《药物化学水溶性维生素考点归纳.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《药物化学水溶性维生素考点归纳.docx（37页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注第三十七章水溶性维生素一、维生素B 类（一）维生素B1（硫胺素）考点： 1、结构：含 嘧啶和噻唑环2、性质：有引湿性，露置空气易吸取水分。碱性溶液中易被氧化和受热破坏（噻唑环开环 ）。遇光和热效价降低，（置于避光、凉处储存，不宜久贮）。3、吸取后转变为有生物活性的硫胺焦磷酸酯，是脱羧酶辅酶的组成部分。4、用于维生素B1 缺乏症，如 神经炎 、中枢神经系统损耗、食欲不振、消化功能不良、养分不良、心脏功能障碍等。（二）维生素B2考点： 1、结构含 三环和核糖醇两个部分2、性质：橙黄色结晶性粉末，
2、在水中几乎不溶，在稀氢氧化钠溶液中溶解。溶液易变质，在碱性溶液中或遇光变质速度加快。3、核糖醇部分含有3 个手性碳 。溶液在光照下会发生部分消旋化。4、体内以 黄素单核苷酸 （ FMN）和 黄素腺嘌呤二核苷酸（ FAD）形式存在，广泛参加体内各种氧化仍原反应，能促进糖、脂肪和蛋白质的代谢。5、治疗因 核黄素缺乏 引起的唇炎、舌炎、脂溢性皮炎。（三）维生素B6仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页，共 19 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归
3、纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注考点：1、结构为 吡啶二甲醇 ，又称 吡多醇 。2、三种形式存在，仍包括两种衍生物，即吡哆醛和吡哆胺，均有相同作用，在体内能够相互转化 。3、性质：在酸中稳固，在碱液中不稳固，可被氧化变色。4、在体内均以 磷酸酯的形式存在，（磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺体内以辅酶形式参加氨基酸的转氨基、脱羧和消旋化过程。）5、用途：治疗恶心、呕吐，新生儿遗传性维生素B6 依靠综合征，预防贫血和智力减退。（四）维生素C（又名抗坏血酸）考点：1、结构为含六个碳原子的酸性多羟基化合物。2、有 两个手性碳原子（4 位和 5 位），
4、有四个光学异构体，以 L- （） - 抗坏血酸 的活性最高。仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页，共 19 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注3、性质：在水溶液中可发生互变异构，主要以烯醇式存在，酮式量很少。含有 连二烯醇结构，两个烯醇羟基显酸性 。C-2 上的羟基可与C-1 羰基形成分子内氢键，故酸性弱于3 位， 可在 3 位成 Na盐。烯醇结
5、构，简单释放出氢原子而出现出强仍原性 ， 易被空气中的氧所氧化，生成去氢抗坏血酸。二者可以相互转化，故有氧化型和仍原型两种形式，两者有等同的活性。强碱条件下内酯水解成酮酸盐综上性质：遇光及湿气，发生氧化和水解，色渐变黄，故应避光、密闭储存。考点： 4、代谢在体内第一被氧化为2， 3- 二酮古洛糖酸 ，再被进一步的氧化、分解、代谢。5、用途：多种治疗作用防治坏血病，各种急、慢性传染性疾病及紫癜等帮助治疗，慢性铁中毒，特发性高铁血红蛋白血症等。（五）叶酸又名维生素BC、维生素M1、结构：三部分构成，为（2- 氨基 -4- 羟基 -6- 甲基） 蝶呤 、对氨基苯甲酸和 L- 谷氨酸 ，前两部分合称蝶
6、酸 。2、在水中不溶，在氢氧化钠或碳酸钠溶液中易溶。3、机制和用途：是物质代谢过程中催化“一碳单位 ”转移反应的辅酶构成部分。在叶酸仍原酶的催化下，形成四氢叶酸。叶酸是骨髓红细胞成熟和分裂所必需的物质，用于治疗巨幼红细胞贫血、血小板削减症等。正确挑选题维生素 C 有 4 个异构体，临床上用其仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页，共 19 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - -
7、 - - -更多资料请关注A.L （ +）异构体B.L （）异构体 C.D（）异构体D.D（ +）异构体E. 消旋体 答疑编号 700535370101【正确答案】 A正确挑选题以下维生素中哪个本身不具有生物活性，须经体内代谢活化后才有活性A. 维生素 CB. 维生素 D3C. 维生素 K1D. 维生素 AE. 维生素 E 答疑编号 700535370102【正确答案】 B答案解析：结构式配伍挑选题A. 维生素 B6B. 维生素 EC. 维生素 K1D. 叶酸E. 维生素 D21、结构含苯并二氢吡喃仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选
8、- - - - - - - - - -第 4 页，共 19 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注 答疑编号 700535370103【正确答案】B2、是骨髓红细胞成熟和分裂所必需的物质 答疑编号 700535370104【正确答案】D3、以吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三种形式存在 答疑编号 700535370105【正确答案】A4、含甲萘醌结构，具有凝血作用 答疑编号 700535370106【正确答案】C可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结基础班
