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1、2022年学校食堂管理员竞聘演讲稿 V:1.0 精选管理方案 学校食堂管理员竞聘演讲稿 2022- -6 6- -8 8 学校食堂管理员竞聘演讲稿 食堂管理员竞聘演讲稿 各位领导、评委、老师们： 大家好！ 我叫 XXX，11011 年参与工作，现在本校体育组任教。自 11011 年以来，我始终在咱们学校工作。25 年的时间，我不仅熟识学校的每处角落，更是对学校有着深厚的感情。这次学校竞聘食堂管理员，为我供应了一个机会，可以使我能够为学校的发展再出一把力，再尽一份心。我知道，食堂工作，重在服务，所以，为老师服务好，为学生服务好，为学校服务好，就是这次我参与食堂管理员竞聘的竞岗理念。 下面，我就咱
2、们学校的食堂工作，谈一下自己的看法和思路。 一，我校食堂目前现状、存在的问题 大家知道，我校食堂自开办以来，始终担当着全校住校生和老师们的就餐任务。这么多年来，食堂工作人员兢兢业业，任劳任怨，没有发生一起平安事故，保证了学校工作的顺当进行。有一句话说得好，没有最好，只有更好。为了驾驭食堂的开办状况，找到质量提升的切入点，我走访了教化系统内食堂搞得好的学校，比如 XXX、XXX 等，虚心学习兄弟学校食堂管理的优秀阅历，为我的竞聘工作供应了很大的帮助。 我特地拟定了一份调查表，在 1 月 3 日晚自习时间，对我校住校生进行了一次抽样问卷调查。这次调查。共发放问卷 101 份并全部收回。我将调查结果
3、进行了仔细汇总。可以说，这次调查问卷，为我搞好食堂工作供应了最真实的第一手资料。 二、个人专长及优势 大家都知道，我是搞体育的。在体育运动中，特殊讲究膳食养分搭配。我学习过完整的运动养分学，知道各个年龄段的人群的身体素养状况和膳食养分要求，有着第一手的科学依据和实践阅历。我是高校本科毕业，接受过正规高等教化，爱钻研，肯吃苦，精力充足，性格本分诚恳，简单相处，在为人处事上没有半点偏斜，这是大家这么多年来有目共睹的。同时，我曾经从事过 10 多年中层领导工作，有着丰富的管理阅历、良好的沟通实力和广泛的人际关系， 学校食堂管理员竞聘演讲稿 所以我认为自己完全可以胜任食堂管理员这个岗位。 三、我的工作
4、思路 1、严把质量关 首先，从思想上高度重视依法办事、按规操作，仔细学习食品卫生法及学校食堂卫生条例等法律法规文件，并在实际工作中严格执行。严把食品卫生平安关，建立严格的工作人员身体状况档案和体检制度；严把食品进货进料关，从源头上保证食堂食品平安；严格执行食堂工作环境、用品用具、各种设备的清洗消毒程序，严防食品的二次污染，保证食堂供应的食品平安、卫生、健康。 2、精打细算帐 学校食堂不是盈利单位，饭菜既要便宜，又要保证大家吃好，还得要保持收支平衡。在向兄弟学校食堂询问后，我又自己反复琢磨，认为肯定要做到以下几点才可以：第一，进货多比价。要多到市场实际了解粮油蔬菜及各种用料的价格，做到质优价廉；
5、其次，库房管理细。各种材料出入库房，核清数量质量，削减库存损耗。第三，加工要节约。检查加工方式、生熟比数，禁止奢侈跑冒。 3、服务要提升 第一，强化服务意识，让每一位食堂工作人员都意识到，服务是我们的工作特质；做好服务，是我们的职责。其次，做到透亮服务。进货支出，笔笔有据可查，价目公开透亮；每天饭菜价格，也明码标注，让钱都明明白白地花在师生身上。第三，做到细心服务。要深化探讨适合食堂的菜品体系，由大锅变小锅，由单样变多样，在保证量的前提下，努力在菜品质量和花色品种上下功夫。让广阔师生，吃得放心，吃得满足，吃得健康。第四，做到爱心服务。老师的工作，时间长，压力大，特别辛苦劳累。为了老师们能健康开
6、心地工作，我会在早、中、晚三餐上加大力度，除了早餐有时间限制外，午晚两餐，来迟的老师，可以单独小炒，保证吃到暖和可口的饭菜。同时依据老师们的身体状况，合理搭配膳食养分，使大家可以吃到美味可口，养分合理的菜品。 4、思路要开阔 第一，放开管理思路，走出去，请进来，在保证食品卫生平安的前提下， 学校食堂管理员竞聘演讲稿 可以尝试着把知名小吃，特色快餐引进食堂，给老师和学生们供应更加丰富的就餐选择。其次，大方集思广益。建议工会与学生会共同组成膳食委员会，监督食堂运作，反映师生的看法建议，为办成大家满足的食堂共同努力。 5、结合我校烹饪专业，可以尝试食堂和烹饪专业共同搭建实践服务平台。这样既可以提高学生实践实力，为学校的教学出一把力；同时也可以使双方都节约材料消耗，节约运作成本。 最终，我想说的是，以真心面对真心，以真诚换取真诚，选择我，我肯定不会辜负大家的期望。 感谢大家！ 第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页