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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 专题 2 微生物的培育与应用一、挑选题 1发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中挑选优良的单一纯种,获得纯种的 方法不包括：（）A依据微生物对碳源需要的差别,使用含不同碳源的培育基 B依据微生物缺乏生长因子的种类,在培育基中增减不同的生长因子 C利用高温高压毁灭不需要的杂菌 D依据微生物对抗生素敏锐性的差异,在培育基中加入不同的抗生素 2.在光亮处用同一种培育液分别培育单细胞绿藻和单细胞的酵母菌,其结果如下图所示（甲 为绿藻,乙为酵母菌）；造成这种结果的缘由是培育液中（）A缺少无机盐 B氧气含量太高 C缺少有机养分 D不含二氧化碳3某人
2、利用乳酸菌制和泡菜因操作不当泡菜腐烂；以下缘由中正确选项 罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁衍罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁衍 罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁衍罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的 生长和繁衍（）A B C D4将接种了红色细菌的培育皿置于紫外线下几天,结果培育皿中除长 其余菌落都是红色的,据此,试验者应当（）A.暂不作结论 B.肯定是紫外线产生了白色菌落的变异 C. 假如不连续用紫外线照耀,预期那个白色菌落将转变为红色 D. 肯定白色菌落是一种可遗传 的变异了一个白色菌落外,5要将从土壤中提取的自生固氮菌与其他细菌分别开来,应将它们接种在（）A含五大类养分物质
3、的培育基上 B加入某种指示剂的鉴别培育基上C含蛋白胨等养分物质的培育基上 D无氮的挑选培育基上6将圆褐固氮菌接种到完全灭菌的固体培育基上,经过一段时间培育,就能够得到（）A菌丝 B无肯定形状的群体 C单个细菌 D菌落7在试验室里,从土壤里分别出自生固氮菌所需的培育基属于（）A自然培育基 B鉴别培育基 C挑选培育基 D液体培育基8在土壤中含有自生固氮微生物比较多的是（）A表层土壤 B中层土壤 C底层土壤 D全部的土层都是一样的9以下操作与灭菌无关的是（）A接种前用火焰烧灼接种环 B接种前用酒精擦拭双手C培育基在 50时搁置斜面 D接种在酒精灯的火焰旁完成10. 以下关于细菌代谢的表达中,正确选项
4、（）A细菌没有细胞器,只能进行无氧呼吸B细菌的蛋白质合成在自身的核糖体上进行C细菌的代谢终产物也是 CO2和 H2O D细菌的贮存颗粒是蛋白质、淀粉、脂肪等11某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸,其缘由是（）A温度掌握不适 B通气量过多 CpH 呈酸性 D溶氧不足- 1 - / 6 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 12家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长当环境中的乳酸积存到肯定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖下面对这些现象
5、的描述不正确选项（）A在乳酸菌的调整期和对数期,种内关系主要表现为互助B进入乳酸菌增长的稳固期,由于次级代谢产物的积存,种内斗争趋于猛烈C密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势D进入稳固期,泡菜坛内各种生物的抗击力稳固性维护在较高的水平13如将某种细菌置于有养分的物体上,它会繁衍并形成细胞群（如下图）；有什么适当的试验可以用来检验两种抗生素的杀菌效用？（）14下表表示在不同培育基中细菌的生长繁衍情形；（E、F、G、 H、I、J、K、M 为培育基的成分,“+” 表示生长,“ ” 表示不生长）,请分析以下哪种物质细菌不能合成；（）培育基成A、B、C A、B、C A、B、C A、
6、B、C A、B、C A、B、C A、B、C 分I、M H、K M、 J I、K H、J K、M 生长状态+ + + A H BI CK DM 15如下图是红色面包霉 一种真菌 通过一系列酶将原料合成它所需要的氨基酸；据图分析：以下表达正确选项（）如基因A 被破坏,就向培育基中加人鸟氨酸,面包霉仍能存活如基因 B 被破坏,就向培育基中加人鸟氨酸,面包霉仍能存活如基因 B 不存在,就瓜氨酸仍可由鸟氨酸合成基因 C不能掌握酶 C的合成16观看右边真菌细胞内有关代谢过程图,选出提高氨基酸 A利用 CaCl2增大该真菌细胞壁的通透性 B大量投放丙酶 C加大接种量和投料量B 产量的正确措施：（）D诱变处理
