高校食堂投标书(商务标).doc

.\ 高校 食堂承包经营及装修工程 投 标 书 （商务标副本） 招标编号： 项目名称： 投标内容： 投标人名称： 日期： 目 录 1、 投标书…………………………………………………………3 2、 投标承诺书……………………………………………………4 3、 餐饮企业食品安全承诺书……………………………………5 4、 餐饮服务ISO质量体系认证办理承诺书……………………6 5、 企业简介………………………………………………………7 6、 法定代表人资格证明…………………………………………8 7、 法定代表人授权书……………………………………………9 八、投标人的资格声明……………………………………………10 九、公司相关证件…………………………………………………11 十、近3年财务报表………………………………………………13 十一、所获荣誉（湖北省餐饮服务食品安全示范单位）………18 十二、投标人诉讼史………………………………………………23 十三、食堂经营主要人员配置清单及负责人简历………………24 十四、已承包学校食堂项目明细及合同…………………………33 十五、投标一览表…………………………………………………52 十六、投标分项报价表……………………………………………53 十七、投标范围以外的备品备件报价表…………………………60 十八、投标货物清单………………………………………………62 十九、商务响应、偏离说明表……………………………………65 二十、保证交货期的措施 ………………………………………66 二十一、交纳投标保证金的凭据…………………………………68 一、投标书 投 标 书 致：xxxxx 根据贵方为 ( ) 项目招标采购货物及服务的投标邀请，签字代表（ 、总经理）经正式授权并代表投标人（ ）提交下述文件正本一份，副本四份： 1. 投标一览表； 2. 投标分项报价表； 3. 投标货物和服务清单； 4. 按招标文件投标人须知和技术规格要求提供的有关文件； 5. 资格证明文件。 在此，签字代表宣布同意如下： 1. 所附投标一览表中规定的应提交和交付的各项提交价为（ 三年管理费总报价人民币15万元，装修改造总投入302万元，餐饮设备及餐具总投入203万元，总投标价520万元）。 2. 投标人将按招标文件的规定履行合同责任和义务。 3. 投标人已详细审查全部招标文件。我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权力。 4. 本投标有效期为自开标日起九十个日历日。 5. 投标人同意提供按照贵方可能要求的与其投标有关的一切数据或资料，完全理解贵方不一定接受最低价的投标或收到的任何投标。 6.. 与本投标有关的一切正式往来信函请寄： 地址： 传真： 电话： 电子函件： 投标人（授权）代表签字： 投标人名称(公章)：日期：2016年4月18日 开户银行： 帐号/行号： 二、投标承诺书 投标承诺书 学院： 我公司自愿参加贵学院的招标活动，并向贵学院承诺如下： 我公司已详细研读了贵学院招标文件的所有内容，并认真听取了贵学院的有关解答，我公司愿意按招标文件的要求，参加此次投标。我公司同意贵学院拥有最终解释权。我公司保证所提供的全部资料真实可靠。 我公司如中标，经营承诺如下： 1、 按期与贵学院签订合同，并按要求及时支付贵学院的履约保证金及承包费，承担我方所有责任、义务和风险。 2、 我进场后，按投标文件对贵学院的食堂进行全面的装修改造及设备投入，彻底改变贵院食堂的面貌。 3、 按时履行合同规定的我方义务和责任，在合同期内履行我方的服务责任。 投标人（授权）代表签字： 投标人（公章）： 时间： 三、餐饮企业食品安全承诺书 食品安全承诺书 XXXXXXXX： 我公司如中标，经营中的食品安全承诺如下： 1、严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规和食品安 全标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。 2、认真履行食品安全主体责任，对本单位经营的食品安全负全 责，不经营过期、变质和存在安全隐患的食品。 3、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，严把食品采购质 量关。 