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1、第一章 走近细胞第一节 从生物圈到细胞一、相关概念、细 胞: 是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外,所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统生命系统的结构层次 :细胞组织器官系统( 植物没有系统个体种 群群落生态系统生物圈二、病毒的相关知识 : 1、病毒(Virus 是一类没有细胞结构的生物体。主要特征: 、个体微小 , 一般在 1030nm之间, 大多数必须用电子显微镜才能看见; 、仅具有一种类型的核酸, DNA 或 RNA , 没有含两种核酸的病毒 ; 、专营细胞内寄生生活; 、结构简单 , 一般由核酸 (DNA 或 RNA 和蛋白质外壳所构成。2、根据寄生的宿主不同
2、, 病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒(即噬菌 体三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为 DNA 病毒和RNA 病毒。3、常见的病毒有 : 人类流感病毒 (引起流行性感冒、 SARS 病毒、人类免疫缺陷病毒(HIV 引起艾滋病 (AIDS 、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 23 页第二节 细胞的多样性和统一性一、 细胞种类 : 根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核, 把细胞分为原核细胞和真核细胞二、原核细胞和真核细胞的比较: 1、原核细胞 : 细胞较小 ,
3、无核膜、无核仁 , 没有成形的细胞核 ;遗传物质(一 个环状 DNA 分子集中的区域称为拟核; 没有染色体 , DNA 不与蛋白质结合 ,; 细胞器只有核糖体 ; 有细胞壁 , 成分与真核细胞不同。2、真核细胞 : 细胞较大 , 有核膜、有核仁、有真正的细胞核; 有一定数目的染色体(DNA 与蛋白质结合而成 ; 一般有多种细胞器。3、原核生物 : 由原核细胞构成的生物。如: 蓝藻、细菌 (如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌、放线菌、支原体等都属于原核生物。4、真核生物 : 由真核细胞构成的生物。如动物 ( 草履虫、变形虫 、植物、真菌 ( 酵母菌、霉菌、粘菌等。三、细胞学说的建立 : 1
4、、 1665 英国人虎克 (Robert Hooke用自己设计与制造的显微镜(放大倍数为 40-140 倍 观察了软木的薄片 , 第一次描述了植物细胞的构造, 并首次用拉丁文 cella (小室 这个词来对细胞命名。2、 1680 荷兰人列文虎克 (A. van Leeuwenhoek ,首次观察到活细胞, 观察过 原生动物、人类精子、鲑鱼的红细胞、牙垢中的细菌等。3、 19 世纪 30 年代德国人施莱登 (Matthias Jacob Schleiden 、 施旺 (Theodar Schwann 提出: 一切植物、动物都是由精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 -
5、 - - - - - -第 2 页，共 23 页细胞组成的 , 细胞是一切动植物的基本单位。 这一学说即“细胞学说(Cell Theory”, 它揭示了生物体结构的统一性。第二章 组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物一、 1 、生物界与非生物界具有统一性: 组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到2、生物界与非生物界存在差异性: 组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同二、组成生物体的化学元素有 20 多种: 三、在活细胞中含量最多的化合物是水(85%-90%;含量最多的有机物是蛋 白质(7%- 10%;占细胞鲜重比例最大的化学元素是 O 、占细胞干重比例最大的化学元
6、素是 C 。第二节 生命活动的主要承担者 -蛋白质一、相关概念 : 氨 基 酸: 蛋白质的基本组成单位 , 组成蛋白质的氨基酸约有 20种。脱水缩合 : 一个氨基酸分子的氨基 ( NH2 与另一个氨基酸分子的羧基 ( COOH 相连接 ,同时失去一分子水。肽 键: 肽链中连接两个氨基酸分子的化学键( NH CO 。二 肽: 由两个氨基酸分子缩合而成的化合物, 只含有一个肽键。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 23 页多 肽: 由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽 链: 多肽通常呈链状结构 , 叫肽链。二、氨基
