体：有氧呼吸主要场
17、所（2）单层膜内质网：细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的场所高尔基体：对蛋白质进行加工、分类、包装液泡：植物细胞特有，调节细胞内环境，维持细胞形态溶酶体：分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌（3）无膜核糖体：合成蛋白质的主要场所精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 22 页学习必备欢迎下载中心体：与细胞有丝分裂有关二、分泌蛋白的合成和运输核糖体（将氨基酸脱水缩合形成肽链）内质网（将肽链折叠形成空间结构）高尔基体（进一步加工包装和运输）囊泡 细胞膜 细胞外三、生物膜系统1、概念：细胞膜、核膜，各种细胞器膜共同组成
18、的生物膜系统2、作用：见课本49 页。使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递，为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所，把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行。第三节细胞核 - 系统的控制中心一、细胞核的功能：是遗传信息（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心；二、细胞核的结构：1、染色质：由DNA 和蛋白质组成，染色质和染色体是同种物质在细胞不同时期的两种存在状态。2、核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。3、核仁：与某种RNA 的合成以及核糖体的形成有关。4、核孔：实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流第四章细胞的物质输入和输出第一节物质跨膜运
19、输的实例一、渗透作用（1）渗透作用：指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散。（2）发生渗透作用的条件：有半透膜半透膜两侧的溶液具有浓度差二、细胞的吸水和失水（原理：渗透作用）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 22 页学习必备欢迎下载1、动物细胞的吸水和失水外界溶液浓度细胞质浓度 , 细胞失水皱缩外界溶液浓度=细胞质浓度 , 水分进出细胞处于动态平衡,细胞形态正常2、植物细胞的吸水和失水细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质外界溶液浓度细胞液浓度时 ,细胞失水 ,发生质
20、壁分离外界溶液浓度 胚胎干细胞体细胞第三节细胞的衰老和凋亡一、细胞的衰老1、个体衰老与细胞衰老的关系单细胞生物体，细胞的衰老或死亡就是个体的衰老或死亡。多细胞生物体，个体衰老的过程就是组成个体的细胞普遍衰老的过程。2、衰老细胞的主要特征：1）在衰老的细胞内水分减少。2）衰老的细胞内有些酶的活性降低。3）细胞内的色素会随着细胞的衰老而逐渐积累。4）衰老的细胞内呼吸速率速度减慢，细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深。5）细胞膜通透性功能改变，使物质运输功能降低。3、细胞衰老的学说： （ 1）自由基学说（2）端粒学说二、细胞的凋亡1、概念：由基因所决定的细胞自动结束生命的过程。由于细胞凋亡受到严格的由遗传机制决定的程序性调控，所以也常常被称为细胞编程性死亡2、意义：完成正常发育，维持内部环境的稳定，抵御外界各种因素的干扰。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 21 页，共 22 页学习必备欢迎下载3、与细胞坏死的区别：细胞坏死是在种种不利因素影响下，由于细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和死亡。细胞凋亡是一种正常的自然现象。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 22 页，共 22 页