4、严格规范食品添加剂采购和使用行为，不超范围、超限量滥 用食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健 康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。 5、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施， 消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。 投标人（授权）代表签字： 投标人（公章）： 时间： 四、餐饮服务ISO质量体系认证办理承诺书 餐饮服务ISO质量体系认证办理承诺书 学院： 我公司于2011年承接高校食堂时，关于社会餐饮企业承包经营高校食堂管理实施办法刚出台，我公司未及时办理相关体系认证。我公司承诺，在2016年完成参应服务ISO质量体系认证及HACCP食品安全管理体系认证的办理，如若中标，则按严格按上述标准执行。 投标人（授权）代表签字： 投标人（公章）： 时间： 五、企业简介 六、法定代表人资格证明 法定代表人身份证明 投标单位： 单位性质： 地 址： 成立时间： 经营期限： 姓 名：XX 性别：X 年龄：XX岁 职 务：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 特此证明。 投标人：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX 七、法定代表人授权书 法定代表人授权书 学院： 本人 ，公司法人代表，代表本公司（）授权的下面签字的，为本公司的合法代理人，就贵校（引 ）的项目投标，以本公司的名义处理一切与之有关的事务。 本授权书自2016年4月18日至2016年7月18日签字有效，特此声明。 委托人名称（公章）： 被授权人（签章）： 法定代表人（签章）： 身份证号码： 邮政编码： 邮政编码： 电话： 电话： 传真： 传真： 八、投标人的资格声明 投标人的资格声明 1、名称及基本情况： （1）投标人名称：XXXXXXX （2）地址：XXXXXXX 邮编：XXXXXX 电话：XXXXXXXXXXXX 传真：XXXXX （3）成立或注册日期：2011年1月4日 （4）公司性质：自然人投资 （5）法定代表人或主要负责人：XXXX （6）相关资质：XXXXXXXXXXX （7）ISO质量体系认证：正在办理中 （8）员工人数：380人 （9）注册资本：1100万元 （10）实收资本：1100万元 （11）上年末资产负债表： 1）固定资产：290，622，164.28元 原 值：229，534，123.20元 净 值： 226，854，601.60元 2）流动资金：4，294，404.51元 3）长期负债：11，460，000.00元 4）短期负债：0 2、投标人认为需要声明的其它情况： 兹证明上述声明是真实的、正确的，并提供了全部能提供的资料和数据，我们同意遵照采购方要求出示有关证明文件。 投标人名称：XXXXXXXXXXXXXXXX 授权人签字： 电 话：XXXXXXXXXXXXX 传 真：XXXXXXXXXXXXX 日 期：XXXXXXXXXXXXXX 九、公司相关证件 1、营业执照（三证合一） 2、 餐饮服务许可证 十、近3年财务报表 十一、所获荣誉（湖北省餐饮服务食品安全示范单位） 湖北省餐饮服务食品安全示范单位 十二、投标人诉讼史 投标人无服务类纠纷诉讼史 十三、食堂经营主要人员配置清单及负责人简历 楼层 班组 岗位 人数 食堂一层 管理组 楼层主管 1 白案组 组长 1 面点师 7 服务组 洗摘、保洁 7 红案组 组长 1 炉子 5 切配 3 蒸档 2 洗碗、保洁 7 食堂二层 管理组 楼面主管 1 红案组 组长 1 炉子 6 切配 6 蒸档 1 洗碗、保洁 5 服务组 清洁、洗摘 5 食堂三层 红案组 楼面主管 1 炉子 3 切配 2 蒸档 1 洗碗、保洁 3 服务组 服务员 2 服务人员小计 71人 管理人员 项目经理 全面管理 1 会计 成本核算 1 出纳 资金管理 1 库管 验收及仓库管理、质检 2 采购 采购原材料 1 管理人员小计 6人 团队人数 77人 项目经理：马立春 姓名 马立春 性别 男 出生年月 1972年2月 籍贯 江苏徐州 政治面貌 群众 民族 汉 家庭住址 武汉市江岸区百步亭花园 身份证号 420102197202051454 学历 中专 专业 烹饪 毕业院校 湖北经济学院 工作经历 起止时间 工作单位 岗位 1992.06-1996.06 