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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料 欢迎下载探究温度对酶活性的影响教学设计一、设计思想本节内容是人教版高中生物必修1 第五章第 1 节降低化学反应活化能的酶中的探究试验“ 影响酶活性的条件”；高中生物新课程标准提出以提高同学的生物科学素养为主要目的,老师在教学中要组织好各种探究性学习活动,使同学领会科学争论的方法并获得相关操作技能； 本节课通过生活中的小常识引入课题,在组织同学争论的过程中,让各组设计试验方案, 培育同学的创新精神和组织和谐才能；当各组的试验方案形成后,进行小组之间的交流,评判各组的试验方案,并分析试验方案的优缺点,使同学学会对试验方案进行分析与评价,
2、并在此基础上进行修正；在进行试验时严格规范同学的试验操作,以此培育同学过硬的试验操作技能；二、教材分析“ 影响酶活性的条件” 是降低化学反应活化能的酶一节的重点内容,其中包含试验方案设计、 试验操作过程及试验结果分析,既是对刚学过的“ 酶的作用与本质” 学问的连续和进一步懂得, 也是同学学习后面影响光合作用和呼吸作用因素学问与技能的基础,同时又是培育同学生物科学素养极好的素材,对同学学习与争论生命科学的爱好将产生较大影响；三、教学目标1学问目标尝摸索讨温度对酶活性的影响,懂得酶的特性,把握试验设计方法；2才能目标（ 1）同学主动参加科学探究活动,把握科学探究的步骤和方法,培育其制造思维及动手实
3、践才能；（2）以小组为单位的学习,使同学学会与人沟通和合作的才能；3情感态度与价值观（ 1）通过同学间共同设计并完善试验方案,培育同学的探究精神、创新精神和合作精神；（ 2）通过懂得酶活性的影响因素来解决生产、生活中的实际问题,激发同学对生物科学的爱好和喜爱,培育同学理论联系实际的实践精神；四、教学重点和难点1教学重点（ 1）能说出温度对酶活性的影响；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料 欢迎下载（ 2）初步把握进行探究试验的基本环节,学会在试验过程中掌握变量；2教学难点（ 1）依据试验目的挑选试验材料,并设
4、计试验方案；（ 2）分析试验结果,形成正确的试验结论；五、学情分析 1同学在中学阶段学习了消化酶,做了探究馒头在口腔中变化的试验；2通过之前对酶的作用和本质的学习,同学已经把握了酶的来源、功能、本质；3在前面的植物细胞的吸水和失水试验中,同学已经基本明白了科学探究试验的一般方法,并在老师引导下进行了简洁的试验,所以同学在进行本次试验之前就具有了探究试验的基本 素养,可以让同学尝试设计试验方案；六、教学过程教学内容老师组织与指导同学活动设计意图一同学阅读之后提出加酶新课导入拿出加酶洗衣粉一袋,请位同学阅读它的洗衣窍洗衣粉的使用要掌握好温从同学熟识的生门；度；活情境入手,引引导同学估计： 温度对于
5、洗衣粉里酶发挥它的作用同学应答；导同学摸索可能是有影响的；同学摸索回答；影响酶活性的条温度对酶的活性到底有何影响呢？今日我们就通件,激发同学进过试验来探究一下；行探究的爱好；同学仔细倾听并懂得；小组争论课前分发导学案, 同学环绕三个提示性问题进行探同学仔细摸索,相互探讨,讨,设计试验：形成设计（ 1）挑选哪一种酶作试验材料？为什么挑选这种方案酶？回答疑题；从而明确试验（ 2）你将设定哪几个温度值？怎样掌握？选材、试验自变量和因变通过摸索题的方（ 3）试验因变量是什么？如何检测？量,可初步完成试验方案式将试验中自变的设计；量的确定和控制、因变量指标 的观看和检测重 点提出,帮忙学 生理清试验设计
6、展现试验（ 1）小组成员演示试验步骤思路,把握对比设计方案试验设计的基本方法；（ 2）各小组沟通 老师自制教具,同学依据名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料 欢迎下载自己的需要进行挑选,按 自己的试验设计演示试验 步骤；通过试验同学展 各小组相互沟通,如需要 示动手操作能 修改之处,应阐明观点,力,加强规范操 小组再次进行沟通,得出 作意识,并且体 较为完善的修改方案,如 现出团队分工合 此循环,最终得出大家都 作的精神 赞同的可行的试验步骤；总结试验 步骤在同学争论、 互评的基础上, 总结出比较合理完善 的
7、试验设计,将方案展现如下：取六支洁净的试管,分别标号 1,2 ,3,4,5 和 6；向 1号试管中各加入 淀粉酶溶 液,向号试管中各加入淀粉溶液；将号和号试管放入冰水浴中,号和 号试管放入 60水浴中,号和号试管放入 100沸水浴中,均保温分钟；分别将置于相同温度下的两支试管中的溶液混 合匀称,仍旧分别在、60、 100条件下保温,让混合液反应分钟；将反应后的三支试管取出,分别加入等量碘液,震荡摇匀,观看溶液颜色变化,是否变蓝及变蓝程度,记录下来；同学动手 试验,从试验中发 现问题请同学依据自己的试验方案,开头试验；老师巡察、 指导,提示同学试验操作的规范性和安 全性；每组同学分工协作,开头名
8、师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料 欢迎下载试验（ 510 分钟）；完成试验操作,将观看到的试验现象记录在试验报 告单上,与预期结果进行比较,得出结论；对结果进 行分析假如试验现象不明显,引导同学共同争论分析、总结缘由； 如：试剂量取、 混合等试验步骤操作是否规范; 在先后取不同试剂时,量筒有无清洗洁净；在经过争论,总结试验过程通过对试验结果酶与底物混合后, 有无在与混合前相同的条件下赐予充中的胜利和不足；分的反应时间；等等；的分析争论,发展了同学分析处 理问题的才能；试验 结论同学得出：每种酶都有发依据探究
9、的结果,请同学得出探究的结论；七、教后反思挥自己活性的最适温度,当温度过高或者是过低,酶的活性都会下降,且高 温可以使酶永久失活名师归纳总结 本节试验课的设计,致力于同学自主学习、探究学习和合作学习的开展；同学在课堂上第 4 页,共 5 页以小组为单位, 不仅完成了探究性试验一般流程,并且强调在探究过程中的组内争论,组间沟通, 学会听取他人看法,作必要的反思和修改；探究性试验并没有止于本节课试验结论的- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料 欢迎下载得出, 而是勉励同学在试验基础上,提出新的问题,进行进一步的探究；这些都有助于同学体验到科学探究的严谨性、创新性；结合自我评判, 同伴评判以及老师评判的综合评判方式,面对每一位同学, 客观全面地分析自己试验设计方案的优缺点；电脑多媒体展现,实物投影仪,导学案等教学工具的运用,老师自制教具等为本节课的顺当进行供应了必要条件；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 5 页