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1、2022年谷雨节气吃什么好 谷雨是春季的最终一个节气，这时田中秧苗初插、作物新种，最须要雨水的滋润，所以又有“春雨贵如油”的美誉。那么谷雨节气吃什么好呢？下面我就来解答一下大家的疑问。 书目 谷雨节气吃什么好 谷雨的风俗有哪些 谷雨防过敏的方法 谷雨节气吃什么好 1：谷雨食香椿提高免疫力 北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的季节，这时的香椿醇香爽口养分价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。 香椿又名椿芽、香椿头，古名栲、虎眼。是香椿树的幼芽。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿养分及药用价值非常可观，其叶、芽、根、皮和果实
2、均可入药，香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提示留意的是，因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。 2：喝谷雨茶清肝明目 谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨季节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充足，加上茶树经半年冬季的养精蓄锐，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质松软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶味道鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像绽开旌旗的古代的枪，被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。一般雨前茶价格比较经济实惠，水中造型好、口
3、感上也不比明前茶逊色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。中国茶叶学会等有关部门倡议将每年农历“谷雨”这一天作为“全民饮茶日”，并实行各种和茶有关的活动。 神农本草一书就说：雨前茶“久服安心益气轻身不老”。 谷雨茶，经过雨露的滋润，养分丰富，香气逼人。喝起来口感醇香绵和，对人的身体特殊好，通全身不畅之气：以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。传闻谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。 但是须要留意的是，在喝谷雨茶时要留意，不能趁“鲜”喝。 谷雨的风俗有哪些 谷雨祭海 谷雨季节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，
4、是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要实行海祭，祈祷海神保佑。 因此，谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。这一习俗在今日胶东荣成一带仍旧流行。过去，渔家由渔行统一管理，海祭活动一般由渔行组织。祭品为去毛烙皮的肥猪一头，用腔血抹红，白面大饽饽十个，另外，还打算鞭炮、香纸等。渔民合伙组织的海祭没有整猪的，则用猪头或蒸制的猪形饽饽代替。旧时村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面非常隆重。 禁蝎咒符 旧时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名曰“禁蝎
5、”。陕西风翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，可见需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威严。神鸡叼一嘴，毒虫化为水”画面中心雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。画上印有咒符。雄鸡治蝎的说法早在民间流传。神魔小说西游记第五十五回，孙悟空猪八戒敌不过蝎子精，观音也自知近他不得。只好让孙悟空去请昴日星官，结果马到胜利。昴日星官本是一只双冠子大公鸡。书中描写，昴日星官现出本相-大公鸡，大公鸡对着蝎子精叫一声，蝎子精即时现了原形，是个琵琶大小的蝎子。大公鸡再叫一声，蝎子精浑身酥松，死在山坡。山东民俗也禁蝎。清干隆六年夏津县志记：“谷雨，朱砂书符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。
6、 走谷雨 古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。 谷雨防过敏的方法 1、外出回家后，仔细清洗手和脸，彻底去除身上可能携带的花粉及其气味。 2、把家里彻底清查一遍，看看哪里是致敏原聚集的地方，像被褥、地毯、厨房、洗手间等潮湿的地方以及空调过滤网，都是最有可能的位置，然后把它们清洗干净。另外，在卧房安装一台空气净化器，将室内的花粉隔离开来。 3、烹饪时，不妨多放些生姜，能帮助减轻因过敏导致的身体炎症。美国自然药物独立撰稿人萨拉阿尔特休尔建议，假如把生姜和苏打水加在一起，吃起来味道可能会更好一些，也可以在就餐以外的时间打算一些姜糖，平常
7、当成零食吃，都能有效缓解过敏症状。 4、三餐适当补充维生素。比如说，每天摄入总量为10002000毫克的维生素C，在三餐的时候分次吃下，同时再摄入400个单位的维生素E。这是因为，在春季，人体内的某些炎症往往变得更加活跃，维生素C可以帮助减缓这些炎症的出现和循环，而维生素E可协助维生素C主动发挥上述作用。 结束语：此外，有花粉过敏史的挚友们可以尽可能避开在早上6点到上午10点之间出门，因为此时段往往是花粉过敏症的高峰期;而假如必需要出门上班工作的话，可以在小吸壶里装上生理盐水，通过鼻子吸入。有条件的话，不妨运用抗季节性过敏的盐酸鼻喷雾剂，用来清除鼻腔内的花粉成分。 谷雨节气吃什么好第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页