宜昌市平湖大酒店 案板主管 1996.09-2001.03 孝感市乾坤大酒店 副厨师长 2002.05-2008.05 洪山宾馆 厨师长 2012.07-2013.06 武汉枫叶外国语学校 餐厅主管 2008.06-2012.06 东湖大厦 厨师长 2014.07——至今 汉川市白云国际大酒店 行政总厨 楼面主管：顾元丰 姓名 顾元丰 性别 男 出生年月 1976年10月 籍贯 湖北宜昌 政治面貌 党员 民族 汉 家庭住址 宜昌市东门外正街 身份证号 420500197610180623 学历 职高 专业 烹饪 毕业院校 宜昌市商校 工作经历 起止时间 工作单位 岗位 1992.9-1995.7 宜昌市商校 烹饪专业 1995.7-2002.12 宜昌葛洲坝宾馆 厨师 2003.1-2012.10 宜昌葛洲坝宾馆 川菜主厨 2012.11-2014.11 宜昌市平湖大酒店 厨师长 2014.12——至今 汉川市白云国际大酒店 厨师长 楼面主管：冷文 姓名 冷文 性别 男 出生年月 1968年12月 籍贯 湖北宜昌 政治面貌 党员 民族 汉 家庭住址 宜昌市东门外正街 身份证号 420500196812020681 学历 职高 专业 毕业院校 宜昌市商校 工作经历 起止时间 工作单位 岗位 1980.9-1998.7 宜昌商业学校 厨工 1999.7-2006.12 孝感乾坤大酒店 厨师 2008.1-2013.10 云梦冰晶大酒店 主厨 2013.11-2014.11 云梦市玉丰大酒店 厨师长 2014.12——至今 汉川市白云国际大酒店 厨师长 投标人法定代表人或法定代表人授权代表签字： 投标人（签章）： 时间：2016年04月18日 十四、已承包学校食堂项目明细及合同 类似项目业绩表 投标人名称（公章）： 采购项目及编号： 序号 名称 简介 时间 用户单位及联系人 项目负责人 1 经营面积2100平方米，经营范围：一楼食堂大锅菜 2011.9- 2016.7 2 经营面积3000平方米，经营范围：大众饮食、风味小吃、糕点制作等 2014.7- 2021.7 3 经营面积4300平方米，经营范围：大锅伙食及风味小吃、小炒等 2015.7- 2025.7 4 5 注：类似业绩提供中标通知书或合同 投标人（授权）代表签字： 时间： 2016年04 月18 日 十五、投标一览表 投 标 一 览 表 项目名称： 招标编号： 前三年管理费总报价 （此项为价格评议项） 装修改造总投入 餐饮设备及餐具总投入 投标有效期 说明：1、此表除保留在投标文件中外，还另附一份一起封装在一个小信封中，作为唱标之用。 投标人（授权）代表签字： 投标人（公章）： 时间： 十六、投标分项报价表 管理费报价明细表 项目名称： 招标编号： 前三年管理费总报价 第一年 管理费报价 第二年 管理费报价 第三年 管理费报价 说明：1、如果经营三年后经考核同意延期2年，其每年应交管理费为前3年的平均值。 投标人（授权）代表签字： 投标人（公章）： 时间：  投标装修分项预算报价表 项目名称： 招标编号： 序号 项目名称 主要材料 品名 规格 项目价（元） 备注 拆除工程 原墙体拆除、原地面铲除 82760 一层 大厅吊顶 硅钙板 40800 一层 大厅地砖铺设 地砖、水泥、黄沙 104550 一层 大厅墙面乳胶漆 腻子粉、乳胶漆 14490 一层 大厅包柱 木芯板基层，铝塑板饰面 10800 一层 窗口基层 轻质砖砌体，木芯板基层 19550 一层 窗口大理石 定制台面大理石 19550 一层 窗台玻璃 8MM厚钢化玻璃定制 74250 一层 窗口灯箱基层制作 木芯板基层，防火涂料涂刷 18700 一层 后厨砌砖墙 砖砌，双面批荡 113760 一层 操作区墙面贴砖 水泥砂浆300*600墙面砖 73000 一层 厨房地面铺贴防滑砖 水泥砂浆300*600墙面砖 73000 一层 成品门 成品PVC免漆套装门 14300 一层 强电工程 单芯铜线，照明线路2.5MM2，插座线路2.5mm2，空调线路4mm2 87000 一层 进排水工程 PPR、PUC管 26250 一层 灯具 格栅灯，防雾灯等 12000 一层 总计 784760 序号 项目名称 主要材料 品名 规格 项目价（元） 备注 拆除工程 原墙体拆除、原地面铲除 97120 二层 大厅吊顶 硅钙板 40800 二层 大厅地砖铺设 地砖、水泥、黄沙 104550 二层 大厅墙面乳胶漆 腻子粉、乳胶漆 13570 二层 大厅包柱 