2022年餐厅社会实践心得600字.docx

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1、2022年餐厅社会实践心得600字 从某件事情上得到收获以后,写一篇心得体会,记录下来,从而不断地丰富思想。那么你知道心得体会如何写吗?下面由我给大家共享一些关于餐厅社会实践心得,便利大家学习,希望可以帮到你。 餐厅社会实践心得600字一 高校的第一个暑假不期而至,应学校的要求,我参与了暑假社会实践活动。在这次活动中我学到了许多,也感悟到很多,下面就我这次暑假社会实践心得做一简短的汇报。 暑假期间我去了_桥的_x的体验打工生活,顺便也挣钱补贴日常生活。在这个假期之前我就参与了该公司兼职培训学习,在培训期间我们主要是了解企业文化及服务理念和规则等。_x是一家控股_上市公司,在_x等有300多家分

2、店在国内有接近700家分店的日式餐饮巨头,创始人_女士从一碗拉面做到了如今的150多亿,这是一个女强人奋斗的过程,他没上过正规的高校却戴着一副算是高度的眼镜,她将理论学问与实践有机的结合创建了一个中国女性的神话。 我来到了_x以后,我被安排到了厨房操作间,起先只是负责煲米饭,那个有严格的水和米的比例,起先我每次都用量杯很是笨拙,慢慢的娴熟后就有了一种感觉。接下来我便学习了烤炸炉的操作,起先烤制一些东西出品,由于烤炸的物品种类繁多,而且产品出单的方式方法各有异同,我就拜了一个师傅,那是从另外一个店里调来的全职,在他的耐性教育和我认证学习下我在一周左右都基本在烤炸炉单独工作,这只学了厨房的很小的一

3、部分,我不满意于现状接着又学习了做石锅,铁板饭的做法,这个比我第一次学的要简洁许多,在两天左右基本也驾驭了。 在学校里或许有老师安排说今日做些什么,明天做些什么,但在这里,不肯定有人会告知你这些,必需自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,终归学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成果而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的酬劳而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的实力!记得老师曾经说过高校是一个小社会,但我总觉得校内里总少不了那份纯真,

4、那份真诚,尽管是高校高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进社会企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系困难,但我得去面对我从未面对过的一切。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习许多,而且是多方面的,几乎是四平八稳;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的学问一点都用不上的状况。 暑期的社会实践一晃而过,却让我从中领悟到了许多东西,而那些财宝将是使我终生受用,社会实践加深了我对社会各阶层人的了解,拉近了我与社会的距离。作为一名新世纪的高校生,应当懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着高校生要留意到社会实践是必不行少的环节,在

5、今后的学习生活中我会摆正自己的心态,正确定位,努力提高自己的综合素养,适应时代对我们的要求,做一个对家庭、对人民、对社会有用的人。 餐厅社会实践心得600字二 中国是一个礼仪大国,我们商务英语专业的同学这一周进行了实践。实践主要是为了让我们更好驾驭商务之上的一些礼仪,对这一周的实践我有颇多的感受。 我们先是看了有关商务礼仪的视频,它让我对商务礼仪有了有深层次的了解。商务礼仪是在商务活动中体现相互敬重的行为准则。商务礼仪的核心是一种行为的准则,用来约束我们日常商务活动的方方面面。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互敬重。这样我们学习商务礼仪就显得更为重要。我们可以用一种简洁的方式来概括商

6、务礼仪,它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。在这段视频中系统地介绍现代商务礼仪的特点、要点、规范,使我们在商务场合中事事合乎礼仪,到处表现自如、得体,从而使商务交往活动顺当进行,事半功倍。商务礼仪学问共享礼仪是人际交往的艺术,教养体现细微环节,细微环节呈现素养。要塑造良好的交际形象,必需讲究礼貌礼节,为此,就必需留意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现,一个人的外在举止行动可干脆表明他的看法。做到落落大方,落落大方,遵守一般的进退礼节,尽量避开各种不礼貌、不文明习惯。其中有许多是细微环节问题是我们须要留意的。 到顾客办公室或家中访问,进门之前先按门铃或轻轻敲门,然后站在门口等候

