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1、精品名师归纳总结广平一中 2021-2021 学年高二下学期期中考试生物试卷总分 100时间 90分钟第一卷一、单项挑选题：（本大题共50 小题，每道题 1.5分，共 75 分，每道题四个选项中只有一个正确选项）1. 以下有关果酒发酵、果醋发酵、腐乳制作前期发酵的比较，不正确选项A. 都可以使用自然界微生物作为菌种B.发酵的实质都是微生物的无氧呼吸C. 掌握的发酵温度、培育基成分有所不同D.发酵过程中必需尽可能防止杂菌污染2. 以下与果酒、果醋和腐乳制作相关的表达，正确选项A. 腐乳制作所需要的相宜温度最高B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D. 使用
2、的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和 RNA3. 以下有关生物技术实践的表达，不 正确选项 A制作果酒时瓶口密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长C变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁衍形成的 D用传统的发酵技术制葡萄酒必需添加酵母菌菌种4. 许多东北人冬季喜爱腌制酸菜，在腌制初期，将菜坛子加满水密封，其缘由是A. 防止水分蒸发 B防止菜叶萎蔫C防止产生的乳酸挥发D有利于乳酸菌在无氧条件下发酵5. 在一一般锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如下面左图，在右图的相关坐标曲线图中，不正确选项ABC D可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名
3、师归纳总结6. 某同学在制作腐乳的过程中，发觉豆腐腐败变质，以下不属于其缘由的是 A用盐腌制时，加盐量太少B用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒C制作卤汤时，料酒加的量较多 D装瓶后，没有将瓶口密封7. 果酒和果醋制作过程中，发酵条件的掌握至关重要，相关措施正确选项 A葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵B在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h 左右打开瓶盖一次，放出CO2 C果酒发酵过程中温度掌握在30 ，果醋发酵过程中温度掌握在20 D在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢8. 下图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的曲线，正确选项C9. 在腐乳制作的过程中，加盐腌制的
4、目的不是为了A. 调味B调 pHC析出豆腐中的水分D抑制微生物的生长10. 如右图是微生物平板划线示意图。划线的次序为12345。以下操作方法正确选项A操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B划线操作须在火焰上进行C在 5 区域中才可以得到所需菌落D在 12345 区域中划线前后都要对接种环灭菌11. 在缺乏氮源的培育基上大部分微生物无法生长。在培育基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌。在培育基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述挑选培育基依次能从混杂的微生物群体中分别出A. 乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌B. 固氮细菌、大肠杆菌、放线菌 C固氮细菌、霉菌、放线菌 D固氮细菌、金黄色葡萄球菌、
5、放线菌12. 以下是关于“检测土壤中细菌总数”试验操作的表达，其中错误选项 A用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培育基，将各成分加热溶解后倒平板可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结45B. 取 10 、10、10倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL ，分别涂布于各组平板上可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结6C. 将试验组和对比组平板倒置，37 恒温培育2448 小时D. 确定对比组无菌后，挑选菌落数在30-300 的试验组平板进行计数13. 有关微生物养分物质的表达中，正确选项 A是碳源的物质不行能同时是氮源 B凡碳源都供应能量
6、C除水以外的无机物只供应无机盐 D无机氮源也能供应能量14. 关于灭菌和消毒的懂得不 正确选项 A灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子B消毒和灭菌实质是相同的C接种环用灼烧法灭菌D常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等15. 以下关于微生物分别和培育的有关表达，错误选项 A微生物培育前，需对培育基进行消毒 B测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法 C分别土壤中不同的微生物，要采纳不同的稀释度 D分别能分解尿素的细菌，要以尿素作为培育基中唯独的氮源16. 用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时可以用相同的培育基都需要使用接种针进行接种都需要在火焰旁进行接种都可以用来计数