木芯板基层，铝塑板饰面 10800 二层 窗口基层 轻质砖砌体，木芯板基层 13800 二层 窗口大理石 定制台面大理石 21160 二层 窗台玻璃 8MM厚钢化玻璃定制 74250 二层 窗口灯箱基层制作 木芯板基层，防火涂料涂刷 20240 二层 后厨砌砖墙 砖砌，双面批荡 103800 二层 操作区墙面贴砖 水泥砂浆300*600墙面砖 63000 二层 厨房地面铺贴防滑砖 水泥砂浆300*600墙面砖 73000 二层 成品门 成品PVC免漆套装门 14300 二层 强电工程 单芯铜线，照明线路2.5MM2，插座线路2.5mm2，空调线路4mm2 87000 二层 进排水工程 PPR、PUC管 30000 二层 灯具 格栅灯，防雾灯等 12000 二层 卫生间墙砖 水泥砂浆300*600墙面砖 13905 二层 卫生间地砖 水泥砂浆300*600墙面砖 6695 二层 卫生间吊顶 300*300铝扣板吊顶 6175 二层 卫生间隔断 定制卫生间成品隔断 6500 二层 感应洗手台 定制台面大理石，陶瓷洗手盆，水龙头及下水配件 8000 二层 感应小便器 小便斗及感应配件 2400 二层 蹲便器 蹲便器及节能水箱 5850 二层 总计 828915 序号 项目名称 主要材料 品名 规格 项目价（元） 备注 拆除工程 原墙体拆除、原地面铲除 102720 三层 大厅吊顶 硅钙板 40800 三层 大厅地砖铺设 地砖、水泥、黄沙 104550 三层 大厅墙面乳胶漆 腻子粉、乳胶漆 17480 三层 大厅包柱 木芯板基层，铝塑板饰面 7200 三层 窗口基层 轻质砖砌体，木芯板基层 10950 三层 窗口大理石 定制台面大理石 16790 三层 窗台玻璃 8MM厚钢化玻璃定制 62700 三层 窗口灯箱基层制作 木芯板基层，防火涂料涂刷 17820 三层 后厨砌砖墙 砖砌，双面批荡 87000 三层 操作区墙面贴砖 水泥砂浆300*600墙面砖 68000 三层 厨房地面铺贴防滑砖 水泥砂浆300*600墙面砖 56000 三层 成品门 成品PVC免漆套装门 16900 三层 强电工程 单芯铜线，照明线路2.5MM2，插座线路2.5mm2，空调线路4mm2 87000 三层 进排水工程 PPR、PUC管 30000 三层 灯具 格栅灯，防雾灯等 12000 三层 卫生间墙砖 水泥砂浆300*600墙面砖 13905 三层 卫生间地砖 水泥砂浆300*600墙面砖 6695 三层 卫生间吊顶 300*300铝扣板吊顶 6175 三层 卫生间隔断 定制卫生间成品隔断 6500 三层 感应洗手台 定制台面大理石，陶瓷洗手盆，水龙头及下水配件 8000 三层 感应小便器 小便斗及感应配件 2400 三层 蹲便器 蹲便器及节能水箱 5850 三层 包房隔墙 轻钢龙骨石膏板 19170 三层 包房地板 强化复合地板 11040 三层 石膏板吊顶 轻钢龙骨、石膏板 12420 三层 墙顶乳胶漆 腻子粉、乳胶漆 13110 三层 灯具 灯具 8000 三层 总计 848625 其它工程 序号 项目名称 主要材料 品名 规格 项目价（元） 备注 室外原始涂料铲除 14400 外墙腻子 32400 外墙涂料 14400 运输费 8000 力资费 20000 垃圾清运费 15000 总计 104200 提供装修设计方案及图纸，并附效果图及预算金额。 说明：1、分项报价总计价格作为对装修质量监督审计的重要依据，如装修过程中偷工减料，弄虚作假，投资不到位，将直接影响承包期限。 2、如果不提供详细的投标装修分项报价表将被视为没有实质性响应招标文件。 3、投标人必须按此表格式中的对应栏目内容填写，若需增加栏目，请在栏目“其它”中填写，并作详细说明。 投标人法定代表人或法定代表人授权代表签字： 投标人（签章）： 时间： 拟购餐饮设备及餐具清单 项目名称： 招标编号： 序号 货物和服务名称 规格、参数 数量 单价 金额 1 荷台 1500*800*800 80 1800 144000 2 双头炒炉 2100*1150*810 16 9000 144000 3 单头炒炉 1100*970*800 8 3400 27200 4 燃气八头煲仔炉 800*900*（1200+120） 1 23200 23200 5 电八头煲仔炉 800*900*1300 2 21000 42000 6 电炸锅 800*800*810 2 13400 26800 6 二十四格蒸饭车 1550*680*1490 10 10800 