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1、2022年厨房食品安全教案 厨房食品平安教案 【篇一：六年级食品平安教案】 1. 关注食品平安，谨防病从口入 教学目标： 1 、教化学生学会关食品平安等学问。 2 、让学生懂得，病从口入，从而树立平安意识，加强自我爱护的实力。 教学过程： 一、谈话引入： 同学门，在生活中，我们的生活离不开食品，但现实生活中食品的平安已经与我们每个人的生活很重要。今日，我们这节课就来谈谈关于食品平安的这个话题。 二、谈谈食品平安要留意的几个方面： 1 、饭前便后要洗手。 2 、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3 、不买三五产品吃。 4 、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，
2、保持餐具与食器清洁。 5 、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸包袱置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。 三、教化学生养成良好的食品卫生习惯。 1 、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买 三无食品 。就是没有 商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气燥热，微生物繁殖快速，食品简单腐败变质，一旦不留意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特殊 留意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。 2 、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝
3、，就能够达到增加呼吸道防护实力的作用。 课堂小结： 总之，请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的食品。尽量不要吃零食。留意平常的生活习惯。不好的习惯快改一改。 2. 预防发生食物中毒 教学目标： 让学生了解食品卫生平安学问，相识食物中毒特征，提高自我救援意识，预防发生食物中毒。 教学重难点： 1 、相识食物中毒特征。胃 肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。 2 、提高自我救援意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并刚好到医院就诊，同时报告老师。 3 、预防发生食物中毒。 教学用具： 多媒体 教学过程： 一、导入： 1 、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。 2 、让学
4、生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、食物中毒的种类。 食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。 细菌性食物中毒 细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动 物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现达 恶心、呕吐、腹泻一日可达 7 8 次，发烧 38 40 。严峻者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。 预防：加工肉类制品时必需生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用过 盐腌煮肉时肉块不应超过 2 公斤，厚度不超过 8 公分，煮沸 3 小时沸 以上，蛋类要煮沸 10 分钟以上
5、。前一餐剩下的食物肯定要回锅加热后再食用。 有毒动植物食物中毒 1 、豆角中毒 一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，缘由可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜藏期短，最终 快食后 10 分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。 2 、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒。 化学性食物中毒 1 、蔬菜不簇新，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。 蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。 2 、有机磷农药中毒。 三、预防食物中毒 1
6、、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。 2 、选择簇新和平安的食品。 3 、食品在食用前要彻底清洁。 4 、尽量不吃剩饭菜。 5 、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。 6 、警惕误食有毒有害物质引起中毒。 7 、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。 8 、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不干净的水。 课堂小结： 只要我们从以上几个方面入手，仔细学习食品卫生学问，驾驭一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度削减食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。 3. 食品平安消费常识 教学目的： 1 、了解生活中的食品平安消费的常识。 2 、知道保健食品和
7、药品的不同，以及绿色食品和有机食品的学问。 教学过程： 一、学生谈食品平安消费常识 1. 四人小组探讨：你知道哪些关于食品平安消费方面的学问? 2. 举荐一人进行发言，师相机点评。 3. 给优胜队颁发小礼品 。 。 二、食品平安消费常识 1 、正确选择食品的购买场所。最好到具有经营资格、信誉好的商场或连锁店去购买。 2 、留意食品包装标识是否齐全。根据国家规定，食品外包装上必需标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 3 、留意选购已获得国家认证的并标注有绿色食品、qs 等标记的食品。国家针对绿色食品实行绿色食品运用标记，从 从 2004 年 年 4
8、 月 月 1 日起，对米、面、食用油、酱油、醋五类食品实行市场准入，要求此五类食品必需通过qs 认证，并在外包装上加贴qs 标记及准入证号，才能上市销 售。 4 、留意查看食品的生产日期和失效日期。尤其是食品，不仅要查看有效期，更应仔细查看是否接近失效日期。 5 、购买散装食品，除了要选择标签标注齐全、规范，保质期、生产日期标注真实外，更应留意查看是否有改动迹象。 6 、留意食品的色泽。不要过份追求食品的外观过于艳丽、好看，在食品加工过程中环节越多，添加的成分越多，越简单带来污染。 7 、留意保健食品的适用范围。做到科学食用，不要盲目跟风，作为保健食品只适用于特定人群，有调解身体机能的作用。因
