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1、1 / 9 第十二单元化学与生活复习学习目标：1.了解六大营养素，及其对人体的生理作用2.了解人体的元素组成元素的分类，微量元素对人体健康的影响3.知道什么是有机物，有机高分子化合物的特点4.知道常见的三大有机高分子材料，并能识别，了解其应用。学习重点：1.人类重要的营养物质2.有机合成材料学习难点：1.蛋白质的生理功能2.化学元素对人体健康的影响课前预习1.本章的化学与生活主要讲述了哪几个课题？2.完成下列基础题目A.人体所需的六大营养素有- 、- 、 - 、 - 、- 、- 。其中，构成身体细胞的基础物质是- ，所以说没有-就没有生命，能为人体提供热量的是- ，调节人体新陈代谢的是- 。B
2、.人体所必需的微量元素有-，Ca、P是微量元素吗 -？-。铁强化酱油中的铁是指- ，主要用于补充人体缺铁性贫血。C.含 - 的化合物叫做有机物，但常见的- 、- 、-要除外，三大有机高分子材料指- 、- 、- 。3.你能识别化纤毛线、羊毛毛线吗？4.试着构建本章的知识网络。课内探究自主学习： 回顾课本的 86-106 页，完成下列题目）1.张红同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，张红同学应该选择的食品是 ）A. 油条和豆浆 B. 鸡蛋和牛奶 C. 馒头和稀饭 D. 肯德基和酸奶2.河南熟，天下足，河南省是粮食生产大省，所产小麦和大M的主要成分是 ）A.蛋白质 B.油
3、脂 C.淀粉 D.维生素3.某同学经医生检查后，建议多吃蔬菜和水果，请判断医生让他补充的营养素是 ）A.蛋白质 B.油脂 C.淀粉 D.维生素4.碘是人和动物体内合成下列哪种激素的原料 ）A.生长激素 B. 甲状腺激素 C. 胰岛素 D. 性激素5.市售加碘盐中的碘是指 ）A.碘酸钾 B. 碘元素 C. 碘分子 D. 碘元素6.下列不会导致食品对人体健康有害的做法是 ）A.用干冰保存易变质的食品B.用报纸直接包装食品C.用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品D.用含亚硝酸盐的工业用盐腌渍蔬菜精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 9 页2
4、 / 9 7.下列元素中不属于人体必需的微量元素的是 ）A.锌 B.氮 C.铜 D.汞 .E铁 F.碘8.下列说法正确的是 ）A.缺铁易患贫血病B.缺碘易换夜盲症C.缺锌易患甲状腺疾病D.缺钙易患动脉硬化疾病9.苹果酸的化学式为C4H6O5, 下列说法错误的是 ）A.苹果醋饮料显酸性 B.苹果酸不属于氧化物 C.苹果酸是无机物 D.苹果酸属于有机物10.材料与人类生活生产关系密切，下列物品与材料对应关系错误的是 ）A.汽车轮胎 合成橡胶 B.涤纶衣服 合成纤维 C.不锈钢炊具 合成材料D.纯棉线衣 天然 .维11.人类只有一个地球，下列做法能达到目的的是 ）A及时焚烧废弃塑料减少白色污染B.厂
5、用高烟囱排放废气防止酸雨C.使用车用乙醇汽油防止温室效应D.推广使用无氟冰箱防止臭氧空洞合作探究 ：生活中的下列物质不含有机物的是( A.食盐 B.花生油 C.大 M D.醋酸2.(08山东淄博 人体所摄入的主要物质有：蛋白质糖类油脂维生素无机盐水空气等。其中属于有机化合物的是( A. B. C. D.3.(08 北京 下列连线前后关系不正确的是 ( A. 限制使用塑料袋减少污染B. 杜绝非法开采矿山保护资源C. 开采海底石油开发新能源D. 研制自清洁玻璃研究新材料4.(08 广西贵港 下列做法合理的是( A.为减少环境污染，应少用或不用塑料袋 B.随地焚烧垃圾C.用甲醛溶液浸泡水产品 D.随
