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1、精品名师归纳总结第 2 节细胞中的元素和化合物待测物质检测试剂预期显色结果DNA脂肪甲基绿苏丹 红色橘黄色淀粉蛋白质斐林试剂双缩脲试剂蓝色紫色A. B C D 1. 2021 广东 对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的选项是【解析】鉴别脂肪可以利用苏丹 ，出现橘黄色，也可以利用苏丹 ，出现红色。蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。【答案】D2. 以下表达中，不正确的选项是 A 组成生物体的化学元素种类大体相同B 不同种类的生物体内各种元素的含量相差很大C 微量元素含量不多，缺少它们对生命活动影响不大D 生物体内常见的化学元素在元素周期表中原子序数较低【解析】微量元素含量虽少，但
2、对生命活动同样不行缺少。【答案】C3. 右图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是 A 甲B 乙C 丙 D 丁【解析】组成细胞的化学元素中，鲜重含量前四位的元素由高到低依次是O、C、H 、N 。【答案】B4. 在复原糖、脂肪、蛋白质的鉴定试验中，对试验材料的挑选表达错误的选项是 A 马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性复原糖的鉴定B 花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的抱负材料C 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的抱负材料D 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料【解析】在复原糖、脂肪和蛋白质的鉴定试验中，试验材料的挑选是非常关键的
3、。像此题A 中，马铃薯块茎中虽然富含糖类，但这些糖类大多数是淀粉，不是复原糖，因此无法用斐林试剂进行检测。大豆和花生中都含有较多的脂肪，可以进行脂肪的检测，另外大豆中仍富含蛋白质，因此也可以用来检测蛋白质。鸡蛋清中含有较多的蛋白质，通过稀释也可以作为蛋白质鉴定的动物材料。【答案】A可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结5. 以下哪组试剂在使用过程中，必需经过加热 A 斐林试剂鉴定复原性糖的过程中B 苏丹 染液在鉴定动物组织中的脂肪时C 双缩脲试剂鉴定蛋白质时D 碘液鉴定淀粉时【解析】斐林试剂与复原性糖在加热的情形下可发生特异性的颜色反应。【答案】A6. 从细胞膜上提取了某种成分，用非
4、酶法处理后，加入双缩脲试剂显现紫色。假设加入斐林或班氏试剂并加热，显现砖红色沉淀。该成分是A 糖脂B 磷脂C 糖蛋白D 脂蛋白【解析】此题考查细胞膜的成分及物质鉴定方面的学问。用双缩脲试剂处理该成分显现紫色反应，说明该成分含蛋白质。加入斐林试剂或班氏试剂并加热显现砖红色沉淀，说明该成分含复原糖。综上分析， 该成分同时含蛋白质和糖类，所以为糖蛋白。【答案】C7. 以下关于试验操作步骤的表达中，正确的选项是A 用于鉴定可溶性复原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C 鉴定可溶性复原糖，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D 用于鉴定蛋
5、白质的双缩脲试剂A 液与 B 液要混合匀称后，再加入含样品的试管中，且必需现混现用【解析】此题在于考查同学的操作是否标准、正确，是否留意了不同鉴定试验之间的差异。斐林试剂与双缩脲试剂所用溶质相同，且所用氢氧化钠溶液的浓度相同，但二者所用的硫酸铜的质量浓度不同。鉴定可溶性复原糖时，是甲、乙液现混现用，一次加入。而鉴定蛋白质时要先加A 液，再加 B 液。复原糖、蛋白质的颜色反应是试剂与其发生化学反应的结果，是肉眼可见的。脂肪的鉴定中，由于脂肪滴小且分散在细胞中，所以需要借助于显微镜观看。【答案】B8. 2021 都江堰中学月考 在欧美，洋葱被誉为 “ 蔬菜皇后 ” 。对西方人来说 “一日不见洋葱，
