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1、土壤肥料学土壤肥料学-8第一节第一节 有机肥料概述有机肥料概述一、有机肥料的定义、分类一、有机肥料的定义、分类广义：含有机质，既能为农作物提供各种有机、无广义：含有机质，既能为农作物提供各种有机、无 机养分，又能培肥土壤的一类肥料机养分，又能培肥土壤的一类肥料狭义：农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕狭义：农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕 埋施用的一类自然肥料埋施用的一类自然肥料有机肥是有机物和无机物、有生命的微生有机肥是有机物和无机物、有生命的微生物和无生命的物质的混合体。物和无生命的物质的混合体。3. 刺激作物生长增加作物产量，改善农产品品质。刺激作物生长增加作物产量，改善农产品品
2、质。 降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素C含量含量 可提高小麦、玉米中蛋白质可提高小麦、玉米中蛋白质(2.0-3.5%)、氨基酸、氨基酸(2.5-3.2%)、 面筋面筋(1.3-3.6%)的含量的含量 提高大豆中粗脂肪提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸，亚油酸(0.31%)和油酸和油酸(0.92%)含量含量H2O植酸植酸E第二节第二节 粪尿肥和厩肥粪尿肥和厩肥人粪尿适用于一般作物人粪尿适用于一般作物, 特别是叶菜类和禾本科作特别是叶菜类和禾本科作物物, 对马铃薯、甘薯、甜菜、烟草等忌氯作物应少对马铃薯、甘薯、甜菜、烟草等忌氯作物应少施施.人
3、粪尿可做基肥和追肥施用人粪尿可做基肥和追肥施用, 用量一般为用量一般为: 7500-15000 kg/ha人粪尿人粪尿因磷钾含量低因磷钾含量低, 施用施用时应注意配合磷钾肥或时应注意配合磷钾肥或其它有机肥其它有机肥.二、家畜粪尿二、家畜粪尿1. 家畜粪、尿及厩肥的成分与性质家畜粪、尿及厩肥的成分与性质家畜粪家畜粪：成分复杂，主要有纤维素、半纤维素、木质：成分复杂，主要有纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质、氨基酸、脂肪类、有机酸、酶和无机盐素、蛋白质、氨基酸、脂肪类、有机酸、酶和无机盐类类家畜尿家畜尿：成分简单，主要有尿素、尿酸、马尿酸及钾、：成分简单，主要有尿素、尿酸、马尿酸及钾、钠、钙、镁等无
4、机盐类钠、钙、镁等无机盐类椐统计，椐统计，1995年末我国猪年存栏年末我国猪年存栏4.4亿头，牛亿头，牛1.3亿头，亿头，马骡驴马骡驴2600万匹，羊万匹，羊2.7亿只，家禽亿只，家禽41亿只，它们的亿只，它们的排泄物是我国农村厩肥的主要来源，约占农村有机肥排泄物是我国农村厩肥的主要来源，约占农村有机肥总量的总量的67%。家畜种类家畜种类 水分水分 有机质有机质 N P2O5 K2O猪粪猪粪 85 15 0.56 0.40 0.44猪尿猪尿 97 2.5 0.30 0.12 0.45 猪厩肥猪厩肥 72 25 0.45 0.19 0.60马粪马粪 76 20 0.55 0.30 0.24马尿马
5、尿 90 7.0 1.20 0.01 1.50马厩肥马厩肥 71 25 0.58 0.28 0.53牛粪牛粪 83 15 0.32 0.25 0.15 牛尿牛尿 94 3.0 0.50 0.03 0.65牛厩肥牛厩肥 78 20 0.34 0.16 0.40羊粪羊粪 65 28 0.65 0.50 0.25 羊尿羊尿 85 7.0 1.40 0.03 2.10羊厩肥羊厩肥 65 32 0.83 0.23 0.67 家畜粪尿及厩肥中养分的平均含量家畜粪尿及厩肥中养分的平均含量(%)2. 家畜粪尿及厩肥的合理施用家畜粪尿及厩肥的合理施用猪粪和猪厩肥：猪粪和猪厩肥：中性肥料，适用于各种土壤和作物中性
6、肥料，适用于各种土壤和作物牛粪和牛厩肥：牛粪和牛厩肥：冷性肥料冷性肥料，有利于改良有机质少的轻，有利于改良有机质少的轻质土壤质土壤马粪和马厩肥：马粪和马厩肥：热性肥料热性肥料，可用于改良质地粘重土壤，可用于改良质地粘重土壤羊粪和羊厩肥：热性肥料，是一种优质有机肥，适用羊粪和羊厩肥：热性肥料，是一种优质有机肥，适用于各种土壤和作物于各种土壤和作物厩肥和家畜粪一般做基肥施用，全面撒施或集中施用厩肥和家畜粪一般做基肥施用，全面撒施或集中施用均可，用量约为均可，用量约为15000-22500 kg/ha，并注意与化肥配，并注意与化肥配合施用。合施用。厩肥：厩肥：是指以家畜粪尿为主，加入作物秸秆、是指以