7、该真菌,选育出不能合成乙酶的菌种作为生产菌种 17单细胞蛋白是指（）A单个植物细胞培育得到的高纯度蛋白质 B单个动物细胞培育得到的高纯度蛋白质 C单个细菌细胞分泌的蛋白质 D通过发酵获得的大量微生物菌体 18关于灭菌和消毒的不正确的懂得是（）A灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B消毒和灭菌实质上是相同的 C接种环用烧灼的方法灭菌D常用灭菌方法有加热法、过滤法、红外线法、化学药品法19在培育基的配制过程中,具有如下步骤,其正确次序为（）溶化 调 pH 加棉塞 包扎 培育基的分装 称量A B C D- 2 - / 6 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 6 页精选
8、学习资料 - - - - - - - - - 20关于菌种的选育不正确选项（）A自然选育的菌种不经过人工处理 B诱变育种原理的基础是 基因突变C通过有性杂交可形成工程细胞 D采纳基因工程的方法可构建工程菌21用发酵工程生产单细胞蛋白可用来制成“ 人造肉” 供人食用,这种蛋白是（）A微生物菌体 B微生物代谢产物 C微生物合成物质 D发酵液22谷氨酸棒状杆菌扩大培育时,培育基应当是（）ACN为 41 BCN为 31 C隔绝空气 D加大碳源、氮源比例23关于微生物代谢的调剂正确的哪一项（）A环境中存在某种物质时,微生物才能合成分解此物质的酶,该酶肯定是组成酶B某种代谢产物在细胞内的积存,将直接导致形
9、成此物质的酶活性下降C只有转变微生物的遗传特性,才能实现对微生物代谢的人工掌握D一般情形下,增大细胞膜的通透性,可解除代谢产物对酶活性的抑制24科学家通过对黄色短杆菌进行诱变处理,选育出了不能合成高丝氨酸脱氢酶的菌种,从而达到了黄色短杆菌大量积存赖氨酸的目的,这种人工掌握的方法实 节方式？（）质上利用了以下哪种调A酶合成的调剂 B酶活性的调剂 C二者都有 D二者都无25以下表达正确选项（）A酶合成的调剂和酶活性的调剂不能同时存在 B诱导酶一旦产生,其活性将始终保持 下去 C与酶合成的调剂相比,酶活性的调剂是一种快速、精细的调剂方式D次级代谢产物是微生物的生长繁衍所必需的26. 某一种细菌株要从
10、环境中提取现成的亮氨酸（20 种氨基酸中的一种）才能生长,此菌株对链霉素敏锐；试验者用诱变剂处理此菌株,想挑选出表中细菌菌株类型；依据试验目的,选用的培育基类型是（）“ ”- 不加入 B 酸注： - 亮氨酸- 链霉素“ ”- 加入如：不加亮氨酸：加入链霉素挑选出不需要亮氨选项挑选出不需要亮氨酸挑选出抗链霉素的菌的菌株株的抗链霉素的菌株A C D 27甲、乙、丙是三种微生物,下表 丙 都能在中正常生长繁衍；甲能在I 、是用来培育微生物的三种培育基；甲、乙、I 中正常生长繁衍,而乙和丙都不能；乙能在中正常生长繁衍,甲、丙都不能；以下说法正确选项（） MgS04 CaCl2粉状硫K2HPOFeS04
11、蔗糖NH42SO4 H20 10g 4g 0.5g 10g 0.4g 100ml 9.25g 0.5g I + + + + + + + + 十+ + + + + + + + + + + + + A、甲、乙、丙都是异养微生物B、甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物C、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物D、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物28. 涂布平板操作需要用到（）A. 接种环、滴管、酒精灯 B. 接种环、移液管、酒精灯C.涂布器、移液管、酒精灯 D. 涂布器、接种环、酒精灯29制备牛肉膏蛋白胨固体培育基的步骤是 A运算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B 运算、称量、溶化
12、、倒平板、灭菌- 3 - / 6 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - C运算、称量、溶化、灭菌、倒平板D运算、称量、灭菌、溶化、倒平板30刚果红染色时,加入刚果红应在（）（1）制备培育基时（2） 梯度稀释时（3）倒平板时（ 4）涂布时（5） 长出菌落时 A、（ 1）（ 3） B、（ 2）（ 5） C、（ 3）（ 5） D、（ 4）（5）二、非挑选题 31富集培育的微生物学中的最强有力的技术手段之一；主要是指利用不同微生物间生命活 动特点的不同,制定环境条件,是仅适应当条件的微生物旺盛生长,从而使其在群落中的数 量大大增