9、此在选购保健食品时肯定要细致看运用说明书，看有无禁忌，同时还应注 意保健食品是食品而不是药品，不能把保健食品当做药品来服用，以免影响刚好正常就医。 8 、提高平安防范意识，擦亮双眼，做到理智消费，科学选购。在购买食品时要留意索要保存购物凭证，出现问题后以便投诉举证，如发觉购买到假 冒伪劣、过期、变质食品，要刚好向有关部门举报或到各地消费者协会投诉，以爱护自身合法权益。 课堂小结： 食品平安真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品选择切留意。 三无 食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫信任，卫生更是谈不上。 4. 合理饮食 教学目的： 1 使学生相识合理 养分及食品平安的重要性。 2 使学
10、生能够运用所学学问，设计一份适合自己的合理食谱。 3 培育学生分析问题、解决问题的实力；并使学生从中体会运用学问解决实际问题的胜利与喜悦。 教学重点和难点： 重点：相识合理养分及食品平安的重要性。 难点：如何依据实际状况设计合理的食谱。 教学打算： 1 学生分成小组，选动身言人。 2 搜集与合理膳食和食品平安有关的资料和信息。 教学过程： 一、谈话导入： 现在很多学校中午为同学们配送养分午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃便利面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一起来阅读几个资料。 二、学生阅读
11、资料，小组探讨思索题。 资料： 1. 汉堡包造就了美国严峻超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂从 肪摄入量从 40% 降至 30% ，却特别困难。而目前，洋快餐正在向我国青少年大举进攻。 【篇二：平安教案食品】 篇一：食品平安教案 食品卫生平安伴我行 教学目标： 1 、让学生了解食品卫生与饮食平安相关学问。 2 、通过学习有关平安学问，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生平安、健康成长。 教学重点：相识合理养分及食品平安的重要性。 教学对象：四年级 教学课时：一课时 课前打算: 学生查阅食品卫生方面的资料 教学过程： 一、谈话引入： 同学们生活在华蜜、暖和的家庭里，受到父母和家人的关切、
12、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情须要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成事故。 1 、说说哪些事情可能会让我们发生危急？( 交通、火电 水、卫生等)今日这节课就让我们一起来学习食品平安的一些学问。 板书：食品卫生伴我行 2 、谁来和我们大家共享食品平安要留意哪些？ 师总结归纳： 、正确洗手，是饮食平安第一步。 湿、擦、搓、捧、干 ，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 、不吃 三无 食品，即无生产厂名, 二无生产厂址, 三无生产卫生许可证编码的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；生、熟食分开处
13、理。 、保持餐具与食器的清洁。 二、教化学生养成良好的食品卫生习惯。 1 、关于食品平安，我们不仅要知道上面归纳的一些留意点，更要在平常养成良好的食品卫生习惯，究竟有哪些良好的习惯值得我们去养成呢？ 指名回答，师生共同评议。 2 、师生齐归纳。 、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买 三无食品 。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。油炸腌制品不宜多吃。 、天气燥热，微生物繁殖快速，食品简单腐败变质，一旦不留意易发生食品中毒事故，故烹调及保存食物时应特 别留意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。 、做好预防工作，将之养成自觉行为。除
14、了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增加呼吸道防护实力的作用。 三、实战演练 1. 老师拿出几袋食品，请同学们来辨别是否是平安食品？ 通过找食品包装袋上的生产日期、厂址、保质期或绿色食品标记和质量认证标记来辨别。 2. 老师相机出示 绿色食品 标记和质量平安认证标记给学生相识。 绿色食品 指干净卫生的 、簇新的、无污染的、对人体无害的平安食品。我国 为 绿色食品发展中心将绿色食品定为 a 级和 aa 级两个标准。a 级允许限量运用限定的化学合成物质，aa 级则禁止运用。绿色食品标记图形由三部分构成，上方的太阳，下方的
15、叶片和蓓蕾。 质量平安认证标记：qs 标记是质量平安认证标记，有这个标记的物品可放心购买。 3. 现在，我们教室里有八个小组，每个小组的桌子上都有同学们带来的各种食品，这就是八个小超市呢！请你们细致辨别一下你们带来的食品是否都是平安食品。 (1) 师放音乐，同学们分组分辨。 (2) 请一小组的同学上来汇 报。 4. 小结。食品市场中的食品种类繁多、物美价廉，但是，其间也可能混杂了一些担心全的食品，我们在购买时肯定要像刚才那样仔细辨别食品质量的好坏和真伪！ 四、发生身体不适怎么办？探讨、归纳。 1 、马上停止食用可疑食品。 2 、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。 3 、催吐。用手指压迫咽喉，
16、尽可能将胃里的食物吐出。 4 、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 五、食品卫生平安童谣。 食品平安真重要，病从口入危害大。 良好习惯要养成，食品选择切留意。 三无 食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫信任，卫生更是谈不上。 过期食品切留意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康 六、畅谈感想 同学们，学了这么多，又念了一首歌，由此你有什么想说的吗？ 七、小结： 同学们，拥有生命是华蜜的，拥有健康是欢乐的，我们要学会呵护自己的生命，保持自己的健康，让平安食品伴随我们健康长大吧！ 篇二：小学生食品
17、平安教化教案 小学生食品平安教化教案 第一课时： 一、教学目的： 1 、知道食品卫生与饮食平安相关学问。 2 、了解在学校留意一些食品方面的平安。 二、教学形式： 以问答竞赛嬉戏为形式，分竞赛小组为单位。 三、教学前打算: 1 让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛打算。 2 黑板上书写 食品平安学问竞赛 八个美术字。 四、活动过程: ( 一) 宣布 食品平安主题班会 起先，宣读竞赛规则。 喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却遗忘要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。请同学们在享受 零食时记住要吃平安放心的食品。 1 、预防食物中毒，首先要讲究个人
