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1、2022有关参观类的实习报告模板集合五篇参观类的实习报告 篇11.前言相识实习是学生高校学习很重要的实践环节。对于我们这些刚刚步入大三的学生来说,我们的前两年只是对基础课程的学习,所接触的专业学问仅仅限于课本,对于专业的具体内容以及以后的发展方向都不是很了解,甚至对于自己将来的发展方向都懵里懵懂。而这次的相识参观实习恰恰弥补了我们在这一方面的缺陷,使我们对自己的专业有了初步的了解,为以后专业方向的选择奠定了基础。这次的相识参观实习时间主要支配在8月29日至9月9日,我们除了8月29日,9月2日和9月7日的关于橡胶和塑料的基础相识讲座以外,重点放在学校试验室,学校加工工厂以及校外工厂的参观学习。
2、这些试验室和工厂主要是:1.有机试验楼;2.学校先进弹性体探讨中心;3.学校橡胶工艺试验室;4.北京华腾橡塑乳胶制品有限公司和北新建材有限公司;5.塑料加工试验室;6.学校高分子材料试验室;7.北京市汗丰聚氨酯有限公司。这次的参观主要是让我们了解橡胶和塑料加工过程运用的原材料、工艺方法及工艺流程以及生产过程中所运用的仪器和设备。这次的相识参观实习使我们将学问与生产有了进一步联系和相识,毋庸置疑,几天的相识实习对我有了很大的帮助。经过老师和学长、学姐以及工厂管理人员的仔细耐性的讲解,我对自己的专业有了一个也许的了解和相识。2.相识参观实习动员大会20xx年8月29日,我们进行了相识参观实习动员大
3、会,动员大会由我们材院的丁雪佳老师主持进行,老师粗略讲解了高分子的概念及其所涉及方面的简洁学问,还给我们介绍了材料、信息和能源的重要性,并且给我们介绍了相识参观实习的有关事宜,为我们以后的参观实习打下了肯定的基础。3.20xx年8月30日学校有机试验楼的相识参观(1)相识参观实习的具体过程8月30日,我们参观了学校的有机试验楼,我们分别参观了有机楼一楼的106、110、112和124四个试验室,师兄师姐们就试验室里的设备和仪器给我们进行了简洁的讲解。首先参观的是双螺杆反应加工试验室,参观过程中师兄给我们讲解仪器的加工原理与过程。例照实验室中的双螺杆挤出机,双螺杆挤出机主要由挤出系统、定量加料装
4、置、真空排气系统、加热冷却系统、螺杆芯部调温限制系统、电控系统等系统组成,挤出的产品主要由水进行冷却。接着我们又参观了测试与表征等试验室,测试与表征试验室主要进行橡胶硫化和一些橡胶性能的相关测试及表征。然后,我们又参观了许多先进的设备和仪器,如冲击测试仪器、黏度测量仪、硫化仪及液氮控温设备等,带领我们参观的探讨师兄师姐为我们做了较为具体的讲解,使我们对这些先进仪器的工作原理、性能、等有了肯定的了解,为我们以后的试验学习打下了良好的基础。(2)自我思索和总结通过对有机试验楼部分试验室的相识参观,我对橡胶的生产成型以及后处理加工过程有了初步的相识,正面的了解了橡胶成型工艺流程。与此同时也对一些性能
5、测试仪器有了肯定的了解。但由于班级较多,时间匆忙,比没有能够完全记住并消化了解,希望很够在以后的学习和实际操作过程中对此能有更加深化的了解和相识。4.学校先进弹性体探讨中心的参观(1)相识参观实习的具体过程8月31日,学院组织我们参观了先进弹性体探讨中心。先进弹性体探讨中心位于学校科技楼的12层,进入探讨中心之前,老师首先将探讨中心的基本状况对我们做了简洁的介绍。进入试验室,师兄师姐们许多都在进行试验操作,可以听到仪器设备运行的声音,通过师兄师姐们的讲解,我们对这些主要用于一些试样的表征特性的测试仪器有了进一步的相识和驾驭。我们参观的主要仪器设备如下:TENSOR 27 型傅立叶变换红外光谱仪