7、酸分子通式 : NH2 (R C H COOH 三、 氨基酸结构的特点 : 每种氨基酸分子至少含有一个氨基(NH2 和一个羧基 ( COOH , 并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 ( 如:有 NH2和 COOH 但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸 ; R 基的不同导致氨基酸的种类不同。四、蛋白质多样性的原因是: 组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同 , 多肽链空间结构千变万化。五、蛋白质的主要功能 (生命活动的主要承担者 : 构成细胞和生物体的重要物质, 如肌动蛋白 ; 催化作用 : 如酶; 调节作用 : 如胰岛素、生长激素 ; 免疫作用 : 如抗体 ,抗原; 运输作用 :
8、 如红细胞中的血红蛋白。六、有关计算 : 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 肽链数 至少含有的羧基 ( COOH 或氨基数 ( NH2 = 肽链数第三节 遗传信息的携带者 -核酸精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 23 页一、核酸的种类 :脱氧核糖核酸 (DNA 和核糖核酸 (RNA 二、核 酸: 是细胞内携带遗传信息的物质, 对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。三、组成核酸的基本单位是: 核苷酸 ,是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA 为 脱氧核糖、 RNA 为核糖和一分子含氮碱基组成 ; 组成 DNA
9、 的核苷酸叫做脱氧核苷酸 ,组成 RNA 的核苷酸叫做核糖核苷酸。四、 DNA 所含碱基有 : 腺嘌呤 (A 、鸟嘌呤 (G 和胞嘧啶 (C 、胸腺嘧啶(T RNA 所含碱基有 : 腺嘌呤 (A 、鸟嘌呤 (G 和胞嘧啶 (C 、尿 嘧啶(U 五、 核酸的分布 :真核细胞的 DNA 主要分布在细胞核中 ;线粒体、 叶绿体内也含有少量的 DNA ; RNA 主要分布在细胞质中。第四节 细胞中的糖类和脂质一、相关概念 : 糖类: 是主要的能源物质 ; 主要分为单糖、二糖和多糖等单糖: 是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖: 是水解后能生成两分子单糖的糖。多糖: 是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组
10、成单位都是葡萄糖。可溶性还原性糖 :葡萄糖、果糖、麦芽糖等二、糖类的比较 : 分类 元素 常见种类 分布 主要功能精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 23 页单糖 C H O 核糖 动植物组成核酸脱氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物质二糖 蔗糖 植物 麦芽糖乳糖 动物多糖 淀粉 植物 植物贮能物质纤维素 细胞壁主要成分糖原(肝糖原、肌糖原动物 动物贮能物质三、脂质的比较 : 分类 元素 常见种类 功能脂质 脂肪 C、 H 、O 1 、主要储能物质2、保温3、减少摩擦 , 缓冲和减压磷脂 C、 H 、 O (N 、 P 细胞
11、膜的主要成分固醇 胆固醇 与细胞膜流动性有关精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 23 页性激素 维持生物第二性征 , 促进生殖器官发育维生素 D 有利于 Ca 、 P 吸收第五节 细胞中的无机物一、有关水的知识要点存在形式含量 功能 联系水 自由水约 95% 1、良好溶剂2、参与多种化学反应3、运送养料和代谢废物它们可相互转化 ; 代谢旺盛时自由水含量增多, 反之, 含量减少。结合水 约 4.5%细胞结构的重要组成成分二、无机盐 (绝大多数以离子形式存在功能: 、构成某些重要的化合物, 如: 叶绿素、血红蛋白等、维持生物体的
12、生命活动(如动物缺钙会抽搐、维持酸碱平衡 , 调节渗透压。第三章 细胞的基本结构第一节 细胞膜 -系统的边界一、细胞膜的成分 : 主要是脂质 (约 50%和蛋白质 (约 40%,还有少量糖 类(约 2%-10% 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 23 页二、细胞膜的功能 : 、将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流三、 植物细胞还有细胞壁 , 主要成分是纤维素和果胶, 对细胞有支持和保护作用 ; 其性质是全透性的。第二节 细胞器 -系统内的分工合作一、相关概念 : 细 胞 质: 在细胞膜以内、细胞核
13、以外的原生质 , 叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。细胞质基质 :细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。细 胞 器: 细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。二、八大细胞器的比较 : 1、线粒体 :( 呈粒状、棒状 , 具有双层膜 , 普遍存在于动、植物细胞中, 内有 少量 DNA 和 RNA 内膜突起形成嵴 , 内膜、 基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶 , 线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所, 生命活动所需要的能量, 大约 95%来自线粒体 , 是细胞的“动力车间”2、叶绿体 :( 呈扁平的椭球形或球形 , 具有双层膜 , 主要存在绿色植物叶肉细胞里
