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1、2022年酒店主管个人工作总结2022最新 总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现状况加以回顾和分析的一种书面材料，它能够给人努力工作的动力，你知道如何写好一份总结吗?下面是我为大家整理的酒店主管个人工作总结，希望能够帮助到大家! 酒店主管个人工作总结1 二零_年是竞争激烈、硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和全体员工的共同努力下，在克服了酒店的相关人事变革、人员流失严峻等等因素，致使各项工作都能够安排性的顺当开展，确保了PA工作的有序进行。 酒店公共区域清洁保养工作虽然不能干脆产生经济效益，但这项工作令众人瞩目，要求高、影响大，对酒店主体产品体现起着不行忽视的作用，所以在过去一年中
2、主抓了以下工作： 一、卫生质量方面： 卫生质量是PA的生命线，工作中的任何一个环节都不行以出现办点马虎，我们一如既往的坚持PA公共区域卫生标准及PA技工卫生清洁安排、PA员卫生清洁安排、地毯清洁保养安排、大理石保养安排落实“员工自查、领班检查、副经理抽查”的宗旨，使PA卫生工作得到了不断的提高。但是工作中还存在着很多不足如电梯地毯吸尘不刚好、大堂门口烟头、痰渍清洁不刚好等，我们还需接着努力! 二、大理石保养工作： 大理石地面质感柔软，美观庄重是豪华的装饰材料。晶面保养可以充分表现石材的高雅和名贵的色调和光泽并且降低石材损耗异样其运用寿命，所以大理石保养单位的选择至关重要; 嘉桐物业在20_年1
3、0月20_年3月，6个月的大理石保养当中出现结晶面效果差，地面发黄、沙眼等状况，对大理石胶脱落、坑洞、边缝修补不到位，对此要求其对保养要加大力度，但状况无改善。在20_年3月中旬新联系的大理石保养单位君卓保洁对定点区域经过半月保养，视察效果明显充分展示出大理石地面的色调和光泽。于4月份起先由君卓保洁进行大理石地面的晶面保养，至今效果良好得到各部认可; 三、绿植方面： 1、自购自栽部分，春节期间大堂摆放了蝴蝶兰奉托了节日气氛;对门口卫矛短缺部分进行补栽、细心养护使其在去年生长旺盛，成为酒店门口一道亮丽的风景线;对房间转运竹进行部分调整、集中，部分房间购买补充了银柳丰富了房间色调; 2、租赁部分，
4、去年与绿植租赁公司对绿植更换标准进行协商，规范了绿植租赁; 四、培训方面： PA员工大多来自农村，其中1/3的员工都是去年入职，年龄普遍偏大，无PA方面的工作阅历，针对这些问题我们组织员工进行相应专业学问，重复性的培训，使大家了解、明白酒店PA工作; 五、成本限制方面： 针对2F、4F洗手间在营业时间外，酒店员工及物业业主上洗手间的较多造成大卷纸、擦手纸等耗品的奢侈现象，我部对2F、4F洗手间耗品补充及热水器开关时间进行了调整，将以前全天配耗品及开热水器调整为营业时间配制及打开有效的降低能耗; 六、员工思想教化： 工作中加强了员工职业道德教化，涌现出了PA员秦中秀、申开堂、王凤琴拾金不昧的先进
5、事迹，但是也发生了李平英在宿舍见财起意拿其他员工衣物的事务，为此我们要引起重视强化员工思想教化 七、硬件方面： 1、电梯内更换定制了新地毯; 2、酒店门口更换了防尘地毯; 3、2F、4F洗手间安装了闭门器; 20_年工作安排： 一、不断充溢自己，提高自身综合实力，加大员工的培训力度，确保服务质量和卫生质量，让客房PA整体水平提高一个台阶; 二、对于员工的管理多采纳刚柔并济的手把手说教方式，提高自身亲和力，拉近与员工之间的距离，加强轮岗培训，培育部门多面手，避开人员流失影响部门正常运转。 三、重视对领班的培训，多传授工作阅历，以确保思想统一，劲往一处使。 四、加强员工职业道德培训，做好员工思想教
6、化工作。 五、加强大理石保养外包方的管理，确保大理石地面的色调和光泽。 六、酒店植物实行周检查制，依据检查状况进行相应更换，确保植物的簇新、亮丽、完好，提高酒店的美观度。 七、加强与前厅、餐饮方面的沟通协调，做好地毯安排性清洗工作，确保客房出租、客人用餐时地毯的清洁度; 二零_年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，去迎接挑战。在此，本人会切实根据酒店领导的指示，号召所属员工团结拼搏、努力工作，将工作更上一层楼。 酒店主管个人工作总结2 惊慌而劳碌的一年立刻就要结束了，回顾我来_度假村也有_个月的时间，在这段时间有很多的收获和体会。客房部做为一个服务性部门，其主要目的就
7、是为客人营造一个清洁、宁静、舒适、温馨的住宿环境，这一切都是我们的首要工作，但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。在过去几个月的时间里，虽然经验了各种波折，但在公司和度假村领导的带领下，客房部全体员工上下一心，团结一样，勤勤恳恳，主动主动的完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作基础上，努力提高业务水平，在思想上严格要求，在工作上务实求真，全方位提升工作效率、质量。 借此辞旧迎新之际，对过去三个月的工作、成果、阅历及不足地方进行回顾总结，以利于新的一年里奋勉进取、再创佳绩。下面也对部门年终工作进行总结： 一、工作方面 1、规范各岗位的服务用语，提高对客服务质量。 为体现客房人员的专