6、:可进行常规的薄膜、粉末和液体样品的透射红外光谱试验;配备智能加压型单次反射水平ATR(Ge晶体)附件,可干脆对固态聚合物样品表面进行红外光谱测量;配备了ZnSe手动偏振片,可对聚合物材料的分子结构取向进行探讨;配备了Bruker公司聚合物谱图库(1700张光谱),可对试验结果进行计算机谱库检索分析;万能材料试验机,可以进行材料抗拉和抗压性能的鉴定;橡胶摩擦磨损测定仪,对橡胶的抗磨损实力可以进行测定;门尼黏度测定仪:用于测定生胶或混炼胶的粘度、焦烧及硫化指数等; 两种硫化仪:我们参观了两种硫化仪:盘式硫化仪和无转子硫化仪。硫化仪是连续测定胶料硫化过程中各种性能改变的仪器。师姐简洁地跟我们讲解了
7、硫化仪的作用及其工作原理,通过查阅文献我了解到,硫化仪的原理是测定胶料在硫化过程中剪切模量的改变,而剪切模量与交联密度成正比,因此测定结果反映了胶料在硫化过程中交联程度的改变,可以测出胶料初始黏度、焦烧时间、硫化速度、正硫化时间和过硫化反原性等重要参数;差示扫描量热仪(DSC):测量的是材料内部与热转变相关的温度、热流 的关系。硬度计:硬度计是用于测定材料硬度值的试验机。硬度值与强度值之间具有近似的相应关系。先进弹性体探讨中心试验室运用的是邵氏硬度计,邵氏硬度计一般用于橡胶、塑料的硬度测定;动态力学分析仪(DMTA):用于测定高分子材料的动态模量,损耗因子和键运形动形态等 。文献表明动态力学分
8、析仪的基本原理是对材料施加周期性的力并测定其对力的各种响应,如振幅、谐振波、波速、滞后角等,从而计算出动态模量、损耗模量、阻尼或内耗等参数,分析这些参数改变与材料的结构的关系。(2)自我思索和总结通过对先进弹性体探讨中心的相识参观,我们对测试与表征仪器设备有了肯定的了解,通过总结过程对相关学问的文献查阅,我对这些仪器有了进一步的驾驭。这些学问对我以后的学习将会有很大的帮助,自己的专业学问得到了极大的丰富,虽然时间紧,但是还是获益匪浅。这也为以后的试验和和工作打下了肯定的 基础。5.学校橡胶加工试验室(1)相识参观实习的具体过程9月1日,我们又分波相识参观了位于学校北门的橡胶加工试验室。俗话说“
9、麻雀虽小,五脏俱全”,虽然橡胶加工试验室比较小,但是设备还是比较齐全的,试验室就像是一个小小的橡胶加工厂。带队老师首先带领我们参观了橡胶加工的原材,来到原材料储存室,一股刺鼻的味道迎面扑来,现在才知道原来橡胶的原型竟然这么刺鼻。紧接着,老师带我们参观各种仪器设备的同时也跟我们大体讲了一下橡胶加工的的大体流程,简洁可以总结为如下:原生胶混炼工艺硫化工艺加工成型混炼质量的好坏干脆关系到产品的运用性能。橡胶混炼工艺的可控参数包括时间、温度、能量、瞬间功率等因素,这些参数与混炼胶的质量休戚相关。探讨这些参数对质量的限制很有意义。而硫化工艺也是橡胶制品生产中重要的工艺过程之一,温度和时间是这一过程的主要
10、限制条件。(2)自我思索和总结此次对橡胶加工试验室的相识参观,我对橡胶加工的相识理解得到了升华,不再像以前那样仅仅局限于课本学问,而是提升到了实际生产工艺流程,这是学问应用于实践的过程,是作为学生所必经的一个过程,是想踏入社会工作的最基本的要求。以前,师兄师姐们都说选择橡胶方面的会有点辛苦,现在,第一次对橡胶加工试验室的相识参观让我最终体会到了橡胶试验和探讨的艰辛。6.先进弹性体橡胶学问讲座20xx年9月2日,我们相识参观的任务是参与先进弹性体橡胶学问讲座,讲座由我们学院的田明教授给我们讲解,这次讲座老师主要是以橡胶输送带的工艺流程来讲解橡胶产品的加工工艺流程。通过老师的讲解,我们了解到许多东