7、。按门铃或敲门的时间不要过长,无人或未经主子允许,不要擅自进入室内。 在顾客面前的行为举止,当望见顾客时,应当点头微笑致礼,如无事先预约应先向顾客表示歉意,然后再说明来意。同时要主动向在场人都表示问候或点头示意。站立时,上身要稳定,双手安放两侧,不要背在背后,也不要双手抱在胸前,身子不要侧歪在一边。当主子起身或离席时,应同时起立示意,当与顾客初次见面或告辞时,要不卑不亢,不慌不忙,举止得体,有礼有节。 要养成良好的习惯,克服各种不雅举止。不要当着顾客的面,擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齿、修指甲、打哈欠、咳嗽、打喷嚏,实在忍不住,要用手拍捂住口鼻,面朝一旁,尽量不要发出在场,不要乱丢果皮纸屑等。这虽然是

8、一些细微环节,但它们组合起来构成顾客对你的总印象。在人前整理头发,衣服,照镜子等行为应当尽量节制。在视频中我了解到了社交的十不要: 1、不要到忙于事业的人家去串门,即便有事必需去,也应在办妥后及早告退;热门_也不要失约或做不速之客。 2、不要为办事才给人送礼。礼品与关切亲疏应成正比,但无论如何,礼品应讲究实惠,切不行送人“等外”、“处理”之类的东西。 3、不要有意引人注目,喧宾夺主,也不要畏畏缩缩,自卑自贱。 4、不要对别人的事过分新奇,一再打听,刨根问底;更不要去触犯别人的忌讳。 5、不要拨弄是非,传播无稽之谈。 6、不能要求旁人都合自己的脾气,须知你的脾气也并不合于每一个人,应学人宽容。

9、7、不要服饰不整,肮脏,身上有难闻的气味。反之,服饰过于华丽、轻佻也会惹得旁人不快。 8、不要毫不掩饰地咳嗽、打嗝、吐痰等,也不要当众修饰自己的容貌。 9、不要长幼无序,礼节应有度。不要不辞而别,离开时,应向主子告辞,表示谢意。 昨天,我们去西餐厅学习了餐桌礼仪,在餐厅里我们犯了一个致命的错误。老师在之前反复强调:学习第一,享受美食其次,但我们偏偏是忘了这一条,完全遗忘了要学习敬酒,只顾着要享受美食。为此我们挨了指责,这件事给了我一个教训,对待事情肃穆的人是不会做出这样的事情来的。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不行跷足,与餐桌的距离以便于运用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆布。

10、将餐巾对折轻轻放在膝上。回到学校后,老师让我们谢了送我们来回的司机,我想我们平常也应当学着这样,对很多的事或物应怀有感谢的心,这也是至少的礼仪也是对自己的敬重。吃西餐时大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上,抹嘴时,宜用餐巾角落的位置;离开座位时,可把餐巾摺好放在椅上或桌上;用餐后,应把餐巾摺好,放在餐盘的右边;喝汤时忌发出声音。喝汤后,汤匙不应放在碗中,应把汤匙拿起放在汤碟上。有关餐巾的运用问题,必需等大家都坐定之后,才可起先运用。餐巾摊开后,应当摊平放在大腿上,千万不要放进领口。另外,餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服,以及擦掉嘴唇与手的油渍,请不要在遗忘带面纸的状况下,拿来擦鼻子,因为这样既不高雅

11、也不卫生。 高跟鞋是女士的最爱,但是穿高跟鞋走路的确是很苦痛的事。我们学着穿高跟鞋走路,学女士的坐姿,学递送文件时的正确的姿态,现在我才明白这些原本看来特别只简单的事情做起来是这么的难。 总之,这短段一周的实践教让我重新谛视许多我以前的事情,实践是短暂的,还有许多东西是要在以后的生活中学习的。 餐厅社会实践心得600字三 在餐厅打工或许还说不上是挂职熬炼,但可以说是勤工俭学的一种,他是一 个人从青涩走向成熟的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点。 实习是残酷的也是可以收获胜利和希望的季节,虽然并不是什么出众的工作, 不过是这社会最底层的平凡工作者,但同样须要在自己的实习岗位上尽职尽责、

12、 不辞辛苦、勇于奉献、辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,不给学校丢脸,不 给自己摸黑,用自己的实力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习。那么现在,就要好好说说体会的结果了!正如那些学长学姐们所说,在餐厅 的工作的的确确很辛苦。长时间的站立,总是让腿又酸又痛,而且,每一位客人 都是一次挑战,形形色色的人,来了又走了,也让我看到了社会的许多面,颇有 感受!这时总会有想要退缩的念头出现脑中,可心中又有一个剧烈的声音在说: “走是很简单,也没人能拦你,可当你走了之后,就证明你输了。学校强制我们 去参与社会实践不就是想熬炼我们么?”实习让我学会了什么叫生活,以前在家的时候,衣来伸手饭来张口,根本就