13、加,人们能够更简单地从自然界中分别到所需的特定微生物；富集条件可依据所需 分别的微生物的特点,从物理、化学、生物及综合多个方面进行挑选,如温度、PH、紫外线、高压、光照、氧气、养分等很多方面；下图描述了采纳富集方法从土壤中分别能降解酚 类化合物对羟基苯甲酸的微生物的试验过程；利用富集培育技术从土壤中分别能降解对羟基苯甲酸的微生物请分析回答：1 本试验所需培育基为碳源为；2 试验原理是；3 重复培育的目的是；4 的菌落中大部分是降解微生物；5 为组,为组,设置的目的是；6 采纳法,接种到的培育基中,在操作过程中为防止污染应留意的事项是；32下表为牛肉膏、蛋白胨培育基的成分列表,据此回答：成分牛肉
14、膏蛋白胨NaCl H2O 含量05g 1g 05g 100mL 蛋白胨在培育基中的作用是；要用此材料配制观看细菌菌落状况的培育基,仍需添加的成分是；表中各成分含量确定的原就是；培育基配制好后,分装前应进行的工作是；从配制培育基直到培育完成,所采纳的预防杂菌感染的方法是；在培育基凝固前要搁置斜面,其目的是；33空气中的含菌量是衡量空气质量的指标之一,为了检测学校生物试验室、教室、校长 室、小树林 4 个地方空气中的含菌情形,请利用所供应条件设计一个试验；（1）、请用 100ml 量筒、 4 副培育皿、煮沸过的洗碗水,设计取样的试验步骤；- 4 - / 6 名师归纳总结 - - - - - - -
15、第 4 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - （2）、请用 4 支试管、滴管、0.01%亚甲基蓝溶液,设计检测的试验步骤；（3）、试验结果的猜测和分析；（4）、你所设计的试验检测到的是_细菌的相对数量；34（ 18 分）下面是一就我国西北黄土高原的高效农业新技术和新型有机化学材料的开发利 用有机结合的有用典范,其基本构思和生产流程如下图所示：图中新型塑料是科学家利用发酵罐提取物及其他物质研制胜利的一种可降解塑料；这种塑料超过使用期限后可 在微生物作用下自然分解,从而能有效地防止“ 白色污染” ；看图并 结合生产实际回答有关问题：（1）科学家把发酵装置与温室大棚建在一起
16、并利用农业生产废弃物- 植物秸秆生产环保 型的新型塑料,从生态学角度分析科学家这样做的生态学目的是；（2）对发酵罐中的A 过程进行最重要的酶是,对发酵罐中B 过程起重要作用的微生物和温室大棚下层蘑菇而言,它们在细胞结构上相同点是都有,不同点是；新陈代谢的相同点是,不同点是；（3）温室大棚的下面种植蔬菜成效不佳,改种蘑菇后不但有了蘑菇的收成,而且蔬菜 产量有所提高；试分析蔬菜增产的缘由；（4）从利用植物秸秆发酵生产乳酸的实践得知,单一用庄稼秸秆作原料,微生物生长 很慢,适当添加哪类物质可加快生产进程？（至少说出两点）；（5）对发酵生产和培育蘑菇用的原料在接入菌种前为什么都要进行灭菌？；（6）对于
17、缺水的西北地区来说,利用大棚生产仍可以节省用水,请说出其中的道理；（7）夏季,温室在夜间要通风降温,在蔬菜生产中这样做的目的是：；答案：- 5 - / 6 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 110 CCBAD DCACB 11 20 DDDCA DDBBA 2130 AADAC BDCCC 31. （1）挑选培育基对羟基苯甲酸（2）利用以对羟基苯甲酸为唯独的碳源挑选培育基,经富集培育,挑选出能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物（3）增大分解对羟基苯甲 酸微生物的比例（4）对羟基苯甲酸（5）对比试验说明通过富集培育的确
18、得到了欲分别的目标微生物（6）单细胞挑取接种环在火焰上灼烧灭菌,烧红的接种环在空气中冷却,同时打开皿盖挑取菌落接种到试管中,并塞好棉塞,接种环在火焰上灼烧,杀灭残留物 32供应碳源、氮源、生长因子琼脂（凝固剂）所培育微生物对各养分成分的需要量调整 pH 高压蒸汽灭菌、烧灼接种环、酒精棉擦手、棉塞塞试管口、在火焰旁接种 扩大接种面积33. （1 用量筒取等量的煮沸过的洗碗水, 分别倒入 4 只培育皿中； 分别将以上4 只培育皿露置于4 个场所； 静置 13 天后,同时加盖取回（2）分别取等量放置过的洗碗水放入 4 支试管中 在每只试管内滴加 510 滴 0.01%亚甲基蓝溶液,置于暖和处（3）依
19、据 4 支试管内洗碗水在相同时间内褪色的程度,来判定空气中的含菌量,其中褪色 程度最大的,空气中含菌量相对最高；褪色程度最小的,空气中含菌量最低；（4）好氧性34. （ 1）由生产者光合作用制造的有机物和 贮存的能量最大限度地被人类利用；（2）纤维素酶细胞壁乳酸菌没有成形的细胞核,蘑菇细胞有细胞核同化作用都是异养型前者的异化作用是厌氧型、后者是需氧型（ 3）蘑菇呼吸作用放出二氧化碳,是光合作用的原料（ 4）氮源无机盐生长因子（ 5）毁灭杂菌,防止与生产菌竞争（ 6）大棚内湿度比外面大,植物蒸腾作用降低,消耗水分少（ 7）夜间无光不能进行光合作用,适当降低温度,可以削减呼吸作用对有机物的消耗- 6 - / 6 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 6 页