9、全部课程到此终止，需要的可连续学习串讲班。祝学员们顺当通过考试！一、 A第三十七章水溶性维生素可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结1、维生素B 1 在体内转变为具有生物活性的物质是 A、硫胺焦磷酸酯 B、硫胺磷酸酯 C、硫胺硫酸酯仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页，共 19 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注D、硫胺单磷酸酯E、硫胺
10、三磷酸酯2、维生素B 6 的化学结构为A、B、C、D、E、3、以下哪项描述与维生素C 不符A、可与硝酸银反应生成黑色沉淀B、结构中含有两个手性碳C、可以发生酮式-烯醇式互变D、水溶液易被空气氧化E、临床使用的是D- 异构体4、临床上用于治疗巨幼红细胞贫血的药物是A、维生素CB、维生素KC、叶酸 D、维生素B1E、维生素B 25、以下维生素中哪个具有碱性，可以与盐酸成盐A、抗坏血酸B、维生素B 6C、-生育酚仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页，共 19 页 - - - - - - - -
11、 - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注D、阿法骨化醇E、核黄素6、与维生素B 2 性质不符的是A、溶液易变质B、碱性溶液中或遇光变质速度加快C、易溶于水D、体内以黄素单核苷酸FMN 和黄素腺嘌呤二核苷酸FAD 的形式存在E、治疗因核黄素缺乏引起的唇炎、舌炎、脸部脂溢性皮炎等7、维生素C 又称抗坏血酸，指出分子中哪个羟基酸性最强A、2- 位羟基B、3- 位羟基C、4- 位羟基D、5- 位羟基E、6- 位羟基8、在临床上用于治疗妊娠呕吐的药物是A、维生素CB、维生素B 6C、维生素B1D、维生
12、素D3E、维生素B 29、维生素C 的化学结构式中含有2 个手性中心，有4 个异构体，临床上用其A、L （+ ）抗坏血酸B、L （+ ）异抗坏血酸C、D（ -）抗坏血酸D、D（ -）异抗坏血酸E、混旋体二、 B1、A 维生素E B维生素AC维生素B1D维生素B2E维生素B 6、用于习惯性流产、不育症、进行性肌养分不良的药物是 A 、 B 、 C 、 D 、 E、治疗干眼症、夜盲症、皮肤干燥、角膜软化症等的药物是 A 、 B、C、仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 7 页，共 19 页 - -
13、- - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注D、E、治疗脚气病及多发性神经炎和胃肠道疾病的药物是A、B、C、D、E、临床用于治疗口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等的药物是A、B、C、D、E、2、A. 维生素 B 1B.维生素 B2C.维生素 B 6D.维生素 C E.叶酸、结构中含有两个手性碳原子，临床使用的是L+ 异构体 A 、 B、C、D、E、具有极强的吸湿性，应密闭储存 A 、 B 、 C 、 D 、 E、在体内以磷酸酯的形式存在 A 、 B 、 C 、 D 、 E 、 3、
14、A. 结构中含有萘醌B.结构中含有苯并二氢呋喃C.结构中含有噻唑环D.结构中含有三个手性碳E.结构中含有烯醇羟基仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 8 页，共 19 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注A、维生素B6B、C、D、E、维生素B2A、B、C、D、E、维生素B1A、B、C、D、E、4、A. 维生素 D 3B.维生素 B6C.维生素 B 2D.维
15、生素 C E.维生素 A、包括三个结构类似的化合物 A 、 B 、 C 、 D 、 E、水溶液呈右旋光性，且显酸性 A 、 B 、 C 、 D 、 E、水溶液可发生互变异构，主要以烯醇式存在 A 、 B 、 C 、 D 、 E、仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 9 页，共 19 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注5、维生素B1A、B、C、D、E、维生
16、素B2A、B、C、D、E、A、维生素D2B、C、D、E、6、A. 维生素 B 1B.维生素 D2C.维生素 K 3仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 10 页，共 19 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注D.维生素 CE.维生素 E、结构的2 位有一个13 碳侧链的苯并二氢吡喃醇衍生物A、B、C、D、E、与空气长期接触，可被氧化成为具有荧光的硫色素A、
17、B、C、D、E、在体内转变为有活性的硫胺焦磷酸酯A、B、C、D、E 、 三、 X1、以下哪些性质与维生素B2 相符A、为水溶性维生素B、在碱性溶液中极易分解C、可用于治疗唇炎、舌炎和脂溢性皮炎D、广泛参加体内各种氧化仍原反应E、促进糖、脂肪和蛋白质的代谢2、维生素C 具有哪些理化性质A、为白色结晶性粉末B、水溶液显酸性反应C、可发生酮式-烯醇式互变异构D、可用碘量法测定含量E、易被空气中的氧氧化，久置色渐变黄3、维生素B 1 的化学结构中A、含有 1 个嘧啶环B、含有 1 个哌嗪环C、含有 1 个噻唑环D、含有硝基E、含有 1 个季铵离子4、以下维生素中哪些具有碱性，可以与酸成盐A、维生素B
18、1B、维生素B 2仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 11 页，共 19 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注C、维生素B6D、维生素CE、维生素A5、以下维生素中哪些化学结构中含有手性碳原子A、维生素AB、维生素B 1C、维生素CD、维生素EE、维生素B 26、维生素C 具备以下哪些性质A、化学结构中含有两个手性中心B、又名抗坏血酸，是因其结构中含有羧