11、西,对橡胶学问慢慢丰富了许多。我了解到,橡胶制品的主要原料是生胶、各种协作剂以及作为骨架材料的纤维和金属材料、以下是橡胶制品的基本生产工艺过程塑炼混炼压延成型硫化后处理成品打包。参观类的实习报告 篇2一.前言消费需求也在不断发生改变。汽车作为高档消费品越来越受到年轻一代和事业有成的人群的青睐.近年来汽车贸易企业在沈城如同雨后春笋快速的发展。汽车贸易公司的形式一般都是从外国引进的“4S”店形式。在国内汽车销售市场还不算饱和的状况下,这种以店销为主的方式占了销售量的90以上。二. 实习目的作为一名汽车服务工程专业的高校生,我们必需走在时代的前沿,了解最新的汽车动态及 技术,驾驭汽车相关的学问,利用
12、一切可以利用的时间和机会参与社会实践活动,把我们 所学的学问与社会相结合,不断地在实际中总结阅历,提取精华,充溢自己,完善自我, 才能更好的为社会服务,并且可以为以 后的工作之路做好铺垫,还可以娴熟驾驭汽车行业的销售和售后技能。三.实习单位简介(1)实习时间和地点20xx年5月份中旬;湖南省长沙市中南汽车世界A01(星沙收费站旁),湖南仁孚汽车销售服务有限公司是梅赛德斯奔驰(中国)汽车销售有限公司授权的湖南首家特许服务中心。学校的目的是让我们更清晰的了解汽车市场的现状,汽车的发展史,了解以后的实习环境。(2)实习单位背景介绍与众多4S 店相邻,交通比较便捷,员工素养精良尽责。奔驰4S店是一家集
13、销售、修理、美容装饰为一体的汽车经销企业。奔驰 4S 店秉承顾客就是上帝的理念始终在不断完善服务质量,努力的在前进中。因为公司在发展阶段,所以目前还是以销售为主售后为辅 的方式运营。公司设有销售部、钣喷装饰部、售后修理部、配件管理及精品销售部。这家公司主要经营奔驰汽车,主要销售车型为:C 级,E 级,S 级,G 级等。 (3) 实习部门介绍售后修理部。售后的服务项目比较完整,主要包括车辆的保养、修理、外出救援、保险理赔、钣金喷漆、车辆装饰、二手车置换等。修理部日常主要负责车辆的修理、保养及钣喷装饰等工作。四.奔驰4S店的组织结构4S店是集汽车销售、售后服务、配件和信息服务为一体的销售店。是一种
14、以“四位一体”为核心的汽车特许经营模式,包括整车销售(Sale)、零配件(Spare Part)、售后服务(Service)、信息反馈(Survey)等。它拥有统一的外观形象,统一的标识,统一的管理标准,只经营单一的品牌的特点。五.奔驰4S店服务的主要内容(1)4S店服务流程1、接待打算:服务顾问按规范要求检查仪容、仪表;打算好必要的表单、工具、材料;环境维护及清洁。2、迎接顾客:主动迎接,并引导顾客停车;运用标准问候语言;恰当称呼顾客。3、环车检查:安装三件套;基本信息登录;环车检查;具体、精确填写接车登记表。4、现场问诊:了解顾客关切的问题,询问顾客的来意,细致倾听顾客的要求及对车辆故障的
15、描述。5、故障确认:可以马上确定故障的,依据质量担保规定,向顾客说明车辆的修理项目和顾客的需求是否属于质量担保范围内。 假如当时很难确定是否属于质量担保范围,应向顾客说明缘由,待进一步进行诊断后做出结论。如仍无法断定,将状况上报一汽轿车服务部待批准后做出结论;不能马上确定故障的,向顾客说明须经全面细致检查后才能确定。6、获得、核实顾客、车辆信息:向顾客取得行驶证及车辆保养手册;引导顾客到接待前台,请顾客坐下。7、确认备品供应状况:查询备品库存,确定是否有所需备品。8、估算备品/工时费用:查看DMS系统内顾客服务档案,以推断车辆是否还有其它可举荐的修理项目;尽量精确地对修理费用进行估算,并将修理
