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在校大学生自主经营食堂在校大学生自主经营食堂近日，中国地质大学江城学院大三学生肖佳琦在校内食堂承包了一个窗口，营业两周以来顺利度过了盈亏平衡点。据了解，这也是该校第一个由在校大学生自主经营的食堂窗口。“同学你好，想吃点什么?”昨日中午，记者在该校一食堂的10 号窗口见到了身穿厨师服的肖佳琦。就读于经济与管理学部会计专业的肖佳琦告诉记者，她听说会计专业不太好找实习单位，又看到校内食堂有窗口暂时空着，便承包了下来。她告诉记者，她的窗口主要经营水饺、大饼等面食，除了母亲外还请了两名员工帮助。在窗口上，记者看到了肖佳琦贴的广告。“它可帮我吸引了不少同学来捧场呢。”她笑着说。肖佳琦说，前期投入的 1 万多元钱是向父亲打“欠条”借来的。她和父亲约好了，大学毕业时归还本金。眼下，她每天都能挣200400 元。“如果经营得好，我想做成连锁餐饮机构，推广到武汉的其他高校食堂。”