8、业素养，针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，刚好制定客房部各岗位的服务用语，做为我们对客沟通的语言标准，同时，也将做为我们培训新员工的教材。在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段，也为这一荣誉力争进取。 2、为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化为了切实提高客房质量合格率，制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备，要求员工在日常工作中严格根据规定执行。在日常的检查过程中落实“查房制度”，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，对客房各项指标力争做到最好。 3、逐步提高部门全部员工及管理人员的综合素养，详细表现 (1)员工对客的服务看法，
9、业务技巧，服务效率和礼貌礼节。 (2)针对以前管理上存在的陋俗，规范各管理人员的管理意识。并进行每周一次管理人员工作例会。 (3)重点进行员工的思想教化工作，使每位员工增加爱岗敬业精神，增加工作责任心。 4、制定部门每周安排卫生，使客房卫生达到度假村的运用标准。 (1)出具每周安排卫生表，划分服务员做房责任区域，对于区域内房间未能达标的房间支配服务员刚好清理，落实个人责任，提高卫生质量。 (2)在日常工作中，严格根据一客一换制，以保证给客人供应一个干净、卫生的住宿环境。 (3)在每周质检活动中，对于上级领导提出的存在各项卫生问题，刚好有效的支配服务员进行安排卫生。 5、加强客房设施、设备的维护
10、和保养。对房间存在的工程问题，第一时间通知领班、主管，由领班、主管填写工程修理单，刚好通知工程部人员修理处理，以保证给客人供应一个舒适的住宿环境。 6、尽管度假村营业才三年的时间，客房设施、设备已出现损坏现象，工程修理问题许多 (1)在操作过程中，留意适度，削减碰撞，延长其运用年限。 (2)培训员工的汇报意识。强调员工在日常工作中发觉问题刚好反馈上级，并跟进各项问题的进展。 7、卫生质量： 8、人员队伍管理 (1)前台接待岗位人员严峻空缺，导致在工作上常常出现严峻的错误，部份工作标准和规范相差较远。 (2)在基层管理人员不足的状况下，部门有效发挥员工的个人特长，以个人为单位刚好完成上级领导下达
11、的各项工作任务指标。 (3)楼层在下半年旺季期间也出现人员空缺状况，在_月份后也有服务员接连离职，或者身体不适，但在全体员工的努力下合理完成节假日的接待。 (4)洗衣房由于工作上没能合理支配，导致全体员工出现严峻的抗衡心里，但在上级领导的.协调下，以及之后工程部对机器进行修理，洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。 (5)建立内部提升制度，给员工供应发展的空间，培育适应组织酒店须要的人才。安排在20_年提拔领班级员工，来充分调动员工的主动性。 (6)针对以上人员空缺的问题，也希望上级领导对于相对应的岗位增加部分人员，以保证最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。 9、节能降耗 (1)加强
12、节约意识，制定客房部节能降耗管理方法，要求员工在日常工作中严格根据规定进行灯光开关及各项工作的开展。 (2)依据部门工作须要及要求充分利用好现有资源，可以接着运用的物品坚决不报废，以达到最大利用效果。 (3)对房间的迷你吧销售物品进行调整，对于出现保质期剩下时间较短的物品刚好通知总仓进行更换，较好的限制了迷你吧成本。 (4)对各区域的灯、水电、洗衣房的蒸汽运用有效节约，削减不必要的奢侈。 二、完成的各项工作 (1)协作工程部对别墅区汤屋严峻漏水的房间进行跟踪修理，以保证客房工程质量问题 (2)组织员工有效抗击台风，在全体员工上下一心奋力反抗自然灾难带来的损伤，也在最短时间内复原正常营业。 (3
13、)协调各部门对日常工作中存在的跨部门问题，有效合理的协调解决，以增加部门与部门之间的协作度。 (4)依据行政部赐予的各项指示，主动参加员工宿舍的管理，对员工工作之余赐予生活上的关切。 (5)日常管理中有效解决员工在工作上出现的问题。 三、存在问题与不足 虽然20_工作在各方面都取得了肯定的进展，但与我们的目标相比仍有较大差距，很多不足之处须待今后工作中改进 (1)现各岗位员工缺乏主动服务意识，特殊是在与对客沟通及各项操作规程、工作程序标准化等方面须要进一步加强培训 (2)前台员工的专业技能操作不够完善，服务意识薄弱，思想波动较大，导致在对客服务期间出现漏洞。 (3)楼层服务人员对于工程设施设备