16、费用按工时费和备品费进行细化;将全部项目及所需备品录入DMS系统;如不能确定故障的,告知顾客待检查结果出来后,再给出具体费用。 9、预估完工时间:依据对修理项目所需工时的估计及店内实际状况预估出完工时间。10、制作任务托付书11、支配顾客休息 (2)售后服务工作的内容1、 整理客户资料、建立客户档案:客户送车进厂修理养护或来公司询问、商洽有关汽车技术服务,在办完有关手续或商谈完后,业务部应于二日内将客户有关状况整理制表并建立档案,装入档案袋。客户有关状况包括:客户名称、地址、电话、送修或来访日期,送修车辆的车型、车号、车种、修理养护项目,保养周期、下一次保养期,客户希望得到的服务,在本公司修理
17、、保养记录(详见“客户档案基本资料表”)。2、 依据客户档案资料,探讨客户的需求:业务人员依据客户档案资料,探讨客户对汽车修理保养及其相关方面的服务的需求,找出“下一次”服务的内容,如通知客户按期保养、通知客户参加本公司联谊活动、告之本公司实惠活动、通知客户按时进厂修理或免费检测等等。3、与客户进行电话、信函联系,开展跟踪服务:业务人员通过电话联系,让客户得到以下服务:(1)询问客户用车状况和对本公司服务有何看法; 2)询问客户近期有无新的服务需求需我公司效劳; (3)告之相关的汽车运用学问和留意事项;(4)介绍本公司近期为客户供应的各种服务、特殊是新的服务内容;(5)介绍本公司近期为客户支配
18、的各类实惠联谊活动,如免费检测周,实惠服务月,汽车运用新学问晚会等,内容、日期、地址要告之清晰;(6)询问服务;(7)走访客户。参观类的实习报告 篇3前两天,我们在老师的带领下,参观了移动通信机房。作为电信专业一名一般的学生,却从来没有见到过移动通信的设备和工作状态,所以我对于这次的参观充溢期盼。到了这里我发觉这里不像我想象的那样雄伟大气,有点小有点简陋。是一个不起眼的小房间。不过移动机房既然如此重要,那么小一点的房间的确便于管理。在短短20分钟参观和听讲的过程中,接受的信息比较多,但自己的记忆不是很好,事前没有做好打算所以现场记住的和理解的并不是许多。这点很惭愧,感觉老师讲的真的挺好,在最短
19、的时间内把我们不知道的学问大体介绍了一遍,还给我们一些提问的时间。下面就我仅有的不多的认知简洁介绍一下。进入这些中心试验室后,相关技术人员针对详细的设备,仪器给我们做了具体的解说,并提示我们在试验室中须要留意的问题。俗话说:实贱是检验真理的唯一标准!在这次参观中,我相识了许多我们本应当相识而以前却没有相识的设备,仪器,以前许多东西只在书本上见过,但是那些都太抽象,太理论化,不能使我们有一个更加直观,形象的了解,更不用说理论联系实际了。通过这次参观实习,我才有机会去面对着专业人员,听着他们专业性的讲解以及亲自看到了很多的大型通信设备,这些都很有助于我对专业学问的理解并与实际相联系。通过实习,让我
20、体会通信在国民经济发展中所处的地位和所起的作用,加深对通信工程在生产生活中的感性相识,了解这些企业生产和运营的规律,学习这些企业组织和管理学问,巩固了所学理论,培养了初步的实际工作实力和专业技术实力,增加了我在电子信息方面的学业背景和对本专业的酷爱。前面到BSC为止是无线基站子系统,后面是核心网(数据交换系统NSS),MSC是其中一部分,NSS还包括HLR VLR 等等数据单元设备,这个可以通过GSM概论书籍了解详细功能;中心机房设备之间的连接,通常有光缆尾纤(黄色的软线,穿水纹管)及电口(2M头子)连接;尾纤一般集中于ODF架进行转接;2M则通过DDF架,所谓的跳线,就是DDF架间2M转接,