13、没有想过这些东西是怎么来的,有的时候父母叫我多吃几口饭,多穿几件衣服, 自己还嫌他们很罗嗦,很唠叨。其实现在当自己有了一份工作的时候,才发觉得 来不易,要想有自己的房子,有自己的家,对于一个在外面漂浮打工的人来说, 是多么的不简单。实习让我学会了见机行事,要不知道不同的客人有不同的接待方式,服务 流程也不一样。 比如: 少数民族的回族, 他们不吃猪肉, 也不能在菜里面放猪油, 要在下菜单的时候特比注明,上菜的时候也要特变留意,不能上错了。许多菜比 较烫手, 但是没方法, 菜是要上的, 所以你要学会忍, 你不能觉得烫就把菜丢掉, 也不能把客人烫着,这是很重要的。无论何时,脸上都要保持一贯的微笑。

14、 一个月,虽然只是短短一个月,却让我学到了我前二十年都没学到的东西, 这就是社会的力气,短短的一个月,我仿佛长大了很多,知道了珍惜,懂得了生 活,了解了艰难。我不得不从心里去感谢实习教给了我这么多,不得不感谢父母 让我无忧无虑的过了二十年,不得不感谢学校的专心良苦。我想我会用自己的全 部去回报这个社会的!我会勇于挑战,因为我会在挑战中成长,在成长中拼搏, 在拼搏中历练,最终在历练中胜利!始终保持良好的精神状态,发扬吃苦耐劳、 知难而进、精益求精、严谨细致、主动进取的工作作风。在平常的工作中,对领 导交办的工作,从不讨价还价,努力保质保量完成;对自己份内的工作也能主动 对待,努力完成,做到既不越

15、位,又要到位,更不失职。 餐厅社会实践心得600字四 未能得到这个答案,我选择干脆去面对自己的怀疑。并利用这次的假期的时间,走入社会,通过在社会中的实践体会来感受社会的生活。以下是我在此次实践中的心得体会: 初入社会,其实我迷茫了好长一段时间。虽然对于自己的方向我也早在假期间就做了安排,但真正的去实践的时候却又起先迟疑起来。但好在,因为有挚友的激励,我最终还是迈出了这一步,并最终在_x餐厅中作为一名服务员绽开了这次的体会。 一、学会适应环境 最终来到了自己的工作岗位,但社会工作的环境却与我们有着巨大的差别。作为一名服务员,端茶送水是最基本的,而每到中午之后。川流不息的客人更是让人忙不过来。 其

16、次,作为一名工作者,在这里我们远没有高校里自由,不仅要严格根据工作的要求去做,更要严谨细致的做好每一件事。当你犯错的时候,指责都已经是很轻的惩罚了。 起初,我真的很不适应这样的转变,就似乎从一个舒适的环境中突然到了严苛的环境。这样的改变,也让我在实践刚起先的时候多次想过推出的念头。但每每想到自己里下的豪言壮志,以及挚友和家人对我的激励,我又接着努力坚持了下来。 到后来,我慢慢的也适应了这里的生活,并能够跟上领导的要求,顺当的完成自己的工作职责。对这里环境的适应,不仅让我这场实践能接着下去,更让我学会了坚持!这是一份特别宝贵的品质。 二、对待工作要严谨 工作中,因为自身阅历的问题,起初我也犯下过

17、一些错误。其中最让我记忆深刻的,应当就是上错菜的事务! 记得那天因为在工作中忙晕了头,一时间,我端着两盘菜忘了分别是那一桌的客人,又不好意思回去问。结果靠着印象去放。结果,到最终结账的时候才被客人发觉问题,因此我也被严厉的指责了一顿。 这次的事情让我彻底相识到了,对工作不能放松的道理,并且在后来的工作中,我也再没让自己犯下这样的错误,哪怕是丢脸,也肯定要保证工作的精确! 三、自我的感受 经验了这次实践,我在工作中体会到了很多的人情世故,老板在工作中虽然对我们都很严格,但在工作结束之后却有特别的亲善,还总是教育我,指引我的工作。此外,还有一起工作的同事们,虽然工作结束后大家就各自回去,但在工作中