7、家畜粪尿为主，加入作物秸秆、草炭或泥土等垫圈材料集制而成的有机肥料。草炭或泥土等垫圈材料集制而成的有机肥料。厩肥的成分因家畜的种类、饲料的优劣、垫圈材厩肥的成分因家畜的种类、饲料的优劣、垫圈材料及用量等条件而异。料及用量等条件而异。厩肥是我国农村有机肥料的主体厩肥是我国农村有机肥料的主体(63-72%)。生粪半腐熟（棕、软、霉）腐熟（黑、烂、臭）过劲（灰、粉、土）水、气热适宜水、气、热适宜高温通气缺水半腐熟（白毛）加水压实第三节第三节 秸秆直接还田秸秆直接还田与堆肥与堆肥秸秆还田，是作物秸秆不经堆肥过程，秸秆还田，是作物秸秆不经堆肥过程，在田间条件下的直接腐解。在田间条件下的直接腐解。一、秸秆
8、还田一、秸秆还田1.定义定义 按所含的主要材料分：按所含的主要材料分： 泥土质堆肥、厩肥质堆肥、秸秆质堆肥等泥土质堆肥、厩肥质堆肥、秸秆质堆肥等 按堆积方式分：按堆积方式分： 普通堆肥和高温堆肥普通堆肥和高温堆肥 北方地区以堆肥为主，北方地区以堆肥为主， 堆积过程中主要是好气微生物分解，发酵温度较高；堆积过程中主要是好气微生物分解，发酵温度较高； 南方地区则以沤肥为主，南方地区则以沤肥为主， 其沤制过程主要是嫌气微生物分解，常温下发酵。其沤制过程主要是嫌气微生物分解，常温下发酵。2.分类：分类：3.堆肥的原料堆肥的原料1）不易分解的物质）不易分解的物质2）促进分解的物质）促进分解的物质3）吸收
9、性强的物质）吸收性强的物质4.堆肥堆制的原理堆肥堆制的原理Compost turning overCompost mixing with designated machinery第四节第四节 绿绿 肥肥一、绿肥的定义一、绿肥的定义绿肥：作为肥料栽培的或野生的绿色植物绿肥：作为肥料栽培的或野生的绿色植物绿肥作物：专门栽培用作绿肥的作物绿肥作物：专门栽培用作绿肥的作物二、绿肥在农业生产中的作用二、绿肥在农业生产中的作用1. 解决有机肥源解决有机肥源2. 培肥和改良土壤培肥和改良土壤3. 改善生态环境改善生态环境4. 促进农牧业生产全面发展促进农牧业生产全面发展三、绿肥作物的种类三、绿肥作物的种类按
10、植物学种分按植物学种分按栽培季节分按栽培季节分按栽培年限分按栽培年限分按绿肥来源分按绿肥来源分按生长环境分按生长环境分豆科绿肥作物豆科绿肥作物非豆科绿肥作物非豆科绿肥作物冬季绿肥作物冬季绿肥作物夏季绿肥作物夏季绿肥作物一年生绿肥作物一年生绿肥作物多年生绿肥作物多年生绿肥作物栽培绿肥栽培绿肥野生绿肥野生绿肥旱生绿肥旱生绿肥水生绿肥水生绿肥四、绿肥的栽培方式四、绿肥的栽培方式单种：单种：在一块地只种一种绿肥作物在一块地只种一种绿肥作物插种：插种：在主作物换茬的短暂空隙种植一次生长期较在主作物换茬的短暂空隙种植一次生长期较 短的绿肥作物短的绿肥作物间种：间种：在主作物的株行间与主作物同时种植的绿肥在
11、主作物的株行间与主作物同时种植的绿肥 作物作物套种：套种：在主作物种植之前或之后种植的绿肥作物，在主作物种植之前或之后种植的绿肥作物， 分别称为前套和后套分别称为前套和后套混种：多种绿肥作物按一定比例混合或相间种植在混种：多种绿肥作物按一定比例混合或相间种植在 同一块地里同一块地里五、绿肥作物的栽培要点五、绿肥作物的栽培要点六、绿肥的利用六、绿肥的利用施用方式：施用方式：直接翻耕、堆沤、过腹还田直接翻耕、堆沤、过腹还田收割与翻耕适期：收割与翻耕适期：鲜草产量与养分总含量最高鲜草产量与养分总含量最高耕翻深度：耕翻深度：1020cm施用量：施用量：10001500 kg/亩亩应与无机肥料配合施用应
12、与无机肥料配合施用第五节第五节 其他有机肥料其他有机肥料一、泥炭：一、泥炭：有机肥源、造肥原料、栽培基质有机肥源、造肥原料、栽培基质二、腐殖酸类肥料：二、腐殖酸类肥料：多功能有机无机复合物多功能有机无机复合物三、饼肥：三、饼肥：种子榨油后的残渣种子榨油后的残渣四、海肥：四、海肥：海产加工厂的废弃物和海生物、海产加工厂的废弃物和海生物、植物及海泥等植物及海泥等五、屠宰场废弃物：五、屠宰场废弃物：包括家畜粪尿、废血、包括家畜粪尿、废血、蹄角、碎发和废水等蹄角、碎发和废水等六、垃圾（城市垃圾）：六、垃圾（城市垃圾）：生产、生活等固体生产、生活等固体废弃物的总称废弃物的总称七、污泥七、污泥：沟、湖、河、塘、下水道里的肥：沟、湖、河、塘、下水道里的肥沃淤泥沃淤泥八、污水：八、污水：工业废水、生活污水工业废水、生活污水有机肥料与无机肥料配合施用的优越性：有机肥料与无机肥料配合施用的优越性：1. 有机肥料和无机肥料所含养分的种类和含有机肥料和无机肥料所含养分的种类和含 量个不相同，能互补长短量个不相同，能互补长短2. 有机肥料和无机肥料的肥效快慢、长短各有机肥料和无机肥料的肥效快慢、长短各 异，能相互弥补异，能相互弥补3. 有机肥料和无机肥料配合施用，能培肥改有机肥料和无机肥料配合施用，能培肥改 土，协调土壤养分供应土，协调土壤养分供应