19、基，所以显酸性C、具有强仍原性. 极易氧化成去氢抗坏血酸，故可用作抗氧剂D、有 4 种异构体，其中以L （ +）苏阿糖型异构体具有最强的生物活性E、结构中可发生酮-烯醇式互变，故可有3 种互变异构体7、以下哪些性质与维生素B6 相符A、维生素B 6 包括吡多醇、吡多醛、吡多胺，它们在体内可以相互转化B、在体内参加代谢作用的主要是吡多醛磷酸酯和吡多胺磷酸酯C、临床上主要用于妊娠呕吐和放射治疗引起的呕吐、异烟肼中毒等D、水溶液可在空气中氧化变色E、不溶于水8、以下哪些是水溶性维生素A、维生素B 2B、维生素CC、维生素B1D、维生素B6E、维生素E答案部分一、 A1、【正确答案 】 A【答案解析
20、】 维生素 B1 在体内转变为具有生物活性的硫胺焦磷酸酯，它是脱羧酶的辅酶。硫胺的单磷酸酯及三磷酸酯均无生物活性。【该题针对 “水溶性维生素 ,水溶性维生素-单元测试 ”学问点进行考核】【答疑编号100019638 】2、【正确答案 】 B【答案解析 】 A 为维生素 C 。C 为错误结构。 D 为维生素B1 。E 为维生素B 2。【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 12 页，共 19 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - -
21、- 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注【答疑编号100019607 】3、【正确答案 】 E【答案解析 】 维生素 C 为一个含有六个碳原子的酸性多羟基化合物。分子中有两个手性碳原子，故有四个光学异构体。四个异构体中以L-+- 抗坏血酸的活性最高，D- 异抗坏血酸的活性仅为前者的1 20，而 D- 抗坏血酸和L-+- 异抗坏血酸几乎无效。由于分子中特别的烯醇结构，本品仍简单释放出氢原子而呈现出强仍原性。在水溶液中易被空气中的氧所氧化，生成去氢抗坏血酸。【该题针对 “水溶性维生素 ,单元测试 -维生素 ”学问点进行考核
22、】【答疑编号100271747 】4、【正确答案 】 C【答案解析 】 叶酸是骨髓红细胞成熟和分裂所必需的物质。临床上用于治疗巨幼红细胞贫血、血小板削减症等。【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100271746 】5、【正确答案 】 B【答案解析 】 维生素 B6，与盐酸成盐前显碱性，但与盐酸成盐以后其水溶液显酸性。【该题针对 “水溶性维生素 ,单元测试 -维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100028308 】6、【正确答案 】 C【答案解析 】 维生素 B2 在水中、乙醇、三氯甲烷或乙醚中几乎不溶，在稀氢氧化钠溶液中溶解。溶液易变质，在碱性溶液中或遇光变质速度加快。
23、【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100028283 】7、【正确答案 】 B【答案解析 】 维生素 C 分子中存在连二烯醇结构，而呈酸性。C2 位上羟基与羰基形成分子内氢键，故C2羟基的酸性 pK11.57 弱于 C3 上的羟基酸性pKa4.17 。【该题针对 “水溶性维生素 ,水溶性维生素-单元测试 ”学问点进行考核】【答疑编号100028265 】8、【正确答案 】 B【答案解析 】 维生素 B6 ：临床用于治疗放射治疗引起的恶心、妊娠呕吐、异烟肼和肼苯哒嚷等药物引起的四周神经炎、自细胞削减症及痤疮、脂溢性湿疹等。仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - -
24、欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 13 页，共 19 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100028253 】9、【正确答案 】 A【答案解析 】 维生素 C 分子中含有两个手性碳原子，故有四个光学异构体。其中L+- 抗坏血酸括性最高， D（ -） -异抗坏血酸活性仅为其20，工业上将其作为食品抗氧剂。D- 抗坏血酸和L+- 异抗坏血酸几乎无活性
25、。【该题针对 “水溶性维生素 ,水溶性维生素-单元测试 ”学问点进行考核】【答疑编号100028136 】二、 B 1、 、【正确答案 】 A【答案解析 】 维生素 E 用于习惯性流产、不育症、进行性肌养分不良等。亦可用于心血管疾病、脂肪肝、新生儿硬肿症的帮助治疗，对抗衰老亦有作用。【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100020886 】 、【正确答案 】 B【答案解析 】 维生素 A 具有促进生长，维护上皮组织正常机能的作用，并参加视紫质的合成，能增强视网膜的感光力。其临床主要用于治疗因维生素A 缺乏所引起的夜盲症、角膜软化、皮肤干裂、粗糙及黏膜抗感染才能低下等症。维生
26、素A 一般无毒性，但长期大剂量服用，可引起皮肤发痒、食欲不振、脱发、骨痛等病症。【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100020890 】 、【正确答案 】 C【答案解析 】 维生素 B1 广泛存在于谷物如米糠、麦麸 、蔬菜、牛奶、鸡蛋中，药用由化学合成制取。维生素 B 1 主要用于维生素B1 缺乏症，如神经炎、食欲不振、消化功能不良、心脏功能障碍等。【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100020896 】 、【正确答案 】 D【答案解析 】 维生素 B2 主要参加糖、脂肪、蛋白质代谢，维护正常视觉功能，促进生长。临床上主要用于治疗维生素B2 缺乏引起