6、意丢弃废旧电池5.(08 河北 参与节能减排是每一位公民应尽的义务。下列不符合节能减排要求的是( A.尽量使用一次性餐具 B.用布袋代替塑料购物袋C.关闭电器后拔掉插头 D.杜绝自来水的跑、冒、滴、漏现象6.(08 广东揭阳 制造下列物品需用热固性塑料的是 ( A.雨衣B.食品塑料袋 C. 炒菜用的锅铲的塑料打手柄 D. 矿泉水瓶7.(08河 北 化 学 与 生 活 密 切 相 关 。 生 活 中 ， 下 列 做 法 不 正 确 的 是( A.食用牛奶补充蛋白质 B.用霉变的大豆制作豆腐C.用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶 D.食用含钙食品预防骨质疏松8.(08 湖北宜昌 造成酸雨的元凶是( A.大
7、量使用塑料购物袋 B.工业和生活污水任意排放C.大量使用煤作燃料 D.农业生产任意使用农药和化肥9.(08 吉林长春 利用化学知识，可以趋利避害。下列说法中错误的是 ( A.合理使用化肥和农药有利于保护水资源B.食品袋内充入氮气能延缓食品变质C.煤气泄露时向室内洒水能避免一氧化碳中毒D.限制使用塑料袋有利于减轻“白色污染”10.(08江苏南京 第 29 届奥运会将于今年8 月在我国举办，本届奥运会倡导“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”的理念。下列选项符合“绿色奥运”理念的有 ( A.采用丙烷 (C3H8作火炬燃料B.所有奥运用品和食品都是绿颜色的C.把环境保护作为奥运设施规划和建设的首要条件D.
8、奥运场馆建设均使用天然材料，不使用合成材料精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 9 页4 / 9 11.(08江苏宿迁 小明对所学知识进行归纳, 其中有错误的一组是 ( A.常见干燥剂：石灰石、浓硫酸、生石灰B.常见的合金：不锈钢、焊锡、生铁C.常见营养物质：蛋白质、无机盐、维生素D.常见的材料：金属材料、硅酸盐材料、有机高分子材料12.(08江 苏 泰 州 垃 圾 是 放 错 位 置 的 资 源 。 下 列 图 标 中 ， 属 于 物 品 回 收 标 志 的 是( A B C D 13.(08江苏无锡 今年 6 月 1 日起
9、执行的“限塑令”规定，超市、商场、集贸市场等零售场所实行塑料袋有偿使用制度。下面4 位同学对“限塑令”的看法，不合理的是( A. B. C. D. 14.(08山东青岛 有机高分子合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。下列物质中存在有机高分子合成材料的是( A.汽车轮胎 B.不锈钢 C.棉花 D.木头15.(08山东泰安 下列物品与所用材料的对应关系不正确的是 ( A.羊绒衫天然纤维 B. 汽车轮胎塑料C.食品袋塑料 D. 不锈钢餐具铁合金16(07苏州 是以土豆等副食品废料为原料，经多步处理而制成，是一种新型的可降解塑料。下列有关乳酸基塑料的说法中错误的是 下列做法你认为合理的是(5
10、分 2008 年 8 月 8 日，第 29 届奥运会在北京举行。(1北京奥运场馆倍受世人瞩目。下列介绍的材料中，属于有机合成材料的是_( 填字母，下同 。(2北京奥运会期间供应的重点菜肴之一是北京烤鸭。食用烤鸭时配以薄饼、大葱、甜面酱和黄瓜等，营养丰富，其中含有的营养素有油脂、糖类、_、水、维生素和无机盐等。(3北京奥运村的生活热水都由太阳能热水利用系统提供。下列有关太阳能的说法中，正确的是 _。A. 取之不尽 B. 是化石燃料 C. 是无污染能源 D. 可转变为热能、电能(4北京奥运祥云火炬上端的外壁有430 个通气孔。这些孔不仅能把燃烧的废气排出去，还能_，以保证燃料的充分燃烧。(5 北京
