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1、学习必备欢迎下载第一章从实验学化学第一节化学实验基本方法（第三课时）【教学目标】1、知识与技能（1）认识化学实验在学习和研究化学中的作用。（2）知道液体混合物分离和提纯的常用方法蒸馏和萃取，能根据常见物质的性质设计分离和提纯物质的方案，并初步掌握其操作技能。2、过程与方法初步掌握蒸馏和萃取的基本操作方法，认识化学实验在学习和研究化学中的作用。3、情感态度与价值观能发现生产、生活中有意义的化学问题，建立化学为生产、生活服务的观点。【教学重点】蒸馏和萃取的掌握和应用。【教学难点】蒸馏和萃取的掌握和应用。【教学方法】讲解示范法【教学准备】制取蒸馏水装置、50ml 分液漏斗、 10ml 量筒、烧杯、铁
2、夹台、铁圈、CCl4、碘水。【教学过程】【复习提问】过滤、蒸发操作及SO42检验方法。【设问】过滤、蒸发操作是用于固体混合物还是液体混合物的分离？【学生回答】过滤、蒸发操作适用于固体混合物分离。【过渡】今天我们学习液体混合物的分离方法。【板书】 2、蒸馏和萃取【幻灯】展示：自来水制取蒸馏水示意图【思考与交流】自来水制取蒸馏水利用了什么原理？【学生活动】阅读7 最后一自然段。【讲解并板书】 （1）蒸馏利用沸点不同除去液体混合物中难挥发或不挥发的杂质。【演示实验】制取蒸馏水的操作方法。先阅读实验内容。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1
3、页，共 4 页学习必备欢迎下载【思考、回答】氯离子的检验方法：【学生活动】 P8 实验纪录表，学生组内交流。【强调并板书】蒸馏操作注意：自来水不超过蒸馏烧瓶的1/3、沸石防爆沸、冷却水从下进从上出。【讲述】淡水资源短缺，节约用水的道理。【幻灯】展示：海水淡化工厂相关新闻（位于天津塘沽的海水淡化示范工程已经可以产生出口感不错的淡水）【学生讨论】日常生活中我们是怎样节约用水的？为何要珍惜淡水资源？【过渡】 对于液态混合物，我们还可以利用利用一种溶质在乎不相溶的溶剂里溶解性的不同，用一种溶剂把它从另一种溶剂里提取出来。【板书】（ 2）萃取是利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它
4、与另一溶剂所组成的溶液里提取出来的操作。【展示】萃取用的主要仪器：分液漏斗【讲解】几种常见的分液漏斗：(1)普遍漏斗用于过滤，将溶液转移到细口瓶中，溶解易溶气体。(2)长颈漏斗用于组装气体发生器。(3)分液漏斗用于萃取或分离或组装气体发生器。【演示】分液漏斗的使用方法：震荡方法（图17）及拿法：【演示实验】实验14 内容。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 4 页学习必备欢迎下载【强调】注意：分液漏斗的震荡方法及拿法。【交流】实验纪录，最后萃取出来的产品，观看图18、图 19 【讲述】第四步又叫分液。分液是把互不相溶的两种液
5、体分开的操作。一般分液都是与萃取配合使用的。【练习】 1、回答下面问题：（1）分离沸点不同但又互溶的液体混合物，常用什么方法？（2） 在分液漏斗中用一种有机溶剂提取水溶液里的某物质时，静置分层后， 如果不知道哪一层液体是“水层” ，试设计一种简便的判断方法。答案： (1 ）蒸馏方法。（2）取一支小试管，打开分液漏斗的活塞，慢慢放出少量液体，往其中加入少量水，如果加水后，试管中的液体不分层，说明分液漏斗中，下层是“水层”，反之，则上层是水层。2、某化学课外小组用海带为原料制取了少量碘水。现用 CCl4从碘水中萃取碘并用分液漏斗分离两种溶液。其实验操作可分解为如下几步：A、把盛有溶液的分液漏斗放在
6、铁架台的铁圈中；B、把 50mL 碘水和 15mLCCl4加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞；C、检验分液漏斗活塞和上口玻璃塞是否漏液；D、倒转漏斗用力振荡，并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞，把分液漏斗放正；E、放开活塞，用烧杯接收溶液；F、从分液漏斗上口倒出上层水溶液；G、将漏斗上口的玻璃塞打开使溶液上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔；H、静置、分层。就此实验，完成下列填空：（1）正确操作步骤的顺序是（用上述各操作的编号字母填空）：_AG_EF。（2）上述 E 步骤的操作中应注意_。上述 G 步骤操作的目的是_。（3）能选用 CCl4从碘水中萃取碘的原因是_。答案： (1)CBDAG HEF (2)
7、 使漏斗下端管口紧靠烧怀内壁、及时关闭活塞, 不要让上层液体流出。使漏斗内外空气相通, 以保证进行 (E) 操作时漏斗里液体能够流出 (3)CCl4与水不互溶 ; 而且碘在 CCl4中的溶解度比在水中的大很多【学生阅读】 P9 最后一自然段。【强调】 DNA 测序、尿糖试纸检测。化学实验方法和技术使我们探索世界奥秘的有力助手，能给我们带来无穷的乐趣。【小结】蒸馏和萃取的基本操作，Cl-的检验。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 4 页学习必备欢迎下载【作业】 1、P10 1、2、2、课后复习本节内容3、预习第二节附：板书设计：2、蒸馏和萃取（1）蒸馏利用沸点不同除去液体混合物中难挥发或不挥发的杂质。蒸馏操作注意：自来水不超过蒸馏烧瓶的1/3、沸石防爆沸、冷却水从下进从上出。（2）萃取是利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液里提取出来的操作。萃取主要仪器：分液漏斗精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 4 页