14、上的运用不够明朗，导致出现客人的投诉，细微环节卫生质量有待加强。 (4)由于没有负责人员，卫生意识较差，在节假日期间没能充分做好日常的保洁工作，常常导致大堂卫生等各区域不到位。 (5)洗衣房没能根据标准的洗涤程序，导致布草常常出现严峻破损现象，给度假村增加了较大才成本及运用美观。 (6)员工平安意识较差，对于各种应急预案处理学问不够。 (7)没能刚好完成部门的培训工作，导致员工服务意识较差。 以上就是我对20_年整体的年度工作总结，我信任在20_年的工作中部门会做得更细致! 酒店主管个人工作总结3 光阴似箭，进入_酒店工作至今已有三年了，不能不感慨，时间脚步永久都是那么快。工作以来，在单位领导
15、的细心培育和教育下，通过本身的不断努力，不管是思想上、学习上还是工作上，都获得了长足的发展和巨大的收获。 一、思想上 自觉遵守酒店的的规章制度，坚持参与酒店的每次的培训。要求主动上进，_酒店的一砖一瓦，始终严谨的看法和主动的热忱投身于学习和工作中，当然有胜利的泪水，也有失败的辛酸，然而日趋猛烈的社会竟争也使我充分地熟识到成为一位德智体全面发展的优秀工作者的重要性。在学习上，严格要求自己，靠着对专业学问和技能的剧烈寻求，端正工作看法，作到了理论联理实际;除专业学问的学习外，还留意各方面学问的扩大，广泛的阅读其他部分、学科的学问，从而进步了本身的一专多能的优点及思想文化素养，包括生活中也学到了养成
16、良好的生活习惯，生活充溢而有条理，有严谨的生活看法和良好的生活作风，为人热忱大方，醇厚取信，乐于助人，具有自己的良好做事原则，能与同事们和谐相处。 二、工作上 本人自_年工作以来，前后在餐饮部、总台、房务中心等部分工作过，在往房务中心工作之前，酒店重新装修期间还参与酒店自办的培训，那时候是学习客房的操纵技能，不管在哪一个部分，都严格要求自己，刻苦探讨业务，就是靠着这样一种坚决的信念，争当行家内行。为我以后的工作顺当绽开打下了良好的基础。 记得，刚进餐厅时，那时候的酒店生意爆满，而我当然是刚从母校那学习了一些理论学问，但这一现状不能满意工作的需求。为了尽快把握服务行业，每天坚持来到酒店学习酒店制
17、度及理论学问等等，到了工作时间，就和那些先辈们学习实际操纵及帮忙做点小事情，到了晚上思家的心情与日俱增，那时经理知道后常给我们开会，聊聊工作的不便及心中的不满加上本身不足，以赐予工作上支持精神上的激励，经过较长时间的熬炼、克服和努力，使我成为一位合格的服务者，就样度过一年半的餐饮工作，让我收获最多的也就是在餐饮的时候，它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼节，对待客人要热忱、友好、耐性、周到。这也是我本人性情中所缺少的、所没有的，也让我明白与同事之间相处也是这类精神。实在这也是变更不好性情的良好途径。 我后来工作的时间大部份在客房，为了能更好的服务客户，针对不同层次、不同需求的客户，我赐予不
18、同的帮助和服务，这就要求着我不但要有全面的专业学问和广泛的信息来源，与各部分也要保持紧密的联系。更重要的是传达信息的急时性、正确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的亲密协作、团结协作、彼此之间相互体谅，构成一个团体气力，这样更能进步工作的效力和进度。 最终，我想说的是，上面只是我工作中获得的一点成果，这与单位的领导和同事们的帮助是分不开的。我始终深信一句话一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘如用一根火柴往点燃一堆火柴，则会熊熊燃烧。我希看用我亮丽的青春，往点燃四周每位客人，感化激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美妙明天。 不足的地方就是心情波动
19、较大，不够和顺，我在今后的工作中肯定会不断的熬炼完善自己，争取作一位优秀的酒店工作者。 酒店主管个人工作总结4 转瞬间入职公司工作已一年多了，依据公司经理的工作支配，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将工作状况作工作总结。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的看法。 3、严抓定岗定位和服务
20、意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人须要服务的马上进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就须要领班组长人
21、员作好接待高峰前的接待打算，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好说明工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了自助餐服务整体实操方案，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务供应重要依据，餐厅全部人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将