108000 7 煮面炉 740*810*860 8 3200 25600 8 矮汤炉 650*700*500 3 2800 8400 9 保鲜工作台 1800*800*800 13 5800 75400 11 三眼水池 1800*700*950 2 5200 10400 12 单眼水池 650*650*950 6 1800 10800 13 双眼水池 1100*650*950 4 3400 13600 14 搅拌机 475*425*635 3 2800 8400 15 压面机 1130*610*1060 2 6800 13600 发酵机 500*750*1890 2 2600 5200 16 绞肉机 990*530*920 2 6800 13600 17 电饼铛 740*602*910 3 2000 6000 18 储物柜 1200*470*1800 2 4000 8000 19 四层菜架 1200*500*1500 120 1500 180000 20 四门冷柜 1220*800*2000 17 6800 115600 21 消毒柜 1200*470*1800 20 1800 36000 22 八格保温台 120*70*80 20 1800 36000 23 十八格保温台 1800*700*800 3 8600 25800 24 留样冰箱 1200*470*1800 3 5800 17400 25 展示冰箱 1200*470*1800 2 5800 11600 26 不锈钢餐盘 400*300*50 4000 15 60000 27 不锈钢汤碗 120mm 4000 8 32000 合计 1228600 说明：此项投资将作为今后是否延长承包期的考核指标之一。学院要求，食堂内严禁使用一次性餐具。 投标人法定代表人或法定代表人授权代表签字： 投标人（签章）： 时间： 十七、投标范围以外的备品备件报价表 序号 货物和服务名称 规格、参数 数量 单价 金额 1 抽风及鲜风系统 烟罩 滤网 风柜 管道 3套 68600 205800 2 菜筐 560*395*335 100 35 3500 3 砧板 20 120 2400 4 菜刀 20 25 500 5 砍刀 20 30 600 6 平板车 20 158 3160 7 自助餐炉 475*635*435 50 800 40000 8 烤箱 3 320 960 9 果汁机 2 500 1000 10 豆浆机 2 1500 3000 11 沙冰机 3 820 2460 12 微波炉 9 350 3150 13 音响系统 1 15000 15000 14 监控系统 1 48000 48000 15 收银系统 3 8000 24000 16 电视 42寸 6 2500 15000 17 电视 60寸 6 3800 22800 18 大功率壁扇 18 330 5940 19 灭蚊蝇灯 60 100 6000 20 沙发 2 15000 30000 21 备餐台 1200*80*860 6 580 3480 22 餐桌椅 1500mm 4 1500 6000 23 电动桌椅 2300mm 2 23000 46000 24 立式分体空调 6 3500 18000 25 风帘机 9 2300 20700 26 学生餐桌椅 实木 500 560 280000 合计 807450 十八、投标货物清单 序号 货物和服务名称 规格、参数 数量 单价 金额 1 荷台 1500*800*800 80 1800 144000 2 双头炒炉 2100*1150*810 16 9000 144000 3 单头炒炉 1100*970*800 8 3400 27200 4 燃气八头煲仔炉 800*900*（1200+120） 1 23200 23200 5 电八头煲仔炉 800*900*1300 2 21000 42000 6 电炸锅 800*800*810 2 13400 26800 6 二十四格蒸饭车 1550*680*1490 10 10800 108000 7 煮面炉 740*810*860 8 3200 25600 8 矮汤炉 650*700*500 3 2800 8400 9 保鲜工作台 1800*800*800 13 5800 75400 11 三眼水池 1800*700*950 2 5200 10400 12 单眼水池 650*650*950 6 1800 10800 13 双眼水池 1100*650*950 4 3400 13600 14 搅拌机 475*425*635 3 2800 8400 15 压面机 1130*610*1060 2 6800 13600 发酵机 500*750*1890 2 2600 5200 16 绞肉机 990*530*920 2 6800 13600 17 电饼铛 740*602*910 3 2000 6000 18 储物柜 1200*470*1800 2 4000 8000 19 四层菜架 1200*500*1500 120 1500 180000 20 四门冷柜 1220*800*2000 17 6800 115600 21 消毒柜 1200*470*1800 20 1800 36000 22 八格保温台 120*70*80 20 1800 36000 23 十八格保温台 1800*700*800 3 8600 25800 24 留样冰箱 1200*470*1800 3 5800 17400 25 展示冰箱 1200*470*1800 2 5800 11600 26 不锈钢餐盘 400*300*50 4000 15 60000 27 不锈钢汤碗 120mm 4000 8 32000 28 抽风及鲜风系统 烟罩 滤网 风柜 管道 3套 68600 205800 29 菜筐 560*395*335 100 35 3500 30 砧板 20 120 2400 31 菜刀 20 25 500 32 砍刀 20 30 600 33 平板车 20 158 3160 34 自助餐炉 475*635*435 50 800 40000 35 烤箱 3 320 960 36 果汁机 2 500 1000 37 豆浆机 2 1500 3000 38 沙冰机 3 820 2460 39 微波炉 9 350 3150 40 音响系统 1 15000 15000 41 监控系统 1 48000 48000 42 收银系统 3 8000 24000 43 电视 42寸 6 2500 15000 44 电视 60寸 6 3800 22800 45 大功率壁扇 18 330 5940 46 灭蚊蝇灯 60 100 6000 47 沙发 2 15000 30000 48 备餐台 1200*80*860 6 580 3480 49 餐桌椅 1500mm 4 1500 6000 50 电动桌椅 2300mm 2 23000 46000 51 立式分体空调 6 3500 18000 52 风帘机 9 2300 20700 53 学生餐桌椅 实木 500 560 280000 合计 2036050 十九、商务响应、偏离说明表 招标项目 及编号 招标文件技术、商务条款 投标文件技术、商务条款 偏离 。 二十、保证交货期的措施 1、 企业人员任务分工 针对该项目改造的深度及广度远超出其它学校所做项目的特点，我公司拟组织专班人员，明确分工，将贵校装修改造升级小组分为厨师招募组、装修改造组、厨房设备采购组、综合协调组，四个专班执行，每班编制各自执行计划，按计划完成所有项目。 2、 资金保障 针对该项目改造的资金流量，如中标，我公司拟在2016年6月前完成专项资金，专项账号储备，由该项目经理凭前期预算及实际工程进度予以支取，确保专款专用。 3、 施工进度管理 各个分工小组按各自计划进行分工，要求在中标后7天内递交执行计划，该项目经理每日监督执行进度，公司派专人每周抽查进度的方式，让计划落于实处。 厨师专班要求制定各岗位人员配置计划，到岗人员健康证办理、岗前服务培训。 装修改造班组将地面、吊顶、窗口、后厨、卫生间、水电等分楼层、分项目制定完工日期，到期进行验收。 厨具档口前期按设计图制作设备清单、抽风系统、鲜风系统的设计工作，每周对图纸与实际尺寸进行比较，在装修施工进展过程中，现场修正，按先布风管、后布设备的方式开展。确保装修完成一层，厨房设备三天内完成一层布置。 综合协调组针对施工中的交叉问题及施工队伍之间，施工与学校之间进行协调。 4、 加强业主沟通 针对该项施工的复杂性和综合性，在日常升级改造中做到，施工前报业主，施工中请业主指正，施工后请业主验收的原则，加强与学校总务、后勤等部门的联系。做到本工程无功能缺憾，无技术硬伤。 5、 交货期前试营业 针对该项目中包含装饰、厨房设备、新进员工培训等多个项目，在承诺的交货期前，进行试运行，确定厨房设备均运行正常，收银及服务系统正常、无漏水、漏电、漏气等安全隐患，供应商供应食品是否及时。试营业也随装修交付一样，交一层，运行一层。 二十一、交纳投标保证金的凭据