7、活菌A B C D 17. 以下关于细菌、放线菌、霉菌培育试验的表达不正确选项（） A培育温度和培育时间不相同B.都要选取菌落数目稳固时的记录作为结果C菌落特点最好以表格的形式记录D.都表现出稳固的相同的菌落特点18. 以下有关表达正确选项（） A检测发酵液中果酒产生与否可用重铬酸钾，观看颜色是否变蓝 B测定亚硝酸盐含量可通过比色法观看灰绿色的深浅来判定 C鉴定分解尿素的细菌可用加入酚红指示剂的尿素为唯独氮源培育基是否显现紫色来判定D挑选纤维素分解菌可用刚果红染色法可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结19. 依据生物与环境的相互依存关系，以下查找目的菌株的思路不正确选项 A从热泉中
8、查找耐热细菌B从成熟的葡萄皮上查找酵母菌C从贫瘠的土壤中查找分解尿素的细菌 D从树林的腐殖土中查找分解纤维素的细菌20. “挑选”是分别和培育生物新类型常用的手段，以下有关技术中不能挑选胜利的是A在全养分的LB 培育基 一般培育基 中，挑选大肠杆菌B在尿素固体培育基中，挑选能够分解尿素的微生物 C用纤维素为唯独碳源的培育基，挑选能分解纤维素的微生物D在培育基中加入不同浓度的氯化钠，挑选抗盐突变体植物21. 分别纤维素分解菌的试验过程中操作有误的是 A经挑选培育后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培育基上 B富集培育这一步可省略，但培育纤维素分解菌少 C经稀释培育后，用刚果红染色 D对比组可用同样量
9、的培育液涂布到不含纤维素的培育基上22. 检验培育基是否有杂菌污染的最有效方法是 A将未接种的培育基放在试验桌培育 B将未接种的培育基放在窗台培育 C将未接种的培育基放在恒温箱中培育 D将已接种的培育基放在恒温箱中培育肥料成分试验产量与23. 以下是对农作物和农作物在同一土壤中N、P、K 三要素肥效试验结果。“+”表示施肥，“ - ”表示未施。以下结论正确选项（）氮肥磷肥钾肥原产量比（ %）农作物-68-+100+-+70+-89+100农作物-35-+48+-+68+-91+100A. 农作物的氮素来自固氮菌B农作物的氮素来自固氮菌C对农作物来说，磷钾是必需元素，氮是非必需元素 D不同的农作
10、物对磷钾的需要量是相同的24. 在涂布平板操作时错误选项（ ）A. 将涂布器在酒精灯火焰上灼烧，直到烧红B.取少量菌液滴加在培育基表面C.将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃尽后，冷却8 10 s 再用D.涂布时可转动培育皿，使涂布匀称可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结25 以下关于花药培育过程中留意事项的表达，正确选项 A花药培育胜利与否与材料挑选无关 B花药培育成幼苗后，肯定不能分瓶培育 C花药培育成幼苗的过程中，除了相宜的温度、pH 等，仍要留意光照D一般的讲，材料选在单核期时花药培育胜利率较高26. 以下关于植物组织培育中灭菌操作的表达，错误选项 A外植体可以用酒精
11、消毒B镊子等器械需酒精灭菌 C操作前手需酒精消毒D 培育基需高压蒸汽灭菌27. 关于影响植物组织培育的因素，说法正确选项 A不同植物组织培育的难易程度不同，同一种植物材料培育的难易程度相同B在植物组织培育中，培育基中必需添加植物激素 C植物激素中生长素和细胞分裂素的作用是相互独立的D pH、温度、光照条件等对植物组织培育特殊重要28. 花粉植株能否诱导胜利受多种因素的影响，主要因素是 A材料的挑选与培育基的组成 B就同一种植物来说，所选植株的生理状况C接种密度 D材料的低温处理成效29. 在植物组织培育过程中，生长素和细胞分裂素的使用会影响试验结果。以下说法正确选项 A. 两种激素用量的比例影
12、响试验结果B. 两种激素使用的先后次序影响试验结果C两种激素使用时的浓度影响试验结果D以上说法全部正确30. 关于接种时应留意的事项全部正确的为接种室要消毒无菌操作接种时可以谈话外植体如茎段、茎尖可随机放人培育基接种时要防止交叉污染接种完马上盖好瓶口A B C D 31. 花药培育技术与植物组织培育技术的不同之处在于 A培育基配制方法B 无菌技术可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结C. 接种操作D选材32. 以下实例中能表达细胞全能性的是用悬浮液培育胡萝卜单个细胞可形成可育的植株植物用种子繁衍后代用烟草组织培育的单个细胞形成可育的完整植株A B C D 33. 月季的花药培育过程的
13、难点之一是材料的挑选，以下有关材料挑选的表达中正确选项 A从花药来看，应当挑选盛花期的花药 B从花粉来看，应当挑选小孢子四分体期的花粉 C从花蕾来看，应当挑选略微开放的花蕾 D从检测花粉的试验方法看，应当用显微镜观看已染色的花粉样品暂时装片34. 以下有关花药离体培育，说法正确选项A. 对材料的挑选最常用的方法是焙花青铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝色B. 材料消毒时需先用酒精浸泡，再用氯化汞或次氯酸钙溶液浸泡，最终用蒸馏水冲洗C. 接种花药后一段时间内需要光照，但幼小植株形成后需要光照较强 D如接种的花药长出愈伤组织或释放出胚状体后，要适时转换培育基，以便进一步分化成再生植株35. 如下