22、干脆影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，相识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想打算，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发觉不足之处刚好弥补，并对培训安排加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了
23、全新的相识和理解，在日常服务意识上形成了一样。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细微环节化，工作支配不合理，工作较多的状况下，主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力。 四、接下来工作安排 1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为全部服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，共享服务阅历，激发思想。 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细微环节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提
24、升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对餐厅整体管理经营的策划 1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增加员工竞争意识，提高个人素养及工作效率。 2、增加员工效益意识，加强成本限制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发觉奢侈现象，刚好制止并严格执行相关惩罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品平安卫生，抓好各项平安管理。 5、开展多渠道宣扬，促销活动并与周边各公司相互合作，增
25、加会员率。 酒店主管个人工作总结5 惊慌而劳碌的一年立刻就要结束了，回顾我这一年的工作，有很多的收获和体会、为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一下总结、 一、工作的整体回顾： 一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章、客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任、一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务、在努力创收的同时我们也
26、不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽的努力降低成本，我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润、 二、20_年我完成了以下工作： 1、学、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量、为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南、自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高、以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加高校应用的力度、 2、开源节流，降本增效，从点滴做起、
27、客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象，主要表现在：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂运用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费、 3、为了做好客房的卫生和服务工作，领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定、从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作惯、我们也利用淡季不断实践，仔细打扫和
28、检查好每一间房，通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了、 4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动、对什么是特性化服务，从感性到理性已有了形象的相识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好氛围、从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高、 酒店主管个人工作总结2022最新第18页 共18页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页