18、卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖。 2 、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。 3 、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 4 、要从食品标签上留意识别食品质量，选择平安的食品是把住 病从口入 的第一关。 ( 二) 食品平安问题进行学问竞赛。( 必答题) 1 、 绿色食品指什么食品？ ） a 、蔬菜和水果 b 、绿颜色的食品 c 、平安无污染食品 d 有丰富养分价值的食品 2 、哪些食物不能一起吃？ ） a 、豆腐和菠菜 b 、葡萄和苹果 c 、面包和牛奶 d 、馒
19、头和豆浆 主 主持人：好了，第一回合的竞赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。? ( 三) 抢答题 这一轮的竞赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。 1 、发霉的花生能吃吗？ 2 、油炸的食物是不是可以常吃？ 3 、便利面是不是可以作为主食？ 4 、我们是不是可以每天吃快餐？ 5 、能空腹喝牛奶吗？ ( 四) 辩论题 小组探讨，并派一个代表说出你们的看法和结论。说得最好的小组加 加 3 分，其次名加 2 分。 餐厅、饭店运用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。 答：利：卫生，不易传染各种疾病。 弊：塑料餐具不易处理，造成 白色污染
20、 。一次性筷子奢侈大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。 结论：弊大于利、应停止运用。 ( 五) 食品卫生平安童谣。 食品平安真重要，病从口入危害大。 良好习惯要养成，食品选择切留意。 三无 食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫信任，卫生更是谈不上。 过期食品切留意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。 ( 六) 老师小结 其次课时： 一、教学内容： 食品卫生平安学问 二、教学目的： 让学生了解食品卫生平安学问，相识食物中毒特征，提高自我救援意识，预防发生食物中毒。 三、教学过程： 图片导入： 1
21、 、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。 2 、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 重点讲解并描述： 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上留意识别食品质量，选择平安的食品是把住病从口入的第一关。 1 、相识食物中毒特征。 潜藏期 短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2 、提高自我救援意识：出现上述症状，应
22、怀疑是否食物中毒，并刚好到医院就诊，同时报告老师。 3 、预防发生食物中毒： a. 养成良好的卫生习惯，勤洗手特殊是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 b. 不吃生、冷、不清洁食物 c. 不吃变质剩饭菜 d. 少吃、不吃冷饮, 少吃、不吃零食 e. 不要长期吃辛辣食品 f. 不要随意吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特殊是水。 g. 猛烈运动后不要急于吃食品喝水。 h. 不到无证摊点购买油炸、烟熏食 品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 i. 不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2 天。 j. 谨慎选购包装食品，仔细查看包装标识、厂家厂址、电话
23、、生产日期是否标示清晰、合格。查看市场准入标记：为了爱护人们 自 饮食卫生平安，国家质量监督检验检疫局自 2002 年起，在全国范围内实施食品平安市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标记，便利选购。2002 年起，对小麦粉、大米、食用等 植物油、酱油、食醋等 5 类食品；2003 年下半年，对便利面、膨 化等 食品、罐头、冷饮等 10 类食品，实施了市场准入制度。 篇三：食品平安教化教案 食品平安教化教案 教学目的： 指导学生学习一些有关食品平安等学问，使学生懂得平安的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立平安意识，从精神上远离平安隐患，加强自身的素养培育，使学生平
24、安、健康地成长。 教 教学过程： 一、谈话引入： 同学们生活在华蜜、暖和的家庭里，受到父母和家人的关切、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情须要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成事故。 二、谈谈食品平安要留意什么？ 1 、正确洗手，是饮食平安第一步。 湿、擦、搓、捧、干 ，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2 、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3 、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4 、购买眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。 5 、防交叉污染：买回家中的食物，应
25、分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 6 、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰 箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸包袱臵冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。 三、教化学生养成良好的食品卫生习惯。 1 、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买 三无食品 。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气燥热，微生物繁殖快速，食品简单腐败变质，一旦不留意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特殊留意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。 2 、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三
