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1、客房部各项管理制度.doc 北京唐韵山庄酒店客房部安全管理制度 （H.K.001 ） 第一章总则 第一条为了便于员工的安全管理及部门各项工作的顺利进行，根据北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部安全管理制度。 第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。 第二章安全管理制度的具体内容 第三条注意防火、防盗、如发现事故苗头或闻到异味，必须立即 查找处理并及时报告有关部门，切实消除安全隐患。 第四条班前要认真检查，消除不安全隐患及确保酒店生命财产安全。 第五条如发现有形迹可疑或有不法行为的人或事，应急时报告保安 部或其他部门 第六条发现客人的小孩玩水，玩火、玩电，要加强劝阻，避免发 生意外事故发
2、生。 第七条不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班区内或宿 舍留宿客人。 第八条拾获客人遗留物一律上交客房服务中心，客人遗留书报、 杂志、一律不得传阅。 第九条发生火警时，保持冷静，不可惊慌失措，寻求附近同事援 助，及时通知总机，保安部，清楚的说出火警，燃烧物质，火警情况 及本人姓名，并报告总经理及有关人员。 第十条在安全情况下，利用就近的灭火器材降火扑灭，如发现火 势不受控制蔓延，必须协助引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场，切勿搭乘电梯。 第十一条遇意外发生应视情况分别通知大堂经理或有关部门酌 情处理，通知总机转告当日值班经理及有关人员，同时加设标志，保 护现场，警告其余人员，勿进入
3、危险区。 第十二条在紧急情况下全体员工必须服从总经理或经理的指挥， 全力保护酒店财产及客人生命安全，保证酒店业务正常运行。 第十三条保密：未经批准员工不得向外界传播或提供有关酒店的 资料，酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员。 第三章附则 第十四条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。 第十五条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。 第十六条本制度自发布之日起执行。 北京唐韵山庄酒店客房部日常管理制度 （H.K.002 ） 第一章总则 第一条为了便于部门日常各项工作的顺利进行，根据北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部日常管理制度。 第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。 第二章日常
4、管理制度具体内容 第三条遵守北京唐韵山庄酒店的员工手册和其他规章制度。 第四条严格按照各部班次表上班、休假，提前到岗，以便有充足 的时间更换制服，准时签到。不能无故旷工，因有事不能工作，应事 先向主管请假，调班需经主管同意，病假要出具相关资料。 第五条主动热情、礼貌耐心、细致周到为客人提供服务，不做有 损客人利益和部门声誉的事情。 第六条熟知酒店和本部门的主要服务项目，能随机应答宾客的问题。爱护酒店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物，在保证工作质量的前提下，控制成本，降低费用，延长使用寿命。 第七条各级管理人员必须做到尽心尽责，现场督导、严于利己， 做员工表率，不得以权谋私。凡是个人在工作
5、中遇到疑难问题应先向 领班汇报，如若不能解决，再由领班向客房部汇报。 第八条坚守工作岗位，不得随便乱串其他工作区域。非工作时间 不得在楼层或酒店其他区域逗留影响他人工作。 第九条客人遗留物品一律上交部门，不得将酒店物品带出酒店或赠与他人。 第十条谈吐得体，态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，有礼貌 的跟客人打招呼，尽可能称呼客人的姓氏和职称，不得与客人争辩， 遇无理客人时，应克制忍让，报告上级缓妥处理。 第十一条对部门工作有意见或建议时应通过正规渠道向上反映， 不乱作评论，不得造谣中伤其他员工。 第十二条在酒店任何地方看到杂物均需拾起，保持工作区域每一个地方都干净，整齐，包括防火楼梯和员工通道。
