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1、1 信息检索与利用实习报告（理工科版）2013- 2014 学年第 2 学期指导教师潘颖学院食品与生物工程学院班级_食品质量与安全 1102_ 姓名学号报告完成日期 _2014/6/10_ _总 成 绩_ 一、选题（ 10 分）1检索课题名称中文：污染及其安全检测技术英文： _ Pollution and its security inspection technology 2 所涉及的学科领域食品安全农产品检测3分析课题，提取核心概念词、扩展相同和隐含概念的词（中、英文）：_污染，检测技术_ Pollution,detection technology 4编制检索式中文： _ 污染 and
2、检测技术英文： _pollution and Detection technology 二、中文期刊论文数据库检索（从 CNKI中国期刊全文数据库、重庆维普中文科技期刊数据库中任选一个检索）(5 分) 中文检索式： TI= 污染及其检测技术 AND YE2009 数据库名称： _CNKI中国期刊全文数据库检索年限： 2009-2014_ 其他限定条件：无检出篇数： _ 3 1、选取一条与课题最接近的检索结果记录：2、按文后参考文献标准对题录进行著录（格式如：1 张永康，陈菊芳，许仁军.AM50镁合金激光冲击强化实验研究J.中国激光， 2008，35(7) ：1068-1072. ） 3郭颖初
3、, 嵇辛勤 , 王开功 , 陈彦希 . 动物性食品中镉的污染及其检测技术J. 畜牧与兽医,2013,02:90-93. 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 6 页 - - - - - - - - - 2 三、中文电子图书数据库检索（从超星数字图书馆、书生之家数字图书馆、方正 Apabi 数字图书馆三个数据库中任选一个检索与本课题相关的图书）（4 分）中文检索式： T=安全检测技术 *Y2009数据库名称： _超星数字图书馆检索年限： _ 2009-2014 其
4、他限定条件：无检出篇数： _ 15 按文后参考文献标准著录( 格式如： 2 傅璇琮，谢灼华中国藏书通史M 宁波：宁波出版社， 2001. ） 1 朱丽梅，张美霞 . 农产品安全检测技术M. 上海市：上海交通大学出版社, 2012.09.四、外文期刊数据库检索（EI 数据库和外文数据库中）（5 分）英文检索式： (food Detection technology) WN TI)，Journal article only 数据库名称： _ EI 检索年限： _ 2009-2014 其他限定条件：无检出篇数： _ 15 1、选取一条与课题最接近的检索结果记录：2、 按文后参考文献标准对题录进行著录
5、(author-date 格式如：Punj, Girish N., and Richard Staelin. 1983. A Model of Consumer Information Search Behavior for New Automobiles. Journal of Consumer Research 9, no. 4: 366-380.). Yu, Yuan-Shan; Tang, Dao-Bang; Xu, Yu-Juan; Liu, Zhong-Yi; Wu, Ji-Jun.2014.The accuracy of rapid detection of bacterial
6、count by bioluminescence assay with CTAB-extracted ATP.Modern FoodScienceandTechnology, v30,n2, p269-273_ 五、标准文献检索（4 分）数据库名称 _ 中国标准服务网_ 检出篇数 1 记录 1 条（格式如：1 国家质检总局 .GB/T 2821-2003 齿轮几何要素代号DB/OL .(2003-11-25)2011-9-15http:/ DB 表示的是数据库， OL表示网上资源，2003-11-25是标准发布日期，2011-09-15是检索日期。）名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 -
7、 - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 6 页 - - - - - - - - - 3 1 国家质检总局. _ GB/T 29471-2012 食品安全检测移动实验室通用技术规范DB/OL.（2012-12-31 ）2013-07-31 http:/ 六、中文专利文献检索（10 分）检索式：(PNC=(CN) OR ANC=(CN) AND PD=2009-2014 AND (AB=( 食品检测技术) OR TI=( 食品检测技术 )数据库名称： _ 上海知识产权信息平台检索年限： _ 2009-2014