26、片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增加呼吸道防护实力的作用。 四、发生身体不适怎么办？ 1 、马上停止食用可疑食品。 2 、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。 3 、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4 、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5 、出现脱水症状，应尽快将中毒病人送往旁边医院救治。 五、 小结： 喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却忘 记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的食品。 教学目的： 让学生了解食品卫生平安学问，相识食物中毒特征，提高自我救援意识，预防发
27、生食物中毒。天气变得越来越热，食物很简单变质，为此小学组织各班为孩子们上 食品平安教化课 ，让孩子们树立起严格的食品平安观念。 教学过程： 一、导入 1 、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。 2 、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、重点讲解并描述 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生 ，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖。保持教室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上留意识别食品质量，选择平安的食品是
28、把住病从口入的第一关。 1 、相识食物中毒特征。 潜藏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2 、提高自我救援意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并刚好到医院就诊，同时报告老师。 【篇三：食品平安教案 3】 食品卫生平安伴我行 教学目标： 1 、让学生了解食品卫生与饮食平安相关学问。 2 、通过学习有关平安学问，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生平安、健康成长。 教学重点：相识合理养分及食品平安的重要性。 教学课时：一课时 课前打算: 学生查阅食品卫生方面的资料 教学过程： 一、谈话引入： 同学们生活在华蜜、暖和的家庭里，受到父母和家人的关
29、切、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有 很多事情须要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成事故。 说说哪些事情可能会让我们发生危急？( 交通、火电水、卫生等) 今日这节课就让我们一起来学习食品平安的一些学问。 板书：食品卫生伴我行 谁来和我们大家共享食品平安要留意哪些？ 师总结归纳： 、正确洗手，是饮食平安第一步。 湿、擦、搓、捧、干 ，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 、不吃 三无 食品，即无生产厂名, 二无生产厂址, 三无生产卫生许可证编码的食品，不 吃隔餐食品、牛奶。 、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；生、熟食分开处理。
30、 、保持餐具与食器的清洁。 二、教化学生养成良好的食品卫生习惯。 关于食品平安，我们不仅要知道上面归纳的一些留意点，更要在平常养成良好的食品卫生习惯，究竟有哪些良好的习惯值得我们去养成呢？ 指名回答，师生共同评议。 2 、师生齐归纳。 、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买 三无食品 。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。油炸腌制品不宜多吃。 、天气燥热，微生物繁殖快速，食品简单腐败变质，一旦不留意易发生食品中毒事故，故烹调及保存食物时应特殊留意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。 、做好预防工作，将之养成自觉行为。除了服药预防外
31、，食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增加呼吸道防护实力的作用。 三、实战演练 1. 老师拿出几袋食品，请同学们来辨别是否是平安食品？ 通过找食品包装袋上的生产日期、厂址、保质期或绿色食品标记和质量认证标记来辨别。 2. 老师相机出示 绿色食品 标记和质量平安认证标记给学生相识。 绿色食品 指干净卫生的、簇新的、无污染的、对人体无害为 的平安食品。我国绿色食品发展中心将绿色食品定为 a 级和 aa 级两 个标准。a 级允许限量运用限定的化学合成物质，aa 级则禁止运用。绿色食品标记图形由三部分构成，上方的太阳，下方的叶片和蓓蕾。
32、质量平安认证标记：qs 标记是质量平安认证标记，有这个标记的物品可放心购买。 3. 现在，我们教室里有八个小组，每个小组的桌子上都有同学们带来的各种食品，这就是八个小超市呢！请你们细致辨别一 下你们带来的食品是否都是平安食品。 (1) 师放音乐，同学们分组分辨。 (2) 请一小组的同学上来汇报。 4. 小结。食品市场中的食品种类繁多、物美价廉，但是，其间也可能混杂了一些担心全的食品，我们在购买时肯定要像刚才那样仔细辨别食品质量的好坏和真伪！ 四、发生身体不适怎么办？探讨、归纳。 1 、马上停止食用可疑食品。 2 、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。 3 、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的
33、食物吐出。 4 、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 五、食品卫生平安童谣。 食品平安真重要，病从口入危害大。 良好习惯要养成，食品选择切留意。 三无 食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫信任，卫生更是谈不上。 过期食品切留意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康 六、畅谈感想 同学们，学了这么多，又念了一首歌，由此你有什么想说的吗？ 七、小结： 同学们，拥有生命是华蜜的，拥有健康是欢乐的，我们要学会呵护自己的生命，保持自己的健康，让平安食品伴随我们健康长大吧！ 第26页 共26页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页