11、奥运“蓝天计划”重在改善北京的空气质量。市政府采取的有效措施之一是冬季用燃烧天然气代替燃煤取暖，该项措施的作用是_。20.(08福建三明 (4 分化学与生产生活、社会热点紧密联系。试回答：(1为防止钢坯在高温烘烤和轧制过程中表面被氧化，造成铁损耗，可在钢坯表面涂上一层纳 M硅酸盐涂料。这种涂料应具有的化学性质是。(2塑料是由石油炼制的产品制成的。自今年6 月 1 日起，在全国范围内，实行塑料购物袋的有偿使用制度。从化学角度看，实行这一制度的好处是：；。21.(08黑龙江哈尔滨 (3 分请结合图示回答下列问题：(1运动服衣料成份中属于有机合成材料的是(2运动后被汗水浸湿的衣服晾干，常出现白斑的原
12、因是(3为促进骨骼强健，应补充适量的元素。22.(08湖北十堰 塑料的应用方便了人们的生活，同时也造成了新的环境问题“白色污染”。因此国家规定从2008年 6 月 1 日起，禁止所有商场提供免费塑料袋。请你也提出两条解决“白色污染”的建精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 9 页6 / 9 议：(1；(2 。23.(08湖北宜昌 (3 分北京奥运会游泳馆“水立方”内部材料主要由金属材料钢铁构成，外部材料聚氟乙烯属于_材料。为确保“水立方”的水质达到国际泳联最新卫生标准，泳池的水将采用“砂滤臭氧活性炭”净水工艺，其中活性炭净水是
13、利用它的_性。“水立方”还设计了循环用水、收集应用雨水等系统，达到了_的目的，充分体现了绿色奥运的理念。24.(08江苏南通 (6 分化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。(1糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。每100 g含有营养成分糖类油脂蛋白质维生素 C 钙镁钠锌7.6 g 7.8 g 7.4 g 18 mg 201 mg 18.2 mg 30.8 mg 8.1 mg 燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是_；每克营 养 物 质 氧 化 时 放 出 能 量 最 多 的 是 _ ； 人 体 必 需 的 微 量 元 素
14、是_。维生素C 易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C 的食物时，应该注意_；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点_。(2我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：纤维编号灼烧时的气味特殊气味烧纸气味烧焦羽毛气味则羊毛、棉花的编号分别为_。课后延伸能力提升一、选择题：1.(08 江苏镇江 生活中的下列物品，用合成材料制作的是 ( A.铝合金门窗 B.玻璃钢桌椅 C.塑料洗衣盆 D.景德镇瓷器2.(08 福建三明 下列各组物质
15、的区分方法中，不可行的是 ( A.硬水、软水加肥皂水，搅拌观察泡沫的多少B.羊毛纤维、涤纶灼烧，闻气味C.氮气、二氧化碳用燃着的木条检验，观察燃烧的现象精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 9 页7 / 9 D.氯化钾、氯化铵加熟石灰，研磨，闻气味3.(08 广东 根据右图福娃的自述，下列说法正确的是 ( A.福娃的制作材料会引起白色污染B.两种材料可用燃烧法区别C.福娃的外衣材料是有机合成材料D.福娃的内充物吸水性和透气性较好4.(08 广东肇庆 区分日常生活中的下列各组物质，所加试剂或操作方法错误的是5.(08 江苏南京
16、今年 6 月 1 日起全国执行“限塑令”，南京市曾在鼓楼广场等地组织宣传活动，发放无纺布袋。生产无纺布的主要原料为：聚丙烯，聚酯和粘胶等。下列有关说法不正确的是 ( A.大部分塑料在自然环境中很难降解B.使用无纺布袋有利于减少“白色污染”C.生产无纺布与棉布的原料都是天然纤维D.聚乙烯、聚丙烯、聚酯都属于合成材料6. (07河北 物质的分类方法很多，你认为下列分类合理的一组是A氯化钠、冰和铁都是晶体 B橡胶、水和石墨都是绝缘体C空气、水银和白酒都是混合物 D橡胶、纤维和塑料都是有机合成材料7. (07泰州 下图是 2008奥运吉祥物，其外材料为纯羊毛，内充PET纤维，化学式为(COC6H4CO