21、都是成对的;BSC和BTS之间的连接须要光端机的介入了,涉及到光电转换。中心机房中设备假如是2M对接,那么就是一收一发,形成环路,有许多对2M,这个依据业务量的大小来设计布局,设备与设备的传输在DDF架转接;假如是通过光口,那么基本是通过尾纤连接,不肯定是一收一发,尾纤(光纤)分为单模,多模,单根就能实现双向通信,形成回路,中间在ODF架转接;从无线接入到移动交换整个过程基本是这样:手机与基站设备进行无线和有线的转换,语音编码-信道编码-交织-突发脉冲形成-加密-调制-发送;然后就是基站设备逆过程解调到数据包,将数据通过2M-传到基站侧传输设备-然后通过光缆-中心机房传输设备-BSC-TC(码
22、型转换器,目的与MSC速率匹配)-MSC;设备根据信令协议进行信息交互来完成通信;假如是只是传输,那么主要是传输设备之间的传送,只要有2M的地方确定须要DDF,ODF一般在中心机房,还有重点传输基站机房有。只是个机架。每种通信设备都有传输接口,均是根据统一标准来定义接口的。在中心机房里,那一台台设备,一根根线路保证了我们相互之间的联系,而我们平常怎么可能感觉到这些呢?只有通过实地查看,我们才能意识到我们四周的信息网络多么的浩大。就是这些密密麻麻的尾线和一台台的程控交换机以及其他的相关设备使得大家之间的联络,沟通顺畅地进行着。GSM基站在GSM网络中起着重要的作用,干脆影响着GSM网络的通信质量
23、。GSM基站是一种技术要求较高的产品,最初的基站设备基本都是一些国外的产品。随着我国一些高科技电信企业在移动通信领域的不断深化,一些国内的电信企业如大唐、广州金鹏等公司也生产出多种型号的基站。GSM给予基站的无线组网特性使基站的实现形式可以多种多样-宏蜂窝、微蜂窝、微微蜂窝及室内、室外型基站,无线频率资源的限制又使人们更充分地发展着基站的不同应用形式来增加覆盖,汲取话务-远端TRX、分布天线系统、光纤分路系统、直放站。4G设备本以为会与3G的设备有很大的不同,但看到它们摆放在一起的样子,从外观上倒还真没什么大的不同。这里还有从前老师从来没讲过的名词和设备,CDU(耦合信号解调),TRU(电信号
24、的转化)等等,书本的学问是抽象的,而这次的参观让我们的学问接触了实际。中国内地大规模的蜂窝式移动通信开通到现在20多年了。要说印象最深的,就是20多年来移动通信变更了人们的生活,变更了人们的工作,变更了人们学习的方式,甚至变更了人们消遣的方式。它正在创建出一种新的文化,这是一种巨大的变更。不过,我信任我们只要能好好驾驭通信原理,再大的改变发展也不是大问题,只要能变通就行了。然后,通信真的是关系到千家万户。我们参观机房时,不管是老师,还是带领我们参观的电信老师,都对我们千吩咐万叮嘱,不要随意乱摸乱碰。一个小小的端口,或许就攸关一栋楼甚至几栋楼,这真的不是能开玩笑的。图象、消遣、互联功能的不断引入
25、,尤其是娱乐元素的注入,我们的生活已经离不开手机,计算机网络了,一旦他们出问题或者瘫痪了,影响不容小觑。其次,通信涉及的学问蛮多的。高等数学、物理、英语、计算机,电路分析,信号系统学问都是最基本的,更多的关于通信原理,电磁场与电磁波理论,数据信号处理,通信协议等等一系列的学问我们都未接触到。假如没有这些理论学问,以后怎么能更好的实践哪。可是就算我们把高校的学问学精了,只不过是沧海一粟,还须要不断的补给,才能具有肯定的业务水平,可谓路漫漫啊!参观类的实习报告 篇4一、实习目的和任务相识实习是实践性教学环节中的重要组成部分,是实现本专业应用型人才培育的主要手段之一。通过实习使学生对工业企业生产过程
