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1、第四章代谢与平衡复习一、七大营养物质及在人体中的作用：1 水约占体重的，不提供1）是构成的主要成分（2）体内的和都必须溶解在水中才能进行运输2 糖类人体主要来源，约占人体所需能量的（联系：呼吸作用）主要包括：、（在口腔内的消化产物）含量较多的食物：大米、小麦、马铃薯等3 蛋白质占体细胞干重的50%以上（ 1）细胞生长及修补组织的主要原料（2）为人体的含量较多的食物：、等4 脂肪是主要的的物质，可以含量较多的食物：肥肉、花生、奶酪等5 无机盐有，是物质。包括：钙、铁、碘、钠、磷等（元素）作用：保持体内水盐平衡（联系肾脏的作用）缺锌导致儿童味蕾功能下降，食欲减弱。缺碘甲状腺肿缺钙儿童易患佝偻病，老
2、人易患骨质疏松症6 维生素不，不，但。 （只有可以由人体合成）维生素缺乏症含量较多的食物A 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 5 页7.食物纤维不能被人体消化吸收，但它可以，。主要由纤维素组成，主要来自植物性食物，对人体有着非常重要的生理作用，三、动物的摄食（动物的适应性）1 蛾蝶类：虹吸式蜂类：嚼吸式蚊类：刺吸式蝇类：舐吸式蝗虫：咀嚼式2 鱼用鳃呼吸；青蛙的舌根倒生；海葵用口周围的触手捕食。四、牙齿人体最坚硬的器官1 牙的三部分：、2.牙的构成：牙釉质、牙本质、牙髓2 龋齿：俗称蛀牙，是微生物分解食物中的糖类，产生酸性物
3、质引起的。五、消化系统：1组成：其中是最大的消化腺，分泌的胆汁中没有，对脂肪起作用。2消化系统的主要功能：（1）将食物分解成能被身体利用的小分子化合物；（2）将这些小分子化合物吸D B1 B12 C 消化道：口咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门（读图）消化腺：唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺消化液：唾液胃液胆汁肠液胰液流入部位：口腔胃胆囊小肠小肠精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 5 页收到血液中； （3）将消化后产生的食物残渣排出体外。3消化类型：和4营养物质的消化与吸收及代谢产物：六、酶：是生物体活细胞制造的具有催化能力的蛋白质。（生
4、物催化剂）特点：，。 （受、值影响）七、血液：红细胞的作用：白细胞的作用：血小板的作用：1 红骨髓的作用：；肝脏、脾的作用：。2 血涂片的制作过程：3 血液的作用： （1）（2）； （3）。八、心脏和血管：1血液循环的主要功能：（1）不断地将、和等运送到全身各个组织器官；（2）将器官组织呼吸作用产生的和其他运送到排泄器官并排出体外，以保证生理活动正常进行。1 细胞通过呼吸作用氧化分、和，物质消化的位置消化产物代谢终产物糖类蛋白质脂肪精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 5 页释放出能量，供生命活动的需要：（人体 70%的能量是
5、通过糖类分解获得）糖类 +氧+ + 2 有机物在人体内供能主要通过有氧呼吸（主要形式）和无氧呼吸两种形式无氧呼吸：葡萄糖+ + 葡萄糖+ + 动物体可以通过不同方式获得氧气；人、哺乳动物肺鱼类鳃两栖类肺和皮肤昆虫类气门（气管）单细胞原生动物细胞膜十、体内物质的动态平衡：同化作用：生物体会不断地从外界物质，合成身体新的组成成分，新陈代谢过程；（如：消化、吸收）异化作用： 生物体不断地身体内原有的部分物质， 排出废物的过程；（如：呼吸作用、泌尿）1 三大营养物质经消化、吸收、血液运输后最终进入人体细胞内，部分在细胞中合成人体所需有机物，部分物质被氧化分解、释放能量，供生命活动所需。（三大营养物质的
6、代谢均在活细胞内进行）食物的氧化分解供能的分解血糖合成糖元贮存脂肪、蛋白质的转化转变为脂肪贮存糖类脂肪蛋白质糖类、脂肪、新蛋白质2 泌尿系统：（1）我们利用营养物质获得能量，会产生一些废物，这些废物会通过、排出体外（2）泌尿系统的组成：、。酶酶酶精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 5 页（3）是人体最主要的排泄器官，它的基本结构和功能单位是肾单位。（4）肾脏的结构：肾单位：，（5）尿液的形成：血液（6）水盐平衡：当摄入的较多，水较少时，会产生盐含量较高的。当摄入的盐较少，水较多时，肾脏会产生盐含量较低的尿液。虽然能对体内的水和盐的浓度具有一定的，但却是有一定的。十一、代射的多样性：1.营养方式：自养：异养：1 微生物：细菌：细胞核（好氧型、兼氧型、厌氧型）真菌：细胞核病毒：细胞结构，腐生生物：从体中获得营养生物肾小球的滤过作用肾小管的重吸收作精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 5 页