14、图为植物组织培育流程图解，以下相关表达不正确选项A. 上述过程中脱分化发生在b 步骤，形成愈伤组织，在此过程中植物激素发挥了重要作用B. 再分化发生在 d 步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程C. b 过程中进行诱变处理后培育，可挑选出抗逆性强的突变体D人工种子可以解决有些作物品种繁衍才能差、结子困难或发芽率低等问题36. 要将菊花茎段细胞培育成完整的植株,需要 具有完整细胞核的细胞离体状态导入外源基因肯定的养分物质和激可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结素选用生长旺盛的嫩枝A.B.C. D. 37. 以下关于固定化酶和固定化细胞的表达，正确选项 A固定化细胞技术在多步连续
15、催化反应方面优势明显 B固定化酶的应用中，要掌握好pH、温度和溶解氧 C利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需供应相宜的养分条件D利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物38. 目前，酶已经大规模的应用于各个领域，以下属于酶应用中面临的实际问题是A. 酶对有机溶剂不敏锐，但对高温、强酸、强碱特别敏锐 B加酶洗衣粉由于额外添加了酶制剂，比一般洗衣粉更易污染环境 C固定化酶可以反复利用，但在固定时可能会造成酶的损耗而影响活性D酶的催化功能很强，但需给以适当的养分物质才能较长时间维护其作用39. 以下关于加酶洗衣粉的说法不 正确选项 A直接将酶制剂添加到洗衣粉中制成加酶洗衣粉B. 加酶洗
16、衣粉成效的好坏受许多因素影响 C加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶D加酶洗衣粉相对一般洗衣粉来说有利于环保40 固定化酶是从 20 世纪 60 岁月快速进展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以讨论固定化酶的相关性质和正确固定条件。酶活力为固 定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。图甲、乙、丙为部分讨论 结果。以下有关表达中，错误选项A. 由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结B. 由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋成效最好 C由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用3
17、次，之后如连续使用就酶活力明显下降D固定化酶的酶活力较高，主要缘由是增加了酶与底物的接触面积41.某珍贵花卉用种子繁衍会发生性状分别，为了防止性状分别并快速繁衍，可以利用该植物的一部分器官或组织进行培育，发育成完整植株。进行离体培育时不应采纳该株的 A茎尖B子房壁C叶片D.花粉粒42 关于细胞分化的表达，以下哪哪一项错误的 A细胞分化是一种长久性的变化，它发生在生物体的整个生命进程中B细胞分化在胚胎时期达到最人限度 C随着细胞分化的进行，细胞中的遗传物质种类会发生变化 D高度分化的动物细胞的细胞核保持着全能性43. 现有 4 瓶失去标签的无色透亮液体，分别装有：溶解着DNA 分子的 NaCl
18、溶液、大肠杆菌超标的自来水、葡萄糖溶液及淀粉酶溶液。以下用于鉴别这4 种溶液的方法的表达，不恰当的是A. 各取 4 种液体少许，分别倒入4 支试管中，再缓慢加入蒸馏水，显现丝状物的为溶解着 DNA的 NaCl 溶液B. 各取 4 种液体少许，分别加入4 个含有伊红美蓝的培育基中，把培育基放在相宜条件下一段时间，显现深紫色菌落的培育基上加入的液体是大肠杆菌超标的自来水C. 各取 4 种液体少许，分别放入4 支试管中，加入斐林试剂，并在温水中加热，显现砖红色沉淀的为葡萄糖溶液D. 各取 4 种液体少许，分别放入4 支试管中，滴入少量碘液，溶液变蓝的为淀粉酶溶液44. 随着生物技术的进展，酶在社会生
19、产、生活中的应用越来越广泛。以下说法错误选项 A利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、削减污染、节省成本 B“加酶洗衣粉”的洗涤成效与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无关C用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后失去疗效D要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应储存在低温的条件下45. 以下关于果胶酶的表达正确选项具有分泌功能的细胞产生的凡是活细胞都能产生果胶酶果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶果胶酶特指分解果胶的一种酶纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁组成可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸AB
20、C D 46. 以下关于加酶洗衣粉的表达正确选项加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质加酶洗衣粉最常用的酶制剂是酸性蛋白酶和酸性脂肪酶使用加酶洗衣粉可削减对 环境的污染加酶洗衣粉中的酶被特殊的化学物质层层包裹，遇水后溶解实际生活中，用加酶洗衣粉的水温在25 35较相宜温度过高或过低均不宜用加酶洗衣粉使用加酶洗衣粉时应留意衣服的承担才能A B C D 47. 某同学进行“加酶洗衣粉和一般洗衣粉的洗涤成效”的课题讨论。他的试验设计如下：设置两组试验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉两组试验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质的、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方