26、和主要设备,以及自动限制在工业生产中的应用有一个全面、感性的相识,提高学习专业学问的主动性和主动性。其任务是:通过参观了解工厂的生产概况及生产组织和管理的一般状况,了解自动限制在工业生产中的作用,了解工厂电气限制设备生产状况,了解电气限制技术的新工艺,新设备及电气限制的新方向,了解工程技术人员、生产管理人员在生产和试验过程中的作用和职责。二、实习时间20xx年6月21日-20xx年6月25日三、实习地点xxx工厂企业四、实习内容20xx.6.22 星期二 多云今日我们参观湖南京电开关厂,该厂位于湘潭市双拥路27号火炬创新创业园,早上8:10后,我们坐车奔赴了目的地。湖南京电开关厂是隶属于国家电
27、网公司中兴电力实业发展总公司的全资企业,于1995年成立,厂房面积约7200平方米。注册资本人民币壹仟贰佰万元整,是电力、冶金、矿山、煤炭、化工等行业凹凸压电器和高压低压电气成套设备的专业生产厂家,是湖南省电器行业的重点骨干企业。该厂子分为两层,我们首先参观了其次层,我们去的时候,有些工人正在工作,那里的一个师傅给我们介绍了一些产品的性能、结构、原理等方面的学问,限于专业学问还没有学到,部分东西还不能理解。但对这些产品有了感性的相识,同学们参观时爱好盎然,都对这些以前没有见到过的东西有着深厚的爱好,我们几个同学走到一个接线工人的工作台视察她接线,只见他技术娴熟,接线速度很快,而且美观。我们许多
28、人在旁边看了好久,都对她的接线技术赞叹不已,自叹不如,我们觉得自己在以前的电工实习上接的线都比这个差了许多,同学们表示自己肯定要多动手,把自己要做的事情做的美观,就像接线工人接的线一样牢固、美丽!参观完了其次层,我们来到了第一层,这里没有工人在生产,有许多的开关都摆在这里,我以前总觉得开关是个特别简洁的东西,不就一开一关吗?能有什么高级的开关么?事实证明我错了,开关许多,我之所以这么想,就是以前接触过的都是生活中见到的简洁的开关。在这里,我们看到了VSI型户内高压真空断路器、KYN28A(GZSI)-12户内沟通金属铠装抽出式开关设备、VJD中压固封式真空断路器、GCS型低压抽出式开关柜和MN
29、S型低压成套开关装置等设备。在这里,我详细GCS型低压抽出式开关柜的一些状况,我从挂在那个柜子上的说明书上了解到:这种低压抽出式开关柜的主构架为两种,全组合式结构和部分焊接式结构;装置各功能室严格分开, 各功能室主要分为单元式、母线式、电缆式,各单元的作用相对独立;水平母线采纳框后平置式排列布置,以增加母线抗短路电流电动力的实力;电缆间采纳上下进出线方式;按三相五线制或三相四线制;一个抽屉为一个单元, 抽屉尺寸分为一单元、二单元、三单元、二分之一单元、四分之一单元, 五个尺寸系列, 各单元回路额定电流在630A及以下。抽屉尺寸的改变仅仅为高度的改变, 其宽度、 深度不能改变,相同功能的单元可以
30、互换。MNS型低压成套开关装置我也了解了一下,它适用于发电厂、变电站、石油化工、冶金轧钢、轻工纺织等厂矿企业和住宅小区、高层建筑等场所,作为沟通5060Hz,额定工作电压沟通660V及以下的电力系统的配电设备的电能转换、安排及限制之用。VSI型户内高压真空断路器我也细致地看了一下产品说明书,它有许多优点,其优点之一是:它的触头常实行对接式触头。因为一般的真空断路器在分闸状态下动静触头的距离只有16mm这么小的距离很难制作出其他形态的接触面,而且平直的接触面瞬间动作电弧的损伤也较小。真空断路器的优点之一是体积小,动静触头要在一个肯定真空的空间内动作,假如制作成其他的对接方式也会增加断路器自身的体