6、成天心情不佳 ” 。医学讨论说明，洋葱养分价值极高，其肥大的鳞片叶中含糖约8.5% ，每 100 克鳞片叶含维生素C 9.3 毫克、钙 40 毫克、磷 50 毫克、铁 8 毫克以及 18 种氨基酸，是不行多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖是淀粉仍是可溶性复原糖，或者二者均含有？某生物学爱好小组的同学以此作为讨论课题。请你帮忙完成下面的试验讨论报告：1试验目的：探究洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖是淀粉仍是可溶性复原糖，或者二者均含有。2试验原理：淀粉可用来检测，可溶性复原糖可用 试剂来检测。 3试验器材：洋葱，所需试剂和仪器等略。(4) 试验步骤：鉴定可溶性复原糖： 。 鉴定淀粉：。(5
7、) 预期试验结果与结论。【答案】 2碘液斐林4 制备洋葱组织样液， 取样液 2 mL 注入试管，加入新制的斐林试剂2 mL ， 混匀，将试管置于水浴锅加热，观看颜色变化制备洋葱组织样液，取样液2 mL 注入试管，滴加2 滴碘液，观看颜色变化5A. 假设观看到步骤 有砖红色沉淀，步骤 没有蓝色显现，说明洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖只有可溶性复原糖而不含淀粉。B. 假设观看到步骤 无砖红色沉淀，步骤 有蓝色显现，说明洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖没有可溶性复原糖而只含淀粉。C. 假设观看到步骤 有砖红色沉淀，步骤 有蓝色显现，说明洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖既有可溶性复原糖又有淀粉。可编辑资料 - - -
8、 欢迎下载精品名师归纳总结1. 容器底部是培育基，其中含有植物生长所需的全部养分，假如有人在配制培育基的矿质元素中使用了 NH 4NO 3、KNO 3、CaCl2 2H2O 、MgSO4 7H2O 、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少了一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是A Ca NO 32B KClC KH 2PO4D K 2SO4【解析】依据题意，培育基中不缺乏微量元素，大量元素中除C、H 、O 外，应有 N、P、S、 K 、Ca 、Mg ，从培育基的成分分析，培育基中缺少P， KH 2PO 4 能供应 P，故 C 正确。【答案】C2. 以下说法正确的选项是A 全部细胞中的化合物的
9、含量是一样的B 全部细胞中化合物的种类都一样C 各种细胞中的元素种类完全一样D 细胞中都有蛋白质【解析】不同细胞中的化合物含量不完全相同，如玉米细胞中糖类含量相对较多，而花生细胞中脂肪含量相对较多。全部细胞中的化合物种类也不完全一样，如植物细胞中有淀粉，动物细胞中就没有。各种细胞中的元素种类基本相同，并非完全一样。【答案】D3. 2021 湖北宜昌月考 在高等植物细胞中有两种大量元素，淀粉中没有，但核酸中含有。关于这两种元素的相关表达中，错误的哪一项A 这两种元素是生物膜、染色体的重要组成元素B 这两种元素是组成 ATP 分子不行缺少的C 这两种元素是构成蛋白质不行缺少的D 这两种大量元素也是
10、动物生活所必需的【解析】淀粉由 C 、H 、O 三种元素组成，核酸由C 、H 、O、N 、P 五种元素组成。故题干中所述的两种元素是 N 、P。构成蛋白质的主要元素是C 、H 、O 、N ，有的仍有S、P， P 不是构成蛋白质的必需元素。【答案】C4. 以下健康人的 4 种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是 尿液 胃液 汗液 唾液A B C D 【解析】蛋白质能与双缩脲试剂发生反应生成紫色。健康人的尿液和汗液中没有蛋白质，不能与双缩脲试剂反应。【答案】D5. 以下能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是 葡萄糖 果糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素A B C D 【解析】淀粉和纤维素在一般情