27、的口角炎、舌炎等。【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100020905 】2、 、仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 14 页，共 19 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注【正确答案 】 D【答案解析 】【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100271753 】 、【正确答案 】 A【答案解析 】【该题针对 “
28、水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100271754 】 、【正确答案 】 C【答案解析 】 维生素 B1 为白色结晶或结晶性粉末，有柔弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸取水分。维生素 B6 在体内均以磷酸酯的形式存在，磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺在体内以辅酶的形式参加氨基酸的转氨基、脱羧和消旋化过程。【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100271755 】3、 、【正确答案 】 E【答案解析 】【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100271749 】 、【正确答案 】 D【答案解析 】【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑
29、编号100271750 】 、【正确答案 】 C【答案解析 】【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100271751 】4、 、【正确答案 】 B【答案解析 】 维生素 B6 包括三种结构类似的化合物，即吡多醇吡多辛 、吡多醛和吡多胺。【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100028481 】 、仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 15 页，共 19 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word
30、精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注【正确答案 】 D【答案解析 】 维生素 C 临床应用其L+- 抗坏血酸，其5水溶液的pH 值为 2 。【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100028483 】 、【正确答案 】 D【答案解析 】 维生素 C 水溶液可发生互变异构。主要以烯醇式存在，2- 酮式和 3- 酮式量甚少。 但 2- 酮式比 3- 酮式较稳固，可以分别出来。【该题针对“水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100028486 】5、 、【正确答案】 D【答案解析】 A. 维生素 B6 B. 维生素 CC.维生素D2D.维
31、生素B1 E.维生素B 2【该题针对“水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100028434 】 、【正确答案】 E【答案解析【该题针对】 A. 维生素 B6 B. 维生素 CC.维生素“水溶性维生素 ”学问点进行考核】D2D.维生素B1 E.维生素B 2【答疑编号100028443 】 、【正确答案】 C【答案解析【该题针对】 A. 维生素 B6 B. 维生素 CC.维生素“水溶性维生素 ”学问点进行考核】D2D.维生素B1 E.维生素B 2【答疑编号100028453 】6、 、【正确答案】 E【答案解析】 维生素 E【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号10002
32、8320 】 、仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 16 页，共 19 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -更多资料请关注【正确答案 】 A【答案解析 】维生素 B1 与空气长时间接触或在铁氰化钾碱性溶液中，可氧化生成具有荧光的硫色素，其活性消逝。光和重金属离子可加速其氧化反应。【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100028325 】 、【正确答
33、案 】 A【答案解析 】 维生素 B1 在体内转变为具有生物活性的硫胺焦磷酸酯，它是脱羧酶的辅酶。硫胺的单磷酸酯及三磷酸酯均无生物活性。【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100028330 】三、 X 1、【正确答案 】 ABCDE【答案解析 】【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100271758 】2、【正确答案 】 ABCDE【答案解析 】 维生素 C 又名抗坏血酸。为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸，久置渐变黄，水溶液显酸性反应。本品在水溶液中可发生互变异构，主要以烯醇式存在，酮式量很少。本品在酸性条件下可被碘氧化，故可用碘量法测含量。【该题针对 “水溶性维生素 ”学问点进行考核】【答疑编号100271757 】3、【正确答案 】 ACE仍需什么资料请直接给我留言。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 17 页，共 19 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - -