2022年遵守西方国宴餐桌礼仪.docx

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1、2022年遵守西方国宴餐桌礼仪 就要去参与西方的国宴了,心里是不是很激烈,但是西方国宴的餐桌礼仪可不少哦。下面是学习啦我为大家整理的遵守西方国宴餐桌礼仪,希望能够帮到大家哦! 遵守西方国宴餐桌礼仪 开饭前 西餐不像中餐,每个人都是单独一盘食物,从最起先的沙拉到最终的甜点,并不是自由取食,而是由服务员一轮一轮得给各位上菜,英文中称食物为course,主食为main course。起先吃时,肯定要等到大家面前都有食物摆放好,假如别人邀请到家吃,等主子先吃。为了表示礼貌,最好全部人都能够同步用餐,大家一起吃沙拉,吃完服务员收走,再一起吃主食,像这样,接下来会具体介绍。 基本餐饮礼节 不要打包。 尽量

2、不要用手吃。 不要抽烟或饮酒(此类西餐不是商务应酬,所以酒精不会参加)。 不要边说话边咀嚼食物。(太不雅了) 不要在咀嚼食物时张着嘴巴。 不要在没有品尝食物之前就起先加佐料。 除非紧急状况,不然尽量不要离桌。 不要在公共场合剔牙。 不要伸手去够物品,让别人递给你。 不要手抓高脚杯,用拇指、食指和中指捏着它的杯柱。 尽量不要挑食。 和服务员沟通 许多状况下,用餐人左手边属于上餐方向,而右手边属于移除已用餐盘方向。但这同时也取决于用餐人左右手边的空间大小。 饮品肯定是从用餐人右手边上。 假如你须要什么,让服务员知道。 吃完后,将刀叉水平平行放置,置于餐盘之上。或者交叉放置,手柄置于右侧。 假如不须

3、要某种饮品(如咖啡),简洁明白得说No, thank you。 传递食物时,逆时针方向传递。但假如你左手边人须要什么时,干脆递给他即可,不须要大费周章的绕一圈递给他。 •尊贵的客人(主子右侧)是第一个上餐的,之后是主子,最终是剩下各位。 记得要感谢你的服务员。 器皿的运用 第一点,主子的摆放是对的!不要评论太多,就算真出错了,根据主子的摆放方式合理运用餐具即可。 叉子 置于餐盘左侧。 沙拉叉:更加厚重。 闲置于餐盘上时,叉子向下放置。 勺子 置于餐盘右侧,刀外侧。 汤勺大多数时候是和汤一起上来的,它的位置是在汤盘之上,汤碗之下。 同样,咖啡勺和咖啡一起端上来,甜品勺和甜品也同时出现。

4、 刀 根据运用依次置于餐盘右侧。 刀面朝里。 切牛排的刀相对于涂黄油的刀离餐盘更近。 玻璃杯 高的杯子应置于餐桌较里,水杯置于餐盘右侧。 咖啡杯置于其他器皿右侧,和餐盘中心共成一线。 其他 装黄油的盘子和刀置于左上方。 甜点置于餐盘之上,即靠近餐桌中心,可能在用餐前就摆放好,或者到甜点时间再端上来。 餐巾 这个和国内的用法有很大差异,国内的餐巾是垫于餐盘底下,防止弄脏,而美国的餐巾几乎完全替代了纸巾,擦嘴巴什么的都靠它。 一旦入座,第一件事就是铺开餐巾置于大腿上(不要抖开)。 不要摩擦它。 不要用它擦鼻子或者存放你不能吞下去的食物(即不要吐杂物在上面)。餐巾就是餐巾,擦擦嘴巴就好了,不要干别的

5、事。 当你离座时,将餐巾置于餐盘右侧(不要折叠或扭捏它)。 汤品 直到自己六七成饱的时候再去碰汤。 小口抿汤,千万不要出声得喝汤。 不要干脆从碗里喝,用勺子! 假如太烫了,千万不要吹,等它凉了再喝。 若有不幸事故发生 假如银质餐具掉落在地,刚好通知服务员。 假如食物打翻在地,用餐具将其捡起置于餐盘角落。 饮品 只要倒半满即可。 将饮品置于餐盘边上。 假如平常不喝咖啡,不用牵强自己。 请把盐递给我 肯定要记住:salt pepper永不分别,别人让你递什么,肯定要两个一起递过去。 不要手对手递盐和胡椒,把它们放在对方够得着的地方。 看了遵守西方国宴餐桌礼仪的人还看了: 1.关于西方餐桌礼仪 2.西方餐桌礼仪英语版 3.西方人餐桌吃饭礼仪 4.西方餐桌礼仪:餐具摆放 5.不同场合的西方餐桌礼仪 6.西方餐桌礼仪 西餐礼仪 7.中西方餐桌礼仪 中西方餐桌差异 8.西方餐桌礼仪起源 吃西餐的讲究 9.关于国宴礼仪 10.中西方餐桌礼仪的差异 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页

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