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1、番茄栽培技术规程（绿色食品）1 范围本标准规定了绿色食品番茄的产地条件选择、种子及其处理、选茬及整地、施肥及播种、田间管理、收获。本标准适用于上海奕鲜农业有限公司上海大棚蔬菜基地绿色食品番茄的生产。 2 规范性引用文件NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件 NY/T393-2000 绿色食 品农 药 使 用 准 则 NY/T394-2000 绿 色 食 品肥 料 使 用 准则 NY/T654-2002 绿色食品茄果类蔬菜 3 定义绿色食品：系指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。 4 产地条件 4.1 温度条件常年平均气温15.4 度，极端最低气温
2、为-10.5 度，年平均日照2047.3小时，无霜期230天。 4.2 土壤条件土层深厚、富含有机质的肥沃土壤。PH 值为 7.0-7.3。 4.3 灌溉条件土地平坦，灌排配套，旱时能灌溉，连续阴雨时能排干 5 种子及其处理 5.1 品种选择 第 2 页 共 4 页选择适应当地生态条件、抗病、优质、高产品种。 5.2 种子质量种子在播前进行发芽实验，质量要达到种子分级标准二级以上，发芽率不低于90%。 5.3 种子处理精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 4 页为了防止种子带菌，可用800 倍的多菌灵溶液浸泡30 分钟，取出晾
3、干，用湿毛巾包起来闷30 分钟后，再用清水洗净药液，放入 55温水中搅拌浸泡20 分钟，取出再用清水浸泡4 小时-5小时。把浸过的种子装在大碗或小盆里，盖上湿毛巾，保持湿度，每天上下翻动1 次-2 次，始终保持25，可使出芽迅速整齐。 6 育苗 6.1 苗畦面积每亩番茄做育苗畦5 平方 M6 平方 M。 6.2 播种方法铺好营养土的苗床，浇10 厘 M 深的水，待水渗下后为防治苗期猝倒和立枯病，每平方M 床面用 25%的大生可湿性粉剂5 克-8 克处理，然后把刚发芽的种子连同细沙均匀地撒在畦面上，覆盖营养土，厚度约1 厘 M。为促进出苗整齐，出苗前白天控制在 2528，夜间 1218。 6.3
4、 畦苗管理出苗后，两片子叶刚展开时，下胚轴最易伸长，为了防止徒长，白天温度控制在20左右，夜间10 12；当第一片真叶展开后，白天气温提高到2528，夜间 1518；土壤相对湿度保持80%左右。春季育苗在长出两片真叶时进行间苗，秋季育苗，苗期短，第 3 页 共 4 页气温高，注意降温防病。 7 选地、整地与基肥 7.1选地选择土层深厚、富含有机质、通透性好，且前茬未种过茄科作物的土地。 7.2 整地与基肥定植前深翻整地，结合深翻，亩施有机肥2000 公斤，过磷酸钙精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 4 页30 公斤。 7.3
5、 定植番茄定植采用起垄覆膜栽培。行距50 ，株距40 ，每亩栽苗 4000株-4500 株。 8 田间管理 8.1灌溉定植的当天，要浇一次定植水；过5 天-6 天，番茄的心叶开始生长，新根蹬出，浇一次缓苗水。这时气温较低，灌水量不可过大，一般水流到地头即可；番茄进入盛果期，水分需求量大，一般6 天-7 天浇一次水。但是番茄怕涝，在多雨季节做好排涝工作。 8.2 追肥番茄座果后，结合浇水，亩追复合肥20 公斤。 8.3 插架、整枝、绑蔓定植后应及时插架，整枝可采用单干整枝，插架后应随即绑蔓。 8.4 病虫害防治 8.4.1 病虫害的种类番茄的主要病虫害有早疫病、病毒病和叶霉病。主要虫害有白粉虱。
6、8.4.2 早疫病的防治在播前种子消毒、抗病品种选择和轮作倒茬的基础上，发现中心病株及时进行药剂防治。用百菌清可湿性粉剂600 倍液，代森锰锌可湿性粉剂800 倍液，嘧菌脂800 倍液，一个生育期内轮流使用一次。 8.4.3病毒病的防治在播前种子消毒、抗病品种选择、栽培管理和采用物理方法切断毒源传播媒介的基础上，发现中心病株及时采用药剂防治。一般采用宁南霉素1000倍液。 8.4.4叶霉病的防治精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 4 页在播前种子消毒、抗病品种选择和加强田间管理的基础上，发现病害及时采取药剂防治。用50%的多
7、菌灵可湿性粉剂500 倍液， 70%的甲基托布津可湿性粉剂800 倍液， 75%的百菌清可湿性粉剂600 倍液， 50%代森锰锌可湿性粉剂800 倍液，一个生育期内轮用一次。 8.4.5白粉虱的防治避免与菜豆等混种，用啶虫脒2000 倍喷洒；利用白粉虱的趋黄特性，用黄板涂黄油的方式诱杀白粉虱。8.4.6 每种化学药剂在番茄生育期内只允许使用一次，在番茄收获的 7 天之内禁止使用任何一种化学合成农药。 9 收获番茄从开花到成熟所需天数,早熟品种约40 天-50 天,中晚熟品种约50 天-60 天,采收时应根据不同的目的,确定适宜的采收期 ， 选 择 空 气 清 新 ， 无 污 染 区 定 点 存 放 。 春 茬 番 茄 亩 产3000kg，秋茬番茄亩产1500kg。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 4 页