14、 , 叶绿体是植物进行光合作用的细胞器, 是植物细胞的“养料制造车间” 和“能量转换站” , ( 含有叶绿素和类胡萝卜素,精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 23 页还有少量 DNA 和 RNA , 叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中, 含有光合作用需要的酶。3、 核糖体 :椭球形粒状小体 , 有些附着在内质网上 , 有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。4、内质网 : 由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工, 以及脂质合成的“车间”5、高尔基体 : 在植物细胞中与
15、细胞壁的形成有关, 在动物细胞中与蛋白质 (分 泌蛋白的加工、分类运输有关。6、中心体 : 每个中心体含两个中心粒 , 呈垂直排列 , 存在于动物细胞和低等植物细胞 , 与细胞的有丝分裂有关。7、液泡: 主要存在于成熟植物细胞中, 液泡内有细胞液。化学成分:有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。8、溶酶体 : 有“消化车间”之称 , 内含多种水解酶 , 能分解衰老、损伤的细胞器, 吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。三、分泌蛋白的合成和运输: 核糖体 (合成肽链内质网 ( 加工成具有一定空间结构的蛋白质高尔基体 (进一步修饰加工囊泡细胞膜细
16、胞外四、生物膜系统的组成 : 包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。第三节 细胞核 -系统的控制中心精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 23 页一、细胞核的功能 : 是遗传信息库 ( 遗传物质储存和复制的场所, 是细胞代谢和遗传的控制中心 ; 二、细胞核的结构 : 1、染色质 : 由 DNA 和蛋白质组成 , 染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。2、核 膜: 双层膜, 把核内物质与细胞质分开。3、核 仁: 与某种 RNA 的合成以及核糖体的形成有关。4、核 孔: 实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。第四章
17、细胞的物质输入和输出第一节 物质跨膜运输的实例一、渗透作用 : 水分子( 溶剂分子通过半透膜的扩散作用。二、原生质层 : 细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。三、发生渗透作用的条件: 1、具有半透膜2、膜两侧有浓度差四、细胞的吸水和失水 : 外界溶液浓度 细胞内溶液浓度细胞失水外界溶液浓度 生殖细胞 体细胞 第三节 细胞的衰老和凋亡细胞的衰老 1 、个体衰老与细胞衰老的关系单细胞生物体，细胞的衰老或死亡就是个体的衰老或死亡。多细胞生物体，个体衰老的过程就是组成个体的细胞普遍衰老的过程。 2 、衰老细胞的主要特征： 1 ）在衰老的细胞内水分。 2 ）衰老的细胞内有些酶的活性。 3 ）细胞内的会
18、随着细胞的衰老而逐渐积累。 4 ）衰老的细胞内速度减慢，细胞核体积增大，固缩，染色加深。 5 ） 通透性功能改变，使物质运输功能降低。 3 、细胞衰老的原因： （1）自由基学说（ 2）端粒学说二、细胞的凋亡 1 、概念：由基因所决定的细胞自动结束生命的过程。由于细胞凋亡受到严格的由遗传机制决定的程序性调控，所以也常常被称为细胞编程性死亡2、意义：完成正常发育，维持内部环境的稳定，抵御外界各种因素的干扰。 3 、与细胞坏死的区别：细胞坏死是在种种不利因素影响下，由于细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和死亡。细胞凋亡是一种正常的自然现象。第 4 节 细胞的癌变 1. 癌细胞：细胞由于受到的作用，不能正常地完成细胞分化，而形成了不受有 机精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 22 页，共 23 页体控制的、连续进行分裂的细胞，这种细胞就是癌细胞。 2. 癌细胞的特征：（1）能够无限。 （2）癌细胞的发生了变化。（3）癌细胞的表面也发生了变化。癌细胞容易在有机体内分散转移的原因精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 23 页，共 23 页