11、形下是不行溶的，无复原性，不与斐林试剂发生反应。蔗糖中不含醛基，因此也不与斐林试剂发生反应。葡萄糖是含有游离醛基的单糖，果糖虽不含醛基，但果糖与葡萄糖是同分异构体，会与葡萄糖发生相互变构，所以都具有复原性。麦芽糖是含游离醛基的二糖，属于复原性可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结糖。【答案】D62021 广州四校联考 农科院讨论员在指导农夫生产的过程中发觉一位农夫种植的某块农田小麦产量总是比邻近的块的低。他疑心该农田可能是缺少某种元素，为此将该块肥力匀称的农田分成面积相等的五小块，进行田间试验。除施肥不同外，其他田间处理措施相同，试验结果如下表：从表中可判定，该农田最可能缺少的元素是
12、 的块 甲 乙丙丁 戊施肥情形 尿素 磷酸二氢钾 磷酸二氢铵 硫酸铵 不施肥小麦收获量55.5665.2656.8855.4455.11A.KB NC PD S【解析】分析表中数据可知，只有施用磷酸二氢钾的乙组产量最高，而乙与甲、丙、丁、戊相比，含有 K ，故可判定该农田缺少K 。【答案】A7. 2021 徐州模拟 以下试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的一组是 A 双缩脲试剂 蛋白质 紫色。健那绿染液 线粒体 蓝绿色B 龙胆紫染液 染色体 紫色。吡罗红 DNA 红色C 苏丹 染液 脂肪 橘黄色。碘液 淀粉 蓝色。重铬酸钾 酒精 灰绿色D 甲基绿 DNA 绿色。苏丹 染液 脂肪 红色。斐林试
13、剂 麦芽糖 砖红色【解析】吡罗红是 RNA 的染色剂，甲基绿才是DNA 的染色剂。【答案】B8. 2021 郴州质量检测 红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探究其缘由，某爱好小组在温度不同、 其他条件相同的情形下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30 min 后测定复原糖的含量。结果如图：(1) 由图中曲线可知，60 时红薯复原糖含量最高，缘由是。(2) 与红薯相比土豆不含复原糖的可能原因是。(3) 为了确定土豆中不含复原糖的缘由，请完成以下试验： 试验原理：淀粉能被淀粉酶水解为复原糖。备选材料与用具：去掉淀粉与复原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A 液，双缩脲试
14、剂 B 液，斐林试剂 A 液，斐林试剂 B 液，苏丹染液，质量分数为3% 的淀粉溶液，质量分数为3% 的蔗糖溶液等。试验步骤：第一步：取 A 、B 两支试管，在A 试管中加入去掉淀粉的土豆提取液2 mL ，B 试管中加入去掉淀粉和复原糖的红薯提取液2 mL 。水浴保温 5 min 。其次步：向 A 、B 两支试管中各加入等量的水浴加温至60 的溶液。水浴保温 5 min 。第三步：将后，向 A、 B 试管内各加入2 mL 。然后，。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结最可能的实验结果： 。(4) 食 用 土 豆 时 ， 消 化 分 解 成 的 葡 萄 糖 ， 几 乎 被 小 肠 上
15、 皮 细 胞 全 部 吸 收 ， 该 吸 收 过 程 需 要 。【解析】1 淀粉在淀粉酶的作用下可产生复原糖。由图分析可知，随着温度的上升，复原糖的含量变化趋势是先增后减，60 时复原糖含量最高，说明此时淀粉酶的活性最大。2土豆含有大量的淀粉，但不含复原糖，最可能的缘由是缺少淀粉酶，淀粉不能水解为复原糖。3此小题是简洁的条件限制性试验设计。分析该试验的题目是“ 确定土豆中不含复原糖的缘由” ，可知单一变量是有无淀粉酶，依据题目所给材料，试验的自变量为土豆提取液去淀粉 ，用红薯提取液 去淀粉和复原糖 设置对比，因变量为复原糖， 用斐林试剂进行检测。试管A 中没有淀粉酶，不反应，仍为斐林试剂的蓝色，试管B 中有淀粉酶，与淀粉反应生成复原糖，用斐林试剂检测，能产生砖红色沉淀。4小肠上皮细胞吸取葡萄糖是主动运输的过程， 需要载体和能量。【答案】 1 复原糖是酶促反应的产物， 60 是相关酶的最适温度条件 2土豆不含淀粉酶 3 复原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 第一步： 60 其次步：质量分数为 3% 的淀粉 第三步：等量的斐林试剂 A 液和斐试剂 B 液混合匀称 水浴加热 2 min 结果： A 试管内液体为蓝色， B 试管内液体为砖红色 4载体蛋白和能量 ATP 可编辑资料 - - - 欢迎下载