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1、2022年食品卫生安全主题班会活动方案 了解识记食品平安常识，养成良好的卫生习惯。树立食品平安意识，关切时事，珍爱生命，关爱健康。下面是我给大家整理的食品卫生平安主题班会活动方案，欢迎大家借鉴与参考，确定对大家有所帮助。 食品卫生平安主题班会活动方案1 教学目标： 1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过探讨等形式，相识到食品平安的重要性。 2、通过本次班会活动，增加食品平安意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。 教学打算： ppt,打算相应的图文资料。 教学过程： 一、启发谈话 在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应当如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认
2、为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应当增加食品平安意识，防止病从口入。 俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不行少的。那么，同学们，当你平常享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了平安问题呢?今日，我们这节课就来谈谈关于食品平安的这个话题。 二、得到启迪 (一)案例分析 1、自2022年7月始，全国各地接连收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证明石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。 2、2022年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄养
3、分送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄养分送餐厅擅自超食品卫生许可证核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。 3、2022年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事务。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。 a.学生沟通 b.老师总结 c.学生讲解并描述自己生活中遇到的食品平安事故。 【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、
4、街边小摊(学生谈到的状况主要有以下几个方面：烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。制棉花糖的机器都是污垢，还时常会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】 三、了解食物中毒的特点 1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。 2 、潜藏期较短，发病急剧，病程较短。 3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。 四、相识食物中毒的种类 食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。 1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等简单被
5、细菌污染的食物以及霉变食物中毒。 2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。 3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。 五、日常生活中如何加强食品平安意识 看来食品平安已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也特别重视，并实行了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策)，那么我们在食品平安方面都应当留意什么呢? 1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物
6、，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。 2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。 3、选择簇新和平安的食品。购买食品时，要留意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。 4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，假如不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。 5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培育基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。 6、不吃霉变的粮食、甘
7、蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌毒素会引起中毒。 7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后肯定要妥当处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。 8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不干净的水。是喝白开水。 9、提倡体育熬炼，增加机体免疫力，抵挡细菌的侵袭。 六、那么假如真的发生身体不适怎么办? 1、马上停止食用可疑食品。 2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往旁边医院救治。 七、老师总结全文
8、 师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。 通过探讨，我们知道了如何去选购平安的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康 食品卫生平安主题班会活动方案2 活动目的: 1、了解食品卫生与饮食平安相关学问。 2、在学校留意一些食品方面的平安。 活动过程: 辅导员谈卫生平安常识: 一、正确洗手,是饮食平安第一步 洗手七步法。 人人饭前便后要洗手。 二、路边小吃拒入口 不购买路边饮食、零食,远离疾病。 三、不买包装不完整、标示不明的食品。 四、不吃隔餐鸡蛋、牛奶。 五、买回家中的食物,应
9、分类分区存放;生、熟食分开。 六、教化学生养成良好的饮食卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择,不购买“三无食品”。没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有生产厂家的食品不能买。 2、天气燥热,微生物繁殖快速,食品简单腐败变质,一旦不留意易发生食品中毒。住校生应特殊留意自家带来的菜是否变质,从看其色,闻其味进行视察、辨别。 七、你还知道哪些关于食品卫生平安方面的学问? 八、通过本次的班队会你知道了哪些方面的有关食品卫生平安的学问 食品卫生平安主题班会活动方案3 一、活动目的 1、了解识记食品平安常识，养成良好的卫生习惯。树立食品平安意识，关切时事，珍爱生命，关爱健康。 2、在学校留意
10、一些食品方面的平安。 二、活动内容 以问答竞赛嬉戏为主探讨为辅的形式，分男女两组。 三、活动打算 1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛打算。 2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。 3.食品平安学问竞赛。 4.收集“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事务的有关新闻内容。 5.分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 6打算一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 四、活动过程 (一)主持人宣布“食品平安与卫生”主题班会活动起先。请班主任讲话。 班主任：同学们!今日我们班实行以“食品平安与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品平安与卫生”的学问。希望