17、OCH2CH2On。下列说法中不正确的是A羊毛和 PET纤维，前者是天然纤维，后者为合成纤维B羊毛和 PET纤维可以用燃烧的方法鉴别CPET纤维中 C、H、 O原子的个数比为5：4：2 D羊毛和 PET纤维的主要成份都是蛋白质8.(08 江苏无锡 下列家庭小实验能成功的是 ( A.用淬火处理后的缝衣钢针制钓鱼钩B.用食盐水除去热水瓶中的水垢C.用加热的方法修补电木插座D.用电池“锌皮”与食醋反应制氢气9.(08 江苏镇江 下列主题知识的归纳中，正确的一组是 ( 选项待区分的物质所加试剂与操作方法A 食盐和纯碱食醋，观察有无气泡B 金和黄铜观察外观C 棉和羊毛织物取少量灼烧，闻气味D 过氧化氢溶
18、液和水二氧化锰，观察有无气泡精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 9 页8 / 9 点燃10.(08山东淄博 材料是时代进步的重要标志，复合材料是新型材料研制的重要发展方向。以下属于复合材料的是( A.玻璃钢 B.普通玻璃 C.合金 D.塑料王11. 右图是某品牌服装标签。下列有关错误的是A羊毛属于合成纤维B该服装面料不耐高温C羊毛和涤纶可用燃烧法区别D加入涤纶可增强面料的耐磨性13. (07镇江 加酶洗衣粉易除去衣物上的汗渍、血迹及油渍。现有下列衣料羊毛织品棉花织化纤布料蚕丝织品。其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是 4分）今年 4
19、月26日， 2008年奥运会火炬“ 祥云 ” 如图示）的发布仪式在北京举行。“ 祥云 ” 不仅有着完美的外表，而且由于高科技的运用，大风、大雨天气都能正常燃烧。它采用的燃料是丙烷化学式为 C3H8），符合 “ 绿色奥运 ” 的要求。试回答下列问题：1）丙烷属于 填“无机物”或“有机物”中之一）2）丙烷分子中，氢、碳两元素的质量之比为。最简整数比） 2007 年 12 月 22 日，沉没在苍茫海水中800 多年的中国古沉船“南海一号”的“惊艳一浮”，让无数国人为之自豪，它既为海上丝绸之路提供了实证，又推动了中国水下考古学科的建设。据保守估计，其上载有6 万至 8 万件文物，在已发掘出的文物中发现
20、了大量瓷器、宋代铜钱、铁锅、梳篦等物品。(1中国的陶瓷举世闻名，陶瓷材料属于材料；(2中国的铁锅源远流长，受到联合国卫生组织的推崇，原因之一是由于铁锅能为人体补充精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 9 页9 / 9 铁元素。若人体缺乏铁元素，容易引起症；(3被发掘出的宋代铜钱已经锈迹斑斑，这是因为铜能与空气中的氧气、水以及二氧化碳发生化合反应生成铜绿Cu2(OH2CO3 ，请写出该反应的化学方程式：18.(08江苏宿迁 (9 分由于大量使用一次性塑料方便袋而造成的“白色污染”已成为一个严重的社会问题。某化学研究小组的同学对某
21、种塑料袋的组成进行分析研究( 资料显示该塑料只含C、H 两种元素 。他们设计了图18 所示的实验装置，使该塑料试样在纯氧中完全燃烧，观察实验现象、分析有关数据、推算元素含量。(1实验装置中有一处明显错误，请写出改正方法. (2装置 A中反应的化学方程式为 . (3装置 E中的现象是，装置F 的作用是(4若装置C 的玻璃管中放入的塑料试样质量为5.9g ，塑料试样充分燃烧后，装置D 增重7.2g ，则该塑料试样中含氢元素的质量为g；假设塑料的组成为CxHy，则装置C 的玻璃管中反应的化学方程式为( 化学计量数用含x、y 的代数式表示，且可以是分数 (5 若装置中没有连接装置B，将使该塑料试样中氢元素的质量测算结果( 填“偏小”、“ 偏大”或“无影响” 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 9 页