21、式等全部设置为相同依据污渍去除程度得出结果对这个试验的评判正确选项A未设置对比试验B 无关变量设置太多C没有自变量D 因变量不能描述48. 用固定化酵母细胞进行葡萄糖的发酵，结果发觉产生的酒精很少，可能的缘由是干酵母未进行活化处理 CaCl2 溶液浓度过高加入酵母细胞前海藻酸钠溶液未冷却活化酵母菌用的是蒸馏水A B C D 49. 假如探究 pH 对果胶酶活性影响、温度对果胶酶活性影响、果胶酶用量对果胶酶促反应速率影响的三个试验中，试验变量依次为A. 温度、酶活性、酶用量B. 苹果泥用量、 pH、果汁量C. 反应时间、酶活性、酶用量可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结D. pH、温
22、度、果胶酶用量50. 在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤成效”的试验中，变量掌握方法正确选项 A试验材料的污染程度属于本讨论的无关变量，试验过程中不必考虑 B如采纳手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同C水温属于本讨论的变量，试验过程中必需保证各组试验温度相同且恒定 D水的用量和布料的大小是成正比的，试验用的布料越大、水量越多试验成效越好可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结考场考号姓名班级总分二、非挑选题（共25 分）第二卷可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结51. 8分 为探究洗衣粉加酶后的
23、洗涤成效，将一种无酶洗衣粉分成3 等份，进行 3组试验。甲、乙组在洗衣粉中加入1 种或 2 种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的 2 种污渍，其他试验条件均相同，下表为试验记录。请回答以下问题。水温/ 1020304050组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙清除血渍时间/min67668852518336347711126891167清除油渍时间/min93789587639182468575277769868(1) 提高洗衣粉去污才能的方法有 。甲组在洗衣粉中加入了 。乙组在洗衣粉中加入了。(2) 甲、乙组洗涤成效的差异，说明酶的作用具有 。(3) 假如甲、乙和丙3 组均在水温为
24、80时洗涤同一种污渍，请比较这3 组洗涤成效之间的差异并说明理由。是否有差异。理由。(4) 加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶快速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。否运用了酶的固定化技术 。理由。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结52. （9 分）如图表示花药培育及单倍体育种的大致过程，据图回答以下问题：(1) 过程是把幼小的花药分别出来，在无菌条件下放在MS 培育基上进行培育，配制该培育基时，需要的物质应当有 至少答四种 、。(2) 过程是花药在 MS培育基所供应的特定条件下脱分化，发生多次细胞分裂，形成 ，此过程
25、进行细胞分裂的方式是 。(3) 过程是诱导再分化出芽和根，最终长成植株，长成的植株 不考虑核与核之间融合 是植株，其特点是植株弱小，高度不育，生产上无推广应用的价值，如要使其结子结果，可在移栽后在幼苗茎尖滴加相宜浓度的B 物质，通常用到的B 物质是 。(4) 过程与过程所用培育基有差异，主要是 的差异。53. （ 8 分）从自然菌样挑选较抱负生产菌种的一般步骤是：采集菌样富集培育纯种分别性能测定。(1) 不同微生物的生存环境不同，获得抱负微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按肯定的方法分别、纯化。培育噬盐菌的菌样应从 环境采集。(2) 富集培育指创设仅适合待分别微生物旺盛生长的特定环境
26、条件，使其群落中的数量大大增加，从而分别出所需微生物的培育方法。对产耐高温淀粉酶微生物的富集培育应挑选的培育基，并在 条件下培育。(3) 下面两图是采纳纯化微生物培育的两种接种方法接种后培育的成效图解，请分析接种的详细方法。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结获得图 A 成效的接种方法是 ，获得图 B 成效的接种方法是 。(4) 配制培育基时各种成分在溶化后分装前必需进行 ，接种前要进行 ，在整个微生物的分别和培育中，肯定要留意在 条件下进行。广平一中 2021-2021 学年高二下学期期中考试生物试卷答案一、 1-5BDDDB 6-10CDCBD 11-15CADAA16-20CDDCA 21-25ACAAD 26-30BDADD 31-35DBDDB36-40CACAD 41-45DCDBC46-50CAADB二、 51.答案： 1 加酶和适当提高温度蛋白酶蛋白酶和脂肪酶2 专一性3没有差异，由于高温使酶失活4 未运用酶的固定化技术，由于酶未固定在不溶于水的载体上，也不能重复利用52. 【答案】 1 水、大量元素、微量元素、蔗糖、琼脂、植物激素、有机物等 任答四种即可 2 愈伤组织或胚状体有丝分裂3 单倍体秋水仙素4 植物激素53. 答案： 1 海滩等高盐2 以淀粉为唯独碳源高温3 稀释涂布平板法平板划线法4pH调整高压蒸汽灭菌无菌可编辑资料 - - - 欢迎下载