6、 第十三条在酒店内发现任何物品损坏，丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。 第十四条工作前，下班后将工作区域清理干净，布置整齐，服务员不得将布草当抹布使用。 第十五条不得在客区坐卧沙发，使用客用设施设备。不得接听， 拨打住客房内的电话。 第十六条严禁向客人索要或变相要小费。 第十七条酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。 第十八条工作要认真负责，力求做到准确无误的完成，不按服务 规范操作而造成人为失误，由当事人承担经济责任。 第十九条按规定交接班，不交接班不得离岗；如违反规定造成损 失或客人投诉，由当事人承担责任。 第二十条下班前按消防安全制度检查水、电、门窗等，做好防火、防盗工作；发现
7、安全隐患及时消除并汇报上级，做好记录。 第三章附则 第二十一条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。 第二十二条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。 第二十三条本制度自发布之日起执行。 北京唐韵山庄酒店客房部钥匙及房卡管理制度 （H.K.003 ） 第一章总则 第一条为了规范部门钥匙及房卡的使用及保管，根据北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部钥匙及房卡管理制度。 第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。 第二章钥匙及房卡管理制度的具体内容 第三条钥匙及房卡领取一律由文员发放和收回，其余人员不得靠近钥匙柜。 第四条钥匙及房卡签领和签还由各区员工领取，楼层领班负责监控。 第五条钥匙及房卡签
8、字要求字迹清楚，写明签领时间，领取钥匙 人姓名，签领时，要先签字再拿钥匙和房卡，签还时，要先还钥匙及 房卡再签字，严禁代领代签。 第六条签字人要在钥匙及房卡送回办公室之前保证钥匙及房卡 的安全。 第七条钥匙及房卡在工作期间应随身携带，不得随意乱放或转借他人，钥匙及房卡丢失后及时查找并要立即上报，部门便于立即做应 变处理，未及时上报者由责任人负责一切由于钥匙及房卡丢失造成的 财产损失，酒店将对其做出从重处理。 第八条员工应爱护钥匙及房卡，按使用方法使用，不得野蛮操作 或故意损坏，不得带出酒店，一经发现从重处理。 第九条配钥匙或制作房卡须填写“故障报告单” ，注明原因，由客 房部经理签字后交保安部
9、经理，酒店总经理，方可持报告由前厅部制作。 第十条如不能制作的非万能钥匙，保安部会注明“店外配制”并签 字。部门负责人要对配制钥匙的情况严格把关、详细了解。 第十一条配制钥匙后，要及时交保安部消防监控中心一把备存。第十二条如需到保安部临时借用钥匙时，需在保安部钥匙本上签 上日期、时间、部门、姓名和具体钥匙。 第十三条领取钥匙要确保安全，不得私自将钥匙交与他人。 第十四条确保任何时候，任何情况下应急钥匙的使用，凡违反上述规定，将视情况情节严重及后果追究相关人员的责任。 第三章附则 第十五条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。 第十六条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。 第十七条本制度自发布之
10、日起执行。 北京唐韵山庄酒店客房部卫生管理制度 （H.K.004 ） 第一章总则 第一条为提高酒店各个区域卫生标准，根据北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部卫生管理制度。 第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。 第二章卫生管理制度具体内容 (一) 打开窗户和空调，使房间通风换气。 (二) 所有垃圾清洁干净，客人残留物品收出，用过的杯子全部撤 出来更换消毒。 (三) 床上用品每日更换，做到一客一更换。 (四) 电话进行酒精消毒，电话做到光亮无异味。 (五) 家具无灰尘，无污渍。 (六) 所有镜面及各种玻璃、装饰品光亮，洁净。 (七) 冰箱制冷正常无污渍及异味。 (八) 空调进，出风口无
11、灰尘，空调网干净。 (九) 房间内绿化植物干净，无灰尘、无枯枝败叶，定期浇水、养 护。 (十) 浴室无垃圾，对客人用过的毛巾，漱口杯进行更换，消毒。 (十一 )面盆，浴缸及坐便消毒，首先喷上消毒清洁剂浸泡消毒 20 25 分，用相应的手套及清洁工具将其洗刷消毒，面盆，浴缸无水渍污渍，坐便两盖分别消毒，坐便内无水渍，外侧及水箱干净，无水 渍及污渍，无异味。 (十二 )电镀金属配件光亮无污渍。 (十三 )浴室地面无头发，灰尘，地漏盖光亮无异味。 (十四 )更换客人用过的巾类并按照标准摆放整齐。 (十五 )浴室墙面做到无水渍污渍。 (十六 )地毯每日吸尘无污渍及杂物。 第四条公共区域 (一) 所有公共区域的地面无烟蒂、无纸屑、无垃圾、无痰迹、无 灰尘、无异物。 (二) 公共区域内的标识牌醒目光亮，完好无损。装饰照明灯具干