31、积!说实话,我还不太懂得这些高级开关设备的原理,这次在京电开关厂的参观使我对电器原理产生了更大的新奇,我肯定在大三的时候努力学好专业学问,立志以后从事电气行业,为电气事业奉献自己的绵薄之力。参观类的实习报告 篇5实习时间:20xx年5月9日周四下午实习公司:郑州双汇食品有限公司实习目的:我们的专业是食品质量与平安,主要学习如何限制有关生产的质量问题,在学校学的是纯理论学问,去公司参观实习可以让我们结合所学理论更加了解怎样去处理生产过程中的问题,怎样去生产合格产品,同时也激发对食品质量与平安限制这门专业课的学习热忱。公司简介:郑州双汇食品有限公司是加快实现河南省由国人“大粮仓”变成国人“大厨房”
32、目标的战略性投资,是双汇合团投资规模最大项目最多的全资子公司。公司集生猪屠宰分割、肉制品加工、面制品加工、商业物流于一体,公司投资从丹麦SFK公司,荷兰STOCK公司引进的世界一流的屠宰加工及冷分割生产线。双汇冷鲜肉经双汇连锁店及双汇营销网络畅销全国,深受消费者宠爱。实习经过:在老师的带领下我们来到郑州双汇食品有限公司参观实习。车间生产主任热忱接待了我们,随后先带我们参观屠宰车间。隔着参观走廊玻璃,我首先看到了猪放血被送到传送带上。接着车间生产主任向我们讲解屠宰车间生产的过程以及怎样去限制屠宰所得肉的平安性,详细过程如下:屠宰车间工艺流程:CO2致晕放血悬挂预干燥脉冲燎毛炉悬挂,人工燎毛清洗抛
33、光机雕肛开趾机瘦肉精头头检测自动剖腹机采摘检验肉同步检测线自动劈半机采摘肾上腺胴体检疫岗咬肌检验岗胴体复检采摘淋巴沟膜采摘槽头淋巴胴体在线定级留意要点如下:1、猪被悬挂前,操作人员把浸泡在消毒水里的刀具抽出,在其双腿内侧划刀口,用钩子将其吊起来,每屠宰一头猪,操作人员都会将刀具进行消毒,以防交叉污染。2、预干燥机能使猪胴体干燥,便于后续燎毛工作。为除去经脉冲燎毛后残留的猪毛需再次人工燎毛彻底。3、人工燎毛后猪胴体有碳屑及其它杂质,经清洗抛光机能将猪胴体彻底洗净。4、瘦肉精头头检测方法为从膀胱中取尿液进行检测,即时得出结论。5、胴体检疫岗是为了检测是否为五号肉,若发觉则该头猪的一切东西全部无害化
34、处理。6、咬肌检验岗检查是否有囊尾蚴,则该猪的一切东西都进行无害化处理。7、在线定级:用一个仪器检测,依据瘦肉率来在线定级。屠宰后被传送到常年保温在12的分隔车间内,这里有前段、中段、后段三大生产线,工人们穿戴干净整齐的有条不紊的工作。我们还了解到白脏、红脏、头蹄、尾分别进行不同的加工,干脆供应到市场,也可冷冻贮存以备销售。车间清洗消毒是人工的,生产结束后配制肯定浓度的消毒液进行整个车间的消毒,包括地面,墙壁及生产线的消毒,有效的杀灭有害微生物,保证了产品肉的平安与质量。每班次结束后,衣服集中交洗,进行消毒处理。工厂内所用水为市管供水,每天都有监测人员对水进行评估检验,以确保生产用水的平安性。
35、最终技术部部长给我们讲了肉菜追溯体系的建立与实习,但详细建立与实施起来会特别难。聘请主管也给我们讲了一些关于求职就业的问题。使我对求职就业有了新的新的相识。实习小结:通过这次参观实习,我了解了猪屠宰及分割的具体过程,也知道了如何限制产品肉质量,加深了对理论学问的相识和理解。刚走进参观走廊就闻到一种剧烈的血腥味儿,看到屠宰车间工人们身上的工作服沾了好多多血,突然意识到了假如我考研没胜利的话,可能明年我也会加入到他们的行列!这也是我坚决了考研的信念。总体来说这个参观实习还是不错的。但还是遗漏了一些应当问的问题,比如:工厂的废水是如何处理的,冻藏肉品的集装盘里是如何消毒,、猪肉的兽药残留是如何检测以及传送带材料在肉品内是否有残留物,是否会对人体造成损害。很喜爱外出参观实习,希望有机会可以多去参观实习,实地的去增长见识与学识。