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1、2022年腊八粥的寓意 每年的腊八节都会有吃腊八粥的习俗,那么,你知道腊八粥的寓意是什么吗?以下是学习啦我为大家整理的腊八粥的寓意,欢迎大家阅读。 腊八粥寓意 一、祭祀的供品,祈福 我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭,祭祀八谷星神,庆贺丰收;祷祝祈求来年风调雨顺。民间则要祭祀天地、祖先、神灵,感恩这一年来的恩泽庇佑,并祈求来年接着施恩。 古时干物称腊。到年终十二月祭神时,蔬菜水果谷物等全都变成干物了,祭祀用的供品也就全都是干物。后来供品由原来的各种干物,渐渐演化成腊八粥。 二、赠送亲友,联络感情 祭祀完后,邻里乡亲,亲戚挚友之间,有相互赠送腊八粥的习俗。你家送过来,我家送过去,送的人要客气地
2、说是请对方尝尝自家的味道,受者很兴奋地道谢。 或许这家的腊八粥中多得是豆类,或许那家的腊八粥中多的是谷类,这家是甜的,那家是咸的,,.就在相互品尝腊八粥的过程中,一起共享收获后的喜悦,加深亲友间的感情。 三、舍粥,行善积德 旧时,大户人家往往会多多地熬制腊八粥,将腊八粥施舍给穷人、乞丐、孤寡者,在这寒冷的冬天,热腾腾的腊八粥既可果腹,亦可御寒,对穷人是一种享受。 而对施舍者来说,也是一种功德。 四、食材五行俱全,强身健体 腊八粥的食材丰富,花生、大豆、绿豆、赤小豆、芸豆、蚕豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圆、龙眼、红枣、桂花、红薯、松子、乳蕈、白果、百合、莲子、柿子、板栗、蜜饯、.等等,各
3、地各家各有不同。 色调各异的食材让腊八粥五彩缤纷,令人食指大动。 周易五行理论认为,绿色属木,主肝胆;红色、紫色属火,入通与心;黄色属土,入通于脾;白色属金,入通于肺;黑色、蓝色属水,入通于肾。 腊八粥的食材五行俱全,对五脏具有补益作用,可以强身健体,延年益寿。 五、特殊搭配的八宝粥,增旺五行人运势 有人就依据自己的命理五行,在腊八粥食材的选择上,特殊选择自己五行所喜的食材,将进食这样的腊八粥作为增旺自己运势的一种手段。 六、腊八粥食材汇合全年各季,庆贺丰收 古人是特别讲究吃应季食品的,当然这也和当时的条件有关系。即便是集三千宠爱于一身的杨贵妃,喜爱吃荔枝可以一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来,却
4、也只局限于应季的时候。 冬季万物萧条,相对而言,没有什么正好应季的食材。但是,腊八粥中的各种食材,却几乎汇聚了一年中各个季节的收获。只不过,蔬菜水果谷物等都成了干物。 这种食材的大汇总,相当于向天地、神灵、祖先展示这一年来的收获,庆贺今年的丰收,并祷祝祈求上苍保佑,来年风调雨顺,土地肥沃,昆虫不作,灾难不生,再来一个好收成。 七、御赐腊八粥,皇恩浩荡 旧时,为了表示皇恩浩荡,与民同乐。天子要御赐腊八粥给皇子、大臣、侍卫、宫女、百姓;还向寺院发放米、果等食材,一方面供僧侣食用,另一方面让他们分给更多的人。 相传,雍和宫的腊八粥香飘数里,四周的人们都会闻香而来。 八、福寿粥,积福惜福 据说,福寿粥
5、最初源于杭州天宁寺,寺中僧人每日把剩饭晒干,腊八时将这一年的干剩饭煮成腊八粥分赠信徒,称为福寿粥,说吃了可以增福增寿。 后来,许多寺庙也在腊八节这天将腊八粥赠予信众,称之为福寿粥。 腊八节的由来 腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为腊日,俗称腊八节。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和祥瑞。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。 据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,又称佛成道节。 腊八节的习俗 腊
6、八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等苦痛熬煎,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。 我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早起先于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧
7、侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。 中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就起先劳碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分起先煮,再用微火炖,始终炖到其次天的早晨,腊八粥才算熬好了。 更为讲究的人家,还要先将果子雕刻成人形、动物、花样,再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上果狮。果狮是用几种果子做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为
8、狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一头小狮子。假如碗较大,可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的,就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物,捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥,只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。 腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,肯定要在中午之前送出去。最终才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其年年有余的意义。假如把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。 腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,信任来年多结果实。 腊八这一天,除了祭祖敬神外,还有悼念亡国、寄予哀思的。 看了腊八粥的寓意的人还看 1.腊八节有什么寓意呢 2.关于腊八粥的作文4篇 3.糖尿病人吃腊八粥有什么讲究 4.腊八节的温馨祝愿语 5.2022年腊八节是哪一天 第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页