18、,我却总能得到大家的照看。 社会的工作教会了我很多高校中没有接触过的事情,也让我对社会有了一些了解。信任在今后我能更加明确的找到自己前进的道路,并主动的朝着自己的目标前进! 餐厅社会实践心得600字五 半年的高校生活转瞬间在欢声笑语中结束,高校的生活是很满意的,当跨进高校的第一步,心里幻想着自己心目中的高校。但半个学年的高校生活又没有想象中那么舒适,反而让自己有了惊慌感,为毕业后干什么而惊慌,我意识到不能享受那种无忧无虑的生活。寒假即将而至。 经过几天的修正,当刚回到家的兴奋与满意慢慢淡去,我回想了一下自己半年的学习生活,虽然在学校里的生活安静而欢乐,可我却看到了“危机”就业危机,因此而为将来

19、而感到惊慌。 高校只是沟通校内与社会的桥梁,是我们进入社会前接着充溢自己学问的“深加工厂”。最终我们要面临社会和市场无情的竞争与淘汰,仅仅依靠校内里的学问是不够的。于是,我起先思索怎样才能让自己的寒假这个短暂的时间里面学到学校学不到的东西。同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充溢自己,而我也不能落后。 于是我来到了一个小餐馆,我在的餐馆虽然小,但是客流量许多。因为那里旁边有个医院,因此来这吃饭的人大多数都是病人或病人的家属。我是在厨房里帮师傅打下手的,我刚去不懂多少。师傅很亲善的跟我说渐渐学,我点点头说好的。大冷天的我却热得冒汗,厨房里的油烟味很浓,师傅跟我说最多的一句话是习惯就好。有人说在你

20、的生活里有了好人,也就有了坏人。餐馆的小老板很凶,常常叫我干本不是我干的活。他会在我不是很忙的时候去洗碗,洗完了要扫地等等,做不好会挨骂。但是我觉得做好了也会挨骂,我只能低声下气的忍着。当时我想或许这就是社会,冷酷无情。 很快就出了状况,餐馆卖的主要汤,每一盅卖得很贵。所以每次师傅喊我帮忙接汤时我都很当心很当心,可是那天我打翻了八十盅汤,当那八十盅汤洒在地上时我唯一的预感就是我这个月的工资就这样被我洒走了。接下来就是师傅的一顿骂,他第一次那样骂我。恨不得把我全家都骂个遍,我也只能底头任他骂天了。骂完到其次天上班照样对着我笑,这是我在那里唯一慰籍。接下来的日子还是在小老板的骂声中度过,他的言辞越

21、加锐利,我就越加心平气和的面对。因为我觉得我的将来要走的路那么长,遇到形形色色的人会越来越多。这也是磨练的一种方式。我领到人生第一份工资走出那里的时候,没有想象中的那么喜悦,却带着些许的凄凉。 现在回想起在那里的那段生活,没有苦恨,只剩下平和。它只是给我上了一节课,比在高校里的课更精彩别样罢了。那里现在每天还会许多各色各样病人,但是他们都有同样的特征那就是为亲人的病痛而愁。再想想以后我们每个人都也会遇到的生老病死,也渐渐淡然了。人生也就这样了。在实践中经验着,在经验中得到了阅历。 这次亲身体验让我有了深刻感受,在实践的这段时间内,我们穿街走户接触各种各样的人和事,这些都是在学校里无法感受到的,

22、在学校里或许有老师安排说今日做些什么,明天做些什么,但在这里,不会有人会告知你这些,你必需要知道做什么,要自己地去做,而且要尽自已的努力做到最好。这不仅是一次实践,还是一次人生经验,是一生珍贵的财宝。在今后我要参与更多的社会实践,磨练自己的同时让自己相识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。 餐厅社会实践心得600字六 在校内的环境中生活了十多年的时间,尽管现在我已经走进与社会相邻的高校,但对于社会这个丰富多彩的环境仍有很多不够了解的地方。展望将来,我们很快就会走出校内,并进入到社会之中。为能让自己提前有所打算,并加深对社会的了解,我利用这次的暑假独自来到了社会的环境中,亲自体会在社会