8、其他限定条件：无检出篇数： _ 36 1、选取一条与课题最接近的检索结果记录（申请号、申请日、公开号、公开日、授权公告号、授权公告日、发明人、申请人、专利权人、专利题目、IPC 号有限权项等） ；查明该项专利的法律状态数据（专利的有效性、地域性，以及自该项专利授权之后所发生权利人等，它分为：专利有效性、专利地域性和权利人变更）。申请号 CN200710039637、申请日 20070419 、公开号 CN100510729、公开日 20090708 授权公告号 CN100510729 、授权公告日 20090708 、发明人： 刘国艳 ; 柴春彦 ; 刘海峰、 申请人：上海交通大学、专利题目：
9、食品中对位红的测试方法、专利有效性：专利权的终止、专利地域性：无、权利人变更：无2、按文后参考文献标准对题录进行著录（例如： 5 江苏大学 , 江苏大学机电总厂有限公司.一种柴油机飞锤配对电子称重装置: 中国 ,CN200810234309.1P.2009-04-15）1 上海交通大学，刘国艳; 柴春彦 ; 刘海峰 ._ 食品中对位红的测试方法：中国，CN200710039637 2009-07-08 3、与本课题相关的专利申请情况，专利总数，三种专利的数量，并用上海知识产权局网站的分析统计功能，进行专利的趋势分析、专利申请人情况和区域排名分析，用图表表示趋势分析：名师资料总结 - - -精品
10、资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 6 页 - - - - - - - - - 4 专利申请人情况：上海谱尼测试技术有限公司 6 中国水稻研究所 5 南京市产品质量监督检验院 3 中国水产科学研究院黄海水产研究所 2 吉林农业大学 2 常州大学 2 无锡安迪生物工程有限公司 2 江南大学 2 重庆市计量质量检测研究院 1 青岛日辰食品有限公司 1 区域排名：名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 -
11、- - - - - - 第 4 页，共 6 页 - - - - - - - - - 5 七、从本馆中文学位论文数据库中检索有关本课题的文献（5 分） 。数据库名称：中国优秀硕士学位论文全文数据库检索年限： _ 2009-1014 其他限定条件：_ 无 _ 检出篇数： _ 44 1、选取一条与课题最接近的检索结果记录：2、按文后参考文献标准对题录进行著录（例：6金宏 . 导航系统的精度及容错性能的研究 .北京：北京航空航天大学自动控制系，1998）1朱鸿林 . 基于磁性纳米粒子类酶活性的农产品安全检测技术研究D.上海交通大学,2012.八、利用搜索引擎检索PPT课件 （从 google 和百度中
12、任选一个检索）（ 4 分）搜索引擎名称： baidu 检出条数： 49700检索式： filetype:ppt 食品检测技术列出检索结果1 条：（例如：第三篇传动带传动具以下优点：1）能缓和载荷冲击；2）运行平稳，无噪声；3）制造和安装精度不像啮合传动那样严格；4）过载时将引起带在带轮上打滑， 因而可防止其他零件 - 网页快照 - 类似结果）食品 安全与质量控制食品 安全与质量控制隐藏 第八章食品 安全 检测技术 第一节概述第二节 实验室仪器 检测技术第三节快速 检测技术第一节概述 ? 食品 安全 . 2011-04-25 - 百度快照 - 评价九、解读该课题的有关文献，作一 300 字以内的
13、 文献综述 ，介绍该课题的主要研究内容、国内、外研究现状及研究趋势。（10 分）主要内容：检测技术包括气相色谱、高效液相色谱、薄层色谱、免疫亲和色谱、色谱- 质谱法、光谱分析法、酶联免疫分析法、生物传感器法和生物芯片等。国内、外研究现状：目前食品安全检测技术发展迅速，在食品检测方面应用较为成熟。一些新的检测技术和改进后的检测技术以不断被推出。研究趋势：一方面食品安全检测技术日益趋向于高技术化、系列化和智能化,使检测仪器朝着高灵敏度和高选择性的复杂仪器体系发展。另一方面 ,现场检测仪器在小型便携化的同时, 向专业名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - -
14、 - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 6 页 - - - - - - - - - 6 化、速测化、自动化和智能化、信息化纵深发展。高灵敏度、高选择性的新型动态分析检测和无损检测方法及多元参数的检测技术成为检测技术的发展趋势。十、用三句话概括你对本课程的意见、建议或收获（3 分）1. 通过这门课程的学习，学会了怎样查找自己所需的参考文献，区分图书和期刊。2. 应该在大二开设这门课，为我们查找资料提供方便。3. 建议：课时安排较少，适当增加课时，学习更多内容。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 6 页 - - - - - - - - -