11、大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的学问带进今日的课堂，达到相互沟通、提高平安自护的目的。 (二)新闻导入。“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事务的有关新闻报道视频。 主持人：喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却遗忘要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。请同学们听一段有关“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事务的有关内容。 主持人：骇人动目的数字，不由得让人对奶粉望而却步。其实，又岂止奶粉存在黑幕?其实危急就在我们身边!(把打算好的几样食品拿出来)下面，请各位同学一起推断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出现在什么地方? 学生谈到的状况有：某些
12、食品没有合格证，没有生产日期，过期，没有成分说明等等。这些食品常常会出现在街头食品小店，路边摊点，流淌摊点等。 主持人：下面进行下一个环节 (三)食品平安问题进行学问竞赛。 (必答题) 大家按小组进行各轮竞赛，男女各为一组。下面起先第一回合的竞赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。 1、绿色食品指什么食品?(C) A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、平安无污染食品D有丰富养分价值的食品 2、哪些食物不能一起吃?(A) A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆 主持人：好了，第一回合的竞赛就到此结束，看来战况还满
13、激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。 (抢答题) 主持人：下面要进行其次轮的竞赛，同学们加油呀!这一轮的竞赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。 1、发霉的花生能吃吗?(不能) 2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是) 3、便利面是不是可以作为主食?(不是) 4、我们是不是可以每天吃快餐?(不能) 5、能空腹喝牛奶吗?(不能) (辩论题) 小组探讨，并派一个代表说出你们的看法和结论。说得的小组加3分，其次名加2分。 主持人：餐厅、饭店运用一次性筷子、塑料餐具利弊谈 答：利：卫生，不易传染各种疾病。 弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子
14、奢侈大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。 结论：弊大于利、应停止运用 主持人：好啦，竞赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。 (四)全体总动员洗手演示。 主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的平安标识以外，我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么原委怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。 先把双手放在水里浸湿。 用洗手液将手心和手背都擦遍。 搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。 用清水将手上的泡泡洗干净。 最终用干净的毛巾把收擦干。 (五)班主任小结 刚才同学们都把自己的亲身体验和想法刚好地和同学进行了沟通。通
15、过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。 通过探讨，我们知道了如何去选购平安的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪慧。 食品卫生平安主题班会活动方案4 活动目的： 使学生懂得良好的饮食卫生习惯与养分,发育和预防“病从口如”有亲密关系,从小培育良好的饮食卫生习惯。 教学重点:让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。 教学难点:让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。 班会活动过程： 引入:上一段时间,各位同学已学了不少卫生学问,今日老师打算和你们一起学习如何养成良好的饮食卫生习惯。(即时出示课题
16、)。 二.学生表演小品(音乐) 这位同学表演的精彩吗?大家回想一下,刚才那位同学为什么会肚子疼?拿出一只塑料小熊举例什么叫做暴饮暴食。假如同学们也暴饮暴食,小小的胃一下子装得满满的,肠和胃负担过重,引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃,好象花生核桃水果等可以增加养分的摄入,就可以吃一点。但买食品时要留意生产日期和有效期,过了期的食物就不要吃了,否则就会象刚才那位同学那样。 三、看图(出示幻灯片) 1.问:小挚友正在干什么?什么时候吃早餐,午餐,晚餐? 师:这就是要求同学们一日三餐要定时定量。(并说明“定时定量”) 2.问答题(小黑板) 1)“早上时间太惊慌,可以不吃早餐。”对吗
17、?为什么? 学生分组探讨。 师:经过一夜的消化,早上起来肚子已空空的,假如不吃早餐,挨饿上课。而上午课时多,活动多,体力消耗大,热量一下子供应不上,就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病,所以早餐不但要吃,还要吃的好,要吃有丰富蛋白质的食物,好象牛奶加面包或者鸡蛋更好。 2)“一日三餐那一餐最主要?为什么?” 学生分组探讨。 师:上午体内的热量消耗大,须要得到补充,而且还要为下午的学习活动做打算,所以午餐要吃饱。而晚餐吃的太多,会引响睡眠。所以不要吃的太饱。但如 果晚上有许多事情要做,要帮妈妈洗碗扫地,还要学习,那晚餐要吃得较好。 四.看图(出示图片) 1.学生一边看图片一边讲解。 这位小挚友
18、拿着饭碗睁大眼睛,正在收看“叮当”这个节目,这时大雄被肥仔捉住打,圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小挚友顾不上吃饭喊:叮当跑快点。 2.“吃饭时看电视,对吗?” 学生分组探讨。 师:吃饭时心情要稳定专一,一边吃饭一边看电视,会引起心情改变。看到兴奋时哈哈大笑,看到哀痛时擦眼流泪。这样会影响食欲和养分的汲取,这样是不卫生的,你们是这样吃饭吗?所以肯定要养成良好的饮食习惯。 五.推断题(看图) 六.儿歌: 饮食卫生要做到:一日三餐,定时定量,不偏食,不挑食。 早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少，暴饮暴食最不好。 从小养成好习惯,身体健康又强壮。 七.猜字嬉戏。 分别请两位同学表演,让其他同学猜少年
19、儿童饮食“十”忌。 忌“零”食,忌“偏”食,忌“哭”食,忌“笑”食, 忌“甜”食,忌“咸”食,忌“走”食,忌“玩”食, 忌“暴”食,忌“蹲”食。 八.阅读课文。(出示思索题) 1.良好的饮食卫生习惯包括哪些内容? 为什么早餐肯定要吃好? 九.总结。 我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体,才能为祖国的建设贡献出一份力气。所以从今日起,我们肯定要养成良好的饮食卫生习惯。 食品卫生平安主题班会活动方案5 一、谈话引入： 同学们生活在华蜜、暖和的家庭里，受到父母和家人的关切、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情须要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成
20、事故。下面就谈谈食品平安要留意什么： 1、正确洗手，是饮食平安第一步。 “湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、购买眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。 5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包袱置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。 二、教
21、化学生养成良好的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气燥热，微生物繁殖快速，食品简单腐败变质，一旦不留意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特殊留意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。 2、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增加呼吸道防护实力的作用。 三、发生身体不适怎么办? 1、马上停止食用可疑食品。 2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将
22、胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往旁边医院救治。 四、 小结： 喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却遗忘要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上留意识别食品质量，选择平安的食品是把住病从口入的第一关。 食品卫生平安主题班会活动方案第16页 共16页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页