23、的生活和工作。 在做出这样的确定后,我很快就起先为自己的实践活动做安排。但在对比网上的信息和自我的状况后,我准备从比较基础的岗位上接触工作,为此,我来到了这次的实践地点_x餐厅。 一、工作的环境 起初,我认为来到餐厅工作已经会是一件很辛苦的工作,以为过去听说常常听大人说一些关于“外面食物不卫生”的话,我一起先也很担忧。但在亲自加入到餐厅的一员后。我首先做的就是关于卫生方面的工作。而通过亲身的体会,我也深刻体会到了_x餐厅在环境方面是多么的严格! 从餐具、桌面到地面,_x餐厅对每一寸环境都有着特别严格的要求,假如因为卫生问题偷懒,还会被严厉的指责惩处!即使是面对我这样的新人,领导也丝毫没有在卫生

24、方面放松要求! 此外,在这个团队中,虽然人数并不算多,但前辈们都非常的照看我,知道我还是一名学生之后,更有不少人激励我要努力。这让我感到了这个集体中的暖和、亲切。也让我对社会的环境有了一份新的相识。 二、成为员工的感受 成为一名暑假工以后,尽管只是一名临时的员工,但也要严格的遵守餐厅的规定和要求。从校内走进餐厅的那几天里,我真的很不适应自己的转变。感觉这里比学校的规则严格了好多,而且也辛苦了许多。但经过自我的反省,我又重新相识到了自己的目的,正因为这份辛苦,我才能算是在的体会到了社会的环境! 而这份要求给我带来的也不仅仅只是乏累,通过这段时间的感受,我不仅提升了自我的管理实力和纪律性。也让自己

25、能更加的吃苦耐劳,对于生活和学习方面的难题都能更加从容的面对。 三、社会实践的心得 回顾整个实践,这段经验近乎花费了我整个暑假的时间,但我也借此深深的感受到了社会的辛苦和不简单。如今的我还仅仅只是经验了短短一个暑假的基础工作,就已经让自己在自身的行为习惯上有了极大的改进,今后要面对真正的社会,我还须要更加的努力,好让自己能适应将来的社会环境! 餐厅社会实践心得600字七 餐厅作为服务行业,从业职员的素养凹凸很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益。因此,应大力进步员工素养。以人力资源部为核心,为员工量身订制生涯发展规划。餐厅一直把客人的利益放在首位,目前在业内,也有人士指出,应提升

26、员工利益的地位。由于员工干脆对客服务,只有员工的需求得到了满意,才能更好的服务于顾客。这样立足于员工,服务于客人,在满意客人须要的条件下,为酒店争取最大的利益。一样,由于餐厅是服务业,由于现在寻求想客人供应人性化服务,所以,我们餐厅内部管理中,也应当实施人性化管理。由于我们的基层员工是干脆面对客人的,他们服务质量的好坏,干脆关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满意程度,又影响员工上班的工作效力餐厅打工社会实践心得体会精选3篇餐厅打工社会实践心得体会精选3篇。所以,有一个人性化的内部管理,有一个人性化的企业文化,更能提升员工的素养。让总经理,总监走近员工,走进员工的生活,不是一件坏事。 世界一个

27、必经步骤。每项操纵,每个动作,每个表情,我们都能应当给出一个依据。规范化的管理,有益于员工的服务水准的进步和餐厅管理水平的进步,全面化的管理更是必不行少的餐厅打工。记得我们在接待VIP之前,总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次,我对总监说,您是否是不放心我们,干嘛非得重复的看?回答是:不是不放心,是确保万无一失!小到室温的多少,背景音乐的大小,墙角的卫生,植物的摆放、色调的搭配,及其灯光的完好和平安通道的顺畅,这不光是营业区域的检查,其范围要触及到四周几个营业区域。 在这里还应当提下投诉的题目。我在餐厅实习时,我们经理经常说,这段时间我们没有投诉,特别好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满

28、足时,都不投诉的。其实不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步,我们应主动向客人了解我们的服务效果 餐厅打工社会实践心得体会精选3篇社会实践报告。仔细虚心先容客人的看法,我们接受投诉的目的不是惩罚员工,而是对我们的经营管理敲响警钟。 另外还想夸大下心态题目。作为餐厅职员,良好的心态相当重要。不要怨天尤人,应当谢天谢地, 餐厅给了你这个发挥你实力的机会。我高校期间,最值得我敬重的一名老师在我实习期间给我说过这样一句话 作为一个有远景的员工,肯定不能计较眼前的细小得失,否则难以成大气 。 餐厅社会实践心得600字第16页 共16页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页

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